Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

Bademin kurabiyeler üzerindeki yeri bir başkadır, bu başkalığı bir de un kurabiyesi üzerinde deneyelim istedim. Sonuç harika… Bu pratik ve lezzetli kurabiyeyi mutlaka hazırlayın, ikram edin, tadın 😉 Tahin ve kakao ile lezzeti daha da lezzetlenen en yeni kurabiye tarifimi sizlerin damak tadına sunmaktan gurur duyuyorum. Bu arada Dünya Mutfağından evimize kadar giren İtalyan Bisküvisi  Biscotti Tarifini de mutlaka ziyaret edin, damak tadınıza uygun mu öğrenin.

MALZEMELER

  • 250 gr. Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tepeli su bardağı pudra şekeri
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

bademli kurabiye

ÜZERİ İÇİN

  1. 1 su bardağı file badem
  2. Yumurta akı

Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

  1. Tereyağını ve 2 su bardağı unu iyice yoğurun, parça parça dağılana kadar.
  2. Üzerine yoğurt, vanilya, kakao, tahin, kabartma tozu ve pudra şekerini de ilave ederek güzelce yoğuralım.
  3. Kalan unu da yoğururken azar azar ilave edin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek.
  4. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın.
  5. Ardından yumurta akına ve file bademe batırıp fırın tepsisine dizin.
  6. Isıtılmış fırında bademler ve kurabiyeler kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…

İtalyan Bisküvisi Biscotti Tarifi

Sevgili hanımlar tarif defterinizde ki Dünya Mutfakları bölümünde yer açmanızı öneririm. Çünkü az sonra sizlerle paylaşacağım tarif İtalyan mutfağından lezzetli ve farklı bir bisküvi tarifi. Çay ve kahve saatlerinde dostlarınıza ikram edeceğiniz bisküviler ile mutfakta ne kadar bilgili ve marifetli olduğunuzu da göstermiş olacaksınız.

Yok illaki Türk Mutfağından bir şeyler olsun diyen hanımlar için ise Peynir ve Dereotlu Çörek Tarifimi öneririm.

MALZEMELER

  • 3 Yumurta
  • 200 gr. tereyağı
  • 1 tepeli su bardağı pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 4 su bardağı kadar un
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 küçük çay bardağı Antep fıstığı
  • 1 küçük çay bardağı badem
  • 50 gr. bitter çikolata

biscotti

İtalyan Bisküvisi Biscotti Tarifi

  1. Yoğurma kabının içerisinde 3 su bardağı un ve tereyağını güzelce yoğurun.
  2. Üzerine yumurta, pudra şekeri, kakaoyu ekleyerek yoğurmaya devam edin.
  3. Ardından hamur kabartma tuzunu ve unu ekleyin.
  4. Yumuşak bir hamur elde edin.
  5. Üzerine çerezleri ve çikolatayı da ekleyerek hafifçe yoğurun.
  6. Hazırladığınız hamuru iki parçaya bölün ve iki parçayı da ayrı ayrı rulo yapın ve üzerine hafifçe bastırarak fırın tepsisine yerleştirin.
  7. Isıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
  8. Fırından çıkardıktan sonra üzerini bir bezle örterek dinlendirin.
  9. Ardından 1 cm kalınlığında dilimler halinde servis yapabilirsiniz.

biscotti tarifi

Afiyet olsun…

Peynir ve Dereotlu Çörek Tarifi

Dereotunu çöreklerde, poğaçalarda ve böreklerde çok seviyorum çok da yakıştığına inanıyorum. Eğer sizde benim gibi çörekotu hamur işlerinde bir numara diyorsanız yeni bir tarif için defterinizde temiz bir sayfa 😉 ayırın lütfen. Dereotunun o muhteşem kokusu ve lezzetine doyamayacağınız tarifler için takipte kalın…

Çocuklar için ise Dondurma Külahlı Kurabiye Tarifimi ise mutlaka deneyin. Görüntüsü ve lezzeti ile daha ilk başkışta kendini sevdirecek 😉

peynir ve dereotlu çörek

MALZEMELER

  • Tepeleme 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yumurta, üzerine sürmek için ikinci yumurtanın sarısı
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı kuru instant maya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı normal un
  • 2 su bardağı tam buğday unu

peynirli ve dereotlu çörek tarifi

İÇ HARCI İÇİN

  • 200 gr. Beyaz peynir
  • Yarım demet dereotu

ÜZERİ İÇİN

  • Çörekotu
  • Susam

Peynir ve Dereotlu Çörek Tarifi

  1. Unu hamur yoğurma kabına alın içerisine bir çukur açın ve hamur malzemelerini üzerine ekleyin.
  2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
  3. Dereotunu yıkadıktan sonra ince ince kıyın ve peynir ile karıştırın.
  4. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  5. Dinlenen hamurun içerisine iç harcını ekleyin ve hafifçe tekrar yoğurun.
  6. Mutfak tezgahını hafifçe unlayın ve hazırladığınız hamuru 1 cm kalınlığında merdane ile açın.
  7. Açtığınız hamuru su bardağı ile yuvarlak parçalara ayırın.
  8. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  9. Üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…

Dondurma Külahlı Kurabiye Tarifi

Bugünü mutfakta çocuk günü ilan ediyorum;  Draje Çikolata ve Tarçınlı Yaş Pastamız, İç Harçlı Ay Çekirdeği Kurabiyeler ve bu muhteşem dondurma şeklindeki kurabiye tarifimiz ile içinden istediğiniz birini çocuğunuz ile birlikte harika vakit geçirerek hazırlayabilirsiniz.

Özellikle çalışan annelerin çocukları ile kaliteli zaman geçirecekleri oldukça zevkli ve eğlenceli bir 1 saat için hadi mutfaklara 😉

MALZEMELER
HAMURU İÇİN

  • 3 veya 3.5 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı yulaf unu
  • 125 gr. tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu

dondurma külahı kurabiye

MUHALLEBİSİ İÇİN

  • 3 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tepeli un
  • 1.5 yemek kaşığı tepeli nişasta
  • 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
  • 1 yumurta sarısı
  • 6 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı vanilya

dondurma külahlı kurabiye

SÜSLEMEK İÇİN

  • Hindistan cevizi
  • Fıstık
  • Çikolata parçaları

dondurma külahlı kurabiye yapılışı

Dondurma Külahlı Kurabiye Tarifi

  1. Öncelikle hamura külah şeklini verebilmek için A4 kağıtlarını 4 parçaya ayırarak külah şeklinde hazırlayalım.
  2. Ardından muhallebiyi hazırlayalım; Yağ ve vanilya dışındaki malzemeleri tencereye alın ve karıştırın.
  3. Ardından ocağa alın ve muhallebi kıvamını alana dek pişirin.
  4. Ocaktan indirmeye yakın vanilya ve yağı ekleyerek karıştırın.
  5. Ocaktan indirdikten sonra mikser ile çırpın.
  6. Muhallebiyi soğumaya bırakın.
  7. Hamuru için un ve tereyağını güzelce yoğurun.
  8. Diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurun.
  9. Hazırladığınız hamuru iki parçaya ayırın.
  10. İki parça hamuru da mutfak tezgahını hafifçe unlayarak yoğurun.
  11. Dikdörtgen şeklini almasını sağlayın.
  12. Hazırladığınız dikdörtgen şeklindeki hamuru şeritler halinde kesin. yaklaşık 2 cm kadar.
  13. Hazırladığınız hamur şeritleri bolca yağlayın.
  14. Ardından kağıtlardan hazırladığınız külahların üzerine dolayın.
  15. Hamurlarda külah şeklini alacaktır.
  16. Hazırladığınız külahları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  17. Isıtılmış fırında pişirin.
  18. biraz dinlendirdikten sonra kağıt külahları çıkarın.
  19. Dinlenen ve soğuyan kurabiyelerin içine sıkma pompasına doldurduğunuz muhallebiyi sıkın.
  20. Ardından isteğinize göre hindistan cevizi, fıstık veya çikolataya batırarak ikram edin.

dondurma külahlı kurabiye tarifi

Afiyet olsun….

İç Harçlı Ay Çekirdeği Kurabiye Tarifi

Özellikle çocukların yemekten zevk aldıkları muhteşem bir kurabiye tarifimiz var sırada; şekli ile ay çekirdeğini anımsatan lezzeti tamamen kendine has yeni bir tarif. Eğer çocuklarınızın doğum günü için değişik tarifler arıyor iseniz bu tarifte mutlaka ikramlıkların arasında olmalı. Draje Çikolata ve Tarçınlı Yaş Pasta Tarifimi ise taze taze sitemize ekledim görünce hemen kolları sıvayacaksınız.

MALZEMELER

  • 2 yumurta
  • 100 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 4 su bardağı un
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz

iç harçlı ay çekirdeği kurabiye

İÇ HARCI

  • 3 adet haşlanmış patates
  • 1 çay bardağı beyaz peynir rendesi
  • 8-10 dal ince doğranmış maydanoz
  • Karabiber, tuz, isteğe bağlı kırmızı biber

ÜZERİ İÇİN

  • 1 adet yumurta sarısı
  • İç ay çekirdeği

ayçiçeği kurabiye

İç Harçlı Ay Çekirdeği Kurabiye Tarifi

  1. Hamur yoğurma kabına ilk olarak yağı ve unu alın.
  2. Güzelce yoğurun ardından diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin.
  3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  4. Mutfak tezgahını hafifçe unlayın ve hamuru tezgaha alın.
  5. Unlayarak merdane ile açın yaklaşık 0,5 cm kalınlığında.
  6. Çay bardağından biraz daha geniş bir ağızlı bardak ile daireler şeklinde hamuru parçalara ayırın.
  7. Dairelerden birinin tam ortasına kenarlarına taşmayacak şekilde iç harçtan koyun, üzerine ikinci daire hamuru kapatın.
  8. Üzerine hafifçe bastırın.
  9. Kürdan yardımı ile hamurun kenarlarına çizikler atarak yaprak şeklini verin.
  10. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çiçeklerin ortasına ay çekirdeğinin içinden serpiştirin.
  11. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve üzeri kızarana dek pişirin.
  12. İsterseniz yaprağın birinin içine kürdan sokun; bu da ayçekirdeğinin sapı olacaktır.

Afiyet olsun…

Tarif: Cahide Jibek’e teşekkürler…

Draje Çikolata ve Tarçınlı Yaş Pasta Tarifi

Görüntüsü ile lezzet ile muhteşem bir yaş pasta tarifi vermek istiyorum sizlere; yapımı oldukça pratik ve ilk olarak göz doygunluğu verecek harika bir pasta tarifi. Görenler kesinlikle hazır zannedecekler ancak sizin mutfağınıza hiç hazır pasta girer mi? 😉 Gelin misafirlerimizi ve ailemizi bu muhteşem pasta ile bir kez daha şaşırtalım.

Bu arada yaz geliyor malumunuz reçel ve marmelat tariflerimi umarım kaçırmıyorsunuzdur. Son hazırladığım Kiraz Marmeladı Tarifime de pastamızı hazırlayıp dolapta dinlendirirken bir göz atın isterim. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

  • 4 yumurta
  • 200 gram şeker
  • 200 gram oda sıcaklığında margarin – tereyağ
  • Bir tutam tuz
  • 200 gram un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram kakao tozu
  • Bir tatlı kaşığı tarçın
  • 6 yemek kaşığı süt
  • 4 paket çikolatalı draje
  • 1-2 kutu kakaolu krem şanti

draje çikolatalı yaş pasta

Draje Çikolata ve Tarçınlı Yaş Pasta Tarifi

  1. Küçük bir kase de yumurta sarıları ve şekeri güzelce çırpalım.
  2. Krema kıvamını alana dek.
  3. Üzerine 1 paket yağı ilave edin ve iyice çırpın.
  4. Beyaz bir krema halini alana dek çırpalım.
  5. Ayrı bir kabın içerisine kakao, un, hamur kabartma tozu ve tarçını alarak karıştıralım.
  6. Yumurtalı harcı bu karışıma ilave ederek karıştıralım.
  7. Hamur katılaşmaya başladığın da sütünü de ekleyerek çırpalım.
  8. Çırpma işlemini mikser ile yapabilirsiniz.
  9. Yine küçük bir kasenin içerisine yumurta beyazını ve bir tutam tuzu alarak çırpalım.
  10. Hazırladığımız bu harcı da hamur karışımına ekleyin ve çırpmaya devam edin.
  11. Kek hamurunu yuvarlak kek kalıbının içerisini hafifçe yağlayıp unladıktan sonra kalıba boşaltın.
  12. Isıtılmış hamurda ilk olarak düşük derecede, kek hamuru kabardıktan sonra derecesini yavaş yavaş yükselterek yaklaşık 30 dakika kadar pişirin.
  13. Pişen kekin üzerine bir havlu örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
  14. Dinlene hamuru 3 eşit parçaya ayırın. 3 kat olacak şekilde.
  15. Krem şantileri sütünü biraz daha az katmak şartı ile hazırlayın.
  16. Amacımız koyu bir krema olmasını sağlamak.
  17. 3 katlı kek hamurunun ilk katına krem şantiyi sürün, ardından ikinci parçayı üzerine kapatın ve onunda üzerine krem şanti sürün.
  18. Son katı da üzerine kapatın ve pastanın her yerini krem şanti ile kaplayın.
  19. Çikolatalı drajeleri pastanın her yerine sıralı olarak dizin.
  20. Pastayı 30 dakika kadar buz dolabında dinlendirin ve dilimleyerek servis edin.

draje çikolatalı pasta

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Sucuklu Pizza Tarifi

Merhaba Ziyaretçilerimiz, İtalyanlara has olan pizza çeşitleri ülkemizde de sevilerek yenilmektedir. Hızlı tüketim gıda ürünleri arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Çok seçenekli olması da talebi biraz daha arttırmaktadır. Biz bugün hamur işleri içinde en sevilenlerinden biri olan sucuklu pizzamızı sizlerle paylaşacağız. Bu tarifimizi uyguladıktan sonra mutlaka mücver tarifimizi de uygulamanızı tavsiye ederim. Zira bu tarifimizi yapanlar çok beğendi.

Sizlere kolay gelsin deyip malzemelerimizi anlatmaya başlayabiliriz.

MALZEME LİSTESİ

  • Un
  • Yaş maya
  • Tuz
  • Bir yumurta
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Domates konservesi
  • Kaşar
  • Sucuk
  • Sosis

sucuklu pizza

Sucuklu Pizza Tarifi

  1. Çukur bir kap içerisine unumuzukoyuyoruz.
  2. Üzerine tuzunu serpiyoruz.
  3. Ortasını çukur yapıp mayayı koyuyoruz.
  4. Ilık su döküp mayayı eritiyoruz.
  5. Hamurumuzu ılık su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığı kıvamına getiriyoruz.
  6. Hamurumuzun üzerini örtüp mayalanması için bekletiyoruz.
  7. Bu arada sosumuzu hazırlayalım.
  8. Tava içerisine biraz yağ koyup konserve domatesi döküyoruz.
  9. Domates konservesi kavrulurken içerisine bir kaşık salça ekliyoruz.
  10. Sosun içerisine istediğiniz baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  11. Mayalanan hamuru yuvarlak tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
  12. Hamurun üzerine hazırladığımız domates sosunu döküp yayıyoruz.
  13. Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
  14. Çırptığımız yumurtayı sosun üstüne sürüyoruz.
  15. Sucukları ve sosisleri halka halka doğrayıp hamurun üzerine ekliyoruz
  16. Üzerine bolca kaşar peyniri rendeliyoruz.
  17. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında malzemeler pişene kadar bekletiyoruz.
  18. Fırından çıkarınca üçgen şeklinde kesip sıcak sıcak servis edebiliriz.

Afiyet Olsun.
Başka Bir Sucuklu Pizza Tarifini Videoda İzleyin

Mücver Tarifi

Merhaba arkadaşlar. Bugün yine beş çaylarına özel hafif ve pratik bir atıştırmalık yapacağız. Hemen hepinizin kolayca yapabileceği bu lezzetli yemeğimiz yoğurtla daha da lezzetli oluyor. Misafirlerinize Kalbura Bastı gibi tatlıların yanında aperitif olarak sunacağınız mücver tarifimizi resimli ve videolu olarak sizlerle paylaşacağım. Hadi mutfağa geçip bu lezzetli yemeği yapmaya hemen başlayalım.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • 3 tane kabak
  • 2 tane yumurta
  • 100 gram beyaz peynir
  • 1 tutam dere otu
  • 1 tutam maydanoz
  • Yeşil soğan
  • 3 kahve fincanı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kızartmak için sıvı yağ

Pratik Mücver Tarifi

mucver-1-300x240

 

 

 

 

Kabakları yıkayıp kabuklarını soyun ya da bıçak yardımıyla kazıyın ve kabakları rendeleyin.

 

mucver-2-300x240

Rendelediğiniz kabakların üzerine beyaz peyniri ya da kaşar peyniri rendeleyin.

mucver-3-300x240

 

 

 

 

 

 

Aynı kabın içine yumurtaları kırın, dereotu, maydanoz ve yeşil soğanı da ince ince doğrayıp ekleyerek karıştırın.

 

mucver-4-300x240

 

 

 

 

Bu karışıma yavaş yavaş un ekleyerek kıvamını ayarlayın. Ne çok katı ne de çok duru olmalıdır.

 

mucver-5-300x240

 

 

 

Eğer tuzsuz bir peynir kullandıysanız tuz ekleyin, karabiber de ilave edip karıştırın.

 

mucver-6-300x240

 

 

Bir tavaya sıvı yağ koyup kızdırın. Kızgın yağın içine bir kaşık yardımıyla mücverleri bırakın.

 

mucver-7-300x240

 

 

 

 

Mücverleri orta ateşte iki yüzünü de güzelce kızarana kadar pişirin.

 

 

mucver-8-300x240

 

 

Kızaran mücverleri fazla yağını emmesi için kağıt havlunun üzerine alın.

 

 

mucver

Mücveriniz servise hazırdır. Üzerine maydanoz serpip yoğurt ile servis yapmanız önerilir.

Afiyet Olsun…

Mantı Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, geçmişten günümüze gelmiş hepimizin çok sevdiği mantı tarifini sizlerle paylaşacağım. Hazır hamur kullanarak yaptığımız mantı günümüz koşullarında en değerli şeylerden biri olan vakti biraz daha tasarruflu kullanmak ve yapması zor yemesi bir o kadar kolay olan mantımızı kolaylaştırmaktır.  Kolayca hazırlayacağınız mantımızın malzemelerini anlatarak tarifimize başlayalım.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 adet büyük baş soğan
  • 500 gr. köftelik kıyma
  • 1 tutam karabiber
  • 1 tutam pul biber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 500 gr. hamur

Sosu İçin;

  • Yoğurt
  • Tereyağ
  • Domates salçası
  • Pul biber
  • Nane
  • Sumak

osmanli_mantisi_tarifi

Mantı Tarifinin Yapılışı

  1. Mantımızın iç harcını hazırlamak için bir kabın içerisine soğanları rendeliyoruz.
  2. Soğan rendesinin üzerine kıymayı ekliyoruz.
  3. Üzerine karabiber, pul biber ve tuzunu serpiyoruz.
  4. Hepsini güzelce harmanlayarak yoğurup harcımızı dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Hazır hamurumuzu bezelere ayırıp üzerine un serpiyoruz.
  6. Merdane yardımı ile bezeleri büyükçe açıyoruz.
  7. Hamuru küçük kareler olacak şekilde kesiyoruz.
  8. Karelerin içerisine hazırladığımız kıymalı harcımızdan minik minik koyuyoruz.
  9. Karelerin uçlarını birleştirerek şekil veriyoruz.
  10. Tencere içerisinde suyumuzu kaynatıyoruz.
  11. Hazırladığımız mantı hamurlarımızı kaynattığımız suya atıp yapışmaması için arada bir karıştırıyoruz.
  12. Mantı hamurlarımız pişerken üzerine sosunu hazırlayalım.
  13. Mantının üzeri için yoğurdumuzu biraz su ile inceltip kıvamını ayarlıyoruz.
  14. Yoğurdun içerisine sarımsakları sıkıp karıştırıyoruz.
  15. Bir tavaya tereyağ koyup domates salçamızı kavuruyoruz.
  16. Üzerine haşladığımız mantının suyundan koyup sos kıvamına getiriyoruz.
  17. Pişen mantıları süzerek tabaklara koyuyoruz.
  18. Mantının üzerine yoğurdumuzdan döküyoruz.
  19. Üzerine hazırladığımız salça sosundan döküyoruz.
  20. Ve son olarak baharatlarımızı üzerine serpip servis yapabiliriz.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Milföy Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, habersiz gelen misafirlerinize çabucacık hazırlayacağınız tatlımızla hem ağzınız tatlanır hem de tatlı sohbetleriniz eşliğinde güzel vakit geçirirsiniz. Hatta biraz daha tatlandırmak isterseniz üzerine çilek reçelinden bir kaşık ortasına koyarak renk ve tat katabilirsiniz.  Tarifimizi vakit kaybetmeden hazırlamaya başlayalım.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 3 büyük milföy hamuru
  • 3 kaşık pudra şekeri
  • 250 ml kadar süt
  • 2 yumurtanın sarısı
  • 5 kaşık krema
  • Yarım bardak un ve mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 50 gr tercih ettiğiniz çikolata
  • 50 gr şeker
  • Kakao ve pudra şekeri

Milföy Hamurunun hazırlanışı;

  • Milföy hamurlarını ikiye keserek küçük dikdörtgen şekline getirelim.
  • Kestiğimiz  hamurları fırında 15 dakika pişirelim.
  • Pişirdikten sonra fırından çıkan sıcak hamurların üzerine pudra şekerini eleyelim.
  • tekrar fırında bir üç veya beş dakika kadar daha pişirelim.

cikolatali-milfoya-katlarii

Çikolatalı Milföy Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Sütün içerisine vanilya ilave ederek kaynatılır.
  2. Başka bir kap içinde  şeker ve yumurta karıştırılır.
  3. Mısır ve un nişastası eklenerek iyice çırpılır.
  4. Süt yavaş yavaş çırpılarak  yapılan karışıma eklenir.
  5. Bir tencerenin içinde macun şekline gelene kadar  karıştırılır.
  6. Üzerine çikolata eklenerek soğumaya bırakılır.
  7. Soğuyan çikolatalı karışıma 5 kaşık krema koyulur ve karıştırılır.
  8. hazırladığımız çikolatalı kremamızı sıkma aparatıyla pişirilen milföyün arasına sıkılır.
  9. krema üzerine bir milföy daha koyulup tekrar kremadan sıkılır.
  10. Son kat olarak milföyü kremanın üzerine kapatalım.
  11. Diğer milföylerimizi de aynı şekilde yaparak çikolatalı milföy katlarını hazırlamış oluruz.
  12. Pudra şekerini ve kakaoyu hazırladığımız milföylerimizin üzerine serperek süsleyelim.
  13. Artık tatlımızı servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.