Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Yazar: hulya5

  • Nar Ekşili Ezme Salatası Tarifi

    Nar Ekşili Ezme Salatası Tarifi

    Yardımcı yemek olarak masaya servis ettiğimiz salatalar gün geliyor ana yemekten çok yeniyor. Hatta evde formuna dikkat eden bir genç kızımız da varsa, onun hedefi masada ki salata oluyor. İşte böyle anlara ve böyle salatalara şahit olmak, özellikle yaz aylarında artık an meselesi. Ana yemek muamelesi görecek farklı bir salata tarifi için hazırlıklar başlasın.

    Konu rejimlerden, form korumaktan açılmışken Diyet Yemek Tariflerine bir göz atın derim. Kolay gelsin hanımlar.

    ezmesalata

    MALZEMELER

    • 3 adet domates
    • 1 adet soğan veya 3-4 dal taze soğan
    • 2 adet yeşil biber
    • Yarım demet maydanoz
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
    • 1 tatlı kaşığı acı pulbiber
    • 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
    • 1 iri diş sarımsak
    • Tuz ve zeytinyağı

    Nar Ekşili Ezme Salatası Tarifi

    1. Derin bir kabın içerisinde salça, dövülmüş sarımsak, nane, tuz, pul biber, yağ ve nar ekşisini karıştırın.
    2. Biberleri küçük küçük doğrayın.
    3. Domatesleri küp küp doğrayın.
    4. Soğanları da küp küp doğrayın.
    5. Maydanozu da ince ince kıyın ve hazırladığınız sosun içerisine doğradığınız malzemeleri ilave edin.
    6. Güzelce malzemeleri karıştırdıktan sonra salata kasesi servis tabağına alın.

    Afiyet olsun…

  • Sebzeli Tavuk Böreği Tarifi

    Sebzeli Tavuk Böreği Tarifi

    Bu tarifimiz de tavuk kıyma şeklinde hazırlanıyor ve garnitür sebzeler ile de lezzetleniyor. Akşam yemeklerinde çok beğenilen özellikle misafir ağırlamalarında masaya çok yakışacak değişik bir tarif. Değişik tarifler ile mutfaktaki hünerini ailesine, dostlarına göstermek isteyen hanımlarımız  şimdi tam zamanı 😉

    Tatlı olarak ise Fındıklı Topları öneririm, lezzeti ve görüntüsü tatmaya değer. Afiyet olsun.

    MALZEMELER

    • 2 tavuk göğsü kıyması
    • 1 soğan
    • Tuz, İsot biber,
    • Kekik Pul biber

    sebzeli tavuk böreği

    İÇ HARCI İÇİN

    • 1 adet patlıcan
    • 1 adet kabak
    • 2 orta boy patates
    • Maydanoz
    • Pul biber
    • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

    sebzeli tavuk böreği yapılışı

    Sebzeli Tavuk Böreği Tarifi

    1. Kıyma haline getirdiğiniz tavuk göğsünün içine doğradığınız soğan ve baharatları ekleyin.
    2. Bu malzemeleri robottan geçirin.
    3. Patates, patlıcan ve kabağı yıkadıktan sonra soyun.
    4. Küçük küçük doğrayın.
    5. Tavada sebzeleri az zeytinyağı ile soteleyin.
    6. Üzerine pul biber ve tuzunu serpiştirin ve karıştırın.
    7. Borcamın içerisine tavuk kıyması harcın yarısını boşaltın.
    8. 1 cm kalınlığında borcama yayın.
    9. Üzerine sotelediğiniz sebzeleri dökün ve kıymanın üzerine yayın.
    10. Kıyılmış maydanozu da sebzelerin üzerine yayın.
    11. Tavuk kıymalı harcın kalan yarısını da sebzelerin üzerine yayın.
    12. Zeytin yağı gezdirin üzerine.
    13. Borcamınız kapaklı ise kapağını, değil ise folyoyla borcamın ağzını kapatın.
    14. Isıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
    15. Fırından çıkarmaya yakın folyoyu açın arzu ederseniz üzerine rendelenmiş kaşar serpiştirin.
    16. Üzeri kızarınca fırından çıkarın ve ağzını tekrar kapatarak dinlendirin.
    17. Dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Şerbetli Pratik Bayram Tatlısı Tarifi

    Şerbetli Pratik Bayram Tatlısı Tarifi

    Sevgili hanımlar, Ramazan Ayı telaşı derken Ramazan bitti bitecek, Ramazanı ortalamışken şimdi de yaklaşan bayram telaşı var her evde. Özellikle bayram tatlıları için bu bayram ne yapsam düşüncesi arkadaşlarınız arasındaki sohbette mutlaka konu oluyordur. Hem iftar davetlerin de misafirleriniz için yapacağınız, bu vesile ile tecrübe ermiş olacağınız, güzel bir tarif paylaşmak istiyorum sizlerle.

    İftarı konuştuk, bayramı konuştuk peki ya sahur? Sahur içinde İç Harçlı Çiçek Poğaça tarifi var 🙂 Afiyet olsun.

    serbetli-bayram-tatlisi

    MALZEMELER

    • 1 Paket tereyağı – Yumuşamış
    • 2 Yumurta – birinin sarısını ayıralım
    • 1 fincan sıvı yağ
    • 1 paket kabartma tozu
    • 3.5 su bardağı un

    ŞERBETİ İÇİN

    • 3,5 su bardağı şeker
    • 5 su bardağı su
    • 1/4 limon

    İÇ HARCI İÇİN

    • 1,5 – 2 Su bardağı kadar ceviz
    • 2 yemek kaşığı şeker
    • 1 çay kaşığı tarçın

    Şerbetli Pratik Bayram Tatlısı Tarifi

    1. İlk olarak şerbeti hazırlayalım; Su ve şekeri derin bir tencereye boşaltın.
    2. Kaynamaya bırakın.
    3. Kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ilave edin.
    4. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
    5. Hamur malzemelerini derin bir kabın içerisinde birleştirin ve yoğurun.
    6. Kulak memesi kıvamın da bir hamur hazırlayın.
    7. Hazırladığınız hamurun ağzını kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
    8. İç malzemesi için tarçın, ceviz ve toz şekeri bir kasenin içerisinde karıştırın.
    9. Hamuru dolaptan çıkarın.
    10. Cevizden birazcık daha küçük parçalar koparın.
    11. Kopardığınız hamuru elinizde yuvarlayın ve parmağınız ile içli köfte oyar gibi hamurda yer açın.
    12. Açılan oyuğa iç harcından koyup kapatın.
    13. Çok az yağlanmış tepsiye bu şekilde tatlıları hazırlayarak dizin.
    14. Ayırdığımız yumurta sarısını tatlıların üzerine sürelim.
    15. Çatal ile tatlıların üzerine çizikler atabilirsiniz.
    16. Isıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
    17. Bu arada şerbet soğumuş olacaktır, sıcak sıcak fırından çıkan tatlıların üzerine şerbeti dökün.
    18. Şerbeti çektikten sonra tatlıları servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

  • Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

    Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

    Yaz aylarının en güzel ve seçkin salatalarından biri ile daha sizleri tanıştırmak istiyorum; hem besleyici, hem sağlıklı, hem de hafif bir lezzet. Özellikle meze olarak akşam yemeği masalarınızı lezzetlendirecek yeni bir tarif. Hadislere konu olan Kabak ile hazırlanan 5 dakika da hazırlayabileceğiniz, yaz aylarında formunu korumak isteyenler için akşam yemeği olarak da tüketebilecekleri salata tarifleri arasında kendi yerini aldı.

    Beyaz Lahanalı Pancar Salatası da hem lezzeti hem de göz doyuran renkleri ile sofralarınıza misafir olabilir. Afiyet olsun hanımlar…

    Kabak Salatas?

    MALZEMELER

    • 2 adet kabak
    • Yarım demet dereotu
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yemek kaşığı mayonez
    • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Tuz

    Yoğurtlu Kabak Salatası Tarifi

    1. Kabakları yıkadıktan sonra isterseniz kabuğunu soymadan rendeleyin.
    2. Tavaya alın, çok az sıvı yağında kavurun.
    3. Tuzunu atın.
    4. Ocaktan indirdikten sonra soğumaya bırakın.
    5. Yoğurt ve mayonezi ayrı bir kasede özeyin.
    6. Dereotunu ince ince kıyın ve soğuyan kabakların üzerine ekleyin, karıştırın.
    7. Ardından yoğurdu da kabaklara ilave edin ve iyice karıştırın.
    8. Salata servis kasesine alarak, servis yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

  • Konya Yöresi Tarhun Çorbası Tarifi

    Konya Yöresi Tarhun Çorbası Tarifi

    Gelin akşam yemeğinin çorbasını da aradan çıkartalım ve bunun için sizi Konya şehrimize götürmek istiyorum. Konya denildiğinde tabi ki Etli Ekmek geliyor insanın aklına haklı olarak ama bir de çorbasını tadın, ikram edin. Muhteşem Tarhun otu ile süslenerek ikram edilmiş çorbamız oldukça lezzetli.

    Akşam yemeğine ise Kadınbudu Köfte ‘yi kesinlikle tavsiye ederim. Bizim aile bayılıyor bu lezzete, bir de yanın da kabuklu patates var ise 😉 Kolay gelsin hanımlar.

    tarhun

    MALZEMELER

    • 2 bardak süzme yoğurt
    • 1 su bardağı un
    • 1 yumurta
    • 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
    • 3 bardak tavuk suyu
    • Yeteri kadar su
    • Kuru tarhun otu
    • Tuz

    ÜZERİ İÇİN

    • 1 yemek kaşığı tereyağı,
    • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Toz kırmızı biber

    Konya Yöresi Tarhun Çorbası Tarifi

    1. Tencere de yoğurt ve yumurtayı iyice çırpın.
    2. Ardından unu ilave edin ve tavuk suyu ile açarak karıştırın.
    3. Tencereyi ocağa alın, karıştırarak kaynatın.
    4. Kaynadığında ocağın altını kısın.
    5. Didiklenmiş tavuk etini çorbaya katın.
    6. Tuzunu ekleyin.
    7. 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
    8. Tarhun otunu ufalayın ve çorbanın üzerine bolca serpiştirin.
    9. Sosu için tavada yağları ve kırmızı toz biberi hafifçe kızartıp çorbanın üzerine gezdirin.

    Afiyet olsun…

  • Çikolatalı Padişah Lokumu Tarifi

    Çikolatalı Padişah Lokumu Tarifi

    İsminden de anlaşılacağı gibi padişahlara ikram edilen, lezzeti ve görüntüsü ile fazlası ile cazip bir lokum. Yapımı mı? oldukça kolay ve zevkli 😉 Sarayınızın bütün sahiplerine ikram etmelisiniz bence. Malzemeleri ise eminim elinizin altında mutlaka vardır, belki de siz başladınız bile.

    Bir başka önereceğim tarif ise pasta tarifi, hemde çikolatalı; Çikolatalı Pasta, padişah lokumu tarifimiz gibi hazırlaması kolay ve sizi fazla yormayacak bir tarif ancak yerken sizi yorabilir.

    çikolatalı padişah lokumu

    MALZEMELER

    • 4 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 4 yemek kaşığı un
    • 5 yemek kaşığı şeker
    • 1 yumurta sarısı
    • 80 gr. Bitter çikolata
    • 1 yemek kaşığı Tereyağı
    • 1 paket vanilya

    AYRICA

    • 1 poşet krem şanti,
    • 1 su bardağı süt

    Çikolatalı Padişah Lokumu Tarifi

    1. Vanilya, tere yağı ve çikolata dışındaki malzemeleri tencereye alarak pişirin.
    2. Ardından vanilya, tere yağı ve çikolatayı da ekleyerek 3-5 dakika daha pişirin.
    3. Islatılmış fırın tepsisinin zeminini bolca hindistan cevizi ile kaplayın.
    4. Hazırladığınız harcı dikkatlice tepsiye boşaltın, her yerine yayın.
    5. Soğuması için bekletin.
    6. Bu arada krem şantiyi süt ile çırpın.
    7. Soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi dökün ve yine her yerine yayın.
    8. Dikdörtgen şeklinde dilimleyerek yavaşça rulo şeklini verin.
    9. Hazırladığınız ruloları servis kasesine dizin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

    Afiyet olsun…

  • Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası Tarifi

    Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası Tarifi

    Sevgili hanımlar mutfakta neyi nasıl sunduğun konusu çok önemlidir. Çok kolay bir tarifi, bilindik bir tarifi öyle bir sunarsın ki görenler farklı bir tarif, farklı bir lezzet sanırlar. Hatta o yemeği veya tatlıyı sevmeyen insanları bile cezb edebilir sizin sunuş şekliniz. İşte bahsettiğim, anlatmak istediğim bir tarif daha. Şöyle bir bakarsınız malzemelere zeytin der geçersiniz. Ancak bir de görselde bakın hangi kahvaltı masasında zeytin bu şekilde ikram edildi…

    Şu an itibari ile tabi ki sizin kahvaltı masanızda olacak 😉 Akşam için hafif bir de tatlı önermek istiyorum sizlere; Mandalina Soslu Kek Tarifi.

    zeytin salatası

    MALZEMELER

    • 1 küçük kase ayıklanmış yeşil zeytin
    • 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
    • 1 adet domates
    • 1 tatlı kaşığı biber salçası
    • 1 diş sarımsak
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Bir tutam maydanoz ve dereotu

    Kahvaltılık Yeşil Zeytin Salatası Tarifi

    1. Tavaya zeytinyağını alın, salçayı ve ince ince doğranmış sarımsağı da ekleyerek hafifçe kızartın.
    2. Kavrulduktan sonra msır, zeytin ve küp küp doğranmış kabukları soyulmuş domatesi de ekleyerek 3-5 dakika pişirin.
    3. İnce ince doğranmış dereotu ve maydanozu da ekleyerek karıştırın.
    4. Tuzunu ekleyin, isterseniz tuzu hiç kullanmayabilirsiniz.
    5. Salatayı servis tabağına alın ve servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Dut Pekmezli Un Helvası Tarifi

    Dut Pekmezli Un Helvası Tarifi

    Pekmez ile tatlandırılmış, renk katılmış bir diğer helva tarifimiz de sizinle buluşuyor. Ben özellikle çocuğum için pekmezli ve ya sağlığı ve besleyiciliği için yemesi gereken gıdaları yemediği zaman onun dikkatini çekecek, yediği yemeklerde kullanıyorum bu tür gıdaları. İşte bu da bunlardan birisi, pekmez içmek zordur ama tatlının içinde çok zor fark edersin varlığını.

    Akşam yemeği için ana yemek araştırmasına başlamışken bir anda sizi cazip tatlılar bölümü kendine çekti ise siz rahat rahat tatlı tarifleri ile ilgilenin Ana yemek için Kuzu Ciğeri Kavurmasını ben sizler için seçtim 😉

    dut pekmezli un helvası

    MALZEMELER

    • 100 gr. tereyağı
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı tahin
    • 2 su bardağı un
    • 1.5 su bardağı su
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 2 yemek kaşığı dut pekmezi

    Dut Pekmezli Un Helvası Tarifi

    1. Tencereye şeker, pekmez ve suyu alarak kaynamaya bırakalım.
    2. Kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kısın ve 3-5 dakika daha kaynattıktan sonra şerbeti ocaktan indirin.
    3. Tavaya tereyağını ve zeytinyağını alın.
    4. Tereyağı eridikten unu ekleyin.
    5. Tahta kaşık ile sürekli karıştırarak unu kavurun.
    6. Un kavrulduktan ve rengi döndükten sonra tahini ekleyin, karıştırın.
    7. Ilık olan şerbeti de dökerek hızlı hızlı karıştırın, topaklanmasını engelleyin.
    8. 3-5 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
    9. Helvayı ocaktan indirin, helva ılıdığında isterseniz kaşık ile isterseniz kurabiye kalıpları ile şekil vererek servis tabağına dizin.

    dut pekmezli un helvası yapımı

    Afiyet olsun…

  • Pekmezli İrmik Helvası Tarifi

    Pekmezli İrmik Helvası Tarifi

    Anne eli değmiş gibi bir helva tarifi var sırada, Annelerimiz sevgisini, emeğini sonuna kadar katarak hazırladığı lezzetli, bilindik bir lezzeti bir de kendi elleriniz ile ikram edin. Yoğun emek ve sevgi ile sizin irmikli helvanız da bir efsane olacak emin olun. Ne yaparsanız yapın sevgili hanımlar, sevginizi katmayı unutmayın.

    Akşam yemeğinde mönü de et yemeği var ise yanına kesinlikle Fesleğenli Patates Püresini tavsiye ederim. Afiyet olsun…

    pekmezli irmik helvası

    MALZEMELER

    • 1 su bardağı irmik
    • 1 çay bardağı un
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 1.5 su bardağı su
    • 1.5 su bardağı süt
    • 125 gr. tereyağı veya 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 çay bardağı pekmez

    Pekmezli İrmik Helvası Tarifi

    1. Tencereye şeker ve suyu alarak kaynamaya bırakın.
    2. Tavaya tereyağını alın eridikten sonra irmik ve unu ekleyerek kavurun.
    3. Un altın sarısını alana dek karıştırarak kavurun.
    4. Kaynamayan şerbete süt ve pekmezi de ilave ederek karıştırın.
    5. Şerbeti ocaktan indirin ve irmiğe ekleyin.
    6. Bir iki kez karıştırın pekmez ve irmik özdeştikten sonra ocaktan indirin, dinlenmeye bırakın.
    7. 10-15 dakika dinlendirdikten sonra kaşık ile servis tabağına alın ve servis yapın.

    pekmezli un helvası

    Afiyet olsun…

  • Mavi Haşhaşlı Un Helvası Tarifi

    Mavi Haşhaşlı Un Helvası Tarifi

    Helva tariflerinin ikincisine geldik sıra, isterseniz tariflerin hepsine bir göz gezdirin. Hangisi daha çok hoşunuza giderse, hangi tarifi daha çok merak ederseniz veya mutfağınızdaki malzemeler hangisi için daha uygun ise bu akşam için tatlı olarak o tarifi seçebilirsiniz. Haşhaş ile çıtır çıtır bir lezzete sahip olan helva tarifi için hadi malzemelerimiz hazırlayalım.

    Özellikle kahvaltılarda yumurta seven aileler için farklı bir yumurta sunuş şekli olarak Yumurta Salatası tarifini ailenize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun…

    hashasli-irmik-helvasi

    MALZEMELER

    • 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı mavi haşhaş
    • 1 çay bardağı irmik
    • 1 çay bardağı un
    • 2 su bardağı süt
    • 1 su bardağı toz şeker
    • 1 fiske tuz

    Mavi Haşhaşlı Un Helvası Tarifi

    1. Tavaya tereyağı ve zeytin yağını alın.
    2. Tereyağı eridiğinde tavaya haşhaş ve irmiği ekleyin.
    3. 2-3 dakika karıştırarak kavurun.
    4. İrmik pembeleştiğin de unu ekleyin, kavurmaya devam edin.
    5. Un da kavrulduktan sonra üzerine sütü ekleyin ve sürekli karıştırın.
    6. 3-5 dakika daha karıştırarak özleşmesini sağlayın.
    7. Dinlenmeye bırakın, soğuduğunda istediğiniz şekli vererek servis tabağına alın.

    mavi haşhaşlı un helvası

    Afiyet olsun…