Yazar: yeliz2

Ton Balıklı Kırmızı Biberli Pizza Tarifi

Merhaba Ziyaretçilerimiz, en son paylaştığım pizza tarifleri çok beğeni alınca kendime güvenim arttı ve bir de ton balıklı pizza paylaşayım dedim. Besin değeri yüksek pizzamızı yemeye doyamayacaksınız. İçerisinde bulunan aminoasitler, omega 3 ve vitaminler sayesinde saç telinizden parmak ucunuza kadar sağlık depolamış olursunuz. Balık tüketimi insan hayatında büyük öneme sahip olduğundan düzenli tüketmeye dikkat edilmesi gerekiyor. Tüm sevdiklerinize hayat dolu pizzamızla sevindirip sevgimizi perçinlemeye ne dersiniz? Sevgiyle kalın..

MALZEME LİSTESİ

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı yaş maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için gerekli malzeme;

  • 2 tane domates
  • 1 Yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için gerekli malzeme;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 konserve ton balığı
  • 1 tane yeşil sivri biber
  • 2-3  tane kırmızı biber

Ton-balikli-pizzaaa

Ton Balıklı Kırmızı Biberli Pizza Tarifi

  1. Çukur bir kabın içerisine unumuzu eleyelim.
  2. Ilık su yardımıyla mayayı eritip unun ortasına döküyoruz.
  3. Zeytinyağını da ekliyoruz.
  4. Üzerine şeker ve tuzunu serpiyoruz.
  5. Hamurumuzu kulak memesi yumuşaklığı kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
  6. Yoğurduğumuz hamurun üzerine nemli bez örtüp yarım saat mayalandırıyoruz.
  7. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım.
  8. Domateslerin kabuğunu soyup rendeleyelim.
  9. Tabanı kalın bir tavanın içerisine sıvıyağ dökelim.
  10. Yağ ısınınca domateslerimizi tavaya alıp pişirmeye başlayalım.
  11. Domatesler suyunu çekmeye başlayınca bir yemek kaşığı salça ekleyip birlikte pişirelim.
  12. Kıvamını alan sosumuzun altını kapatmadan harlı ateşte 2-3 dakika daha pişirip kapatalım.
  13. İçerisine baharatlarımızı ekleyip karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
  14. Yuvarlak tepsi içerisine yağlı kağıt seriyoruz.
  15. Hamuru tepsinin içerisine yayıyoruz.
  16. Kenarlarını parmaklarımızla bastırıyoruz.
  17. Hazırladığımız sosu hamura döküp yayıyoruz.
  18. Yeşil ve kırmızı biberleri orta büyüklükte doğruyoruz ve hamura serpiştiriyoruz.
  19. Kaşar peynirini rendeleyip serpiştirelim.
  20. Üzerine ton balığını ekleyelim.
  21. Önceden ısıttığımız 180 derecedeki fırında malzemeler pişene kadar bekletelim.
  22. Fırından aldığımız sıcak pizzamızı dilimlere bölüyoruz.
  23. Ve dumanı üstündeyken ikramda bulunabilirisiniz.

Afiyet Olsun.

Başka bir ton balıklı pizza tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Bal Kabağı Burma Tatlısı Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, tatlı tarifleri kategorimizde farklı tatlar tatmayı ve yapmayı seven okuyucularımız için denemelerini tavsiye ediyorum.  Bal kabağının içerisinde bulunan Beta Karoten maddesi sayesinde tüm sindirim sisteminin onarılarak yenilenmesini sağlıyor. Bunun yanısıra önde gelen özelliğinden bir taneside kansere karşı koruyucu olmasıdır. Diğer faydalarını tek tek yazmaya kalksam tarifimize zaman kalmayacak. En iyisi sağlığık için biran önce yapıp yemeniz daha iyi olacak.

 MALZEMELER

  • 1 kg  un
  • 1 adet yumurta
  • bal kabağının yarısı
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 200 gr tereyağı
  • 2 kg toz şeker
  • yarım limon suyu

kabak-burması

Bal Kabağı Burma Tatlısı Tarifi

  1. Şerbetin soğuk olarak tatlımıza dökülmesi gerektiğinden ilk önce işe şerbetle başlamanızı öneriyorum.
  2. 6 bardak su içerisine 2 kilo toz şekeri döküp tencerede kaynatıyoruz.
  3. Harlı ateşte kaynayan şerbetin altını kısıp kıvamının koyulaşmasını sağlıyoruz.
  4. Yarım limonu sıkıp şerbetimize ekliyoruz.
  5. Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
  6. Çukur bir karıştırma kabının içerisine unu eliyoruz.
  7. Ortasını açıp yumurtayı kırıyoruz.
  8. Ilık su ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz.
  9. Hamurun üzerine bir örtü örtüp 15 dakika dinlendiriyoruz.
  10. Dinlenen hamurumuzu 5 parçaya bölelim.
  11. Böldüğümüz bezeleri yufka büyüklüğünde incecik açalım.
  12. Açtığımız yufkalarımızı temiz bir bez üzerinde bekletelim.
  13. İç malzemesi için kabaklarımızın kabuklarını soyuyoruz.
  14. İçinin çekirdeklerini temizliyoruz.
  15. Tutabileceğimiz büyüklükte kesip rendeliyoruz.
  16. Rendelediğimiz kabakların üzerine şekerini döküyoruz.
  17. Ceviz içini minik parçalara bölüyoruz ve onuda kabakların üzerine ekliyoruz.
  18. İç malzemelerimizi birbiri ile harmanlıyoruz.
  19. Önceden açıp hazırladığımız yufları ikiye bölüp hazırladığımız iç harçtan koyup rulo yapıyoruz.
  20. Yufkalarımızın hepsini aynı şekilde sarıyoruz.
  21. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine ortadan başlayarak gül böreği gibi döşüyoruz.
  22. Tereyağımızı tavada eritip tepsideki tatlının üzerine döküyoruz.
  23. 180 derecede ısınan fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  24. Biraz soğuduğu zaman şerbetini her yerine bir kepçe yardımıyla döküyoruz.
  25. Tatlımız şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun..

Tavuklu Çörek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, tavuğun çörekle buluştuğu tarifimizi denemek için hiç vakit kaybetmeyin. Hazır yufka ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çöreğimizi keyifle yiyeceğinizden şüphem yok. Haşhaş ile tavuk bileşeninin ağzınızda bırakacağı tadın keyfine varın lütfen. tavuk sevmeyen çocuklarınız içinde eşsiz bir lezzet olup, ne yediklerinin farkına varamayacaklardır. Hemen tarifimizi anlatmaya başlayalım.

MALZEME LİSTESİ

  • 6 adet hazır yufka
  • Yarım paket margarin veya tereyağı
  • 1 paket haşhaş
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • İç harcı için
  • 1 adet orta boy yeşil sivri biber
  • 1 adet orta boy kırmız dolmalık biber
  • 1 adet tavukgöğsü
  • Kırmızıbiber
  • Karabiber
  • Kekik
  • Tuz

tavuklu-hashasli-borek

Tavuklu Çörek Tarifi

İç Harcın Hazırlanışı;

  1. Tavuk göğüsünü bir tencerede haşlıyoruz.
  2. Haşlanan tavuğumuzu bir çatal yardımı ile tel tel ayırıyoruz.
  3. Biberlerin içini çıkartıp ince ince doğruyoruz.
  4. Başka bir tavada biberleri az yağ ile kavuruyoruz.
  5. Kavrulan biberlerimizi ocaktan alıp tavuğu ekleyelim.
  6. Üzerine tuzunu ve baharatlarını serpip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.

Sos Harcının Hazırlanışı; 

  1. Yufkaları tezgâha serelim.
  2. Yufkanın üzerine süreceğimiz karışım için margarini eritip sıvıyağını içine döküp karıştıralım.
  3. Sıvıyağın içerisine haşhaşın yarısını döküp karıştıralım.
  4. Tezgaha serdiğimiz yufkayı haşhaşlı sos ile her yerini soslayalım
  5. Soslanan yufkayı dört parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz.
  6. Şeridin ucuna harcımızdan koyup bol bol sararak rulo yapıyoruz.
  7. Malzeme ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
  8. Çukur bir kasenin içerisine sütü döküyoruz.
  9. Kalan haşhaşlarımızı düz tepsi tabağına döküp yayıyoruz.
  10. Hazırladığımız çörekleri önce süte batırıyoruz. sonra tabakta bulunan haşhaşa değidirerek her yerinin haşhaşla kaplanmasını sağlıyoruz.
  11. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine çöreklerimizi bitişik bitişik diziyoruz.
  12. 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi sürüyoruz.
  13. Çöreklerimizin üzeri kızarınca fırından çıkartıp sıcak ya da soğuk hali ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Mantarlı Pizza Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, o güzel ellerinizle yapabileceğiniz pizza tarifini evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Rutin yemek tariflerinden sıkılan ya da pizzayı çok sevenler için iyi bir alternatif olacaktır. Hamurun üzerindeki malzemelerin renkli görüntüsü ve kokusuyla keyifli bir akşam yemeğinize tat katacak olan pizzamızın yanına dileğiniz içeceğiniz ve sevdiklerinizle yemenin tadına varabilirsiniz. Şimdi tarifimizi anlatmaya başlayalım.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 yemek kaşığı toz maya
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Üç buçuk su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

  • 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
  • 1 tane sarı biber
  • 1 tane yeşil sivri biber
  • 7 tane mantar
  • çekirdeksiz zeytin
  • çeri domates

Sebzeli-pizza-tarifi

Mantarlı Pizza Tarifi

  1. Hamurumuzu hazırlamak için çukur bir kap alıyoruz.
  2. İçerisine unumuzu eliyoruz.
  3. Başka bir kasenin içerisinde ılık su ile mayayı eritiyoruz.
  4. Eriyen mayayı unun ortasını açıp döküyoruz.
  5. Zeytinyağını döküyoruz.
  6. Tuz ve şekerini serpip yoğurmaya başlıyoruz.
  7. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
  8. Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
  9. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım
  10. Bir tavanın içerisine yağı döküyoruz.
  11. Isınan yağa salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz.
  12. Özleşen salçaya tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  13. Mayalanan hamuru yuvarlak fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serip tepsiye yerleştiriyoruz.
  14. Üzerine hazırladığımız salçalı sosu döküp her yerine yayıyoruz.
  15. Sosun üzerine mozarella peynirini bolca rendeleyelim.
  16. Mantarları dörde bölüp ince ince doğrayıp hamurun üzerine ekleyin.
  17. Yeşil ve sarı biberleri küp küp doğrayıp mantarların üzerine serpiştirin.
  18. Çekirdeksiz zeytinleri yuvarlak kesip ekliyoruz.
  19. Çeri domateslerini ikiye bölüp halka halka kesip en üste yerleştriyoruz.
  20. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında malzemelerimiz pişene kadar bekletin.
  21. Pişen pizzanızı çıkartıp dilimlere kesin.
  22. İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerden ince ince doğrayıp pizzamıza serpiştirebilirsiniz.
  23. Sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyiniz.

Afiyet Olsun..