Dereotunu çöreklerde, poğaçalarda ve böreklerde çok seviyorum çok da yakıştığına inanıyorum. Eğer sizde benim gibi çörekotu hamur işlerinde bir numara diyorsanız yeni bir tarif için defterinizde temiz bir sayfa 😉 ayırın lütfen. Dereotunun o muhteşem kokusu ve lezzetine doyamayacağınız tarifler için takipte kalın…

Çocuklar için ise Dondurma Külahlı Kurabiye Tarifimi ise mutlaka deneyin. Görüntüsü ve lezzeti ile daha ilk başkışta kendini sevdirecek 😉

MALZEMELER

• Tepeleme 2 yemek kaşığı Tereyağı
• 1 yumurta, üzerine sürmek için ikinci yumurtanın sarısı
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru instant maya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı normal un
• 2 su bardağı tam buğday unu

İÇ HARCI İÇİN

• 200 gr. Beyaz peynir
• Yarım demet dereotu

ÜZERİ İÇİN

• Çörekotu
• Susam

Peynir ve Dereotlu Çörek Tarifi

1. Unu hamur yoğurma kabına alın içerisine bir çukur açın ve hamur malzemelerini üzerine ekleyin.
2. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
3. Dereotunu yıkadıktan sonra ince ince kıyın ve peynir ile karıştırın.
4. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek 15-20 dakika kadar dinlendirin.
5. Dinlenen hamurun içerisine iç harcını ekleyin ve hafifçe tekrar yoğurun.
6. Mutfak tezgahını hafifçe unlayın ve hazırladığınız hamuru 1 cm kalınlığında merdane ile açın.
7. Açtığınız hamuru su bardağı ile yuvarlak parçalara ayırın.
8. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.
9. Üzeri kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…