Yazar: nisa

Kuskus Salatası Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Bugün hem doyurucu hem de oldukça besleyici bir salata yapacağız. Sebze ve et yemeklerinin yanında servis edeceğiniz Kuskus Salatası günlerde, çaylarda da oldukça iyi giden bir salata türüdür. Akşam yemeği için etli bamya pişirdiyseniz eğer yanında bu kuskus salatasını mutlaka öneririm. Yoğurtlu ya da yoğurtsuz olarak tüketebileceğiniz kuskus salatasının güzel görünümü ve damakta kalan lezzeti size bu salatayı tekrar tekrar yaptıracaktır. Pratik bir salata olduğu için fazla zaman harcamadan güzel bir sofra için nefis bir salata hazırlamış olacaksınız.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • Yarım paket kuskus makarna
  • 3 tane yeşil soğan
  • 1 adet kutu mısır
  • 1 adet kırmızı biber
  • 3-4 adet kornişon turşu
  • Dereotu
  • Maydanoz
  • Limon
  • Sıvı yağ
  • Tuz

kk

Kuskus Salatası Tarifi

  • Bir makarna tenceresinin içine su koyup kaynatın.
  • Kaynayan suyun içine tuz atıp kuskus makarnanızı ekleyin.
  • Kuskus makarnanız piştiğinde süzerek soğuması için bir kaba alın.
  • Kırmızı biberi ve kornişon turşuyu küp şeklinde küçük küçük doğrayın.
  • Yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu da ince ince kıyın.
  • Kuskus makarnayı derin bir karıştırma kabına alıp üzerine doğranmış malzemeleri ekleyin.
  • Sıvı yağ, tuz ve limonu da ekleyip salatanızı karıştırın.
  • Salatayı servis tabağına alıp üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servise hazırlayın.
  • Dilerseniz yoğurtla da servis edebilirsiniz.

DSC_0408

Afiyet Olsun…
Başka Bir Kuskus Salatası Tarifini Videoda İzleyin

Kuskus Salatası Tarifi | izlesene.com

Ayva Reçeli Tarifi

Merhaba reçel seven dostlar. Bugün sizleri yine çok lezzetli bir reçel tarifi ile buluşturacağım. Kış mevsiminde bol bol tükettiğimiz ayvalar kahvaltı sofralarımızı da süslesin istedik ve bugün Ayva Reçeli yapmaya karar verdik. Ayva Tatlısından sonra şöyle güzel bir ayva reçeli iyi gider. Hazır elimiz alışmışken hiş hız kesmeden reçelimizi de yapıp kışlık yiyeceklerimizin arasına koyalım.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • 1 kilo ayva
  • 5 bardak su
  • 5 bardak şeker
  • Yarım limon suyu
  • Bir tutam tuz

page

Ayva Reçeli Tarifi

  • Ayvaların kabuklarını soyup yıkadıktan sonra dilerseniz küp küp dilerseniz daha büyük şekilde isteğinize göre doğrayın.
  • Bu sırada tencereye suyu koyup kaynatın.
  • Dilimlediğiniz ayvaları tencerenin içine koyun.
  • Ayva çekirdeklerini kesinlikle atmayın.
  • Çekirdekleri temiz bir tülbentin ya da ince bir bezin arasına koyup tencerenin içine atın.
  • Ayva çekirdekleri reçelinize hem renk hem koku hem de kıvam verecektir.
  • Dilerseniz kabuk tarçın da kullanabilirsiniz.
  • Ayvaları yaklaşık olarak 10 dakika haşlayın.
  • Daha sonra şekeri ilave edin.
  • Şeker ile birlikte pişen ayvaların kıvamını anlamak için dilerseniz küçük bir tabağa alıp soğutun.
  • Eğer ayva reçeli kıvamını almışsa limon suyunu katıp iki taşım daha kaynatın.
  • Pişen reçelinizi ocaktan alın.

8408359347_0b029bf920_z

Afiyet Olsun…

Başka Bir Ayva Reçeli Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.

Etimek Tatlısı Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Kiraz Reçelinizi pişirdiğinizi düşünüyor ve yepyeni bir tatlı tarifi ile tekrar mutfağınıza konuk oluyorum. Etimek tatlısı hemen her hanımın bildiği ve ani misafir geldiği zaman başvurduğu bir tatlı tarifidir. Etimek tatlısının en pratik tarifini sizlerle paylaşacağım. Ancak bu tarifle sınırlı kalmayıp, vişneli, çilekli hatta kirazlı etimek tatlıları da yapmanızı öneririm.

Kolay gelsin..

Malzemeler

  • 12 adet yada bir paket tuzsuz etimek

Muhallebisi İçin

  • 1 litre süt
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 6 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya

Üzeri İçin

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • İsteğe göre ceviz içi yada antep fıstığı

etimek-tatlisi-tarifi

Etimek Tatlısı Tarifi

  • Öncelikle şerbetimizi yaparak başlayalım. Ölçüde verilen su ve şekeri bir tencerede kaynatın.
  • Şerbet kaynadıktan 5-6 dakika sonra altını kapatın.
  • Etimeklerinizi bir borcam tepsiye düzgün bir şekilde yerleştirin.
  • Tepside ki etimeklerin üzerine hazırladığınız şerbeti hepsini ıslatacak şekilde gezdirin.
  • Şimdi muhallebimizi hazırlamaya başlayalım.
  • Eğer etimekleriniz az ise yani bu tatlıyı daha az kişi için yapacaksanız süt ölçüsünü düşürebilirsiniz.
  • Bir tencereye süt ve diğer muhallebi malzemelerini alıp (vanilya ve tereyağ hariç) kaynayıncaya kadar karıştıralım.
  • Muhallebi kaynadığında vanilya ve tereyağ ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirelim.
  • Pişen muhallebiyi soğumaya bırakalım.
  • Biraz soğuduktan sonra muhallebimizi şerbetle ıslattığımız etimeklerimizin üzerine döküp yüzeyini kaşık yardımıyla düzeltelim.
  • Tatlımızı soğumaya bırakalım.
  • Bu sırada krem şantimizi karıştırma kabında çırpalım.
  • Yalnız krem şantiyi tatlının üzerine sürmeden önce tatlının tam olarak soğuduğundan iyice emin olmalıyız. Yoksa şantimiz erir.
  • Soğuyan tatlının üzerine şantiyi sürdükten sonra vaktiniz varsa bir gün buzdolabında bekletmenizi öneririm. Yalnız buzdolabına koymadan önce üzerine streç film geçirmeyi unutmayın.
  • Süsleme için antep fıstığı ya da ceviz içi kullanabilirsiniz

Afiyet Olsun…

Başka Bir Tarif > Elif Hanım’ın Etimek Tatlısı Tarifi

etimek tatlısı tarifi

Ekmek kadayıfına alternatif istersek etimek tatlısı tam böyle bir tarif. Hem de daha hafif oluyor. Geceden yapılabilecek bir tatlı tarifi aynı zamanda. Üzerine hem muhallebi hem de krem şanti dökülüyor. Dilerseniz ceviz gibi malzemelerle de süsleyebilirsiniz. Elif Hanım’ın diğer tariflerine şu linkten ulaşabilirsiniz >>> 
Malzemeler:

  • 12 tane tuzsuz etimek
  • Şerbeti için 1.5 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su
  • Muhallebisi için, 1 lt süt, 6 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 6 yemek kaşığı un
  • Üzerine antepfıstığı veya ceviz, bir paket krem şanti ve bir su bardağı süt

Yapılışı:

  • • Önce su ve şekeri 10 dk kaynatıp şerbeti yapın. 10 dk soğutun.
  • • Etimekleri uygun bir borcama eşit şekilde dizin.
  • • Etimeklerin üstüne şerbeti dökün. Soğumaya bırakın.
  • • Tencerede muhallebi malzemelerini pişirin. 5 dk bekleyin ve etimeklerin üzerine dökün.
  • • İyice yayın. Borcam soğuduktan sonra krem şantiyi bir su bardağı sütle çırpın.
  • • En üste kremşantiyi yayın.
  • • Ceviz veya fıstıkla süsleyin. Buzdolabında en az 3 saat bekletin.

etimek tarlısı tarifi 2

etimek tarlısı tarifi 3

Cevizli Baklava Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Bugün geleneksel bir tatlı olan Baklava Tarifini sizlerle paylaşacağım. Ayva Tatlısı gibi meyve tatlılarından sonra bayramlar, düğünler ve bu tür özel günlerin vazgeçilmezi olan baklava ile tatlı ziyafetimize devam edelim istedim. Bir çok kişi yanaşmaz baklava yapımına oysa ki çok da zor değildir. Sadece aşamalı bir tatlı olduğu için ve tabi hamur tatlısı olduğu için zamanınıza diğer tatlılara nazaran daha fazla alır hepsi bu. Hadi bakalım kolay gelsin.

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 300 gr tereyağ
  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • Çeyrek kahve fincanı sirke
  • Hamuru açmak için nişasta

İç Malzemesi İçin

  • 600 gr ceviz içi
  • 100 gr toz şeker

Şerbeti İçin

  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı su
  • Limon suyu

baklava1

Cevizli Baklava Tarifi

  • Bir karıştırma kabının içine sıvı yağ, süt, yoğurt ve sirkeyi alıp çırpın.
  • Çırpma sırasında azar azar un ekleyin ve elinizle yoğurun.
  • Hamurunuz düzgün ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam ediniz.
  • Yoğurulan hamuru bir kabın içine alıp üzerine streç çekerek dinlendirmeye bırakınız. (En az 1 saat)
  • Dinlenmiş olan hamuru rulo haline getirip hamurdan küçük parçalar kesiniz.
  • Kesilen hamurlar yaklaşıl olarak ceviz büyüklüğünde olsun.
  • Hamurdan almış olduğunuz bezeleri yuvarlak haline getirip hafif unlanmış bir kaba koyun ve üzerini nemli bir bez ile örtün.
  • Unlanmış tezgahınıza bezelerden bir tane alıp elinizle hafif bastırın ve merdane yardımıyla biraz açın.
  • Daha sonra hamurun yapışmaması için nişasta sürün ve açabileceğiniz kadar hamuru (3,5,10) üst üste koyarak açın.
  • Açılan hamurları tepsinize üst üste serin.
  • İlk on hamurunuzu tepsiye yerleştirdikten sonra şekerle karıştırmış olduğunuz ceviz içini hamurun üzerine serpin.
  • Diğer on katı da açtıktan sonra aynı şekilde tepsiye serin.
  • Fırınınıza 180 dereceye ayarlayıp baklavanızı ister resimdeki gibi isterseniz dilediğiniz bir şekil vererek kesin.
  • Kesilen baklavanın üzerine tereyağ eritip kızgın bir şekilde dökün.
  • Önceden ısıttığınız fırına baklavanızı koyun ve yaklaşık olarak yarım saat pişirin.
  • Pişen baklavayı fırından çıkarıp soğumaya bırakınız.
  • Baklavanız soğurken şerbetini yapmaya başlayın.
  • Tencereye su ve şekeri koyup yaklaşık olarak 15-20 dakika kaynatın.
  • Kaynayan şerbete limon suyu ilave edip bir kaç dakika sonra şerbeti kapatın.
  • Şerbetiniz sıcak baklavanız soğuk olmalı.
  • Sıcak şerbetinizi baklavanızın üzerine güzelce dökün.
  • Baklavanız şerbetini çektikten sonra servis tabağına alarak tercihinize göre antep fıstığı, ceviz dökerek servis edin.

baklava

Afiyet Olsun…

Başka bir baklava tarifi için videoyu izleyin.

Etli Bamya Yemeği Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Mutfağımızda güzel yemekler pişirmeye, değişik lezzetler tatmaya devam ediyoruz. Düşündüm ki Rus Salatasının yanında şöyle güzel bir Bamya Yemeği de iyi gider. Hem zeytinyağlı hem kıymalı olarak yapabileceğimiz bamya yemeği çocuklar içinde oldukça faydalı bir sebze yemeğidir. Eğer bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız bence bu akşamki  mönünüz de mutlaka bamya yemeğine yer vermelisiniz.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • Yarım kilo bamya
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 3 büyük boy rendelenmiş domates
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tane ince doğranmış soğan
  • 1 tane limon
  • Tuz
  • Karabiber

bamya

Etli Bamya Yemeği

  • Bamyaların baş kısmını çok derin olmayacak şekilde kendi etrafında döndürerek kesin.
  • Başlarını kestiğiniz bamyaları suyun içine koyun ve üzerine limon suyu ekleyip bekletin.
  • Bamyanın sünmemesi için bu önemli bir püf noktasıdır.
  • Daha sonra tencereye sıvı yağ koyup biraz ısınınca kuş başı etleri ekleyin.
  • Etler pişene kadar güzelce kavurun.
  • Pişen etlerin üzerine soğan, tuz ve karabiberi ekleyin, kavurmaya devam edin.
  • Soğanlarda kavrulduğunda bamyaları ve domates rendesini ekleyin.
  • Son olarak yine sıkılmış limonu tüm bamyaların üzerine döküp yemeği kaynamaya bırakın.
  • Domates suyunu çektiğinde bamyaların pişmesi için üzerini aşmayacak şekilde sıcak su ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  • Bamyalar yumuşayana dek pişirin.
  • Yemeğiniz servise hazırdır.

Afiyet Olsun…

Etli Bamya Yemeği Yapmanın Püf Noktalarını Videoda İzleyin

Patates Dolması Tarifi

Merhaba arkadaşlar, Kremalı Çikolatalı Pasta Tarifi ‘nden sonra yeni bir tarifle karşınızdayım. Birbirinden lezzetli dolma tarifleri mutlaka vardır tarif defterinizde. Ama şimdi sizlerle öyle lezzetli bir tarif paylaşacağım ki tadı damaklarınız da kalacak. Evet Patates Dolması hem lezzetli hem de çok pratik bir yemek. Patates yemeyi sevenler için farklı bir alternatif olan bu yemek çocuklar tarafında da çok sevilir. Akşam yemeklerine sıcak bir başlangıç olabilecek bu güzel dolmanın hazırlanışına gelin hemen geçelim.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • 4 adet orta boy patates
  • 300 gr kuşbaşı et
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 3 tane yeşil biber
  • 3 adet orta boy domates
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 su bardağı su

111

Patates Dolması Tarifi

  • Patatesleri yıkayıp soyun ve her bir patatesi ortadan ikiye kesin.
  • Patateslerin iç kısımlarını çok fazla almadan oyun. Biraz etli kalsın.
  • Tepside düzgün durabilmesi için alt kısımlarını hafifçe kesin.
  • Patatesleri tekrar yıkayıp güzelce kurulayın.
  • Kuruladığınız patatesleri kızgın yağa atıp hafif kızartın.
  • Bu sırada dolmanın içini hazırlamak için kuru soğan ve biberi küçük küçük doğrayıp az yağda soteleyin.
  • Soğan ve biber sotelendiğinde kuşbaşı etleri tavaya ekleyin.
  • Etler ve malzemeler suyunu çektiğinde kabuğu soyulmuş ve doğranmış domatesi ekleyin.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyip 15 dakika pişirin.
  • Maydanozları doğrayıp harcın içine ekleyin ve altını kapatın.
  • Kızarmış patatesleri fırın tepsisine alın.
  • Hazırlamış olduğunuz iç harcı patateslerin içine doldurun.
  • Salçayı suda eritip patateslerin aralarına dökün.
  • Patateslerin ağzına domates dilimleri koyup, tepsinizin ağzını folyo ile kapatın.
  • 200 derecelik fırında yaklaşık olarak yarım saat pişirin.
  • Yemeğiniz servise hazır.

Afiyet Olsun…

Başka Bir Yoğurtlu Patates Dolması Tarifini Videoda İzleyin:

Kiraz Reçeli Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Bugün sizlerle kahvaltı sofralarımızın baş tacı olan reçellerimizden Kiraz Reçeli tarifini paylaşacağım. Son zamanlarda tatlı tarifleri içinde oldukça ilgi duyulan kiraz reçelinin tarifi de tıpkı diğer reçeller gibi son derece basit. Reçel yemeyi seven hemen herkesin damak tadına hitap edeceğini düşündüğüm kiraz reçeli ile konuklarınıza da farklı bir reçel sunmuş olacaksınız. Vişne reçelinden biraz farklı oluyor yani vişnede ki ekşi tadı beklemeyin ve mutlaka kiraz mevsiminde bu tarifi deneyin.

Kolay Gelsin…

Malzemeler

  • 1 kilo kiraz
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 1 buçuk çay bardağı su
  • Çeyrek limon suyu

kiraz2

Kiraz Reçeli Tarifi

  • Öncelikle kirazlarımızı yıkayıp saplarını kopararak çekirdek kısmını çıkaralım.
  • Çekirdeklerinden ayrılan kirazları bir tencerenin içine alıp üzerine şekerini koyalım.
  • Tenceremizin kapağını kapatıp bir gece dışarda bekletelim.
  • Büyük ihtimalle sabah baktığınızda şeker erimiş olacaktır.
  • Eriyen şekerin üzerine bir buçuk çay bardağı suyu ekleyip reçelimizi kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
  • Reçel sürekli gözetiminiz altında olsun.
  • Reçelin üzerinde köpükler oluşmaya başlayacaktır bu köpükleri kaşık ya da kevgir yardımıyla alın.
  • Bu aşamada reçelin altını kısık ateşe alın ve reçel koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin.
  • Reçel kaynarken çıkan kabarcıklar iri ve kıvamlı oluyorsa reçeli ocaktan alın.
  • Hemen tüketecekseniz reçeliniz sıcakken kavanozlara koyup soğuduktan sonra ağzını kapatın ve serin yerde muhafaza edin.
  • Hemen tüketmeyecekseniz reçeliniz sıcakken kavanozlara koyun ve ağzını sıkıca kapatıp kavanozu ters çevirin.

kiraz

Afiyet Olsun…

Başka bir kiraz reçeli tarifi için videoyu izleyin.

Ayva Tatlısı Tarifi

Tatlı sevenlere yeniden merhabalar. Armut Tatlısı Tarifinden ilham alıp bugünde sizlere Ayva Tatlısı Tarifi vermeyi düşündüm. Yine pratik ve bir o kadar da lezzetli olan bu tatlı ile hem göze hem de damaklara hitap edeceksiniz. Gerek misafir ikramlarınız da gerekse eş ve çocuklarınıza sunacağınız çayın yanında iyi gidecek bir tatlıdır ayva tatlısı. Hele birde üzerinde kaymak varsa enfes olur. Ayva mevsimi geçmeden bir kez daha yapalım istedim bende bu lezzetli tatlıyı.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • 4 adet ekmek ayvası
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Kırmızı gıda boyası
  • 3 adet elma
  • Yeteri kadar su
  • Karanfil

Üzeri İçin

  • 1 adet nar
  • 2 adet muz
  • Kaymak

20094_wide

Ayva Tatlısı Tarifi

  • Ayvaları soyup ortadan ikiye kesin. İç kısmını güzelce oyun ve çekirdeklerini ayırın.
  • Kestiğiniz ayvaları geniş bir tencereye alın ve üzerlerini geçmeyecek kadar su ekleyin.
  • Tencereye bir su bardağı toz şekeri ve gıda boyasını ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin.
  • Pişen ayvaları ayrı bir tencereye alın.
  • Üç adet elmayı soyup rendeleyin ve rendelenmiş elmaları ayvaların orta kısımlarına koyun.
  • Ayvaların üzerine karanfilleri koyduktan sonra bir su bardağı toz şekeri de ekleyin.
  • İlk tencerede ki ayva suyunu tencereye ekleyip kapağını kapatın ve tekrar pişirmeye bırakın.
  • Pişen ayvaları servis tabağına alın.
  • Üzerini ise nar ve muzu dilediğiniz şekilde yerleştirip orta kısmına da kaymak koyup yeşil fıstıkla süsleyebilirsiniz.
  • Tatlınız servise hazır.

Afiyet Olsun…

Bir de Oktay Ustadan Ayva Tatlısı Videoda Tarifi İzleyin

Armut Tatlısı Tarifi

Tatlı sevenlere yeniden merhabalar. Bugün tadı ve görüntüsü ile nefis bir meyve tatlısı olan Armut Tatlısının tarifini sizlerle paylaşacağım. Meyve tatlıları hamur tatlılarına nazaran çok daha hafif oldukları için diyabet hastaları ya da tatlı tarifleri ile arası çok olmayanların tercihi olmuş durumda. Neyse ki meyve tatlılarında alternatifimiz oldukça fazla. Bende meyve tatlılarını çok seven biri olarak sizlerle Armut Tatlısı tarifini paylaşmanın mutluluğunu yaşıyorum. Hadi gelin tatlımıza başlayalım.

Malzemeler

  • 4 tane sert armut
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 2 su bardağı sıkılmış nar suyu
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 2 diş karanfil
  • Dondurma

Armut-Tatlısı-575x320

Armut Tatlısı Tarifi

  • Bir tencerenin içine nar suyu, su ve şekeri koyup kaynamaya bırakın.
  • Bu sırada armutların kabuklarını sap kısmı kalacak şekilde güzelce soyun.
  • Tencereye koyduğunuz su kaynayınca armutları bu karışımın içine koyun.
  • Çubuk tarçın ve karanfili de koyarak yaklaşık olarak 15-20 dakika kaynamaya bırakın.
  • Pişirme esnasında armutlarınızı çevirerek sosun armudun her bölgesine ulaşmasını sağlayabilirsiniz.
  • Armutları bir çatal ya da kürdan yardımıyla piştiklerini kontrol edin.
  • Yumuşayan armutları servis tabağına alın.
  • Armutlar biraz soğuduktan sonra sevdiğiniz bir dondurma ile ve üzerine koyacağınız nane yaprağı ile servis edin.

Afiyet Olsun…

Başka Bir Armut Tatlısı Tarifini Videoda İzleyin

Ali Nazik Tarifi

Yemek yemeyi ve yemek tarifleri seven herkese merhabalar. Bugün mutfağımıza Ali Nazik Tarifini konuk ediyoruz. Közlenmiş patlıcan, bol yoğurt (tercihe göre sarımsaklı) ve kıymalı bir tarif olan Ali Nazik tadı damakta kalan nefis bir yemek. İçinde patlıcan olan her yemeği yerim diyenlerdenseniz ve ali naziği hala denemediyseniz mutlaka yemeniz gereken bir yemek olduğunu düşünüyorum.

Malzemeler

  • 4 adet bostan patlıcanı
  • 250 gr. kıyma
  • 3 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 kase yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber

387256198995

Ali Nazik Tarifi

  1. Öncelikle patlıcanları közleyin. Közleme işlemini fırında ya da ocakta yapabilirsiniz.
  2. Patlıcanlar közlenirken tavanıza tereyağ ve sıvı yağ koyup kıymanızı kavurmaya başlayın.
  3. Kıymaya salça, tuz ve karabiber ilave edip kavurmaya devam edin.
  4. Közlenen patlıcanların kabukları soyup güzelce doğrayın.
  5. Bir kase içinde yoğurdu iyice çırpın ve sarımsakları içine ekleyin.
  6. Şuan tüm malzemelerimiz hazırlanmış durumda. Şimdi işlem sırasına geçip güzelce servis edelim.
  7. Közlenmiş ve kıyılmış patlıcanları büyük bir servis tabağına alın.
  8. Sarımsaklı yoğurdu patlıcanların üzerine dökün.
  9. Kavrulmuş kıymanızı da patlıcan ve yoğurt ikilisinin üzerine güzel bir şekilde koyun.
  10. Ali Nazik Kebabınız hazır.
  11. Dilerseniz üzerine eritilmiş tereyağ dökebilir ya da maydanoz doğrayabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Başka bir Ali Nazik Tarifi için videoyu izleyin.