Etiket: çikolatalı tarifler

Snickers Çikolata Tarifi

Çikolata yapımına devam ediyoruz, şimdi sırada kavrulmuş fıstıklar ile tam bir enerji deposu çikolata tarifi var. Küçük bir parçasını yemek bile bütün çikolata, şeker ihtiyacınızı gidermeye yetiyor. Çocuklarında severek yedikleri bu çikolatayı da sizler için adım adım açıkladım, resimledim. Resimleri bile insanı baştan çıkarmaya yetiyor. Cocostar Çikolata kadar masum bir çikolata olmadığını söylemeliyim. Afiyet olsun…

MALZEMELER

  • 1 su bardağı
  • 5 yemek kaşığı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 100 gr tereyağı
  • 80 gr. kaymak veya 2 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 2 su bardağı tuzsuz, kavrulmuş fıstık.
  • 2 adet 80 gr.lık bitter çikolata
  • 24 cm.lik seramik tava veya teflon tava
  • Silikon spatula

snickers

snickers çikolata

Snickers Çikolata Tarifi

  1. Tavanın içerisine şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu alalım ve karıştıralım.
  2. Kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
  3. Karamelize olmasını sağlayalım ama bu aşamada karıştırmayalım çünkü kaşığa yapışır, tavayı sallayalım hafifçe.
  4. Şekerin rengi koyulaşmaya başladığında tereyağını ekleyelim.
  5. Tereyağını eritmek için silikon kaşık ile karıştıralım.
  6. Ardından kaymak ya da kremayı ekleyerek hızlı hızlı karıştıralım.
  7. Eridiğinde vanilyayı da ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
  8. Ocaktan indirelim tavayı.
  9. Fıstıkları bütün bütün karamelin içerisine atarak karıştıralım.
  10. Küçük bir tepsiye yağlı kağıt serelim ve karameli üzerine dökelim her yerine yayalım.
  11. Üzerini streç film ile kapatalım ve buzdolabında bekletelim.
  12. Buzdolabında en az 2-3 saat bekletelim.
  13. Spatula yardımı ile dilimleyelim.
  14. Benmari usulü ile erittiğimiz çikolatayı dilimlediğimiz parçaların üzerine dökelim ve her tarafına bulayalım.
  15. Ardından tekrar yağlı kağıda dizelim ve buzdolabına alalım.
  16. Bu şekilde de 1 saat kadar buzdolabında bekletelim.

snickers çikolata yapımı

snickers yapımı

snickers çikolata tarifi

Afiyet olsun…

Cocostar Çikolata Tarifi

Yeni tarifimiz çikolata tutkunları ve tabi ki çocuklar için. Marketlerde satılan adı ile birebir aynı ismi ancak lezzeti ve katkısız oluşu ile çocuklarınıza güvenle ikram edebilirsiniz. Sağlık için mutfağımızı fırından markete her şekle sokan biz hanımlar bunu da başarabiliriz. Çocuklar için en yeni abur cuburlar için beni takip edin, asla pişman olmayacaksınız. Organik Badem Şekeri tarifimiz de sitemizdeki en tatlı köşede yerini aldı.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı şeker
  • 6 yemek kaşığı su
  • 5-6 damla limon suyu
  • 100 gr. tereyağı
  • 80 gr. süt kaymağı ya da 3 yemek kaşığı süt kreması
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 3 paket 80 gr. lık çikolata

cocostar

Cocostar Çikolata Tarifi

  1. Tavanın içerisine şeker, limon suyu ve 5 yemek kaşığı suyu alarak karıştıralım.
  2. Kısık ateşte şekerin erimesi için bekletelim.
  3. Şeker eriyip kaynamaya başladığında tereyağını ekleyin.
  4. Ardından tereyağı eridiğinde kaymağı da ekleyerek karıştırın.
  5. Ocaktan tavayı indirin.
  6. Üzerine vanilya ve hindistan cevizini de ekleyerek karıştırın.
  7. Küçük bir tepsinin içerisine yağlı kağıt serin ve harcı üzerine dökün, her yerine karışımı yayın.
  8. Donması için buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
  9. Süre sonunda istediğiniz şekilde dilimleyin.
  10. Benmari usulü erittiğiniz çikolatanın içerisine dilimleri atarak bulayın ve yağlı kağıdın üzerine dizin.
  11. Ardındın buzdolabında 1-2 saat kadar daha dinlendirin.
  12. Çikolatanın donması ile cocostar çikolatalar hazırdır.

cocostar çikolata

cocostar çikolata tarifi

cocostar tarifi

cocostar yapımı

Afiyet olsun…

Bitterli Çikolata Topları

Bu tarif her yönüyle çikolata sevenlerin beğenisini kazanacak bence. Hem içinde hem de dışında çikolataya doyan bir tatlı tarifi bu. Ertesi gün gelecek olan misafirleriniz için geceden de yapabilirsiniz. Elif Hanım’ın diğer tariflerine şu linkten ulaşabilirsiniz >>> 

Bitterli Çikolata Topları
Malzemeler:

  • 2 adet yumurta akı
  • ¾ su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu (dilerseniz koymayabilirsiniz)
  • 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı kuş üzümü
  • 1 paket kakaolu petitbeure bisküvi
  • 2 paket bitter çikolata 185 gr.
  • 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağ

Bitterli Çikolata Topları Tarifi

  • Yumurta aklarının üzerine azar azar tozşekeri ilave ederek çırpın.
  • Üzerine 1 tatlı kaşığı tarçın, portakal kabuğu rendesi, kuş üzümü ve çekilmiş cevizi döküp karıştırın.
  • Robotta bisküvileri toz haline gelinceye kadar çekip karışıma ilave edin.
  • Hamurunuz katı olursa 2 yemek kaşığı sütle açabilirsiniz.

Bitterli Çikolata Topları aşamaları
Bitterli Çikolata Topları aşamaları 3

Çilekli Çokomel Tarifi

İşte bu tarifimi çok sevecek, tarifi görünce çok mutlu olacak kişiler var aramızda; Çocuklarımız ve hala çocuk kalanlar… Orta okulda bakkaldan aldığımız çokomellerin o renkli jelatin kaplarını tırnağımız ile düzeltir ve defterimizin arasında saklardık 🙂 Eminim bunu yapan bir çok arkadaşım vardır aramızda. İşte sizi çocukluğunuza geri döndürecek, yüzünüzde anılarınızın canlanması ile bir gülümseme oluşacaktır.

Gelin hep birlikte hem anılarımızı yad edelim hemde çocuklarımıza da geriye dönüp baktıklarında anıları olacak anlar yaşatalım. Seramik Tencere de Tavuklu Güveç Tarifim de akşam yemeği için güzel bir seçim olacaktır.

MALZEMELER

  • 2 su bardağı çilek püresi
  • 5 yemek kaşığı irmik
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket sade krem şanti
  • Yarım çay bardağı su
  • 1 su bardağı hindistan cevizi

ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN

  • 3 paket 80 gr.lık çikolata

çilekli çokomel tarifi

Çilekli Çokomel Tarifi

  1. Derin bir tencerenin içerisine çilek püresi, irmik ve şekeri alarak pişirelim.
  2. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.
  3. Krema soğuduğunda üzerine krem şanti ve yarım çay bardağı suyu ekleyerek çırpalım.
  4. Hindistan cevizini de ekleyin ve güzelce karıştırın.
  5. Dolapta en az 1 saat kadar dinlendirin.
  6. Ellerinizi hafifçe yağlayın ve hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
  7. Ardından çikolataları benmari usulu ile eritin.
  8. Hazırladığınız topları eriyen çikolatanın içerisine bırakın ve her yerini bulayın çikolataya.
  9. Çikolata sosundan çıkararak yağlı kağıt serilmiş bir tepsinin içerisine dizin.
  10. Ardından tepsiyi dolaba yerleştirin ve çikolatanın donmasını sağlayın.

çilekli çokomel

Afiyet olsun…

Çikolatalı Milföy Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, habersiz gelen misafirlerinize çabucacık hazırlayacağınız tatlımızla hem ağzınız tatlanır hem de tatlı sohbetleriniz eşliğinde güzel vakit geçirirsiniz. Hatta biraz daha tatlandırmak isterseniz üzerine çilek reçelinden bir kaşık ortasına koyarak renk ve tat katabilirsiniz.  Tarifimizi vakit kaybetmeden hazırlamaya başlayalım.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 3 büyük milföy hamuru
  • 3 kaşık pudra şekeri
  • 250 ml kadar süt
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 5 kaşık krema
  • Yarım bardak un ve mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr tercih ettiğiniz çikolata
  • 50 gr şeker
  • Kakao ve pudra şekeri

Milföy Hamurunun hazırlanışı;

  • Milföy hamurlarını ikiye keserek küçük dikdörtgen şekline getirelim.
  • Kestiğimiz  hamurları fırında 15 dakika pişirelim.
  • Pişirdikten sonra fırından çıkan sıcak hamurların üzerine pudra şekerini eleyelim.
  • tekrar fırında bir üç veya beş dakika kadar daha pişirelim.

cikolatali-milfoya-katlarii

Çikolatalı Milföy Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Sütün içerisine vanilya ilave ederek kaynatılır.
  2. Başka bir kap içinde  şeker ve yumurta karıştırılır.
  3. Mısır ve un nişastası eklenerek iyice çırpılır.
  4. Süt yavaş yavaş çırpılarak  yapılan karışıma eklenir.
  5. Bir tencerenin içinde macun şekline gelene kadar  karıştırılır.
  6. Üzerine çikolata eklenerek soğumaya bırakılır.
  7. Soğuyan çikolatalı karışıma 5 kaşık krema koyulur ve karıştırılır.
  8. hazırladığımız çikolatalı kremamızı sıkma aparatıyla pişirilen milföyün arasına sıkılır.
  9. krema üzerine bir milföy daha koyulup tekrar kremadan sıkılır.
  10. Son kat olarak milföyü kremanın üzerine kapatalım.
  11. Diğer milföylerimizi de aynı şekilde yaparak çikolatalı milföy katlarını hazırlamış oluruz.
  12. Pudra şekerini ve kakaoyu hazırladığımız milföylerimizin üzerine serperek süsleyelim.
  13. Artık tatlımızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Pastahane Çikolatası Tarifi

Biliyorsunuz özellikle bayramlar da, özel günlerde şekilli çikolatalar daha da bir pahalı oluyor. Bunun tek farkı içindeki kuruyemişi veya meyvesi ve şık görünüşüdür. Peki neden bayram çikolatamızı kendimiz hazırlamayalım ki hemde çeşit çeşit. Hemde daha uygun fiyata 😉 Tereyağlı Kruvasan Tarifini de denemenizi öneririm; yeni lezzetlerden…

MALZEMELER

  • İstediğiniz çeşitte çikolata; Sütlü,bitter yada beyaz
  • Fındık, Ceviz, Badem
  • Silikon kalıp

pastahane çikolatası

Pastahane Çikolatası Tarifi

  1. İlk olarak fındık, ceviz ve bademi bir tavada kavurun.
  2. Çikolataları benmari usulü eritelim.
  3. Silikon kalıbın içine her kalıbın yarısı olacak şekilde dökelim.
  4. Ardından istediğiniz kuruyemişi çikolatanın içine yerleştirin.
  5. Üzerine tekrar çikolata dökün.
  6. İsterseniz buzdolabında isterseniz buzlukta donduralım.
  7. Donan çikolataları kalıptan çıkarıp misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

pastane çikolatası tarifi

Afiyet olsun…

Bademli Çikolatalı Şekerleme Tarifi

Hazırlanışını resimleyerek anlattığım ayrıca aşama aşama hazırlanış bilgilerini verdiğim, lezzetinden hiç şüphe etmediğim harika bir şekerleme tarifi ile sizleri mutfağa almak istiyorum. Denemenizi şiddetle öneriyorum… Meyve Reçelli Top Kek Tarifini de özellikle çocuklarınızın doğum günü veya parti hazırlıklarında alternatif olarak hazırlamanız yerinde bir karar olur.

MALZEMELER

  • 150 gr tere yağı
  • 1 cay bardağı seker
  • 100 gram çekilmiş badem (Badem tozu)
  • 2 su bardağı un
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kasığı kabartma tozu

bademli çikolatalı şekerlemeler

ÜZERİ İÇİN

  • 250 gr bal
  • 300 gram doğranmış badem

bademli çikolatalı şekerleme

Bademli Çikolatalı Şekerleme Tarifi

  • Oda sıcaklığında yumuşamış olan yağı derin bir kabın içerisine alın.
  • Üzerine diğer hamur malzemelerini de ekleyerek yoğuralım.
  • Hazırladığımız hamuru elimiz ile veya merdane ile tepsi boyutunda açalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
  • Balı toz badem ile karıştırarak açtığımız hamurun üzerine dökelim her yerine yayalım.
  • Ardından ısıtılmış fırında pişirelim.
  • Fırından çıkardıktan sonra dinlenmesini sağlayalım ve ardından istediğiniz şekilde dilimleyin, ben üçgen şeklinde dilimledim.
  • Üçgen üçgen kestiğimiz şekerlemenin uçlarını benmari usulü erittiğimiz çikolataya batırıp, donduralım.
  • İstediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Sıcak Çikolata Tarifi

Benzersiz bir lezzet olan sıcak çikolata pasta tariflerinde bulunan pastalarla da kek tariflerindeki keklerle de servis edebileceğiniz güzel bir içecek tarifidir.

Malzemeler

  • 1 kilo süt
  • ½ tatlı kaşığı tarçın
  • 150 gram sütlü çikolata
  • 1 su bardağı krema ( çırpılmış )
  • 50 gram rendelenmiş çikolata

Sıcak Çikolata Tarifi

Sıcak Çikolata Tarifi

  • Süt ve tarçını bir tencerede ısıtın
  • Üzerine çikolatayı ekleyin karıştırarak pişirin ( 10 dakika )
  • Karışımı bardaklara koyun
  • Üzerine 1 çorba kaşığı krema ekleyin
  • Rendelenmiş çikolataları da üzerine ekledikten sonra servis yapabilirsiniz.

Çikolata Dolgulu Kek Tarifi

Dolgulu Kek Tarifi
Değerli yemek tarifleri ziyaretçilerimiz. Bilindiği gibi ilk önce Facebook sayfamızda bu kek tarifinin sadece resmini paylaşmıştık. Sizlerden çok yoğun Dolgulu Kek Tarifi talepleri gelince pasta tariflerini verdikten sonra bu Çikolata Dolgulu Kekin de tarifini vermek istedim.

  • 26 cm kek kalıbı için

Çikolota Dolgulu Kek Malzemeleri:

  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  •  Bir buçuk  su bardağı un
  • Yarım su bardağı + iki yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

kek

Dolgu kreması için gerekli malzemeler;

  • Bir yemek kaşığı un
  • Bir yemek kaşığı mısır nişastası
  • Bir su bardağı kadar toz şeker
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 paket kakao
  • 80 gram bitter çikolata

Çikolota Dolgulu Kek Tarifi

  • Derin bir kapta yumurta ve şekeri bir süre çırpın. Sırası ile sıvı yağ, süt, un, mısır nişastası ve son olarak kabartma tuzu ile vanilyayı ilave edin.
  • Yağlanmış kalıba aktardığınız karışımı, daha önceden ısıttığınız fırında 160 derecede pişirin.
  • Kek iyice soğuduktan sonra ilk baştaki resimde gördüğünüz gibi üst tarafından kesin.
  • İçini oyarak önceden hazırladığınız çikolatalı karışım ile doldurun.
  • Dolgu kremasının üstüne yaklaşık 50 gram erimiş çikolata sürün ki üst parça güzel yapışsın.
  • Buzdolabında 30 dakika kadar beklettikten sonra kekimizi çikolata ve file fındık ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Çikolatalı Kolay Pasta Tarifi

Malzemeler :

  • 5 su bardağı süt
  • 6 yumurta sarısı
  • 200 ml krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • 5 yaprak jelatin
  • 120 gr bitter çikolata
  • 120 gr beyaz çikolata

çikolatalı kolay pasta tarifi

Çikolatalı Kolay Pasta Yapılışı :

* Süt, un, yumurta sarılarını ve toz şekeri bir kapta karıştırın.

* Ocağa alıp tahta bir kaşıkla karıştırmaya devam edin, jelatini soğuk suda eritip karışıma ekleyip bir iki karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

* Kremayı da ekleyip karışımı ikiye bölün, birine rendelenmiş bitter çikolatayı diğerine de rendelenmiş beyaz çikolatayı ekleyin.

* Soğuduktan sonra buzdolabına koyun donmadan çıkarın, kelepçeli kek kalıbının zeminine streç folyo koyun.

* Üzerine beyaz çikolatalı karışımı dökün, bitter çikolatalı karışımın bir kısmını üzerine döküp bıçak yardımı ile daireler çizin ve tekrar dolaba atın.

* Katılaşana kadar dolapta bekletin ve ardından kalan karışımı da ekleyin. 2-3 saat buzdolabında bekleyen pasta servise hazır. Afiyet olsun…