Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Etiket: tavuklu yemekler

Seramik Tencerede Tavuklu Güveç Tarifi
Sevgili hanımlar, seramik tencere de hazırladığımız ikinci tarif bugün için. İlk tarifimiz sanıldığının aksine seramik tavada yaptığımız kadayıf böreği idi; Seramik Tavada Tel Kadayıf Böreği ….

İlk tarifim kadar değişik malzemeler kullanmasak da bu tarifim de lezzeti tartışılmayacak düzeydedir. Güveç tenceresinin lezzeti ile yarışacak lezzette bir tencere kullanarak sıfır su ile kendi suyu ile pişecek harika bir güveç olacak. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER
- 300 gr. tavuk göğsü
- 1 orta boy soğan
- 4 adet domates
- 2 adet yeşil, 1 adet kırmızı biber
- 4 orta boy patlıcan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
Seramik Tencerede Tavuklu Güveç Tarifi
1. Patlıcanları yıkadıktan sonra kabuklarını arzuya göre soyabilirsiniz.
2. Ardından doğrayın ve tuzlayarak bir kabın içerisinde yarım saat kadar bekletip ardından yıkayın.
3. Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde doğrayarak zeytinyağında hafifçe kızartın.
4. Üzerine kuru soğanı, biberleri de doğrayarak ekleyin ve soteleyin.
5. Ardından 2 adet domatesin kabuklarını soyarak doğrayın ve tencereye sotelenen malzemenin üzerine döşeyin.
6. Doğradığımız patlıcanları da domateslerin üzerine dizin.
7. Patlıcanların üzerine de kalan biber ve diğer domatesleri de doğrayarak döşeyin.
8. Baharatını, tuzunu ve biraz da zeytin yağı ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
9. Kısık ateşte yaklaşık yarım saat içerisinde yemeğimiz pişecektir.
10. Yemeğe su eklemiyoruz, unutmayın.
11. Dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun…
2 Haziran 2014
Tavuklu Çörek Tarifi
Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, tavuğun çörekle buluştuğu tarifimizi denemek için hiç vakit kaybetmeyin. Hazır yufka ile kolaylıkla hazırlayabileceğiniz çöreğimizi keyifle yiyeceğinizden şüphem yok. Haşhaş ile tavuk bileşeninin ağzınızda bırakacağı tadın keyfine varın lütfen. tavuk sevmeyen çocuklarınız içinde eşsiz bir lezzet olup, ne yediklerinin farkına varamayacaklardır. Hemen tarifimizi anlatmaya başlayalım.

MALZEME LİSTESİ
- 6 adet hazır yufka
- Yarım paket margarin veya tereyağı
- 1 paket haşhaş
- 1 su bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İç harcı için
- 1 adet orta boy yeşil sivri biber
- 1 adet orta boy kırmız dolmalık biber
- 1 adet tavukgöğsü
- Kırmızıbiber
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Tavuklu Çörek Tarifi

İç Harcın Hazırlanışı;
1. Tavuk göğüsünü bir tencerede haşlıyoruz.
2. Haşlanan tavuğumuzu bir çatal yardımı ile tel tel ayırıyoruz.
3. Biberlerin içini çıkartıp ince ince doğruyoruz.
4. Başka bir tavada biberleri az yağ ile kavuruyoruz.
5. Kavrulan biberlerimizi ocaktan alıp tavuğu ekleyelim.
6. Üzerine tuzunu ve baharatlarını serpip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
Sos Harcının Hazırlanışı;
1. Yufkaları tezgâha serelim.
2. Yufkanın üzerine süreceğimiz karışım için margarini eritip sıvıyağını içine döküp karıştıralım.
3. Sıvıyağın içerisine haşhaşın yarısını döküp karıştıralım.
4. Tezgaha serdiğimiz yufkayı haşhaşlı sos ile her yerini soslayalım
5. Soslanan yufkayı dört parmak kalınlığında şeritlere kesiyoruz.
6. Şeridin ucuna harcımızdan koyup bol bol sararak rulo yapıyoruz.
7. Malzeme ve yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz.
8. Çukur bir kasenin içerisine sütü döküyoruz.
9. Kalan haşhaşlarımızı düz tepsi tabağına döküp yayıyoruz.
10. Hazırladığımız çörekleri önce süte batırıyoruz. sonra tabakta bulunan haşhaşa değidirerek her yerinin haşhaşla kaplanmasını sağlıyoruz.
11. Yağladığımız fırın tepsisinin içerisine çöreklerimizi bitişik bitişik diziyoruz.
12. 180 derecede ısıtılmış fırınımıza tepsiyi sürüyoruz.
13. Çöreklerimizin üzeri kızarınca fırından çıkartıp sıcak ya da soğuk hali ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun..
17 Mart 2014
Çerkez Tavuğu Tarifi
Yemek yemeyi ve yemek yapmayı seven herkese yeniden merhabalar. Borç Çorbası gibi yöresel bir çorba tarifinden sonra yine yöresel bir tat olan çerkez tavuğu tarifi vereceğim sizlere. Daha çok bir meze gibi olan çerkez tavuğunun yapılışı pratiktir. Resimli ve videolu anlatımlarımız sizlerin tarifleri görsel açıdan da görüp aşama aşama yapılış şeklini izlemenizi sağlıyor ve böylece hata yapma olasılığınız daha aza iniyor. Malzemeler hazırsa yemeğimizin yapımına geçelim.

Kolay gelsin…

Malzemeler

Çerkez Tavuğu İçin
- Yarım tavuk etinin göğüs kısmı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Sosu İçin
- 6 dilim bayat ekmek içi
- Yarım su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı ceviz
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Çerkez Tavuğu Tarifi
- Sos için kullanacağımız malzemeleri robotta çekmemiz gerekecek.
- Önce bayat ekmek içlerini, daha sonra cevizleri atıp çekin.
- Daha sonra sarımsak, tuz ve kara biber de ekleyip tüm malzemeler ezilene kadar güzelce karıştırın.
- Çekilen malzemelerin üzerine bir miktar tavuk suyu gezdirip tekrar robottan geçirin.
- Sosun hazır olduğunu anlamanız için malzemeler iyice çekilmiş olmalı ve akışkan bir hal almalıdır.
- Daha sonra tavukları bir tencereye alın tuzunu ve suyunu ekleyip pişmeye bırakın.
- Tavuklar haşlandıktan sonra tavuk etlerini elinizle küçük küçük parçalara ayırın.
- Çektiğiniz malzemelerin üzerine ayıkladığınız tavuk etlerini koyun.
- Tavuk etleri de iyice ezilene kadar rondo ile çekmeye devam edin.
- Malzemeler akışkan bir kıvam aldığında çerkez tavuğunu servis tabağına alın.
- Bir tava da sıvı yağ kızdırıp kırmızı biberi ekleyin ve çerkez tavuğunun üzerine sos olarak dökün.
Afiyet Olsun…

Başka Bir Çerkez Tavuğu Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.
7 Mart 2014
Tavuk Sote Tarifi
Merhaba arkadaşlar. Güzel ve lezzetli et yemeklerinden sonra şimdi kırmızı et yemeyi çok fazla sevmeyenler için tavuklu bir yemek yapacağız. Yapımı oldukça pratik olan Tavuk Sote Tarifimiz oldukça lezzetli bir yemektir. Pirinç pilavı ile servis edeceğiniz tavuk sote yemeği çocuklar tarafından da çok sevilen bir yemektir. Bu akşam yemeğiniz için tavuk sote yapmayı düşüyorsanız malzemeleri hazırlayıp hemen yemeğimizin yapımına başlayın. Tarifi biz defalarca denedik harika oldu, siz de çok beğeneceksiniz.

Kolay gelsin…

Malzemeler
- 1 tane tavuk göğsü (500 gr)
- 1 tane orta boy soğan
- 2 tane sivri biber
- 1 tane büyük domates
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
Tavuk Sote Tarifi
- Öncelikle soğanları ince ince doğrayın.
- Sivri biberleri de doğradıktan sonra kızgın yağa önce soğanları sonra biberleri koyup soteleyin.
- Göğüs etini de küp küp doğrayıp, kavrulan soğan ve biberlerin içine ekleyin.
- Tavuk eti pişmeye başlayınca kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya ekleyin.
- Daha sonra salçayı, tuz, karabiber ve istenen diğer baharatları ekleyin.
- Domatesler suyunu bırakacaktır.
- Yemeğiniz suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Suyunu çektiğinde yemeye hazırdır.
Afiyet Olsun…

Başka Bir Tavuk Sote Tarifini Videoda İzleyin:
6 Mart 2014