Kategori: Pasta Tarifleri

Sevgili hanımlar ıspanağı bir de yaş pastanın içinde tadın…. Gerçekten harika bir uyum ve lezzete sahip. Çocuklar için de bence son derece sağlıklı ve besleyici bir pasta tarifi. Aklınıza geldiği an hazırlamak için mutfağa gidebileceğiniz malzemeler ile dolu olan bu tarifi mutlaka her kadının yapması ve bilmesi gerekiyor diye düşünüyorum.

Akşam yemeğine ise Kavurmalı Tel Şehriye Pilavına ne dersiniz? Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 cay bardağı seker
• Yarim cay bardağı ıspanak püresi – pişirilmeden çiğ olarak robotta çekilmiş hali
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

KREMASI İÇİN

• 1 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı seker
• 1 kaşık tereyağı
• vanilya
• Yarım paket labne peynir veya krem şanti
• 2 adet muz

Ispanaklı Rulo Yaş Pasta Tarifi

1. İlk olarak kremayı hazırlayalım derim ben ki soğuması için ayrı bir zaman ayırmayalım.
2. Tencereye unu ve şekeri koyarak karıştıralım, üzerine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sütü ekleyelim.
3. Karıştırarak krema kıvamını alana dek pişirelim.
4. Ocaktan indirmeye yakın 1 kaşık tereyağını ekleyelim.
5. Hemen arkasından vanilyayı ekleyelim ve karıştırarak ocaktan indirelim.
6. Ilıdıktan sonra krem peyniri veya krem şantiyi de ekleyerek karıştıralım.
7. Soğumaya bırakalım.
8. Kek hamuru için; kabın içerisine ilk olarak yumurta ve şekeri alalım ve çırpalım.
9. Üzerine püre halindeki ıspanağı katalım.
10. Ardından un ve hamur kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım.
11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı dökelim ve ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim.
12. Üstü pembeleştiğinde fırından çıkaralım, ardından hemen kekimizi kağıdıyla birlikte rulo yapalım.
13. Yaklaşık 5 dakika sonra yağlı kağıdı özenle kekin üzerinden çıkaralım ve kremayı kekin üzerine sürelim.
14. Muzları ince ince dilimleyelim.
15. Muzları kremanın üzerine yapıştıralım. Veya rulo halindeki kekimizin ortasına muzu bir bütün olarak da yerleştirebiliriz.
16. Hazırladığımız pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim ve dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet olsun…

Kızımın doğum günü partisi hazırlığı için yaptığım, misafirler ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim. Eminim sizde çok beğeneceksiniz, isterseniz özel günler için hazırlayın, isterseniz akşam yemeği sonrası tatlısı olarak, her an her öğün sonrasına yakışan bir tatlı.

Hazırlanması pratik, malzemeleri mutfağınızda bulunan, yemesi zevkli bir tatlı için mutfağa gidelim mi?  Seçiminiz hamur işinden yana ise Katmer Çöreğinin lezzetine diyecek yok. Kolay gelsin hanımlarbbb

MALZEMELER

• 1 paket bisküvi
• 1 cay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket çikolata
• 10 tane kuru incir
• 1 çay bardağı yeşil fıstık

ÜZERİ İÇİN

• Hindistan cevizi rendesi

Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

1. İlk olarak incirleri yumuşaması için 15-20 dakika suda bekletelim.
2. Çikolatayı benmari usulü eritelim.
3. Eriyen çikolatanın içine kakao ve sütü ekleyerek karıştıralım.
4. Parçaladığımız bisküvileri, doğranmış incirleri ve fıstıkları erittiğimiz çikolatalı süte katarak karıştıralım ve folyoya döküp rulo yapalım.
5. Buzdolabında yaklaşık 2 saat kadar bekletelim.
6. 2 saatin sonunda folyodan çıkararak üzerine hindistan cevizi serpiştirelim.
7. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Ani misafir baskınları için düşünülmüş olsa gerek bu pasta tarifimiz,  pişirme derdi yok! Malzeme yok! ancak damaklarda kalan yumuşak bir tat ve enfes bir görüntü var. Zaten ikramınızı gördükleri anda herkes hayrete düşecek, size favori tarifimi gururla sunarım. Doğum günlerindeki o telaşını hafifletecek kadar da basit bir tarif, istediğiniz zaman malzeme sıkıntısı çekmeden yapabilirsiniz. Unutmadan misafirliğe giderken de rahtlıkla yapabileceğiniz tarifin güzelliği herkesin diline dolanacak, ama bu tarif aramızda 😉 malzeme listemize geçelim.

Malzemeler : 

• 1adet sade pandispanya.
• 1 adet kakaolu pandispanya.
• Krem şanti.
• Karton.

Öncelikle resimdeki şekli elde etmek için kartonu daire şeklinde keselim, sonra onun yarı çapında bir daire daha keselim. Halkaların aralıkları eşit mesafede olmalı Önemli !

Farklı Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı :

1. Öncelikle resimdeki gibi pandispanyaları enine keselim ve 2 şer adet kek elde edelim.
2. Sonra yine resimdeki gibi pandispanyayı eşit mesafede halkalar halinde keselim.
3. Sonra bir kakaolu bir sade olmak üzere pandispanyaları iç içe koyalım.
4. Aralarına ince bir tabaka krem şanti veya hamur dolgusu sürün.
5. ve Dışını da aynı şekilde kaplayın.
6. Dilerseniz üzerini süsleyin. Bu kadar basit! Afiyet olsun…

Çocuğunuzun doğum günü yaklaşıyor, ve ona benzersiz bir pasta sunmak istiyorsunuz… Tatlıyı ve eğlenceyi içinde barındıran ve bir o kadar da özel bir tarif ile birlikteyiz. Hani istisnasız her çocuğun severek yediği ve içinden çıkan sürprizi heyecanla açtığı o yumurtalar var ya ! İşte onu pastaya entegre ettik, bizce çok da güzel oldu. Çocuğunuza özel olduğunu hissettirecek çok basit ancak bir o kadar görkemli bir tarif sunuyoruz, yine belirtmeden geçemeyeceğim eğer her daim yaptığınız bir pandispanya veya kek tarifiniz varsa mutlaka onunla bu tarifi uygulayın. Şimdi gelelim malzeme listesine…

Kek İçin :

• 4 yumurta.
• Yarım su bardağı sıvı yağ.
• 1,5 su bardağı şeker.
• 1 vanilya.
• 1 kabartma tozu.
• Aldığı kadar un.
• Önemli : verilen malzemeler 1 kek içindir.

Üzeri için :

• Krem şanti.
• Pasta süsleme şekerleri.

İçi İçin :

• Bonibon.
• Çikolata.
• Şeker.

• Fırın İçin Kase. (ısıya dayanıklı)

Sürpriz Yumurta Pasta Yapımı :

1. 4 yumurtayı ve şekeri çırpma kabına alın, ve mikserle 1-2 dakika aralıksız çırpın.
2. Üzerine kabartma tozu, vanilya, yağ ve unu ekleyip çırpmaya devam edin. (akışkan bir hamur olacak)
3. Ardından yağladığınız kaseye kek hamurunu döküp önceden ısıttığınız 170 – 180 derece fırına atın ve ilk 15 dakika fırın kapağını açmayın.
4. Pişip pişmediğini çatalla kontrol edip piştiğine emin olduktan sonra fırından çıkarın ılındıktan sonra kalıptan alın ve 2. keki de pişirin
5. Sonra resimdeki adımları izleyin, önce kekin üst (kabaran) kısmını kesin, ve dikkatli bir şekilde keki parçalamadan içini oyun.
6. Aynı işlemi 2. keke de uygulayın. Ardından çikolata, şeker ve bonibonları oyduğunuz boşluğa doldurun.
7. Ardından ikinci keki üzerine kapatın. Krem şantiyi paketinde yazan tarife göre yapıp pastayı kaplayın.
8. Üzerine ise minik puf şekerlemelerinden serpin. Dilerseniz mum yerine lolipop da kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.

Önümüz Yaz; yaz bizim için çilek demek, çileğin her hali demek… Pastalarda, muhallebiler de, dondurmalarda …. Çilek her yerde her zaman bizimle 🙂 Eğer sizin içinde yaz demek çilek demek ise bu tarifi de mutlaka deneyin. Unutmayın mevsiminde doğal yetişmiş meyveleri tercih ediyoruz her zaman, sağlık için… Akşama aklınızda bir çorba adı yok ise Tereyağlı Mısır Çorbasını öneririm.

MALZEMELER
MUHALLEBİ İÇİN

• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi
• 4 yemek kaşığı irmik
• 1 tepeli yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

ÇİLEKLİ SOS İÇİN

• 1 su bardağı çilek püresi
• 1 su bardağı su
• 2 veya 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

ARASI İÇİN

• Petibör Bisküvi

Petibör Bisküvili Çilek Jöleli Pasta Tarifi

1. Tencereye sütü alın, üzerine irmik, şeker, hindistan cevizi ve nişastayı da ekleyerek sürekli karıştırın.
2. Muhallebi kıvamını alana dek sürekli karıştırarak pişirin.
3. Ocaktan indirmeden önce vanilya ve tereyağını da ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırıp ocaktan indirin.
4. İçini suyla yıkadığınız orta boyutlu bir borcama muhallebiyi dökün.
5. Üzerine petibör pisküvileri dizin.
6. Çilek sosu için; püre haline getirdiğiniz çilekleri, su, şeker ve nişastayı da küçük bir tencereye alarak karıştırın.
7. Ocağın altını yakarak pişirin.
8. Sıcak sıcak muhallebilerin üzerine dökün.
9. Dinlendikten sonra buzdolabına koyun ve tekrar 1-2 saat dinlendirin.

Afiyet olsun…