Kategori: Et Yemekleri

Kolay ev yemeklerinden Resimli ve videolu anlatımıyla kolay bir şekilde hazırlayabileceğimiz farklı bir tavuk yemeği tarifidir.

Malzemeler

• 2 adet tavuk budu
• 2 adet tavuk kanadı
• 4 adet patates
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• Yarım paket margarin
• Tuz
• Karabiber

Patatesli Tavuk Tarifi

• Tavukları ayıklayıp yıkayın ve Tuzlayın
• Tavaya yağı ekleyin biraz pişirin
• Patatesleri soyup bütün olarak eklerin
• Yarım saatten biraz fazla pişirin
• Pişmeye az kala biberleri ekleyin
• Kızarınca ocağı kapatın
• Servis edin.

Başka bir Patatesli Tavuk Tarifini izleyin

Pratik yemeklerden bir tarif daha, yapımı birkaç dakika sürüyor tadı ise eşsiz… Kolayca yapacağınız pilav ve ayranla harika bir akşam yemeği örneği…

Malzemeler :

• 1 kg koyun pirzolası
• 1-2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 3 adet küçük soğan
• 2 orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça
• 3-4 orta boy patates
• 1 demet dereotu
• 1/ 2 bardak su
• Tuz- karabiber

Patatesli Buğu Pirzola Yapılışı :

* Pilav tenceresine biraz yağ gezdirip pirzolaları dizin. Domateslerin kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyip minik minik doğrayın.

* Soğanları ise söğüş doğrayın, patatesleri de 1 cm kalınlığında halka doğrayın.

* Dereotunu ince kıyın, hazırlanan tüm malzemeleri pirzolaların üzerine dizin.

* Tuz ve karabiberini ekledikten sonra yarım bardak su ilave edin. Kapağın üzerine bir ağırlık koyun veya kapak kenarını hamur ile kapatın hava almaması için.

* Kısık ateşte 1,5 saat pişirin. Afiyet olsun…

Enfes bir lezzet özel günler için sevgiyle hazırlayacağınız tavuklu hünkar kebabının yanında eşlik edecek pilav ve soğuk bir içecek ile hem doyurucu, hem de tadına doyulmaz bir lezzet ile muhabbet dolu sofralarda afiyet ile yiyebilirsiniz…

Malzemeler :

• 1 bostan patlıcanı
• 3 domates
• Taze kekik
• 4 parça tavuk kalça şiş
• 200 ml krema
• Tuz
• Karabiber
• Baget ekmek

Beşamel sos için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Üzeri için
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Tavuklu Hünkar Kebabı Yapılışı :

* Baget ekmeğini ince dilimleyip fırında kızartın. Patlıcanı 2 cm genişliğinde halka kesin Üzerine yağ gezdirdikten sonra fırın tepsisine alın.

* Ardından domatesleri dilimleyip onlarına tepsiye aktarın, önceden ısıtılmış fırında pişirin.

* Ayrı bir fırın kabına tavuk parçalarını dizin, tuz, karabiber ve kekik yapraklarını üzerine ekleyin. Kremayı üzerine dökün önceden ısıtılmış fırında 200 derece’de 30 – 35 dakika pişirin.

* Beşamel sos için tereyağını bir tencerede eritip unu rengi dönene kadar kavurun. Sütü azar azar ekleyip koyulaşana kadar pişirin.

* Tuz ve karabiber ile tatlandırın, patlıcan dilimlerinin üzerine domates ve ekmek parçalarını paylaştırın.

* Tavuk etlerini ise en üste yerleştirin, üzerine beşamel sos gezdirip kaşar peyniri rendesi serpin.

* 200 derece’de üzerleri kızarana kadar pişirin, sıcak servis yapın.. Afiyet olsun…

Izgarada pratik kebap yemeğine ne dersiniz ? Hafif bir tat olmasıyla birlikte yanında bir salata, bir de çorba oldu mu tadına doyulmaz…

Malzemeler :

• 1.5 kg patlıcan
• 1.2 kg orta yağlı kuzu kıyması
• 2 soğan
• 1 kg domates
• 300 gr sivri biber
• Tuz

Patlıcan Kebabı Yapılışı :

* Kıyma, rendelenmiş soğan, tuz ve karabiberi derin bir kasede iyice yoğurun.

* Ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın, patlıcanları 3-4 cm genişliğinde halka kesin.

* 1 patlıcan 1 köfte şeklinde çöp şişe dizin, şişleri çevirerek ızgara veya mangalda pişirin.

* Ardından domates ve biberleri pişirin, tabaklara göz zevkinize göre koyarak lavaş veya pide ile sıcak servis yapın. Afiyet olsun…