Kedi Dili Bisküvili Meyveli Pasta Tarifi

Merhaba Sevgili Hanımlar, fark ettim ki bugün hep yaz pastaları ile başladık tabi ki meyveli olanlar ile rengarenk, iç açıcı ve renklerin doğallığı ve güzelliği ile bizi gülümseten meyveleri kullanacağız. Hafifliği ve serinletici özellikleri ile mevsiminde ki meyveleri kullanalım lütfen…  Bisküvili Limonlu Pasta Tarifimiz de yaz pastaları arasında ki yerini aldı…

MALZEMELER

  • 1 paket kedili bisküvi
  • 1 küçük kase böğürtlen reçeli

KREMASI İÇİN

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 4 yemek kaşığı labne peyniri veya 2 kaşık tuzsuz süzme yoğurt
  • 50 gr.tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • yarım çay kaşığı tuz

kedi dili bisküvili meyveli pasta

Kedi Dili Bisküvili Meyveli Pasta Tarifi

  1. Krema malzemelerini labne peyniri, tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ekleyerek pişirelim.
  2. Ocaktan indirdikten sonra labne peyniri, tereyağı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  3. Dikdörtgen bir borcam veya kalıbın içerisine streç film serin.
  4. Zemine biraz kremadan döküp yayalım.
  5. Ardından böğürtlen reçelini gezdirin kremanın üzerine.
  6. Daha sonra da kedi dili bisküvileri dizin.
  7. Aynı sıra da malzemeleri 3 kat olacak şekilde dizin.
  8. En üste kalan kremayı dökün.
  9. Buzdolabında bir gece bekletin.
  10. Dinlenen pastayı ters çevirerek streç filmi çıkarın ve dilimler halinde servis yapın.

Afiyet olsun…

Bisküvili Limonlu Pasta Tarifi

Sıcacık yaz akşamlarında içinizi serinletecek, limon jöleli muhteşem aromalı bir pasta tarifi var sırada. Hazırlanması pratik, malzemeler hepimizin mutfağında hazır bekliyor. Meyveli Kek Pizzası Tarifim ise meyve düşkünleri için alternatif bir tarif.

Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER
MUHALLEBİSİ İÇİN

  • 5 su bardağı süt
  • 2 dolu yemek kaşığı nişasta
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 paket vanilya

LİMON SOSU İÇİN

  • Yarım su bardağı limon suyu
  • Yarım su bardağı içme suyu
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • Yarım limon kabuğu rendesi
  • Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

bisküvili limonlu pasta

ARASI İÇİN

  • Petibör bisküvi
  • Muz

Bisküvili Limonlu Pasta Tarifi

  1. Tencerenin içerisine hindistan cevizi, şeker, un ve nişastayı alarak karıştırın.
  2. Üzerine sütü ekleyin ve pişirin.
  3. Ocaktan indirdikten sonra vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
  4. Muhallebiyi için yıkadığınız borcama dökün.
  5. Üzerine bir sıra bisküvi dizin.
  6. Dilimlenmiş muzları bisküvilerin üzerine dizin.
  7. Dolaba kaldırarak bir saat kadar dinlendirin.
  8. Bu arada limon sosunu hazırlayalım; Yağ dışındaki malzemeleri tencereye alın.
  9. Ocağa almadan malzemeleri tencerenin içerisinde karıştırın.
  10. Altını yakın karıştırarak pişirin.
  11. Ocaktan indirin ve tereyağını ekleyin.
  12. Tereyağını karıştırarak eritin.
  13. Hazırladığımız sos ılıdıktan sonra dolaptaki pastanın üzerine dökün ve her yerine yayın.
  14. Tekrar 2-3 saat kadar dolapta dinlendirin.
  15. Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Meyveli Kek Pizzası Tarifi

Meyveli pizza mı olur demeyin, muhteşem bir renk cümbüşü ve lezzet için yeni bir tarif daha ekleniyor sitemize. Tam da yaz mevsimine yavaş yavaş girmeye başladığımız bu aylarda mevsiminde yetişmiş lezzetli ve doğal meyveler ile hazırlayacağınız sağlıklı, besleyici ve renkli bir tarif.  Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi de akşam için oldukça ideal bir tarif.

MALZEMELER
TABANI İÇİN

  • 2 su bardağı bayat kek
  • 50 gr. tereyağ – eritin
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı muskat tozu

KREMASI İÇİN

  • 1 su bardağı krem peynir
  • 1 çay bardağı lor-ricotta
  • 1 çay kaşığı vanilya

meyveli kek pizzası

ÜZERİ İÇİN

  • Meyve çeşitleri

JÖLESİ İÇİN

  • 1 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı patates nişastası
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

meyveli kek pizzası tarifi

Meyveli Kek Pizzası Tarifi

  1. Jöle malzemelerini tencereye alın ve krema kıvamını alana dek pişirin.
  2. Kelepçeli kalıba bayat kekleri ufalayın ve diğer taban malzemelerini üzerine ekleyin.
  3. Kalıbın içerisinde tüm malzemeleri karıştırın.
  4. İsterseniz bu karışımı başka bir kabın içerisinde karıştırarak kalıba dökebilirsiniz.
  5. Kalıbı fırına sürün ve kızarana dek pişirin. 10-15 dakika kadar.
  6. Kalıbı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  7. Bu arada krema malzemelerini blendırdan geçirin.
  8. Kremayı soğuyan kekin üzerine dökün ve yayın.
  9. Meyveleri kremanın üzerine dizin.
  10. Jöleyi meyvelerin üzerine dökün ve yayın.
  11. Ardından buzdolabında 1 saate yakın dinlendirin.
  12. Kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Ispanaklı Kolay Tart Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, her zaman yaptığımız Ispanaklı Börek tarifinin bu halini denemenizi öneriyorum. Alışılmışın dışına çıkarak yeni bir tarifle evlerinize değişik bir tat katabilirsiniz. Ispanak yemeyen çocuklarınıza hazırlayacağınız böreğimizin bu halini seveceklerinden hiç şüphem yok. Besleyici ve doyurucu olan tarifimizi siz yaparken çocuklarınızda afiyetle yerken büyük keyif alacaksınız. Şimdi malzemelerimizi paylaşalım sizlerle, kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • Yarım kilo ıspanak
  • İki yemek kaşığı kıyma
  • Bir kuru soğan
  • Domates salçası
  • Pul biber
  • Bir yumurta
  • İki kaşık un
  • Çok az sıvı yağ
  • Tuz

Hamuru İçin:

  • İki yumurta
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir çay kaşığı karbonat (kabartma tozu da kullanabilirsiniz)
  • Aldığı kadar un

ıspanaklı

Ispanaklı Kolay Tart Tarifi

  1. Çukur bir kabın içerisine yumurtalarımızın birinin tamamını kırıyoruz diğerinin sarısını ayırıp kırıyoruz.
  2. İçerisine sıvıyağ, karbonat ve tuzunu ekleyip çırpıyoruz.
  3. Unu ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  4. Yoğurduğumuz hamurun üzerini örtüp bir müddet dinlendiriyoruz.
  5. Hamurumuz dinlenirken biz iç harcını hazırlayalım.
  6. Bir tavaya sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.
  7. Soğanları ince ince kıyıp yağın içerisine döküyoruz.
  8. Soğanlarımız bir müddet kavrulduktan sonra içerisine kıymayı ekleyip birlikte kavuruyoruz.
  9. Salçayı ekleyip özleştiriyoruz.
  10. Yıkayıp doğradığımız ıspanakları ekleyip tüm malzemeyi kavuruyoruz.
  11. İçerisine baharatımızı ekleyip karıştırıp altını kapatıyoruz.
  12. Dinlenen hamurumuzu yuvarlak tepsimizin içerisine kenarlarına da gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
  13. Yerleştirdiğimiz hamurun üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürüyoruz.
  14. Hamurun üzerine hazırladığımız ıspanaklı harcımızı koyup yayıyoruz.
  15. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırına tepsiyi koyuyoruz ve yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
  16. Fırından çıkarıp üçgen şeklinde kesip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Ispanaklı Tarif

Afiyet olsun.

Mozarella Peynirli Pizza Tarifi

Merhaba Sevgili Zyaretçilerimiz, evde hazırlayacağını Mozarella Peynirli pizza tarifimiz sayesinde yiyen sizin pizzanızı hazır aldığınızı düşünecektir. Büyük bir keyifle evde kendi ellerinizle yapıp lezzetine sevginizi kattığınızı öğrendiklerinde maharetliğinizi takdir edeceklerdir. Az malzeme ile yapacağınız tarifimiz karışık tatları sevmeyenler için en ideal pizzadır. Çok vakit kaybetmeden sizlere tarifimizi anlatmak istiyorum.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tane yaş maya
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek tabağı mozarella peyniri

Sosu İçin;

  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 tane domates
  • Defneyaprağı

Mozarella Peynirli Pizza Tarifi

Mozarella Peynirli Pizza Tarifi

  1. Çukur bir kabın içerisine ılık su ve mayayı koyalım.
  2. Mayayı ezerek eritelim ve üzerine sütü dökelim.
  3. Karışıma şeker ve tuz serpip 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz.
  4. Maya kabarınca ununu koyup hamurumuzu yoğuralım.
  5. Hamurumuzun kulak memesi yumşaklığı kıvamında olması gerekiyor.
  6. Yoğurduğumuz hamuru 15-20 dk dinlendirdikten sonra tepsiye yerleştiriyoruz.
  7. Domateslerin kabuklarını soyup tavada az yağ ile kavuruyoruz.
  8. İçerisine defne yaprağını ve tuzunu ekliyoruz.
  9. Ocaktan indirmeye yakın şekerini ilave edip altını kapatıyoruz.
  10. Tepsiye yerleştirdiğimiz hamurun üzerine hazırladığımız sosu sürüyoruz.
  11. Üzerine mozarella peynirini serpiştirelim.
  12. Önceden 180 derecede ısıttığımız fırında pişirelim.
  13. Fırından çıkardığımız enfes pizzamızı dilimleyelim.
  14. Sıcak sıcak servis yapabiliriz.

Afiyet Olsun!

Açma Tarifi

Sevgili Ziyaretçilerimiz, en son sizlerle Tatlı Tarifleri kategorimizde Kalbura Bastı Tarifi ni vermiştim. Şimdi de açma tarifini paylaşacağım sizlerle. Hamurun içerisinde hiçbir şey olmamasına rağmen lezzeti sayesinde iştah kabartan tarifimiz tüm açma severler için olsun. Yumuşacık açmamızı vakit kaybetmeden hemen denemeniz ve çevrenizdekilerle paylaşmanızı rica ediyorum. Paylaşımda bulunduğunuz herkesten çok güzel yorumlar alacağınızdan hiç şüphem yok. Açmanızı yalnız ikram etmek istemezseniz yanına koyacağınız peynir, zeytin ve yeşilliklerle serviste bulunabilirsiniz.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı süt
  • 5 çorba kaşığı toz şeker
  • 3.5 çay kaşığı tuz
  • 1 adet yaş maya
  • Aldığı kadar un
  • 1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
  • Çörekotu

açma tarifi

Açma Tarifi

  1. Bu tarifimizde malzemeleri birebir kullanırsanız lezzeti ve yumuşaklığı pastane açmaları gibi olacaktır.
  2. Bir su bardağı süt ile suyu karıştıralım.
  3. İçerisine mayayı ilave edin.
  4. Üzerine toz şekerini dökün.
  5. 10 dakika köpük köpük mayanın kabarması için bekleyin.
  6. Maya kabardıktan sonra sıvıyağını ekleyin.
  7. Yumurtanın sarısını ayırıp akını ilave edin.
  8. İçerisine un ekleyerek hamuru kulak memesi yumuşaklığı kıvamına getirin.
  9. Hamurunuz ne kadar yumuşak olursa açmanızda o kadar yumuşak olur.
  10. Hamurumuzun mayalanması için sıcak bir köşede üzerini örtüp yarım saat bekletelim.
  11. Mayalanan hamurumuzdan elma büyüklüğünde bezeler kopartalım.
  12. Elinize sıvıyağ sürüp hamuru servis tabağı büyüklüğünde açın.
  13. Hamuru rulo şeklinde sarın.
  14. Rulo yaptığınız hamuru ters taraflara doğru çevirerek burgu şeklini almasını sağlayın.
  15. Burgu yaptığınız hamurun iki ucunu birleştirin.
  16. Tepsinin içerisine yağlı kağıt serip hazırladığınız açma hamurlarını içerisine dizin.
  17. Üzerine yumurtanın sarısını sürün ve susam serpiştirin.
  18. Ömceden 180 derecede ısıtılmış olan fırına tepsiyi verin.
  19. Açmaların üzeri kızarınca fırından çıkarabilirsiniz.
  20. Yoğun sıcaklığı gidince servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Başka bir açma tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Tavuklu Sigara Böreği Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, en eski börek tariflerimizden olan sigara böreğinin harcını değiştirip günümüze uyarladık. Yufka ve tavuğun buluştuğu böreğimiz diğer mazlemelerle birlikte müthiş bir tadı ortaya çıkarıyor. Yine eski alışkanlıklarımızdan olan altın gününüze yakışacak tarifler listesine böreğimizi ekleyebilirsiniz. Yanına da bir patates salatası bir de kek eklerseniz menüyü tamamlamış olursunuz .

Güzel bir gün geçirmeniz dileğiyle kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 3 yufka
  • 50 gram pastırma
  • 1 tam tavuk göğsü
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet domates
  • 150 gram kaşar peyniri
  • 1 yumurta
  • Kızartmak için sıvı yağ
  • tuz

tavuklu-börek

Tavuklu Börek Tarifi

  1. Bir tencere içerisinde tavuk göğüslerini suda haşlıyoruz.
  2. Haşladığımız tavuk göğsünü çatal yardımı ile tel tel ayırıyoruz.
  3. Sivri biber ve kırmızı biberi ince ince doğruyoruz.
  4. Tavaya az yağ döküp doğradığımız biberleri kavuruyoruz.
  5. Kavrulan biberlerin üzerine minik parçalara ayırdığımız pastırmaları ekliyoruz.
  6. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz.
  7. Tavaya domateslerimizi de ekleyip soteliyoruz.
  8. Domatesler suyunu çektikten sonra tuzunu serpip karıştırıyoruz.
  9. Önceden haşlayıp tel tel ayırdığımız tavuklarıda ekleyip karıştırıyoruz.
  10. Pişen harcımız biraz soğuduğu zaman içerisine kaşar peynirini rendeliyoruz.
  11. Yufkaları üst üste koyup üçgen olacak şekilde ve büyüklükte kesiyoruz.
  12. Hazırladığımız harcı yufkanın geniş kısmına koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
  13. Uç kısımlarını yumurtanın akına batırıp açılmaması için sabitliyoruz.
  14. Tüm yufkalarımız bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
  15. Kızartma tavasına yeterince yağ koyup kızdırıyoruz.
  16. Kızgın yağda böreklerimizin altını ve üstünü pişiriyoruz.
  17. Çayla birlikte sıcak sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.

Başka bir Tavuklu Sigara Böreği tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

İncir Reçeli Tarifi

Merhabalar kahvaltı sofrasında reçeli eksik etmeyen dostlarım. Sizler için zengin bir reçel menüsü hazırladım ve Çilek Reçeli Tarifinden sonra yine tatlı tarifleri içinde apayrı ve muhteşem bir lezzet olan incir reçeli tarifi ile sizlerleyim. Yine resimli ve videolu anlatımını sunacağım reçel tarifimizi birlikte kolay bir şekilde yapacağız. Hemen malzemelerinizi hazırlayıp bu lezzetli reçelin yapımına başlayalım.

Kolay gelsin…

Malzemeler

  • Yarım kilo incir
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 6-7 tane limon tuzu
  • 2 tane karanfil
  • 1 çay kaşığı tere yağ

page

7984540888_70cd4b3af5_z

İncir Reçeli Tarifi

  • İncirleri yıkayıp kabuklarını soyun ve büyüklüğüne göre iki ya da dört parçaya bölün.
  • Geniş bir tencereye aldığınız incirlerin üzerine şekeri, suyu ve karanfili ekleyip şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Daha sonra yarım çay kaşığı tereyağ ilave edip orta ateşte reçelin suyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirmeye devam edin.
  • Tereyağ eklemede ki ama reçelin üzerine kefinin çıkmasını önlemek içindir.
  • Reçeli ocaktan almadan 4-5 dakika önce limon tuzunu ekleyin.
  • Reçelinizi kaşıkla karıştırmak yerine incirlerin dağılmaması için tencereyi hafifçe sallayabilirsiniz.
  • Pişen reçeli kavanozlara koyup soğuduğunda ağzını kapatıp serin ve kuru bir ortam da muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

Benim kızım çok seviyor bu tarifi, siz de çocuklarınızın seveceği sizi yormadan, zevkle yemek yiyeceği onların dikkatini çekecek bir akşam yemeği arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Yapımı pratik ve kolay lezzetli ve besleyici yeni bir lezzet. Pırasalı Kol Böreği Tarifimde dikkatinizi çekmiştir umarım; kıtır kıtır bir lezzet için.

MALZEMELER

  • 6 veya 7 tane patates
  • 1 kuru soğan
  • 1 yeşil biber
  • 1 tanede kırmızı biber
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • tuz

misket köfteli patates yemeği tarifi

KÖFTE İÇİN

  • Kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 kuru soğan
  • 5 veya 6 dal kıyılmış maydonoz
  • 1 cay bardağı dolusu ufalanmış ekmek içi
  • Tuz
  • Karabiber

KIZARTMAK İÇİN

  • Sıvı yağ

misket köfteli patates yemeği

Misket Köfteli Patates Yemeği Tarifi

  1. Köfte malzemelerini derin bir kabın içerisinde güzelce yoğuralım.
  2. Misket şeklinde küçük küçük toplar hazırlayalım.
  3. Hazırladığımız köfteleri yağda kızartalım ve havlu peçete üzerine alalım.
  4. Köfteleri kızarttığınız yağın fazlasını alın. İçerisinde yarım çay bardağa kadar yağ bırakın.
  5. Bıraktığımız yağın içerisine ince ince doğranmış soğanları alalım ve kavurmaya başlayalım.
  6. Üzerine biberleri de ekleyelim ve birlikte kavuralım.
  7. Ardından salçasını ve tuzunu da ekleyelim ve salçayı da kavuralım.
  8. Üzerine soyup, küçük küpler şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyelim ve karıştırarak kavuralım.
  9. Kavrulan patateslerin üzerini geçecek kadar su dökelim.
  10. Patatesler pişip de ocaktan indirmeye 5-7 dakika kala kızarttığımız köfteleri de ekleyelim yemeğe.
  11. Özleştikten sonra yemeğin altını kapatabiliriz.
  12. Pişen yemeği 5-10 dakika kadar dinlendirip üzerine maydanozlar ile süsleyerek servis yapalım.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Pırasalı Kol Böreği Tarifi

Sevgili hanımlar böreklerin gözlemelerin içerisine iç harcı olarak ıspanak katarız çok da severiz, peki soğangiller ailesinden olan pırasa neden kullanılmıyor ki? Çıtır çıtır kıtır kıtır bir börek hazırladım sizlere, afiyet olsun…

Oktay Usta Sodalı Karnabahar Tarifini de az önce sizlerle paylaştım, yarın kahvaltınız için güzel ve uygun bir tarif olur.

MALZEMELER

  • Ispanak
  • 3 adet pırasa
  • 250 gr.kadar gömeç
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • tuz
  • pul biber
  • karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası
  • zeytinyağ

SOSU İÇİN

  • 5 adet hazır yufka
  • 1 şişe sade soda
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • yarım çay bardağı zeytin yağ
  • 1,5 çay bardağı yoğurt
  • 50 gr. kadar tereyağı

pırasalı kol böreği tarifi

Pırasalı Kol Böreği Tarifi

  1. Pırasaları yıkadıktan sonra inci ince doğrayın ve az yağ ile kavurun.
  2. Ardından salçayı ekleyerek kavurmaya devam edin.
  3. Küçük küçük doğradığınız gömeçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Ispanağı da yıkayarak tencereye ekleyin ve kavurun.
  5. Şeker ve baharatları da ekleyin.
  6. Sebzeler iyice kavrulduktan sonra ocaktan indirin ve soğuması için bir kenarda bekletin.
  7. Yufkaları tam ortadan keserek hazırladığımız iç harcından yufkanın içerisine koyun ve boyunca sarın yufkaları ve yağlı fırın tepsisine ortadan başlayarak sardığınız yufkaları yerleştirin.
  8. Üzerine biraz tereyağı sürün.
  9. Çörek otu ve susamı üzerine serpiştirin.
  10. Üzeri kızarana dek fırında pişirin.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…