Muhteşem bir görüntü, muhteşem bir koku, harika bir lezzet... Tarifi mümkün olmayan muhteşem bir akşam yemeği hazırlamaya hazır mısınız? Tavuk hiç bu kadar lezzetli olmamıştı emin olun; ayrıca siz hiç kebabı düdüklü tencere de hazırladığınız mı? Bir sürü soruya cevap bulacağınız bu lezzeti sakın es geçmeyin. Tereyağlı Kayısı Marmelatı Tarifi de kış hazırlıkları için zamanı geldiğini düşünüyorum, taze taze meyveler artık...

Mevisimi geldiğinde, dalından taptaze toplanarak market ve pazarlara doğru yola çıkan kayısıdan marmelat yapma zamanı geldi bence. Özellikle kış hazırlıkları için, size enerji verecek, tatlı, lezzetli, katkısız, doğal bir marmelat için kayısılar hazır mı? :) Hadi başlayalım... Çocuklar ve tabi ki kızartmalar için Sütlü Mayonez Tarifim de yayına girdi, bilginize... MALZEMELER 1 kg. Kayısı 2.5 su bardağı şeker 1 çay kaşığı limon tuzu ya da...

Sitemizin daimi takipçileri bilirler ki özellikle çocuklarımızın çok tükettikleri, çok sevdikleri gıda ve yiyeceklerin üzerinde fazlasıyla duruyorum ki sağlıklı, katkısız, doğal gıdalar ile beslensinler. Sağlıklı nesiller yetiştirelim... Sizde eminim ki benimle aynı düşünceleri ve isteklere sahipsiniz; o zaman parolamız, Sağlıklı beslenelim, Sağlıklı nesiller yetiştirelim...  Mayonez gibi peynirinizi de kendiniz yapmak isterseniz az önce Çökelek Peyniri Yapımının Tarifini paylaştım. Kolay gelsin hanımlar. MALZEMELER 1...

Sevgili hanımlar ilk tarifim olan Labne Peyniri Tarifinden sonra evde en çok tükettiğimiz, hamur işlerinde kullandığımız çökelek peynirinin tarifini de vermeden olmaz diye düşündüm ve büyük bir heyecan ile sizinle paylaşıyorum. Umarım sizde çok beğeneceksiniz, kendi elleriniz ile, emeğiniz ile hazırladığınız katkısız, doğal peynirinizi. Afiyet olsun, kolay gelsin ... MALZEMELER Yoğurt Su Evde Çökelek Peyniri Yapımı Yoğurdu sulandırarak ayran haline getirelim. Ardından tencereye alarak ocağa koyalım. Kaynamaya başladıktan...

Bizim aile gibi sizin ailede peynir tüketiminde Türkiye de ilk sıralarda yer alıyor ise kendi peynirinizi kendinizin yapmanızı öneririm. Özellikle kahvaltılar da ve pasta yapımında kullanabileceğiniz katkısız, doğal en sağlıklı peynirler teker teker sitemize ekleniyor. Bugünün ilk tarifi labne peyniri, kolay gelsin hanımlar... Peynirli Ay Çöreği Tarifimi de biraz sonra sizlere tarifini vereceğim çökelek peyniri ile yapabilirsiniz. Afiyet olsun. MALZEMELER 1 litre süt 20...

Sabah kahvaltıları, çay saatleri ve canınızın hamur işi istediği her anda hazırlayıp zevkle, lezzetle yiyeceğiniz, ikram edeceğiniz, yumuşacık bir lezzet var sırada... Ve sanıyorum ki günün son tarifi olacak bu tarifim. Benim her zaman peynirli seçeneğini seçtiğim ancak sizler isterseniz patatesli veya kıymalı olarak da seçenekleri çoğaltabileceğiniz güzel bir tarif, şimdiden afiyet olsun... Bu arada çocukluk yıllarınıza geri döneceğiniz ve çocuklarınızı...

İşte bu tarifimi çok sevecek, tarifi görünce çok mutlu olacak kişiler var aramızda; Çocuklarımız ve hala çocuk kalanlar... Orta okulda bakkaldan aldığımız çokomellerin o renkli jelatin kaplarını tırnağımız ile düzeltir ve defterimizin arasında saklardık :) Eminim bunu yapan bir çok arkadaşım vardır aramızda. İşte sizi çocukluğunuza geri döndürecek, yüzünüzde anılarınızın canlanması ile bir gülümseme oluşacaktır. Gelin hep birlikte hem anılarımızı yad...

Sevgili hanımlar, seramik tencere de hazırladığımız ikinci tarif bugün için. İlk tarifimiz sanıldığının aksine seramik tavada yaptığımız kadayıf böreği idi; Seramik Tavada Tel Kadayıf Böreği .... İlk tarifim kadar değişik malzemeler kullanmasak da bu tarifim de lezzeti tartışılmayacak düzeydedir. Güveç tenceresinin lezzeti ile yarışacak lezzette bir tencere kullanarak sıfır su ile kendi suyu ile pişecek harika bir güveç olacak. Kolay gelsin...

Zannediyorum ki yöresel, Dünya mutfağının bugün ikinci tarifi olacak şimdi sizlerle paylaşacağım Boşnak böreği tarifi. Yeni lezzetlere, yeni tatlara, yeni tariflere kendi mutfağının kapılarını açan siz ziyaretçilerim için denenmesi, ikram edilmesi gereken bir tarif daha, lütfen not edin ;) Antep Fıstıklı Muhallebi Tarifim ise az önce sitemize eklendi, özellikle akşam yemeği sonrası tatlı ihtiyacımız veya misafirlerimize ikram edeceğimiz hafif tatlı seçimi...

Sütlü tatlılar, şerbetli tatlılara nazaran daha hafiftir. Özellikle akşam yemeğinden sonraki tatlı saati için hazırlık yapmayı planlıyor iseniz hem sağlığınız, hem de o gecenin rahat geçmesi için sütlü tatlılardan yana tercih yapmanızı öneririm. Ve tabi ki önerimin yanında mutlaka bir de yeni bir tarif sunarım ki sizlere gözünüze gönlünüze hitap etsin ;) Çilekli Bardakta Renkli Muhallebi Tarifim de sizin için ikinci...