Yemek yemeyi ve yemek yapmayı seven herkese merhabalar. Hanımların günlerinde ayrı bir yeri olan Rus Salatası tarifi meze ailesinin başında yer alır. Oldukça lezzetli olan bu mezenin yapılışı da bir o kadar kolaydır. Özellikle çalışan bey ve bayanlar ve öğrenciler için marketlerde satılan garnitürlerle de hazırlanan bu salata bizlere lezzetin yanında pratik bir seçim de sunar. Ben size rus salatasının hazır garnitürle değil evde nasıl yapılacağını anlatacağım. Sitemizin salata tarifleri kategorisine de göz atmayı unutmayın. Kolay gelsin…
Malzemeler
- 4 tane orta boy patates
- 3 tane havuç
- 5-6 adet kornişon turşu
- 1 su bardağı bezelye
- 4 çorba kaşığı yoğurt
- 4 çorba kaşığı mayonez
- Tuz
- Taze nane
- Patatesleri ve havuçları küp küp doğrayın.
- Sonra her ikisini de haşlayın.
- Bezelyeniz konserve değilse taze bezelye ise onuda haşlayın.
- Sebzeler haşlanırken gözetiminiz altında olsun. Çok fazla yumuşak olmaması gerekiyor.
- Patates, havuç ve bezelye haşlandıktan sonra suyunu süzüp servis tabağına alın.
- Kornişonları da küp küp doğrayıp üzerine ilave edin.
- Sebzeler soğurken bir kabın içine yoğurt ve mayonezi koyup çırpın. İsteğe göre sarımsakta ekleyebilirsiniz.
- Soğuyan sebzelerin üzerine yoğurtlu karışımı döküp sebzeleri fazla ezmeden karıştırın.
- Süsleme için taze nane yaprağını koyabilir ya da kıyılmış dere otu serpebilirsiniz.
Afiyet Olsun…
