Yazar: yeliz2

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, bugün uyandığımda canım kek istedi ve en sevdiğim kek tariflerinden olan tarifimi sizlerle paylaşmaya karar verdim. Öncelikle kekimi yaptım, yanına da bir fincan kahve aldım. bir taraftan tarifi yazdım diğer taraftan keyifle kekimden yiyerek güzel bir gün geçirdim. Size de tavsiyem kekinizi hazırlayın ve sohbetinden keyif aldığınız bir yakınınızla kendinize ait bir zaman geçirin. Hamur işleri kategorisine yeni tariflerimi ekleyeceğim.

Kek yiyin, tatlı kalın..

MALZEME LİSTESİ

  • 4 tane yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı havuç rendesi
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • 1 tane limon kabuğu rendesi
  • 2 tatlı kaşığı toz tarçın
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

havuçlu kek

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifinin Yapılışı

    1. Karıştırma kabının içerisine yumurtaları sarısını ayırıp aklarını kırıyoruz ve çırpmaya başlıyoruz.
    2. Yumurtalar köpüklenince şekerin yarısınıi ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
    3. Yumurtaların sarısını ayrı bir kasede kalan şekeri de ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.
    4. Krema kıvamına gelen yumurta ve şekerin üzerine sıvıyağını ekleyip karıştırıyoruz.
    5. Rendelediğiniz havuç ve limon kabuğunu bir kasede harmanlayıp içerisine kırık cevizleride ekleyin.
    6. Bunların üzerine ayrı ayrı çırptığımız yumurta ve şeker karışımlarını ekleyin.
    7. Malzemeleri tahta kaşık kullanarak karıştırın.
    8. İçerisine un, vanilya ve kabartma tozunu, tarçını ekleyip tüm malzemeleri harmanlayın.
    9. Kelepçeli kek kalıbını yağlayın.
    10. Hazırladığınız kek hamurunu içerisine boşaltın.
    11. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
    12. Pişen kekinizin soğuduktan sonra kelepçeyi açarak kalıptan alıp servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Başka bir Havuçlu Tarçınlı kek tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Bahar Böreği Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, baharın gelişini böreğimizle karşılamaya ne dersiniz? Hıdırellez günü için kış mevsiminin bitip artık baharın ardından gelecek olan yaz mevsiminin habercisi de diyebiliriz. Baharın başlangıcını piknik yaparak sevdiklerinize hazırlayacağınız böreğin tadına çimenler üzerinde yemenizi ve üzerine kömür ateşinde demlediğiniz çay ile şenlendirmenizi tavsiye ediyorum. İçerisinde çok şey olan böreğimiz baharda açmış olan çiçekler gibi renk renk görüntüsüyle günün anlam ve önemine uyum sağlayacaktır. Bir sonraki tarifim kek tarifleri ile ilgili olacak şimdiden haber edeyim dedim 🙂

Güzel bir baharı karşılama gününüz olsun, kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 4 tane yufka
  •  2 tane soğan
  •  1 tane pırasa
  •  300 gr. kadar mantar
  •  2 tane havuç
  •  2 büyük haşlanmış patates
  •  300 gr. Kadar kıyma
  •  Tuz ve karabiber
  •  Muskat tozu
  •  6 kaşık zeytinyağı

İç Harcı İçin;

  • 2 kaşık erimiş tereyağı
  •  Yarım bardak süt

Üzeri İçin;

  • Yumurta sarısı
  •  Çörekotu, susam

sonbahar-boregi

Bahar Böreğinin Yapılışı:

  1. Böreğimize malzemelerimizi doğramakla başlayalım.
  2. Soğanları küçük küçük doğruyoruz.
  3. Patatesleri ve havuçları rendeliyoruz.
  4. Pırasaları ince ince kesiyoruz.
  5. Mantarları da aynı şekilde ince ince doğruyoruz.
  6. Tavaya biraz sıvıyağ koyup içerisine soğanları atıp kavurmaya başlıyoruz.
  7. Kavrulan soğanlara kıymasını ekliyoruz ve birlikte kavurmaya devam ediyoruz.
  8. Kıymalarda kavrulunca karabiberini serpip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  9. başka bir tavanın içerisine sıvıyağ koyup diğer malzemelerimizi kavuruyoruz.
  10. Önce pırasaları kavurmaya başlıyoruz
  11. Biraz kavrulunca üzerine havuçları ekliyoruz.
  12. Havuçlardan sonra patatesleri ekleyip güzelce kavuruyoruz.
  13. En son mantarları ekleyip biraz da mantarları kavurup tuzunu serpiyoruz.
  14. Muskatı ve baharatını üzerine serpip güzelce karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
  15. Kıymalı harcımızı bu tavanın içerisine ekleyip tüm malzemeyi harmanlıyoruz.
  16. İç harcımız hazır olduğuna göre yufkalara geçebiliriz.
  17. Yufkalara sürmek için kasenin içerisine erittiğimiz tereyağını ve sütü koyup karıştırıyoruz.
  18. tezgaha serdiğimiz yufkanın içerisine sütlü harcımızı her yerine dağıtıyoruz.
  19. Üzerine hazırladığımız harçtan koyuyoruz.
  20. Diğer yufkayı bu harçların üzerine yerleştirip tekrar sütlü harç ile yağlıyoruz.
  21. Harcımızdan tekrar yufkanın her yerine serpiştiriyoruz.
  22. Yufkanın ucundan başlayarak geniş rulo olacak şekilde katlıyoruz.
  23. Diğer yufkalarımızı da aynı şekilde yapıp yağladığımız tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
  24. Üzerine kalan sütlü sosumuzdan döküp çörek otu ile süslüyoruz.
  25. Önceden ısıttığımız fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  26. Fırından çıkarınca biraz soğutup dilimlere kesip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

Jambonlu Sıcak Sandviç Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, akşam işten eve döndüğünüzde canınız yemek yapmak istemiyorsa fırından alacağınız ekmek hamuru ile kendinize sıcak sandviç yapabilirsiniz. Ekmek arası soğuk sandviç size cazip gelmiyorsa bu tarif tam size göre olacaktır. Akşam yemeği için hazırladığınız sandviçiniz sabaha yenilmek üzere sizi kahvaltıda bekliyor olacaktır. Değişik bir akşam yemeği için hazırlıklara başlayabiliriz.Bu arada şunu da hatırlatayım, siz de kendi yemek tariflerinizi bize gönderin isminizi kaynak göstererek sitemizde yayımlayalım. Tarifiniz mümkünse aşamalı olsun, tarifin her bir aşamasının fotoğrafını çekin ki tarifinizi uygulayacak ziyaretçilerimiz tarifinizi kolayca takip etsin.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  •  3 yemek kaşığı zeytinyağı
  •  6 fesleğen yaprağı
  •  1 yumurtanın sarısı
  •  100 gr dilimlenmiş kaşar peyniri
  •  5 dilim hindi jambon
  •  5 domates
  •  3 taze soğan
  •  1,5 ekmek hamuru
  •  Tuz
  •  Kekik
  •  Karabiber
  •  Pul biber

Domatesli-stramboliİ

Jambonlu Sıcak Sandviç Tarifi

  1. Sandiviçimizi hazırlamaya soğanlardan başlayalım.
  2. Soğanları minik minik doğrayıp tavada az yağ ile soteleyelim.
  3. Domatesleri de aynı şekilde doğrayıp aynı tava içerisinde onları da soteleyelim.
  4. Üzerlerine tuzunu ve baharatlarını serpip 10 dakika kısık ateşte pişirelim.
  5. Fırından aldığımız ekmek hamurumuzu hazırlamaya başlayabiliriz.
  6. Tezgahın üzerine un serpip hamuru dikdörtgen şeklinde açıyoruz.
  7. Pişirdiğimiz soğan ve domatesleri hamurun üzerine sürüyoruz.
  8. Bu domates ve soğanlı sosun bir kısmını da küçük kase içerisine koyuyoruz.
  9. Sıcak sandviçimizi pişirdikten sonra sosu yanında olacak şekilde ikram ediyoruz.
  10. Jambonu dilimlerini onların üzerine yerleştirelim.
  11. Kaşar peyniri dilimlerini de onun üzerine yerleştirelim.
  12. Birkaç tane fesleğen yaprağını da içerisine koyuyoruz.
  13. Hamurumuzu rulo şeklinde sarıyoruz.
  14. Sardığımız hamuru, yağlı kağıt serili tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
  15. Üzerine yumurtanın sarısını sürüyoruz ve çörek otu serpiştiriyoruz.
  16. Önceden ısıttığımız fırında 200 derecelik fırında 10-15 dakika pişiriyoruz.
  17. Pişen sandviçimizi fırından çıkarıp içerisindeki fesleğenleri çıkarıp dilimliyoruz.
  18. Yanında domates sosuyla birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Kars Mantısı Hangel Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, bugün Kars yöresine ait hangel mantı tarifimizi sizlerle buluşturuyoruz . Kayseri mantısı kadar lezzetli ve yapımı o kadar zor olmayan tarifimiz ellerinizle buluştuğunda daha da lezzetlenecektir. Mutfakta vakit geçirmeyi sevenler ve yöresel tatları sevdiklerinize buluşturmak isteyen herkesin keyifle yapabileceği yemeğimizi anlatmanın vakti geldi.

Evinizden bereketiniz, ellerinizden de lezzetiniz eksik olmasın.

MALZEME LİSTESİ

  • 300 gram kıyma,
  • 1 kilo un,
  • 3 bardak su,
  • Tuz,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 adet soğan,
  •  200 gr. Tereyağı
  •  1 yemek kaşığı salça,
  • 1 kilo yoğurt,
  •  2 diş sarımsak

hangell

 Kars Mantısının Yapılışı:

  1. Kars yöresine ait hangelin yapılışına çukur bir kase alarak başlıyoruz.
  2. Çukur kabın içerisine unu koyuyoruz.
  3. Unun ortasını açıp yumurtaları çırpıp içine döküyoruz.
  4. Üzerine tuzunu serpiyoruz.
  5. Ilık suyumuzdan azar azar ekleyerek hamurumuzu yoğuruyoruz.
  6. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
  7. Kıvama gelen hamurun 4-5 bezeye ayırıp yuvarlıyoruz.
  8. Bezelerin üzerini örtüp bir süre dinlendiriyoruz.
  9. Hangelimizin sosu için soğanları ikiye bölüp uzun ince doğruyoruz.
  10. Tavanın içerisine tereyağ koyup içerisinde soğanları kavuruyoruz.
  11. Soğanlar biraz kavrulunca içerisine kıymasını da ekleyip birlikte kavuruyoruz.
  12. İçerisine bir kaşık salçayı da ekleyip hepsini birlikte kavrulmasını sağlıyoruz.
  13. Hangel mantımızın sosu da hazır olduğuna göre yufkalarımızı açabiliriz.
  14. Tezgahın üzerine biraz un serpip bezeyi üzerine koyup merdane yardımıyla genişçe açıyoruz.
  15. Yufkamızı kare kare bıçakla kesiyoruz.
  16. Büyük bir tencereye su koyup kaynatıyoruz.
  17. Suyun içine iki yemek karışı tuz ve bir çay bardağına yakın sıvıyağ ekliyoruz.
  18. Kare olarak kestiğimiz yufkaları kaynar suya atıp 10-15 dakika pişiriyoruz.
  19. Mantımız pişerken yoğurda sarımsakları sıkıp karıştırıyoruz.
  20. Tabakların içine bir yemek kaşığı yoğur koyup kaşıkla yayıyoruz.
  21. Pişen mantıları delikli kepçe ile tabaklara servis ediyoruz.
  22. Üzerine önce yoğurdunu sonra da kıymalı sosu döküp servis ediyoruz.

Afiyet olsun.

Kayısılı Diyet Kek Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, herkesin sevebileceği şeker katmadan yaptığımız diyet keki beğenerek yapıp paylaşacağınızdan eminim. Bazı diyet keklerde un kullanılmıyor bizde bu tarifte şekeri kullanmayıp daha doğal yollarla tatlandırmış oluyoruz. Günümüz koşullarında özellikle şekerin adını bile anmak istemediğim hastalıklara sebep olmasından dolayı şekersiz hayata herkesin geçmesini tavsiye ediyorum. Tabi şekersiz yiyeceklere ilk etapta alışamayabilirsiniz, hatta hiç tad alamayabilirisniz ancak biraz sabırlı olursanız ve şekersiz beslenmeye devam ederseniz kısa zamanda buna alışabilirsiniz.  Sonra şekerli besinleri tüketemeyeceksiniz bundan emin olun.  Bu tarifimiz hem çok sağlıklı hem de çok lezzetli. Başka kek tariflerinde görüşmek dileği ile…

Sağlıklı beslenin, sağlıklı kalın.

MALZEME LİSTESİ 

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı kuru sarı üzüm
  • 1 su bardağı taze kayısı
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ

kayisili diyet kek

Kayısılı Diyet Kek tarifinin hazırlanışı:

  1. Doğal şeker olarak kullanacağımız sarı üzümleri bir kaseye koyup üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz.
  2. Başka bir çukur kasenin içerisine yumurtaları kırıp çırpıyoruz.
  3. İçerisine sütünü ve yağını ekleyip karıştırıyoruz.
  4. İrmiği atıp karıştırdıktan sonra elenmiş unu ekleyip karıştıralım.
  5. Vanilya ve kabartma tozunu atıp hızlıca karıştırıyoruz.
  6. Üzümleri en son ekleyip tüm malzemeyi son kez karıştırıyoruz.
  7. Yağladığımız yuvarlak kek tepsisinin içerisine harcımızı döküyoruz.
  8. Üzerine ikiye böldüğümüz kayısıları resimdeki gibi diziyoruz.
  9. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.
  10. Pişen kekimizi dilimleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Ispanaklı Börek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, hamur işleri içerisinde besin değeri yüksek olan ıspanaklı böreği çocuklara, yaşlılara herkese yapabilirsiniz. Hatta bazen böreğin üzerine yoğurt ve salçalı sos hazırlayıp görüntüsünü ve tadını yemeğe dönüştürüp ıspanak yemeyen çocuklarınıza yedirip gönlünüzü rahatlatabilirsiniz. Bir annenin çocuğunu yetiştirirken özen gösterdiği şeylerin başında çocuğunun beslenmesini düzgün yapıp gelişimini sağlamaktır. Sağlıklı bir nesil bilinçli annelerin çocuklarıyla hayata kazandırılacaktır. Bu arada en son eklediğim buğu kebabı tarifini de inceleyin lütfen. Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ 

  • 6 adet hazır yufka

  • 3 adet yumurta

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 su bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

  • Yarım kg ıspanak

  • 2 adet kuru soğan

  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

  • Haşhaş

ispanakli-gul-boregii

Ispanaklı Börek Tarifi: 

  1. Vakitten kazanmak için böreğimize iç harcını hazırlamakla başlayalım.
  2. Ispanakları bol suyla yıkayıp bir süre sirkeli suda bekletelim.
  3. Sularını süzdükten sonra ince ince doğrayalım.
  4. Soğanların kabuklarını soyup derin bir tencerede az yağ ile kavuralım.
  5. Üzerine ıspanakları ekleyelim.
  6. Tencerenin kapağını kapatıp ıspanakların yumuşamasını sağlayalım.
  7. Fazla karıştırmadan ıspanakları kısa bir süre kavuralım.
  8. Tuzunu ve baharatlarını serpip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
  9. Bir kasenin içerisinde yumurtaları çırpıp üzerine yoğurt ekleyip karıştıralım.
  10. Yoğurdun içerisine biraz sıvıyağ ve süt ekleyip homojen hale getirelim.
  11. En son kabartma tozunu ekleyip güzelce karıştıralım.
  12. Yufkayı tezgahın üzerine serelim.
  13. Sosu yufkanın her yerine sürelim.
  14. Bıçakla yufkaları 8 eşit parçaya bölelim.
  15. Her parçasının geniş tarafına ıspanak harcımızdan alıp kenarına koyuyoruz.
  16. Sıkı sıkı rulo şeklinde sarıyoruz.
  17. Tüm yufkalar bitene kadar aynı şekilde yapıp yağlı tepsiye diziyoruz.
  18. Üzerlerine kalan sosu sürüp haşhaş serpiyoruz.
  19. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
  20. Böreğimiz hazırdır servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun. 

Başka bir Ispanaklı Börek Tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Patatesli Çerkez Mantısı Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, canınız  mantı yapmak istediğinde bir de ünlü çerkez mantısını yapmanızı  şiddetle tavsiye ediyorum. Şekli ile gözlerinize tadı ile de damak tadınıza hitap edecek tarifimizi sevdiklerinize yapabilirsiniz. Maharetlerinizi misafirlerinize keyifle sunacağınız tarifimiz bunun için çok uygun olacaktır.  Haydi zor tarifimizi hazırlayıp kayın validenizi ve kayın pederinizi yemeğe davet etmeye ne dersiniz? Yemek tarifleri sitemiz siz değerli takipçilerimizle çok daha güzel tarifler paylaşmaya devam edecek. Bir sonraki tarifimiz börek tarifleri üzerine olacak şimdiden haberiniz olsun, sevgi ile ve bizimle kalın.

MALZEME LİSTESİ

Hamur için;

  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz

İç Harcı İçin;

  • 5 adet patates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber
  • Tuz
  • Zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz

Sosu İçin;

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 diş sarımsak
  • 250 gr yoğurt
  • Tuz

cerkez-mantisiı

Patatesli Çerkez Mantısı Tarifinin Yapılışı

  1. Düdüklü tencerede yıkadığımız patatesleri haşlıyoruz.
  2. Haşlanan patateslerin kabuğunu soyup püre haline getiriyoruz.
  3. Patates püresi soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
  4. Çukur bir kabın içerisine unu koyalım.
  5. İçerisine tuz serpip suyunu ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
  6. Hamurumuz biraz sert olmalıdır.
  7. Dinlenesi için üzerine nemli bir bez örtüp 15-20 dakika bekletelim.
  8. Hamurumuz dinlenirken soğanları minik minik doğrayalım.
  9. Tavanın içerisine yağ koyup soğanlarımızı kavuralım.
  10. Soğanların üzerine patates püresini ekleyip onuda kavuralım.
  11. Karabiber ve pul biberini serpip karıştırıp ocağın altını kapatalım.
  12. Dinlene hamurumuzdan bezeler kopartıp yuvarlayalım.
  13. Bezeleri orta büyüklükte açalım.
  14. Açtığımız hamuru ağzı geniş bir bardakla parçalara ayıralım.
  15. Yuvarlak hamur halklarının içerisine hazırladığımız patatesli harcımızı hamurun tam ortasına uzunlamasına koyalım.
  16. Hamurun uçlarını ortada birleştirip saç örgüsü gibi durmasını sağlayın.
  17. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  18. Geniş ve derin bir tencerede su kaynatalım.
  19. Hamurların yapışmaması için suyun içerisine biraz sıvıyağ ve tuz dökelim.
  20. Hamurların açılmaması için tencereye çok fazla mantı hamuru koymayın.
  21. Hamurları 10 dakika suda haşlayın ve delikli kepçe ile servis tabağına alın.
  22. Sosu için yoğurdu bir kaseye alım çırpıyoruz.
  23. Tavaya tereyağımızı koyup salçamızı kavuruyoruz.
  24. İki diş sarımsağımızı salçanın içerisine sıkıyoruz.
  25. Dilerseniz sarımsağı yoğurda da katabilirsiniz.
  26. Baharatlarını atıp karıştırıp sosun altını kapatıyoruz.
  27. Mantıları tabaklara servis edip üzerine yoğurt ve salçalı sosumuzdan döküyoruz.
  28. En üstüne maydanoz ekleyip ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Başka bir Çerkez mantısı Tarifi videosunu aşağıda izleyebilirsiniz.

Beşamel Soslu Krep Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, diğer hamur işlerine nazaran kalorisi daha az olan krepler benim için vazgeçilmezlerden. Kullanıcağınız malzemelerle ister tatlı olarak sunabilirsiniz, istersenizde şimdi anlatacağım tarifteki gibi sebzelerden hazırlayarak formunuzu koruyabilirsiniz. Ayrıca bu tarif 7’den 70’e herkesin rahatlıkla yiyebileceklerdir. Özellikle diş problemi olanlar ve çocuklarınız için keyifle tüketecekleri bir tariftir. Daha önceki krep tarifi sayfamıza da bakmanızı tavsiye ederiz.

Şimdiden kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 2 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Ispanak (bir bağ)
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvı yağ
  • Karabiber
  • Kaşar peyniri

Beşamel Sos İçin Malzeme Listesi

  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

ispanakli-krep-tarifii

Beşamel Soslu Krep Tarifi

  1. Krebi hazırlamadan önce iç harcını hazırlayalım ki krepler sıcakken yiyebilelim.
  2. Kuru soğanların kabukarını soyup küçük küçük doğrayalım.
  3. 2 diş olan sarımsağıda aynı şekilde kabuğunu soyup doğrayalım.
  4. Tavanın içerisinde ikisini birlikte kavuralım.
  5. Ispanaklarımızı yıkayıp bir müddet sirkeli suda beklettikten sonra suyunu süzdürelim.
  6. İnce ince doğrayıp ve tavanın içerisinde kavrulan soğan ve sarımsaklara ekleyelim.
  7. Ispanakları 10-15 dk çok karıştırmadan soğanlarla birlikte kavuruyoruz.
  8. Baharatlarını serpip harmanlayıp ocağın altını kapatıyoruz.
  9. Harcımızı soğumaya bırakıp kreplerimizi hazırlayalım.
  10. Çukur bir kabın içerisine yumurtaları kırıyoruz.
  11. Yumurtaları iyice çırptıktan sonra tuzunu ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz.
  12. İçerisine ununu ekleyip çırpıyoruz.
  13. Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için hızlıca çırpmaya devam ediyoruz.
  14. Homojen bir kıvama getirerek krep unumuzu.
  15. Isınan tavaya bir parça yağ koyuyoruz.
  16. Bir kepçe krep unumuzdan döküp tavaya yayılması için sapından tutup sağa sola eğerek akıtıyoruz.
  17. Altını ve üstünü pişirip bir tabağa çıkarıyoruz.
  18. Kreplerin içerisine hazırladığımız harçtan koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
  19. Başka bir tavada tereyağımızı eritip iki yemek kaşığı unu koyup kavuruyoruz.
  20. Un biraz koyulaşı kokusu çıkınca içine sütünü ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
  21. Koyu bir kıvama gelince ocağın altını kapatıyoruz.
  22. Hazırladığımız kreplerin üzerine beşamel sosundan döküyoruz.
  23. Sosun üstünü dilediğiniz gibi süsleyip hemen servise sunabilirsiniz.

Afiyet olsun..

Kahvaltı Pizzası Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, kahvaltılık malzemelerle hazırlayacağınız pizzamız kahvaltı sofranıza çok yakışacaktır. Pizzamızdaki malzemelerin renk renk oluşu insanın iştahını açmaya yeterde artar bile. Yedikçe yiyesiniz gelecek olan kahvaltı pizzamızı özellikle çocuklarınız çok sevecek ve sık sık sizden yapmanızı isteyecektir. Hiç vakit kaybetmeden pizza tarifimizi ve malzemeleri sizlere anlatmak istiyorum .

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • Bir buçuk bardak ılık su
  • Bir tatlı kaşığı kuru toz maya
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri İçin;

  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
  • Yarım halka sucuk
  • 1 adet patates
  • 1 çay bardağı siyah zeytin
  • 6 tane mantar
  • Maydonoz
  • Çeri domates

kahvaltilik-pizza-tarifi

Kahvaltı Pizzası Hazırlanışı:

  1. Çukur bir kabın içerisine unumuzu aktaralım.
  2. Ortasını açıp mayayı ve ılık suyu koyalım.
  3. Mayayı elimizle ezerek eritelim.
  4. Tuz ve şekerini üzerine serpelim.
  5. ılık su ekleyerek hamurumuzu yoğuralım.
  6. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
  7. Yuvarlak fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serelim.
  8. Hamurumuzu tepsi içerisine ince hamur olacak şekilde yerleştirelim.
  9. Kenarlarını parmaklarımızla bastıralım.
  10. Hamurun üzerine sürmek için sosunu hazırlayalım.
  11. Domates ve biber salçasını tavada az yağ ile kavuralım.
  12. İçerisine çok az su ekleyip sos kıvamına getirelim.
  13. Baharatlarını içine atıp karıştırıp ocağın altını kapatalım.
  14. Hazırladığımız sosu tepsiye yerleştirdiğimiz hamurun üzerine sürüyoruz.
  15. Sosun üzerine sucukları istediğimiz şekilde doğrayıp ekliyoruz.
  16. Mantarları dörde bölüp ince ince dilimleyip hamurun üzerine serpiştiriyoruz.
  17. Zeytinleri halka halka kesip onlarıda hamurun üzerine ekliyoruz.
  18. Patatesleri incecik incecik dilimleyip yada rendeleyip tavada kavurup hamura ekliyoruz.
  19. Üzerine kaşar peyniri rendeliyoruz.
  20. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
  21. Pizzamız fırından alıp üçgen şeklinde doğruyıp maydonoz serpiştiriyoruz.
  22. Sıcak sıcak kahvaltı sofranızdaki sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Sucuklu Pizza Tarifi

Merhaba Ziyaretçilerimiz, İtalyanlara has olan pizza çeşitleri ülkemizde de sevilerek yenilmektedir. Hızlı tüketim gıda ürünleri arasında ilk sıralarda yer almaktadır. Çok seçenekli olması da talebi biraz daha arttırmaktadır. Biz bugün hamur işleri içinde en sevilenlerinden biri olan sucuklu pizzamızı sizlerle paylaşacağız. Bu tarifimizi uyguladıktan sonra mutlaka mücver tarifimizi de uygulamanızı tavsiye ederim. Zira bu tarifimizi yapanlar çok beğendi.

Sizlere kolay gelsin deyip malzemelerimizi anlatmaya başlayabiliriz.

MALZEME LİSTESİ

  • Un
  • Yaş maya
  • Tuz
  • Bir yumurta
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Domates konservesi
  • Kaşar
  • Sucuk
  • Sosis

sucuklu pizza

Sucuklu Pizza Tarifi

  1. Çukur bir kap içerisine unumuzukoyuyoruz.
  2. Üzerine tuzunu serpiyoruz.
  3. Ortasını çukur yapıp mayayı koyuyoruz.
  4. Ilık su döküp mayayı eritiyoruz.
  5. Hamurumuzu ılık su ekleyerek kulak memesi yumuşaklığı kıvamına getiriyoruz.
  6. Hamurumuzun üzerini örtüp mayalanması için bekletiyoruz.
  7. Bu arada sosumuzu hazırlayalım.
  8. Tava içerisine biraz yağ koyup konserve domatesi döküyoruz.
  9. Domates konservesi kavrulurken içerisine bir kaşık salça ekliyoruz.
  10. Sosun içerisine istediğiniz baharatları ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  11. Mayalanan hamuru yuvarlak tepsinin içerisine yerleştiriyoruz.
  12. Hamurun üzerine hazırladığımız domates sosunu döküp yayıyoruz.
  13. Yumurtayı bir kaseye kırıp çırpıyoruz.
  14. Çırptığımız yumurtayı sosun üstüne sürüyoruz.
  15. Sucukları ve sosisleri halka halka doğrayıp hamurun üzerine ekliyoruz
  16. Üzerine bolca kaşar peyniri rendeliyoruz.
  17. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında malzemeler pişene kadar bekletiyoruz.
  18. Fırından çıkarınca üçgen şeklinde kesip sıcak sıcak servis edebiliriz.

Afiyet Olsun.
Başka Bir Sucuklu Pizza Tarifini Videoda İzleyin