Yazar: yeliz2

Keşan Böreği Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, böreğe başka misyon eklemek isteyenler için Keşan böreğimiz beğenilerinize sunulmuştur. Böreğe başka bir tat katmak ve ağızlarda bayram şekeri gibi bir lezzet yaratmak istiyorsanız ellerinizi yıkayıp böreğimizi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Alışılagelmiş böreklerden sıkılan yada daha önce yiyip tadına doyamayan siz değerli ziyaretçilerimiz için özenle seçilmiş bir böreğimizdir. Yeniliklere mutfak kapınızı aralamaya geldik. kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 3 adet hazır yufka

  • 1 su bardağı sıvı yağ

İç Malzeme Listesi:

  • 1 kg rendelenmiş tatlı balkabağı

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın

  • 1-2 su bardağı küçük çekilmiş ceviz içi

Balkabakli-kesan-boregiii

Keşan Böreğinin Yapılışı

  1. Böreğimizin iç harcı için balkabaklarının kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  2. Rendelenmiş balkabaklarının üzerine toz şekerini serpiyoruz.
  3. Kırılmış cevizlerini de şekerin üzerine atıyoruz.
  4. Toz tarçınıda serpip hepsini karıştırıyoruz.
  5. Yufkayı tezgaha serip bol yağ ile yağlıyoruz.
  6. Üzerine hazırladığımız balkabaklı iç harcından bolca her yerine serpiştiriyoruz.
  7. Bir ucundan başlayıp yufkamızı rulo şeklinde sarıyoruz.
  8. Dört parmak genişliğinde rulo böreğimizi kesiyoruz.
  9. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine kestiğimiz ruloları aralıklarla yerleştiriyoruz.
  10. Diğer yufkayıda aynı şekilde yapıp hazırlıyoruz.
  11. Üzerlerine tekrar yağ sürüyoruz.
  12. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
  13. Üzeri kızarınca fırından çıkarın.
  14. Börekleriniz soğumaya yakın üzerine pudra şekeri dökün.
  15. Keşan böreğiniz servise hazırdır, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Pırasalı Rulo Börek Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, ilk pırasalı börek yediğimde acabalarım vardı, ilk ısırıştan sonra insanın damağında bıraktığı tat çok güzeldi gerçekten. O günden sonra en favori harcım pırasalı olanlar oldu gerçekten. Etle birlikte oluşturdukları sentez ise daha da güzel olduğunu farkettim ve börek denilince ilk aklıma gelen tariflerim arasında zirveye oturmuş durumda. Paylaşıldıkça değerlenen her bilgi denenmesiyle hayat buluyor.

Haydi iş başına, kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 3 büyük bardak un
  • 1 orta boy kaşık tuz
  • 1,5 su bardağına yakın su
  • 1 büyük kaşık zeytin yağı

 İç Harcı:

  • 750 gr kadar pırasa
  •  2 avuç kadar kuş üzümü ve çam fıstığı
  •  2 büyük kaşık zeytin yağı
  •  1 büyük kaşık biber salçası
  •  100 gr kuzu eti veya dana eti satır kıyma şeklinde
  •  Tuz ve karabiber

Üzeri İçin:

  • 1 adet yumurta sarısı
  •  Çörek otu

pırasalı börek

Pırasalı Rulo Böreğinin Yapılışı :

  1. Böreğimizin hamuru için unu çukur bir kabın içerisine koyuyoruz.
  2. Tuzunu serpip ılık su ve yağını ekleyerek hamuru yoğuruyoruz.
  3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  4. Hamurumuz dinlenirken iç harcına başlıyoruz.
  5. Pırasalarınızı güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğruyoruz.
  6. Tavaya sıvıyağ döküp kızdırdıktan sonra pırasaları içerisine atıp kavuruyoruz.
  7. İçerisine etimizi de ekleyip birlikte iyice kavuruyoruz.
  8. Çam fıstığı, tuz ve kuş üzümünü de ekliyoruz.
  9. Salçayı ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
  10. Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  11. Dinlenen hamurumuzu zeytinyağı yardımı ile tezgahta ince ve geniş olarak açıyoruz.
  12. İç harcımızdan hamurun içerisine bolc serpiştiriyoruz.
  13. Hamuru katlayarak rulo şekline getiriyoruz.
  14. Bıçak yardımı ile istediğiniz büyüklükteki parçalara ayırıyoruz.
  15. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otuyla süslüyoruz.
  16. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğimizin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  17. Böreğiniz servise hazırdır.

Afiyet vitamin olsun..

Mantarlı Sigara Böreği Tarifi

Merhaba Ziyaretçilerimiz, baharın gelişi ile birlikte evlerde duramayan biz insanoğlu için açıkhavada olmanın vereceği huzur bir başka oluyor. Güneşin sarı rengi baharda canlılığını göstererek herkesi tekrar hayata bağlıyor adeta. Bol oksijen sayesinde acıkan midenize hazırlayacağınız sigara börekleri mutluluğunuza bir yenisini daha ekleyecektir.

Her anınızın tadını çıkartın ve sağlıklı mutlu kalın.

sigara böreği

MALZEME LİSTESİ 

  • 6 adet yufka
  • Yarım kilo mantar
  • 1 adet domates
  • 1 adet sivri biber
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet maydanoz
  • Tereyağı
  • Sıvıyağ

Mantarlı Sigara Böreği Tarifi

  1. Sigara böreğinin harcını hazırlamakla başlayalım işe.
  2. Sivri biberleri ince ince doğruyoruz.
  3. Tavaya sıvıyağ ve tereyağ koyup kızgınlaşınca biberleri kavurmaya başlıyoruz.
  4. Mantarları küçük küçük doğrayıp biberlerle birlikte kavuruyoruz.
  5. Mantarlar ve biberler kavrulurken domatesleri rendeliyoruz
  6. Kavrulan mantarlara domatesleri de ekliyoruz.
  7. Domateler suyunu bırakınca su ve sütünü ekliyoruz.
  8. Sütün tadı mantarlara geçince ayrı bir lezzet veriyor. Su da sütün yoğunluğunu azaltıyor.
  9. Mantarlar sütü çekince baharatlarını atıp 1-2 dakika pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
  10. Harcımız soğuyunca maydanozları ince ince kıyıp içerisine ekliyoruz.
  11. Yufkaları tezgahın üzerine üstüste seriyoruz.
  12. Yufkaları sekiz eşit parçaya ayırıyoruz.
  13. Hazırladığımız iç harcı yufkanın geniş tarafına bir kaşık koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
  14. Tüm harç ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
  15. Kızartma tavasına bol sıvıyağ koyup kızgınlaştırıyoruz.
  16. Kızgın yağda pişen börekler yağı çekmez ve daha hafif olur.
  17. Böreklerimizin üzeri kızarınca kağıt havlu serili servis tabağına alıyoruz.
  18. Börekleriniz servise hazırdır.
  19. Termosda hazır olan çayı da alıp açıkhava gezintinize başlayabilirsiniz.

Not: Böreklerinizin yağda kızartılmış hali çok yağlı geliyorsa üzerlerine yumurtanın sarısından sürüp fırında pembeleşinceye kadar da pişirebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Başka bir sigara böreği videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.

Sebzeli Vejeteryan Pizza Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, vejeteryan besinlerle beslenmeyi yaşam tarzı haline getirmiş olan ve sebze yemeklerinden vazgeçmeyenler için pizza tarifimizi kaçırmayın. İçerisine sebze giren tüm besinler benim için çok önemlidir. Özellikle etli kırmızı biber pizzamıza ayrı bir lezzet katacaktır. Sağlıklı yemek tariflerinden birinin daha malzemelerini sizlerle paylaşıyoruz.

Önlükler belimize, malzemeler tepsiye.

Haydi kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 paket kuru toz maya
  • 5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 3 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 kâse domates sosu
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

Pizza Üzeri İçin;

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
  • 3 diş sarımsak
  • 1 su bardağı zeytin
  • 4 adet közlenmiş kırmızıbiber
  • 2 adet yeşil sivri biber

Zeytinli-pizza-tarifi

Sebzeli Pizza Tarifinin Hazırlanışı :

  1. Çukur bir kabın içerisine unu eliyoruz.
  2. Mayayı hamurun ortasına koyuyoruz.
  3. Üzerine ılık su döküp mayayı parmaklarımızla eritiyoruz.
  4. Üzerine tuz serpiyoruz.
  5. Sıvıyağ ekleyip üzerine kekik seriyoruz.
  6. Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
  7. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz.
  8. Hamurumuzun üzerine nemli bez örtüp dinlendiriyoruz.
  9. Sosu için tavaya az yağ döküp domates püresini pişiriyoruz.
  10. İçerisine biraz tuz serpip sosu soğumaya bırakıyoruz.
  11. Hamurumuzu tezgahta toparlayıp yağlı kağıt serdiğimiz yuvarlak tepsinin içerisine yayıyoruz.
  12. Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürüp kaşıkla yayıyoruz.
  13. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp uzunlamasına ikiye bölüp ince ince kesiyoruz.
  14. Sarımsakları minik minik doğruyoruz.
  15. Mantarları dörde bölüp küçük küçük kesiyoruz.
  16. Zeytinleri halka halka kesiyoruz.
  17. Kırmızı biberleri kısa julyan doğruyoruz.
  18. Malzemeleri hamurun üzerine yerleştiriyoruz.
  19. Tüm malzemelerin üzerine mozarella peyniri rendeliyoruz.
  20. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında malzemeler pişene kadar tutuyoruz.
  21. Fırından çıkan pizzamızın üzerine biraz daha mozarella peyniri rendeliyoruz.
  22. Peynir eriyene kadar 2-3 dakika daha fırında tutup çıkartıyoruz.
  23. Pizzamızı üçgen şeklinde kesip dumanı üzerindeyken servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Muffin Kalıbında Kek Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, çocuklarınıza hazır kek yedirmemek için evinizde kendinizin hazırlayacağı muffin kalıbındaki kekler çocuklarınızın sağlığına bir tehdit oluşturmayacaktır. İstediğiniz bir meyveyle tadına tat katacağınız kekinizi eminim çocuklarınız çok sevecektir. Her biri birbirinden bağımsız olduğundan görünüşü çocuklarınıza hazır kek izlenimi yaratacaktır. Bugün yemek tarifleri sitemizde çocuklarınızın mutlu olacakları bu kek tarifimizle midelerinde buluşturmanızın zamanı geldi.  Kolay gelsin. Bu arada bir önceki tarifimiz olan çatlak kurabiye tarifimizi de mutlaka uygulayın.

MALZEME LİSTESİ

  • 2 yumurta
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı kuru meyve
 topkek

Muffin Kalıbında Kek Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Fırınımızı 180 derecede ısıtın.
  2. Yumurta ve şekeri mikser yardımıyla iyice çırpın.
  3. İçerisine yağını ve yoğurdu ilave edin ve çırpmaya devam edin.
  4. Üzerine elenmiş un ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
  5. Hamurun kıvamı akışkan bir hal aldığında kıvamı olmuş demektir.
  6. İçerisine meyve parçaları ekleyin ve tahta karış yardımıyla karıştırın.
  7. Mufffin kalıplarını tepsinin içerisine dizin.
  8. Kalıpların yarısına kadar hazırladığınız kek hamurundan dökün.
  9. Her birinin üzerine meyve parçalarından bir iki tane tam ortasına koyun.
  10. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırına tepsideki muffin kalıplı keki koyun.
  11. Yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  12. Kekinizin piştiğini üzerine parmağınızla bastırıp çektiğinizde kek eski şeklini alıyorsa tam kıvamında pişmiş demektir.
  13.  Pişen keklerinizi istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Başka bir Muffin Kalıbında Kek Tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

 

Kolay Patlıcanlı Pizza Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, baharın habercilerinden biri de insana getirdiği yorgunluktur. Bahar yorgunluğunuzu atmak zinde olmak için işe yediklerimizden başlamamız gerekiyor. Hafif ama vitaminli yiyecekler tercih etmeliyiz. Bol yeşil sebzeler ve B vitamini içeren besinlerle baharı mutlulukla karşılayabiliriz. Arada kaçamak yapmak isterseniz sebzeli pizzamızı yapıp sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz. Kolay gelsin. Kuş üzümlü kek tarifi sayfamıza da bakın lütfen.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Aldığı kadar un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 kavanoz domates konservesi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kırmızı kuru soğan
  • 1 yaprak marul

PATLICANLI PİZZA

Kolay Patlıcanlı Pizza Tarifi

  1. Çukur bir kab içerisine unu eliyoruz.
  2. Unun ortasını açıp mayayı koyuyoruz.
  3. Üzerine ılık su döküp mayayı elimizle eritiyoruz.
  4. Eriyen mayanın içine yumurtayı kırıp onuda sıvılaştırıyoruz.
  5. Zeytin yağını ve sütünü ekleyip hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz.
  6. Hamur kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelince üzerine nemli bir bez örtüp 1 saat dinlendiriyoruz.
  7. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım.
  8. Bir tavanın içerisine sıvıyağ dökelim.
  9. Isınan yağa domates konservesini döküp pişirmeye başlıyoruz.
  10. İçerisine bir kaşık domates salçası koyalım.
  11. Domates sosumuz kıvama gelince baharatlarını koyup altını kapatalım.
  12. Dinlendirdiğimiz hamuru fırın tepsisinin içerisine yayıyoruz.
  13. Kenarlarını bir cm içeriden aynı hat üzerinden bastırıyoruz.
  14. Üzerine hazırladığımız domates sosunu sürüyoruz.
  15. Patlıcanların kabuğunu aralıklı bir şekilde soyuyoruz.
  16. Sonra halkalar şeklinde doğruyoruz.
  17. Kırmızı soğanları da soyup aynı şekilde halka halka doğrayalım.
  18. Malzemelerimizi hamurun üzerine yarleştiriyoruz.
  19. Peynirimizi bir kez daha tüm malzemelerin üzerine rendeliyoruz.
  20. Önceden 200 derecede ısıttığımız fırına tepsimizi koyuyoruz.
  21. Pizzamızın malzemeleri pişince fırından çıkartıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Fincan İçinde Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, fırın kullanmadan fincan içerisinde de kek yapabilirsiniz. Evlerinde fırını olmayan yada başka şehirde okuyan öğrenciler için çok iyi bir alternatif olacaktır. Kekten vazgeçemeyen okuyucularımız için tencere içerisinde fincanda yapacakları kek görsel açıdan da çok zengin olacaktır. Tamak tadınıza ve gözünüze şölen yaşatacak kek tarifimizin malzemelerini hemen sizlerle paylaşmak istiyorum.

Kolay Gelsin.

MALZEME LİSTESİ 

  • 1 tane yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 1,5 çay bardağı toz şeker
  • 2 çay bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım kahve fincanı toz ceviz
  • 1 adet mandalina kabuğu rendesi
  • Yarım çay kaşığı karbonat

fincanda kek

Fincan İçinde Kek Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Çukur bir kabın içerisine oda sıcaklığındaki yumurtayı kırıyoruz.
  2. İçerisine şekerini ilave edip çırpıyoruz.
  3. Üzerine sütünü ve mandalina rendesini ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam ediyoruz.
  4. Un ve vanilyasını ekleyip kek hamurunu tekrar çırpıyoruz.
  5. Toz cevizi ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  6. En son kabartma tozu ve karbonatını ilave edip tüm malzemeleri 3-5 dakika çırpıp bırakıyoruz.
  7. Kahve fincanlarının içerisini yağlayıp hazırladığımız kek hamurundan fincanın yarısına kadar koyuyoruz.
  8. Cam kapaklı tencerenin içerisine fincanları diziyoruz.
  9. Tencerenin içine fincanların yarısına kadar ılık su koyup ocağın altını açıyoruz.
  10. Su kaynayınca kapağını kapatıp 22 dakika pişiriyoruz.
  11. Bu süre içerisinde tencerenin kapağını hiç açmıyoruz ki kek kabarsın.
  12. Keki ocaktan alıp yine kapağını hiç açmadan 15 dakika dinlendiriyoruz.
  13. Servis tabağına dinlendirdiğimiz fincandaki kekleri çıkarıp diziyoruz.
  14. Hazır çikolata sosundan keklerin üzerine sıkıyoruz.
  15. Üzerlerine bütün ceviz koyup görselliğine ve tadına katkıda bulunuyoruz.
  16. Sevdiklerimize hazırladığımız kekten ikram etme zamanı gelmiştir.

Afiyet olsun.

Başka bir Fincanda Kek tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Pastırmalı Pizza Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, sizler için sevebileceğinizi  umduğum  nefis bir pizza tarifi sunuyorum. Aileniz ile birlikte özellikle çocuklarınızın seveceği bir akşam yemeği olarak sunabilirsiniz. Hanımlar günlerinizde ikram edebileceğiniz pizzamızı börek yerine değişiklik yapıp menünüze ekleyebilirsiniz. Mutfağınızda yapacağınız değişik tariflerimizle yeniliklere kapınızı açabilirsiniz.

Şimdiden kolay gelsin.

soganli-pizza-tarifii

MALZEME LİSTESİ

  • 3 su bardağı un
  • 1 paket yaş maya
  • 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

 Sosu İçin;

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 5 dilim pastırma
  • 1 tane kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 fincan siyah zeytin
  • 2-3 adet sivri yeşil biber

Pastırmalı Pizza Tarifi Yapılışı:

  1. Çukur bir kabın içerisine unu eleyelim.
  2. Unun ortasını açıp mayasını koyalım
  3. Mayanın üzerine ılık su döküp mayayı eritelim.
  4. Üzerine yumurtayı kıralım.
  5. 3 yemek kaşığı yoğurdu ilave edelim.
  6. Oda sıcaklığındaki margarinide ekleyelim.
  7. Üzerine tuzu ilave edelim.
  8. Sütü yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
  9. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamında yoğuralım.
  10. Nemli bir bez ile örterek 1 saat bekletmeye bırakalım.
  11. Hamurumuz mayalanırken sosumuzu hazırlayalım.
  12. Tavanın içerisine biraz yağ ilave ederek salçasını koyalım.
  13. Kavrulan salçanın içerisine bir fincan su koyup sos kıvamına getirelim
  14. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıp altını kapatalım.
  15. Böylelikle sosumuz hazır hale gelmiştir.
  16. Mayalanan hamurumuzu tezgahta toparlıyoruz.
  17. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serip hamuru üzerine yayalım.
  18. Daire şeklinde kenarlarını bastıralım.
  19. Üzerine hazırladığımız sosu döküp yayalım.
  20. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp tavada az yağ ile kavuralım.
  21. Kavrulan soğanları tuz ve baharatları ilave  edelim.
  22. Çemenlerini ayırdığımız pastırmaları küçük küçük doğrayalım.
  23. Pastırmaların üzerine kaşar peynirini rendeleyelim.
  24. Üzerine zeytinleri ve biberleri halka halka doğrayıp ekleyelim.
  25. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pizzamızı pişirelim.
  26. Pizzamızı fırından alıp dilimleyerek servis edelim.

 

Afiyet Olsun!

Armut Dilimli Kakaolu Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, günümüz koşullarında en değerli şeyin zaman olduğunu düşünüyorum. Ya artık dünya daha hızlı dönüyor, ya da hayat telaşesi gün geçtikçe biraz daha artıyor. Böyle tempolu bir yaşamda hayatı kolaylaştırmak adına daha pratik tariflere de yer vermek istiyorum. Sürpriz misafirler için kolayca hazırlayacağınız kek tarifimiz sizlerin beğenisine sunulmuştur. Alacağınız hazır keki evdeki malzemelerle şekillendirerek kekinize lezzet katarak sunabilirsiniz. Ayrıca son tarifimiz olan Taze fasulye tarifine de bakın.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 adet hazır kakaolu kek (tercihe göre sade kek olabilir.)
  • 1 fincan nescafe (bildiğimiz sade nescafe hazırlayın sıcak su ile)
  • 2 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet yumuşak armut
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • kakaolu puding

armutlu kek

Armut Dilimli Kakaolu Kek Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Kakaolu yada sade aldığınız keki servis tabağına yerleştiriyoruz.
  2. Bir tencerenin içerisinde iki bardak süt ile kakaolu puding tozunu karıştırıyoruz.
  3. Ocağın altını yakıp sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişiriyoruz.
  4. Topaklanma varsa mikserle topaklarını açtırıyoruz.
  5. İçecek olarak yaptığımız nescafe gibi bir fincan sıcak sade nescafe yapıyoruz.
  6. Tatlı sevenler için kahveye şeker ile tatlandırabilirsiniz.
  7. Sonra bu kahveyle kekin her tarafına dökerek ısınmasını sağlayın.
  8. Üzerine hazırladığımız pudingi döküyoruz ve kekin her yerine yayıyoruz.
  9. Bu işlemleri olabildiğince hızlı hareket ederek yapmanız lazım.
  10. Armutların kabuklarını soyup ikiye bölüyoruz.
  11. Ortasında bulunan çekirdekli kısmı bıçak yardımı ile çok oymadan çıkartıyoruz.
  12. Bir tavanın içerisine bir iki kaşık tereyağ koyup armutları diziyoruz.
  13. Üzerine toz şeker serpip 3-5 dakika tereyağında armutları şekerler eriyene kadar kızartıyoruz.
  14. Kızaran armutları kekin üzerine diziyoruz.
  15. Kekin soğuyup tatlanması için buzdolabında bekletiyoruz.
  16. Servis yaparken kek dilimlerinin üzerine dondurma koyup ikramda bulunabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Tavuklu Pizza Börek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, canınız pizza istiyor ama hamuruyla uğraşmak istemiyor musunuz ? İşte bu tarif tam da size göre. Yufka ile yapacağınız pizza böreğimizle hiç yorulmadan amacınıza ulaşacaksınız. Hem pizza tadına hem de böreğin lezzetine ulaşmış olacaksınız. Pizzadan kadar kalorili olmayan tarifimizle formunuzu da korumuş olursunuz. Vakit kaybetmeden kendinize ve sevdiklerinize keyifli bir öğün hazırlamaya başlayalım. Bu tarifimizden sonraki ilk tarifimiz kurabiye tarifleri kategorimize olacak.

MALZEME LİSTESİ

  • 2 adet böreklik yufka
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 5-6 adet mantar
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 4 dilim pastırma
  • Bir kâse küp doğranmış tavuk
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı

tavukli-pastirmali-borek-tarifii

Tavuklu Pizza Börek Tarifi

  1. Öncelikle pizza böreğimizin harcını hazırlayalım.
  2. Tavuk göğsünü ya da sevdiğiniz yerinden olan tavuk etini minik minik doğrayalım.
  3. Tavaya biraz yağ döküp etleri soteleyelim.
  4. Tat vermesi için az bir pastırmayı ince ince doğrayıp tavukla birlikte soteliyoruz.
  5. Üzerine tuzunu serpip ocağın altını kapatalım.
  6. Yufkaların birini yağladığımız fırın tepsisinin içerisine dışarı sarkacak şekilde serelim.
  7. Serdiğimiz yufkanın üzerine sütü ve yağı karıştırıp sürelim.
  8. Diğer yufkaları parçalara ayırıp tepsideki yufkanın içerisine gelişigüzel yerleştirelim.
  9. İkinci yufkanın üzerine de hazırladığımız sütlü yağ sosundan sürelim.
  10. Kenarlardan sarkan yufkayı rulo şeklinde sarıp tepsinin kenarına çerçeve olarak yerleştirelim.
  11. Tavada sotelediğimiz tavuk ve pastırmayı yufkanın üzerine serpiştirelim.
  12. Kaşar peynirini rendeleyip onu da serpelim.
  13. Kırmızı biberleri ince ince doğrayıp onu da yufkanın üzerindeki yerini almasını sağlayın.
  14. Mantarları dörde bölüp küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
  15. Tekrar kaşar peyniri rendeleyelim.
  16. Çerçeve yaptığımız yufkanın üzerine yumurta sarısından sürelim.
  17. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında malzemelerimiz pişene kadar tutalım.
  18. Pişen pizza böreğimizi dilimlere ayıralım.
  19. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Başka bir tavuklu pizza tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.