Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Kategori: Hamur İşleri

Hamur İşleri tarifi oktay usta kolay pratik resimli videolu anlatım aşama aşama

  • Evde Pratik Hamburger Yapımı

    Evde Pratik Hamburger Yapımı

    Merhaba arkadaşlar. Çorba tarifleri, börek tarifleri, sebze yemekleri derken hem siz oldukça yoruldunuz hem de sanıyorum çocuklarınız bu yemeklerden sıkıldı. Çünkü çocuklar malumdur ki hazır gıda tüketmeyi daha çok seviyorlar ve sizlerde onların bu ürünlerden uzak durmasını istiyorsunuz. Öyleyse şöyle bir taktik geliştirin. Dışarıda yedikleri hazır gıdaları evde siz yapın. Mesela bugün vereceğim hamburger tarifi tam çocuklar için. Yapılışı oldukça pratik ve çocuklarınıza kesinlikle hitap edecek bir yemek olan hamburger yapımına hemen başlayalım.

    Malzemeler

    • 250 gram orta yağlı kıyma
    • 1 tane küçük kuru soğan
    • 1 diş sarımsak
    • 1 yumurta
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Kıyılmış maydanoz
    • Bir çay kaşığı karbonat
    • Hamburger ekmeği
    • Köfte baharatı
    • Pul biber
    • Nane
    • Tuz
    • Karabiber

    Servis İçin

    • Kornişon turşu
    • Patates kızartması
    • Marul
    • Domates
    • Ketçap-mayonez

    Ev-Yapımı-Hamburger

    Evde Pratik Hamburger Tarifi

    • Kıymayı yoğurma kabına alın.
    • Soğan ve sarımsağı kıymanın üzerine rendeleyin.
    • İnce kıyılmış maydanozu ve diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun.
    • Yoğurduğunuz kıymayı yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin.
    • Kıymanızdan hamburger ekmeğinin büyüklüğü kadar parçalar alıp elinizle yassılaştırarak köfteler yapın.
    • Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip kısık ateşte köfteleri önlü arkalı güzelce pişirin.
    • Hamburger patates kızartmasız olmaz elbette. Patates de kızartın.
    • Bundan sonra hamburgeri zenginleştirmek size kalıyor. Tercihe göre turşu, halka soğan, ketçap, mayonez gibi malzemeler ile birlikte hamburgerinizi hazırlayın.

    Afiyet Olsun…

    Başka Bir Hamburger Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.

  • Ton Balıklı Kırmızı Biberli Pizza Tarifi

    Ton Balıklı Kırmızı Biberli Pizza Tarifi

    Merhaba Ziyaretçilerimiz, en son paylaştığım pizza tarifleri çok beğeni alınca kendime güvenim arttı ve bir de ton balıklı pizza paylaşayım dedim. Besin değeri yüksek pizzamızı yemeye doyamayacaksınız. İçerisinde bulunan aminoasitler, omega 3 ve vitaminler sayesinde saç telinizden parmak ucunuza kadar sağlık depolamış olursunuz. Balık tüketimi insan hayatında büyük öneme sahip olduğundan düzenli tüketmeye dikkat edilmesi gerekiyor. Tüm sevdiklerinize hayat dolu pizzamızla sevindirip sevgimizi perçinlemeye ne dersiniz? Sevgiyle kalın..

    MALZEME LİSTESİ

    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı yaş maya
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Sosu için gerekli malzeme;

    • 2 tane domates
    • 1 Yemek kaşığı salça
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Üzeri için gerekli malzeme;

    • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
    • 1 konserve ton balığı
    • 1 tane yeşil sivri biber
    • 2-3  tane kırmızı biber

    Ton-balikli-pizzaaa

    Ton Balıklı Kırmızı Biberli Pizza Tarifi

    1. Çukur bir kabın içerisine unumuzu eleyelim.
    2. Ilık su yardımıyla mayayı eritip unun ortasına döküyoruz.
    3. Zeytinyağını da ekliyoruz.
    4. Üzerine şeker ve tuzunu serpiyoruz.
    5. Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
    6. Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bez örtüp yarım saat mayalandırıyoruz.
    7. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım.
    8. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyelim.
    9. Tabanı kalın bir tavanın içerisine sıvıyağ dökelim.
    10. Yağ ısınınca domateslerimizi tavaya alıp pişirmeye başlayalım.
    11. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca bir yemek kaşığı salça ekleyip birlikte pişirelim.
    12. Kıvamını alan sosumuzun altını kapatmadan harlı ateşte 2-3 dakika daha pişirip kapatalım.
    13. İçerisine baharatlarımızı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
    14. Yuvarlak tepsi içerisine yağlı kağıt seriyoruz.
    15. Hamuru tepsinin içerisine yayıyoruz.
    16. Kenarlarını parmaklarımızla bastırıyoruz.
    17. Hazırladığımız sosu hamura döküp yayıyoruz.
    18. Yeşil ve kırmızı biberleri orta büyüklükte doğruyoruz ve hamura serpiştiriyoruz.
    19. Kaşar peynirini rendeleyip serpiştirelim.
    20. Üzerine ton balığını ekleyelim.
    21. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında malzemeler pişene kadar bekletelim.
    22. Fırından aldığımız sıcak pizzamızı dilimlere bölüyoruz.
    23. Ve dumanı üstündeyken ikramda bulunabilirisiniz.

    Afiyet Olsun.

    Başka bir ton balıklı pizza tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

  • Ekmek Pizzası Tarifi

    Ekmek Pizzası Tarifi

    Büyük küçük herkesi severek yediği ancak dışarıdan yenilmesini çok da önermediğim, özellikle çocuklarımızın sağlığı ve gelişimi için hazır gıdalardan uzak durmamız gerektiğini her zaman sizlerle paylaşmışımdır. Pek ya ne yapacağız? Çocuklarımızın fast food , pizza gibi dışarıda her yerde gördükleri ve yemek istedikleri bu gıdalar ile nasıl baş edeceğiz, derseniz… İşte size çözümü; mutfağa gidiyoruz ve muhteşem bir pizza hazırlayarak okuldan dönen çocuklarımıza ikram edelim. Bakın ne kadar mutlu olacaklar, tabi ki sizde 😉  Bu arada bayat ekmekleriniz birikti ise sakın ha atmayın, harika bir tarif de bayat ekmekleri kullanarak hazırladık;  Ekmek Dolması Tarifi…

    ekmek pizzasi

    MALZEMELER

    • 2.5 su bardağı süt
    • 2.5 tane bayat ekmek
    • 3 yumurta
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 paket kabartma tozu

    ÜZERİ İÇİN

    • 100 gr. sucuk
    • 3-4 adet yeşil biber
    • 3 adet domates
    • 100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri
    • yarım yemek kaşığı salça

    Ekmek Pizzası Tarifi

    1. Derin bir kabın içerisinde süt, yumurta, yağ ve hamur kabartma tozunu karıştırın.
    2. İçerisine küçük küçük doğranmış ekmekleri ekleyerek yoğurun.
    3. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek her yerine eşit miktar da dağıtın.
    4. Üzerine sulandırdığınız koyu salça sosunu gezdirin.
    5. Üzeri için hangi malzemeleri istiyorsanız onları döşeyin; sucuk, salam, biber, domates zeytin…
    6. Fırında pişirin, fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynir peynir ve beyaz peynir rendesini serpiştirin.
    7. Kaşar peynir kızardığında fırından çıkarın.
    8. Dilimleyerek, yanında patates kızartması, turşu ve ayran ile servis yapabilirsiniz.

    Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

  • Kahvaltılar İçin Ekmekli Omlet Tarifi

    Kahvaltılar İçin Ekmekli Omlet Tarifi

    Muhteşem görüntüsü ve lezzeti ile hafta sonu kahvaltılarınızı renklendirecek, kahvaltı masasından kalkmak istemeyeceğiniz yeni bir lezzeti sizlerle paylaşmak istiyorum. Hafta sonunun en güzel başlangıcı hoş sohbet ve kahkahalarla dolu bir kahvaltıdır. İşte bu yüzden masa rengarenk olmalı ve tabi ki lezzetli 😉 Bu arada bayat ekmekleri değerlendireceğimiz gururla söylemek istiyorum.  Akşama ise Kabaklı Yaz Yemeği Tarifim var…

    Kolay gelsin Hanımlar…

    MALZEMELER

    • 4-5 dilim bayat ekmek
    • 4 adet yumurta
    • 8-10 dal maydanoz
    • 1 çay bardağı dolusu beyaz peynir veya kaşar peyniri
    • Varsa çok az sucuk
    • Biraz karabiber
    • Pul biber
    • 1 tatlı kaşığı tereyağı,
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

    ekmekli omlet

    Kahvaltılar İçin Ekmekli Omlet Tarifi

    1. Bayat ekmekleri küçük küpler şeklinde doğrayalım.
    2. Derin bir kasenin içerisine peyniri rendeleyin, maydanozu ince ince kıyalım.
    3. Sucuğu küçük küçük doğrayın.
    4. Üzerine baharatlarını atın.
    5. Yumurtaları da üzerine kırın ve iyice karıştırın, harmanlayın.
    6. Doğranmış ekmeleri bu karışıma ekleyerek karıştırın.
    7. Yapışmayacağından emin olduğunuz bir tavaya yağı dökün ve ısınsın.
    8. Üzerine karışımı dökün ve tavaya yayın, omlet yapar gibi.
    9. Ocağın altını kısın ve kapağını kapatın, iki taraflı olarak iki yüzünü de kızartın.
    10. İki tarafı da pişince servis tabağına alın ve keserek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Tavuklu Çörek Tarifi

    Tavuklu Çörek Tarifi

    Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, tavuğun çörekle buluştuğu tarifimizi denemek için hiç vakit kaybetmeyin. Hazır yufka ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çöreğimizi keyifle yiyeceğinizden şüphem yok. Haşhaş ile tavuk bileşeninin ağzınızda bırakacağı tadın keyfine varın lütfen. tavuk sevmeyen çocuklarınız içinde eşsiz bir lezzet olup, ne yediklerinin farkına varamayacaklardır. Hemen tarifimizi anlatmaya başlayalım.

    MALZEME LİSTESİ

    • 6 adet hazır yufka
    • Yarım paket margarin veya tereyağı
    • 1 paket haşhaş
    • 1 su bardağı süt
    • Yarım çay bardağı sıvı yağ
    • İç harcı için
    • 1 adet orta boy yeşil sivri biber
    • 1 adet orta boy kırmız dolmalık biber
    • 1 adet tavukgöğsü
    • Kırmızıbiber
    • Karabiber
    • Kekik
    • Tuz

    tavuklu-hashasli-borek

    Tavuklu Çörek Tarifi

    İç Harcın Hazırlanışı;

    1. Tavuk göğüsünü bir tencerede haşlıyoruz.
    2. Haşlanan tavuğumuzu bir çatal yardımı ile tel tel ayırıyoruz.
    3. Biberlerin içini çıkartıp ince ince doğruyoruz.
    4. Başka bir tavada biberleri az yağ ile kavuruyoruz.
    5. Kavrulan biberlerimizi ocaktan alıp tavuğu ekleyelim.
    6. Üzerine tuzunu ve baharatlarını serpip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.

    Sos Harcının Hazırlanışı; 

    1. Yufkaları tezgâha serelim.
    2. Yufkanın üzerine süreceğimiz karışım için margarini eritip sıvıyağını içine döküp karıştıralım.
    3. Sıvıyağın içerisine haşhaşın yarısını döküp karıştıralım.
    4. Tezgaha serdiğimiz yufkayı haşhaşlı sos ile her yerini soslayalım
    5. Soslanan yufkayı dört parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz.
    6. Şeridin ucuna harcımızdan koyup bol bol sararak rulo yapıyoruz.
    7. Malzeme ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
    8. Çukur bir kasenin içerisine sütü döküyoruz.
    9. Kalan haşhaşlarımızı düz tepsi tabağına döküp yayıyoruz.
    10. Hazırladığımız çörekleri önce süte batırıyoruz. sonra tabakta bulunan haşhaşa değidirerek her yerinin haşhaşla kaplanmasını sağlıyoruz.
    11. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine çöreklerimizi bitişik bitişik diziyoruz.
    12. 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi sürüyoruz.
    13. Çöreklerimizin üzeri kızarınca fırından çıkartıp sıcak ya da soğuk hali ile servis yapabilirsiniz.

    Afiyet Olsun..

  • Mantarlı Pizza Tarifi

    Mantarlı Pizza Tarifi

    Sevgili Ziyaretçilerimiz, o güzel ellerinizle yapabileceğiniz pizza tarifini evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Rutin yemek tariflerinden sıkılan ya da pizzayı çok sevenler için iyi bir alternatif olacaktır. Hamurun üzerindeki malzemelerin renkli görüntüsü ve kokusuyla keyifli bir akşam yemeğinize tat katacak olan pizzamızın yanına dileğiniz içeceğiniz ve sevdiklerinizle yemenin tadına varabilirsiniz. Şimdi tarifimizi anlatmaya başlayalım.

    MALZEME LİSTESİ

    • 1 su bardağı ılık su
    • 1 yemek kaşığı toz maya
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Üç buçuk su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • 1 tatlı kaşığı tuz

    Sosu için;

    • 1 yemek kaşığı salça
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber

    Üzeri için;

    • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
    • 1 tane sarı biber
    • 1 tane yeşil sivri biber
    • 7 tane mantar
    • çekirdeksiz zeytin
    • çeri domates

    Sebzeli-pizza-tarifi

    Mantarlı Pizza Tarifi

    1. Hamurumuzu hazırlamak için çukur bir kap alıyoruz.
    2. İçerisine unumuzu eliyoruz.
    3. Başka bir kasenin içerisinde ılık su ile mayayı eritiyoruz.
    4. Eriyen mayayı unun ortasını açıp döküyoruz.
    5. Zeytinyağını döküyoruz.
    6. Tuz ve şekerini serpip yoğurmaya başlıyoruz.
    7. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
    8. Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
    9. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım
    10. Bir tavanın içerisine yağı döküyoruz.
    11. Isınan yağa salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz.
    12. Özleşen salçaya tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
    13. Mayalanan hamuru yuvarlak fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serip tepsiye yerleştiriyoruz.
    14. Üzerine hazırladığımız salçalı sosu döküp her yerine yayıyoruz.
    15. Sosun üzerine mozarella peynirini bolca rendeleyelim.
    16. Mantarları dörde bölüp ince ince doğrayıp hamurun üzerine ekleyin.
    17. Yeşil ve sarı biberleri küp küp doğrayıp mantarların üzerine serpiştirin.
    18. Çekirdeksiz zeytinleri yuvarlak kesip ekliyoruz.
    19. Çeri domateslerini ikiye bölüp halka halka kesip en üste yerleştriyoruz.
    20. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında malzemelerimiz pişene kadar bekletin.
    21. Pişen pizzanızı çıkartıp dilimlere kesin.
    22. İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerden ince ince doğrayıp pizzamıza serpiştirebilirsiniz.
    23. Sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyiniz.

    Afiyet Olsun..

  • Tahinli Çörek Sarması Tarifi

    Tahinli Çörek Sarması Tarifi

    Merhaba Ziyaretçilerimiz, kış ayının bitmesine sayılı günler kala krep tarifinden sonra kışa yakışan bir tarif daha paylaşmak istiyorum sizlerle. Tahinin içerisinde bulunan zengin mineraller ve vitaminler bağışıklık sisteminizin güçlenmesini sağlar.  Demir eksikliğine bağlı kazsızlıkta, kalsiyum eksiklğinde, karaciğerin temizlenmesinde, antioksidanların atılmasında ve birçok sağlığınıza sağlık katacak özelliği bulunmaktadır. Afiyetle yiyin ve sağlıklı kalın.

    MALZEME LİSTESİ

    • 5 su bardağı un
    • 1 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • Kibrit kutusu kadar yaş maya
    • 1 su bardağı tahin
    • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
    • 2 yemek kaşığı şeker

    tahinli çörek

    HAZIRLANMASI

    1. Bir kasenin içerisinde ılık su ile mayayı eritin ve 1 kaşık şeker koyup kabarmasını bekleyin.
    2. Başka bir çukur kap içerisine unu eleyip üzerine tuzunu serpiyoruz.
    3. Unun ortasını havuz gibi açıyoruz.
    4. Oda sıcaklığında olan sütü, yoğurdu ve erittiğimiz mayayı koyuyoruz.
    5. Hamuru kulak memesi yumuşaklığında olacak şekilde yoğurun.
    6. Sıcak bir köşede üzerini sarıp mayalanmaya bırakın.
    7.  Başka bir kase içerisinde 1 bardak tahini dökün.
    8. içerisine kırılmış ceviz ve şeker ilave edin ve karıştırın.
    9. Mayalanan hamurdan orta büyüklükte bezeler koparıp yarım santim kalınlığında tabak büyüklüğünde açın.
    10. Açtığınız hamuru yağlayın ve hazırladığınız cevizli tahin karışımından sürün.
    11. Hamuru rulo şeklinde sarın ve iki ucunu kapatın.
    12. Hamuru kendi etrafında döndürerek resimdeki şekli verin.
    13. Fırın tepsisini yağlayıp hazırladığınız hamurları dizin.
    14. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin.
    15. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
    16. Fırından pişirdiğiniz çöreğiniz servise hazırdır.

    Afiyet Olsun..

  • Krep Tarifi

    Krep Tarifi

    Sevgili Ziyaretçilerimiz, hazırlayacağınız kreple kendinize ve sevdiklerinize içerisine koyacağınız malzemelerle yemek sonrası bir tatlıya dönüştürebilirsiniz. İçerisine reçel koyabilirsiniz, fıstık ezmesi üzerine bal sürebilirsiniz. Ya da bir öğle yemeğiniz için ince ince kestiğiniz etleri kavurup steak sandviç şekline getirebilirsiniz. Hiç uğraşmak istemiyorum kolay olsun diyorsanız da peynir ve yeşilliklerle güzel bir dürüm yapıp afiyetle yiyebilirsiniz.

    MALZEME LİSTESİ

    • 1 su bardağı süt
    • 1 su bardağı su
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • Yarım kibrit kutusu kadar yaş maya
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 küçük paket tereyağı ya da margarin
    • Aldığı kadar un

    akıtma tarifi

    Krep Tarifi:

    1. Çukur bir kasenin içerisine bir bardak süt, bir tatlı kaşığı şeker ve suyu içine dökün.
    2. Mayayı bu kaseye koyup güzelce eritin.
    3. Unu başka bir kabın içerisine eleyin ve üzerine tuzunu serpin.
    4. Unumuzu sütlü karışımın içerisine dökün.
    5. Çırpıcı yardımıyla akan bir hamur elde edin.
    6. Üzerini kapatıp bir müddet dinlenmesi için bekletin.
    7. Teflon tavanın içerisine biraz tereyağ ve sıvıyağ döküyoruz.
    8. Her akıtma harcında yağ koymaya gerek yoktur.
    9. Hazırladığımız akıtma hamurundan bir kepçe alıp tavaya döküyoruz.
    10. Tavayı sağa sola çevirerek her tarafa yayılmasını sağlıyoruz.
    11. Alt tarafı pişince diğer tarafını pişirip tavadan alıyoruz.
    12. Akıtma harcımız bitene kadar aynı şekilde pişiriyoruz.
    13. Pişen akıtmaları dilediğiniz malzemeler eşliğinde servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun..

  • Bazlama Tarifi

    Bazlama Tarifi

    Merhaba Sevgili ziyaretçilerimiz, 2 gün önce sizlerle çok sevdiğim bir yemek tarifi olan çerkez tavuğu tarifini vermiştim. Tavuklu yemek tarifleri içinde belki de en güzeli budur. Güzel mesajlarınız için sizlere teşekkür ediyorum. Bugün de sizlerle bazlama tarifini paylaşacağım. Atalarımızdan bugünlere kadar hamur işleri tarifleri içinde hiç değişmeden yapısını koruyan bazlama ekmeğini sevmeyen olacağını hiç düşünmüyorum. İçerisine ne koyarsanız koyun çok yakışıyor. İster sabah kahvaltısında tost yapın, ister öğle yemeğinde kavurmalı bazlama yiyin.  Benim en sevgiğim şekli sıcak bazlamanızın arasını açıp tereyağ sürüyorsunuz, üzerine kaymak ve bal sürüp afiyetle yiyorsunuz. Tarif bizden yapması sizden kolay gelsin.

    Malzeme Listesi:

    • 1 kg Un
    • 1 paket Yaş Maya
    • 2 yemek kaşığı Tuz
    • Aldığı kadar ılık Su

    bazlama tarifi

    Bazlama Tarifi:

    1. Unumuzu çukur bir kabın içerisine eleyelim.
    2. Unun ortasını açıp maya ve tuzu akleyelim.
    3. Üzerine ılık su döküp elimizle mayayı eritelim.
    4. Ilık sudan ekleyerek hamurumuzu kulak memesi kıvamından biraz daha sert yapalım.
    5. Üzerini örtüp 1 saate yakın sıcak bir yerde hamuru bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz.
    6. Mayalanan hamurdan avucumuzu dolduracak bezeler kopartıp unladığımızda tezgahta elimizle bastırarak pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
    7. Tüm hamuru bu şekilde açarak bitirelim.
    8. Yapışmayan tavada (teflon) hamurumuzu sık sık çevirerek pişriyoruz.
    9. Böylelikle bazlamanız kocaman kabaracaktır.
    10. Her iki tarafıda yeterince kızardığında tavadan alıp soğumaya bırakıyoruz.
    11. Üst üste koymadan bekletmek gerekiyor yoksa içi hamur olur.
    12. Daha çok bazlama yapmak isterseniz oranları aynı ölçüde arttırarak yapabilirsiniz.
    13. Bazlamalarınızı buzlukta saklayabilirsiniz, ihtiyaç olduğunda ısıtıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

    Not : Bazlamayı pişirmenin püf noktası ilk çevirme ne çok kabarık olsun ne de az. Kolay gelsin.

    Afiyet Olsun

    Başka Bir Bazlama Tarifini de Videoda İzleyin:

  • Lezzetli Örgülü Çikolatalı Ekmek Tarifi

    Lezzetli Örgülü Çikolatalı Ekmek Tarifi

    Merhaba özellikle pazar kahvaltılarınız için mükemmel bir tarifle yine birlikteyiz. Örgü biçiminde çikolatalı ekmek hem sizi mutlu edecek hem de yapılışı oldukça pratik olmasına rağmen sofranızda da, damağınızda da çok şık duracaktır. Ayrıca hamurunu değişik pek çok tarifte rahatlıkla kullanabilirsiniz, ne kadar yumuşak olduğuna inanamayacaksınız. İsterseniz malzeme listemizi saymaya başlayalım. Hamurunu biz denedik, siz de mutlaka deneyin…

    Malzemeler :

    • 2 Su bardağı süt.
    • 1 Paket kuru maya.
    • Aldığı kadar un.
    • Yarım su bardağı sıvı yağ.
    • Tuz.
    • Şeker.
    •  Kahvaltılık çikolata.

    nutella-diy-recipe

    Lezzetli Örgülü Çikolatalı Ekmek Yapılışı : 

    1. Öncelikle tencerenin içine sütü dökün, ılıktan biraz daha sıcak bir derece de altını kapatın (parmağınızı azıcık yakacak ama sıcak olmayacak) üzerine kuru mayayı ekleyin ve 1 çay kaşığı toz şeker ilave edin. Bir iki kere karıştırdıktan sonra üzerini örtüp 10 dakika beklemeye alın.
    2. Mayalanan sütün üzerine aldığı kadar un dökün (ölçülü değil göz kararı olacak) üzerine yarım bardak sıvı yağı, 1,5 çay kaşığı tuzu ilave edip yoğurmaya başlayın. Burada püf noktası hamurun çok yumuşak olması gerekiyor, ve yine üzerini örtüp yaklaşık 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
    3. Hamurunuz kabardı unladığınız tezgahın üzerine alırken fırınınızı da 180 dereceye ayarlayın. oklava yardımı ile yırtmadan olabildiğince ince açın ve üzerine oda sıcaklığında yumuşatılmış krem çikolata sürün. Ardından sıkmadan rulo yapın.
    4. Rulo yaptığınız hamuru keskin bir bıçakla uzunlamasına ikiye bölün. Resimdeki gibi örgü biçiminde katlayın (bu aşamayı tepsinin içinde yaparsanız daha düzgün kalacaktır) yağladığınız tepsinin içine yerleştirip önceden ısıtmış olduğunuz fırına atın. Kızarıp kabarana kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun…