Kategori: Balık Tarifleri

Fırında Pazılı Somon Balığı Tarifi

Birisi sebze diğeri balık; farklı iki lezzet birleşince ancak böyle mükemmel bir sonuç, harika bir lezzet çıkabilir ortaya. Hazırlaması pratik, görüntüsü muhteşem, lezzeti ancak tadıldığın da yorumlanabilecek yeni bir tarif. Balık demişken Alabalık Kızartması Tarifi de var…

fırında somonlu balık tarifi

MALZEMELER

  • 1 bağ pazı
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Somon Balığı

Fırında Pazılı Somon Balığı Tarifi

  1. Pazıyı yıkayarak doğrayalım.
  2. Kuru soğanı da temizledikten sonra ay şeklinde ince ince doğrayalım.
  3. Kırmızı biberi de ince ince doğrayalım.
  4. Hazırladığımız malzemeleri derin bir kabın içine alalım.
  5. Üzerine tuz ve karabiber serpiştirelim.
  6. Harmanladığımız bu karışımı fırın tepsisine veya borcama dökelim.
  7. Somon balıklarını parçalayarak bu karışımın üzerine dizelim.
  8. Balıkların da üzerini tuzlayalım.
  9. Ardından ısıtılmış fırına sürelim.
  10. Balıklar kızarana dek pişirelim.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Alabalık Kızartması Tarifi

Balığı kızartarak tüketmeyi çok seviyorum; belki diyeceksiniz mutfaktan koku sabaha kadar çıkmıyor diye ama böyle bir lezzete böyle bir besleyiciliğe değmez mi sizce ? Bence fazlası ile değer, ama önemli olan az yağda kızartmak balığı, bir de bol limon ve yeşillik.. Oktay Usta Çiriş Otu Yemeği Tarifi sebze severler için gelsin 😉

Alabalik kızartma tarifi

MALZEMELER

  • Alabalık
  • Kaya tuzu
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı

Alabalık Kızartması Tarifi

  1. Alabalıkları mümkünse bir gün önceden temizleyelim.
  2. Ardından kaya tuzu ile ovalayalım.
  3. Balık kızartacağınız tavaya tere yağını ve zeytin yağını ekleyin.
  4. Yağ ısındığında balıkları kısık ateşte iki taraflı olarak kızartın.
  5. Havuç salatası eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…