Yaz mevsiminin gelmesi ile çilek sezonu ve çilekli tatlılar, pastalar, muhallebiler sezonu da açılmış oldu. Muhteşem bir tat, muhteşem bir renge sahip olan meyvelerin meyvesi çilek ile çileğin tüm özelliklerini kullanarak muhallebi yapalım istedim... Hem rengi hem lezzeti ile sizi baştan çıkaracak bir tabak ile tatmin olmayacaksınız ;) İç Harçlı Çiçek Poğaça Tarifini ise sadece görmenizi istiyorum, gördükten sonra duramayacasınız... MALZEMELER 12 adet...

Baktığınız zaman bile sizi gülümsetecek, çiçek şeklinde, çiçek tadında ve çiçek kokusunda harika bir görüntü, harika bir lezzet ile hem kendinizi hem de çocuğunuzu sevindireceğiniz harika bir lezzet. Mutlaka çocuğunuzun beslenme çantası için bu neşeli poğaçalardan hazırlayın. Rulo Yufkalı Tepsi Mantısı Tarifi ise mantı yapmaya zamanı olmayan ve tecrübesi de olamayan  bayanlar için güzel ve lezzetli bir seçim olacaktır. MALZEMELER 1 su bardağı...

Özellikle çalışan bayanlar ve henüz mutfak ve hamur işleri ile yeni yeni iç içi olan bayanlar için her şeyin, her tarifin bir kolayı var, bu tarifimizde olduğu gibi... Mantı yapmak büyük bir tecrübe, emek ve marifet ister ;) Bunu kabul ediyoruz. Ama bizde yeterli kadar tecrübe ve zaman yoksa mantı yemeyecek miyiz yani ? ;) Benim gibi düşünen bayanlar için geliyor...

Dünya mutfağından bir tarif ile Sizi Arnavutluğa götürmek istiyorum; Yöresel adı Trileçe olan tatlının hazırlanması pratik, lezzetine doyum olmayacak bir tarif. Dünya mutfağından farklı tarif ve lezzetlere mutfağını ve servis tabaklarını sonuna kadar açan hanımlar için denenmesi gereken tarifler arasında. Sabahın ilk ışıkları ile birlikte az önce ilk tarifimi sizlere sunmuştum, pişirme yöntemi ve malzemesi ile tam anlamıyla yeni ve farklı...

Sevgili hanımlar, herkese Günaydın, güzel, neşeli bir hafta dilerim. Bugün ilk tarifimizi değişik bir pişirme yöntemi ve değişik bir malzeme ile hazırlayacağız. Pişirme yöntemimiz son günlerin gözde malzemesi seramik tavalar ve malzememiz ise kadayıf.... Kadayıfın neresi farklı demeyin, hepimiz biliyoruz ki kadayıf tatlı malzemesidir ama bugün kadayıftan börek yapacağız, kolay gelsin hanımlar... Bu arada geçen hafta en son İğneli Yaş Kek...

Adına bakıp da yanlış anlamayın sakın arkadaşlar, iğne yok bu kekin içerisinde... Sadece iğnenin veya örgü şişinin açtığı büyük deliklerin içinden geçen muhteşem soslu bir kek hazırlayalım istedim ;) Bu yüzden örgü şişini hazır edin lütfen. Sosu ile kreması ile tam bir yaş pasta kıvamında olacak kekimiz, yemeye doyum olmaz. Evinizde aileniz ile zevkle, eğlenceli bir şekilde hazırlayacağınız Mantarlı Pizza Tarifi...

Akşam yemeği için değişik, farklı, sebze yemeği dışında hadi bugün de yemek dışında bir şeyler yiyelim diyen aileler için, kendi evlerinde, ailecek beraber zevkle hazırlayacakları muhteşem mantarları ile pizza geliyor. Sürekli yemek yemek bazen zor oluyor arada bir değişiklik iyidir dedim ve ben bu akşam için bir sürpriz yapayım dedim, ne iyi yapmışım, bayıldılar.... Malatya Yöresi Kayısı Tatlısı da bir harika...

Anavatanı Malatya olan kayısının harika bir tatlısını beraber hazırlayalım; sevgiyle, emeğimiz ile de ikram edelim istedim. Hazırlanması pratik, lezzetine doyum olmayacak bir tatlı tarifi. Akşam yemeği sonrası da harika gidiyor bilginiz olsun. Özellikle değişik bir tatlı tarifi arayan arkadaşlar için bence güzel bir seçim olacaktır. Veeee çocuklar için de ev yapımı, doğal bir tarif geliyor; Çilekli Meybuz Tarifi... MALZEMELER 400 gram. Gün kurusu...

Bu tarifi özellikle mevsimine yakın vermek istedim ki çocuklarımızı sevindirelim, ayrıca bizde sevinelim; marketlerden alınacak olan meybuzların içerisinde ne var ne yok, kim bilir...? Buna rağmen çocuklarımız kaşla göz arasında bir yolunu bulup meybuz ile buluşuyorlar. İşte benim amacım bu buluşma kendi evinizde kendi mutfağınız da olsun, çocuklarımızı koruyalım. Sağlıklı beslenmeleri için elimizden geleni yapalım; zaten bizim başka bir amacımız...

Size sebzeler ile hazırlanacak sağlıklı, besleyici ve doyurucu harika bir tarif vermek istiyorum. Sebze cümbüşü oluşturacağız. Ben düdüklü tencere de hazırladım ancak siz isterseniz ve zamanınız da var ise tencere de pişirebilirsiniz. Her zaman düdüklü tencere yerine normal tencereyi ve kısık ateşte özdeşe özdeşe pişen yemeği tercih etmişimdir. Ancak çalışan bayan iseniz ve zaman sıkıntınız var ise düdüklü bizim için...