Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Yazar: hulya4

  • Zeytinli Kahvaltılık Kek Tarifi

    Zeytinli Kahvaltılık Kek Tarifi

    Kekin kahvaltı da ne işi var demeyin sakın, bu kek hem zeytinli hem de peynirli …. Bu şartlarda % 100 kahvaltılar için 😉 Zannediyorum böreğin kek halini almış lezzeti farklı, adı farklı bir tarif vereceğim sizlere. Miss gibi kokusu ile siz kimseyi yataktan kaldırmak için uğraşmayın, bu sabah herkes kendi kalkacak 😉

    Bu arada Kuruyemişli Topkek Tarifimde bütün enerjisi ve vitaminleri ile sitemizde, size misafir olmayı bekliyor.

    MALZEMELER

    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı koyu kıvamlı ayran
    • Bir su bardağının üçte ikisi oranında zeytinyağı
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 su bardağı dilimlenmiş zeytin
    • 100 gr beyaz peynir
    • 1 adet kırmızı biber
    • Bir tutam maydanoz, bir tutam dereotu
    • 2 çay kaşığı tuz

    zeytinli kahvaltılık kek

    Zeytinli Kahvaltılık Kek Tarifi

    1. İlk önce kek çırpma kabının içine yumurtayı kıralım ve çırpalım.
    2. Ardından ayran ve zeytinyağını da dökelim ve çırpmaya devam edelim.
    3. Doğranmış zeytinleri, ince ince kıyılmış dereotu ve maydanozu, rendelenmiş peyniri, doğranmış kırmızı biberleri de ekleyerek karıştıralım.
    4. Tuzunu atalım.
    5. Un, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım.
    6. Normal kek hamuru kıvamından biraz daha koyu bir hamur elde edelim.
    7. Hazırladığımız kek harcını yağlanmış kek kalıbına dökelim.
    8. Üzerine çörek otu serpiştirin ve üzeri kızarana dek pişirin.
    9. Pişen keki 10-15 dakika üzeri kapalı olarak dinlendirelim ve dilimleyerek servis yapalım.

    zeytinli kahvaltılık kek tarifi

    Afiyet olsun…

  • Kuruyemişli Topkek Tarifi

    Kuruyemişli Topkek Tarifi

    Çeşit çeşit yemişi içinde bulacağınız, lezzetli mi lezzetli, sağlıklı mı sağlıklı ve en önemlisi bizim ve çocuklarımız için katkısız bir kek tarifi var sırada. Bu tarifimiz de özellikle çocuklarımız için hazırlanmış bir tarif. Biliyoruz ki marketlerde satılan çikolatadan keke, sakızdan içeceklere, yoğurtlara kadar neredeyse tüm gıdalar katkı maddesi içeriyor.

    Hepsini geçtim markasını vermek istemediğim bir hazır bebek mamasından “tesadüfen” içinde GDO lu maddeler olduğu anlaşılıyor ve zannediyorum ki bu yasa markanın “büyüklüğü” ile doğrudan orantılı hemen bir yasa çıkartılarak artık bebek mamalarında bile % 8 lik bir oranda (oranı yanlış hatırlamıyorsam eğer) GDO lu maddeler gıdalar kullanılabilecek. Haberiniz olsun !!! Kesinlikle bebeklerinize un kavurun….

    Siyez Bulgurlu Pilav Tarifim de Kastamonu yöresinden sofranıza lezzetini ikram etmek için geldi. Afiyet olsun…

    MALZEMELER

    • 2 yumurta
    • 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
    • 100 gr. tereyağı
    • 2 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1. 5 su bardağından biraz fazla un
    • 10 adet kuru kayısı
    • 2 yemek kaşığı siyah kuş üzümü
    • 1 çay bardağı ceviz

    kuruyemişli topkek

    Kuruyemişli Topkek Tarifi

    • Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeri ile birlikte çırpalım.
    • Üzerine yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
    • Yoğurdu ilave edin ve karıştırın.
    • Vanilyayı de ekledikten sonra un ve hamur kabartma tozunu ekleyerek çırpalım veya yoğuralım.
    • Katı bir hamur halini alacaktır.
    • Üzerine doğranmış kuru kayısı, kırılmış ceviz ve kuş üzümü dökelim ve karıştıralım.
    • Muffin kalıplarının yarısına kadar hamur ile dolduralım.
    • Isıtılmış fırına sürelim.
    • Kek kabarıp üzeri kızarana dek pişirelim.

    kuruyamişli topkek tarifi

    kuruyemişli top kek tarifi

    Afiyet olsun…

  • Siyez Bulgurlu Pilav Tarifi

    Siyez Bulgurlu Pilav Tarifi

    Kastamonu yöremize ait olan Siyez bulgurunu ne yalan söyleyeyim ben yeni öğrendim, yeni duydum… Ama lezzeti oldukça yaygınmış haberiniz olsun. Sağlık açısından da onlarca faydası var. Mutlaka mutfağınıza girmeli ve bir kavanozda kendine yer açmalı siyez bulguru. Siyez bulgurunu siz alın harika tarifler vermek bana düşsün 😉

    Kakaolu Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi de kurabiye tarifleri kategorisinde yerini aldı, önerilir.

    siyez-bulguru-pilav tarifi

    MALZEMELER

    • 2 su bardağı siyez bulguru
    • 4 buçuk su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
    • Yarım çay bardağı zeytinyağı
    • Tuz
    • 1 yemek kaşığı kuru un tarhanası

    Siyez Bulgurlu Pilav Tarifi

    1. Suyu derin bir tencereye alarak ocağa koyalım.
    2. Kaynamaya başlayan suyun içerisine bulguru ve tuzunu da ekleyerek kaynamaya bırakalım, ağzını kapatalım.
    3. Kaynamaya başladığında ocağın altını kısalım.
    4. Ayrı bir tavaya tereyağını alın ve hafifçe kızartın.
    5. Üzerine kuru tarhanayı ekleyip kavurun.
    6. Bulgur suyunu çektiğinde üzerine tarhanalı yağı döküp karıştırın.
    7. Ağzını kapatıp 10-15 dakika dinlendirin ve servis edin.

    Afiyet olsun…

  • Kakaolu Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    Kakaolu Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    Görüntüsü bile insanı kendine çekiyor, yumuşacık bir lezzet ve tabi ki üzeri çikolata süslemeli. Kim hayır diyebilir ki. Çay saatleri için değişik ve yeni bir kurabiye tarifini sizlere ikram ediyorum. Sevdiklerinize, misafirlerinize mutlaka ikram edin.

    Çok az zamanımızın kalmasına rağmen Çilek Reçeli Tarifimi de az önce sizlerle paylaştım, lezzetli çileklerin vaktini geçirmeden reçelinizi hazırlamanızı öneririm. Kolay gelsin…

    kakaolu hindistan cevizli

    MALZEMELER

    • 250 gr tereyağı
    • 1 yumurta – sarı ve beyazını farklı yerlerde kullanacağız
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 su bardağı nişasta
    • 3 yemek kaşığı kakao
    • Aldığı kadar un

    İÇ HARCI İÇİN

    • 1 su bardağı hindistan cevizi rendesi
    • yarim su bardağı pudra şekeri
    • 1 yumurta beyazı

    ÜZERİ İÇİN

    • Beyaz çikolata

    kakaolu hindistan cevizi dolgulu kurabiye tarifi

    Kakaolu Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye Tarifi

    1. Oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtanın sarısını ve diğer hamur malzemelerini yoğurarak hamuru hazırlayalım.
    2. İç harcı için hindistan cevizi rendesinin içerisine yumurtanın akını ve pudra şekerini katarak çırpalım.
    3. Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak açalım ve içine iç harcından koyarak kapatalım.
    4. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
    5. Ardından fırına sürelim ve pişirelim.
    6. Pişen kurabiyeleri beyaz çikolatayı benmari usulü ile eritelim ve süsleyelim.

    Afiyet olsun…

  • Çilek Reçeli Tarifi

    Çilek Reçeli Tarifi

    Sevgili hanımlar çilek vakti geçmek üzere, biraz geç kaldığımız farkındayım ama fırsat bulamadım tarifimi sizlerle paylaşmaya, bugüne kısmetmiş diyorum ve bu senenin kış reçelimi sizlere ikram ediyorum. Umarım beğenirsiniz. Yapımı da, hazırlaması da büyük zevk olan reçel tarifleri beni her zaman mutlu etmiştir. Muhteşem rengi ve lezzeti ile tarifimi sizlerle paylaşıyorum.

    Roka Salatasının tarifine de mutlaka bakın. Afiyet olsun, sağlıcakla…

    MALZEMELER

    • 1 kg. çilek
    • 3 su bardağı toz şeker
    • 2-3 diş limon tuzu
    • 1 silme çay kaşığı tereyağı

    çilek reçeli

    Çilek Reçeli Tarifi

    1. Çilekleri ayıkladıktan sonra bol su ile yıkayalım.
    2. Tencerinin içerisine alalım, üzerine şekerini dökelim ve ağzı kapalı olarak bir gece bekletelim. Veya 8-9 saat bekletelim.
    3. Tencereyi bekletme esnasında güneş gören sıcak bir ortamda tutmanız şekerin erimesini kolaylaştıracaktır.
    4. Şeker eridikten sonra tencereyi ocağa alalım ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak şekeri eriyene kadar bekletin.
    5. Daha sonra tencerenin ağzını açın ve ocağın derecesini de yükseltin.
    6. Kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin ve karıştırın.
    7. Ara ara karıştırarak pişirin.
    8. Yeteri kadar kaynattıktan sonra limon tuzunu ekleyin.
    9. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
    10. Kış için hazırlık yapıyor iseniz sıcakken kavanozlara doldurun ve ağzını kapatarak ters çevirin.
    11. Soğuyana kadar bekletin ve serin bir yerde muhafaza edin.
    12. Eğer kışa kadar bekletmeyip hemen tüketecek iseniz kavanoza doldurun soğuyana kadar bekletin ve ardından ağzını kapatarak muhafaza edin.

    çilek reçeli tarifi

    Afiyet olsun…

  • Roka Salatası Tarifi

    Roka Salatası Tarifi

    Kışın aldığımız kilolardan kış bitmeden kurtulmak isteyen bayanlar için harika bir salata tarifim var, bol yeşillikli, limon ve cevizli tam bir enerji ve sağlık deposu… Ayrıca illaki rejime diyete de gerek yok bu tarifim için, akşam yemek masanızı rengi ve lezzeti ile de süsleyecektir, emin olun.

    Sebzeli Enginar Yemeğim de sitemize gururla ve ısrarla girdi ki ısrar eden benim,  mutlaka ama mutlaka bu yemeği mevsiminde sevdiklerinize ikram edin.

    roka_salatasi-tarifi

    MALZEMELER

    • 1 demet roka
    • 2 orta boy domates
    • 2 adet közlenmiş iri kırmızı biber
    • 1 küçük kuru soğan veya 2 dal taze soğan
    • Tuz, zeytinyağı, limon
    • Ceviz

    Roka Salatası Tarifi

    1. Kırmızı biberleri isterseniz ocak üzerinde isterseniz fırında közleyerek soyun ve çekirdeklerini temizleyin.
    2. Rokaları, taze soğanı ve domatesi bol suda yıkayın ve isteğiniz büyüklükte doğrayın.
    3. Közlenip temizlenmiş kırmızı biberleri de doğrayın.
    4. Doğradığınız malzemelerin hepsini salata kasesine boşaltın.
    5. Üzerine tuz, limon ve zeytin yağını dökerek karıştırın.
    6. Üzerine ceviz içi ile süsleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi

    Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi

    Kış sebzeleri arasında en çok sevdiğim sebzelerin başında geliyor enginar, hem meze hem de ana yemek olarak hem de salata olarak ikram edebiliyorum aileme. Sağlığımız açısından da oldukça faydalı ve etkili bir sebze olduğu için lütfen mevsiminde mutlaka sizin de mutfağınıza girsin. Çeşitli sebzeler ile birleştirerek hazırlanmış enginardan sağlıklısı, faydalısı yoktur …

    Elazığ Yöresi Kındik Köfte Tarifini de hazırlayıp akşama güzel bir ziyafet çekebilirsiniz. Afiyet olsun, sağlıcakla…

    sebzeli enginar yemeği tarifi

    MALZEMELER

    • 5 adet enginar çanağı
    • 1 orta boy soğan
    • 1 su bardağı taze bezelye
    • 1 adet havuç
    • Yarım demet dereotu
    • 1 tatlı kaşığı un
    • Tuz ve zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı limon suyu

     

    Sebzeli Enginar Yemeği Tarifi

    1. Tencerenin içerisine un, 1 yemek kaşığı limon suyunu ve bir su bardağı soğuk suyu koyarak özeyelim.
    2. Enginarları hazırladığımız suyun içerisine dizerek pişirin.
    3. Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve pişmeye bırakın.
    4. Enginarlar pişerken diğer taraftan başka bir tencereye zeytin yağını dökün.
    5. Küp küp doğradığınız kuru soğanı ekleyin ve kavurun.
    6. Soğanlar kavrulunca üzerine küp küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ekleyin ve kavurun.
    7. İnce ince kıyılmış dereotunu ilave edin.
    8. Ocaktan indirdiğiniz enginarları ters çevirerek sebzelerin üzerine yerleştirin.
    9. Üzerine enginarın haşlama suyunu ilave edin.
    10. Tuzunu da ekleyerek pişirmeye bırakın.
    11. Enginarlar tamamen piştiğinde ocağın altını kapatın ve yemeği dinlendirin.
    12. Servis yapmadan önce üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin.

     

    Afiyet olsun…

  • Elazığ Yöresi Kındik Köfte Tarifi

    Elazığ Yöresi Kındik Köfte Tarifi

    Sizlerle birlikte yöre yöre, ülke ülke gezip yeni, lezzetli ve farklı tarifleri, lezzetleri mutfağımıza oradan da yemek masalarımıza kadar getiriyoruz. Ben çok mutlu oluyorum böyle paylaşımlar yaptığımda . Çünkü inanıyorum ki mutfak çok geniş bir dünya ve bu dünyaya kapılarımızı sonuna kadar kesinlikle açmamız gerekiyor. Sizde benimle aynı düşüncelere sahipsiniz ki beni hiç yalnız bırakmıyorsunuz, ayrıca teşekkür ederim.

    Kuşkonmaz Kavurması Tarifim ile sağlıcakla kalacaksınız. Kolay gelsin hanımlar.

    MALZEMELER

    • Yarim kilo iri bulgur
    • Yarim kilo ufak köftelik bulgur
    • 1 su bardagi mukaşer
    • 5 yemek kasığı kadar acı pul biber -acı sevenler için
    • kuru reyhan
    • kuru maydanoz
    • 3 su bardağı un
    • Bir adet kuru soğan
    • tuz, su

    kındik köfte

    Elazığ Yöresi Kındik Köfte Tarifi

    1. Derin bir tencerenin içerisine 1 litre kadar su koyalım ve içine mukaşerleri atarak 7-8 dakika kaynatalım.
    2. Ardından ocaktan indirelim tencereyi ve iri ve ufak bulgurları içine atalım.
    3. Tuzunu da ekleyerek karıştıralım ve ağzını kapatalım.
    4. Bulgurların şişmesi için bekletelim.
    5. Bulgurlar şişip suyunu çektikten sonra tencerenin ağzını açalım ve bir iki kez soğuması için karıştıralım.
    6. Soğuduktan sonra tencereden köfte yoğurma kabına boşaltalım.
    7. Üzerine un, pul biber, kuru reyhan ve kuru maydanozu ekleyelim.
    8. Kuru soğanı ince ince kıyalım ve yoğurma kabına ekleyelim.
    9. Malzemelerin hepsini yoğurmaya başlayalım.
    10. Yoğurma işlemini mümkün olduğunca uzun tutun, köfte harcının çok iyi yoğurulması püf noktaları arasındadır.
    11. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım.
    12. Ardından tencereye su dolduralım ve bu suda hazırladığımız köfteleri haşlayalım.
    13. Ardından tavaya yağı dökün ve haşlanıp suyunu süzdürdüğümüz köfteleri altı kısık ocakta kızartalım.
    14. Teflon tava kullanmanızı öneririm kızartma tavası olarak.
    15. Kızaran köfteleri servis tabağına alın.

    kındik köfte tarifi

    Afiyet olsun…

  • Kuşkonmaz Kavurması Tarifi

    Kuşkonmaz Kavurması Tarifi

    Sağlıklı beslenmeyi hayat biçimi haline getirmiş bayanlar ve biraz kilo aldım dikkat etmem gerekir diyen bayanlar veya aileleri işte size hem sağlıklı, hem besleyici, hem lezzetli hem de kalorisi düşük bir sebze yemeği; isterseniz yumurta ile renklendirerek kahvaltılarda, isterseniz de yoğurt ile akşam yemekleriniz de yemek masanızın baş köşesine koyabilirsiniz.

    Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifini de beğeneceğinizi umuyorum, ki biz çok seviyoruz. Kolay gelsin hanımlar.

    sebzeli-kuskonmaz-tarifi

    MALZEMELER

    • 2 bağ kuşkonmaz
    • 1 adet büyük kuru soğan
    • Zeytinyağı, tuz
    • 2-3 adet yumurta

    Kuşkonmaz Kavurması Tarifi

    1. Tencerenin içerisine kuru soğanı küp küp doğrayın.
    2. Biraz zeytin yağı ekleyerek soteleyin.
    3. Kuşkonmazı iyice yıkayın ve biraz büyük boyutlarda doğrayın.
    4. Üzerine tuzunu atarak tencerenin kapağını kapatın.
    5. Ara ara karıştırarak kuşkonmazın iyice pişmesini sağlayın.
    6. Arzu ederseniz yumurtaları da kırarak yumurtalarında pişmesini sağlayın.

    Afiyet olsun…

  • Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifi

    Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifi

    Kurabiye tariflerim arasında en beğendiğim, en sevdiklerim arasındaki tarifler arasında olan tarifimi sizlerle geç de olsa paylaşmak beni heyecanlandırdı. Eminim sizde benim gibi çok beğeneceksiniz. Görüntüsü de özellikle ilginizi çekecektir. Susamın muhteşem aroması ve lezzetini sonuna kadar bu tarifte bulacaksınız.

    Akşam yemeği içinde Tavuk Tandır Kebabı Tarifimiz var; sitemize yeni katılan lezzetlerden. Kolay gelsin hanımlar…

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 2 su bardağı susam
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 5 yemek kaşığı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • Pudra şekeri

    Susamlı Çatlak Kurabiye Tarifi

    1. Susamı tavanın içerisine alın ve kavurun.
    2. Çok fazla kavurmayın acılaşmasın.
    3. Kavrulan susamı robottan geçirerek iyice ezilsin.
    4. Yoğurma kabına robotta çektiğiniz susamları alın.
    5. Üzerine yumurta, un, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek iyice yoğurun.
    6. Ele yapışan bir hamur hazırlamanız gerekiyor.
    7. Alışık olduğumuz kurabiye hamurlarının aksine yumuşak bir hamur olacaktır.
    8. Elinize yapışmasını engellemek için çok az sıvı yağ veya su kullanın.
    9. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın.
    10. Yuvarladığınız parçaları bolca pudra şekerine bulayın.
    11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
    12. Isıtılmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin.

    susamlı çatlak kurabiye tarifi

    susamlı çatlak kurabiye tarif

    Afiyet olsun…