Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Yazar: hulya5

  • Soğan Kavurması İçli Ekmek Tarifi

    Soğan Kavurması İçli Ekmek Tarifi

    Ramazan Ayının içinde bulunduğumuz şu günlerde sahur için genellikle hamur işlerine ağırlık veriyoruz ki tok tutsun. Her gün hamur işi için de bol tarifli bir deftere ihtiyacımız var. Bu nedenle hamur işlerine biraz fazla ağırlık veriyorum ki sizi ne yapsam sorusu ile baş başa fazla bırakmayayım. Hem doyurucu hem besleyici hem de lezzetli bir tarif için hazırlıklara başlayalım.

    İftar için ise Köfteli Patlıcan Kebabını kesinlikle tavsiye ediyorum, ayrıca hem lezzet hem de görüntü bakımından sizin bildiğiniz tariflere hiç benzemiyor, bilginiz olsun…

    içli ekmek

    MALZEMELER

    • 500 gr. tam buğday unu
    • 1 tatlı kaşığı instant maya
    • Su, tuz

    İÇ HARCI İÇİN

    • 300 gr. Kıyma
    • 3 adet orta boy soğan
    • Karabiber, kimyon tuz
    • Dövülmüş ceviz
    • Yarım demet maydanoz
    • Zeytinyağı

    Soğan Kavurması İçli Ekmek Tarifi

    1. Unu hamur yoğurma kabına alalım.
    2. Mayayı un ile harmanlayalım.
    3. Unun ortasını açın ve tuzunu serpiştirin.
    4. Ardından suyunu yavaş yavaş katarak poğaça hamuru kıvamında hamur hazırlayın.
    5. İyice yoğurduğunuz hamurun üzerini örterek ılık bir ortamda mayalanması için bekletin.
    6. Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım; Soğanı ince ince kıyın, az yağ ile hafifçe soteleyin.
    7. Üzerine kıymasını ekleyin ve kavurun.
    8. Kavrulan kıymanın üzerine baharatlarını ekleyin.
    9. İnce ince kıyılmış maydanoz ve tuzu ekleyin.
    10. Karıştırarak ocaktan indirin.
    11. Mayalanan hamurdan bezeler kopararak merdane ile açın.
    12. İç harcından açtığınız hamurun ortasına koyun, hamuru kapatın.
    13. Teflon tavada kısık ateşte kızartın.

    Afiyet olsun…

  • Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

    Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

     Benim çok beğendim ve gerçekten hiç bir yerde görmediğiniz bir tarif diyebilirim, bilindik patlıcan kebaplarından tamamen farklı olan hazırlanması biraz meşakkatli bir tarif ama inanın değecek bir lezzet ve görüntüye sahip.  Özellikle evinize yemeğe ilk kez gelecek aile dostlarınız veya özel misafirleriniz için harika bir seçim olacaktır.

    Yemekten sonra çayla birlikte Zeytinyağlı Havuçlu Kek de harika olacaktır, afiyet olsun…

    köfteli patlıcan kebabı

    MALZEMELER

    • 6 adet orta boy patlıcan

    KÖFTE HARCI İÇİN

    • 600 gr. yarım yağlı kıyma
    • 1 adet orta boy soğan
    • 2 yemek kaşığı galeta unu
    • Tuz, karabiber, kırmızıbiber

    Köfteli Patlıcan Kebabı Tarifi

    1. Patlıcanları isterseniz ocakta isterseniz fırında közleyin.
    2. Közlenen patlıcanların kabuklarını soyun.
    3. Soğanı ince ince kıyın.
    4. Köfte malzemelerini bir kabın içerisinde iyice yoğurun.
    5. Mutfak tezgahına streç film serin üzerine hazırladığınız köfte harcından alın ve streç film üzerine köfteyi yayın.
    6. Üzerine közlenip ayıkladığınız patlıcanı yerleştirin ve patlıcanı streç filmli köfte sıkıca ile sarın.
    7. Hazırladığınız patlıcanları fırın tepsisine dizin.
    8. Üzerine biraz yağ gezdirin.
    9. Köfteler pişene kadar fırında tutun.
    10. Piştikten sonra isteğe göre üzerine domates sosu gezdirebilirsiniz.

    Afiyet olsun…

  • Zeytinyağlı Havuçlu Kek Tarifi

    Zeytinyağlı Havuçlu Kek Tarifi

    Bugünün son tarifleri arasında olan kekimizi de sizlerle paylaşmak istiyorum. Zeytinyağı ve havuç ile dikkatleri üzerine çeken muhteşem rengi ile akşam çayına hazırlıklar başlasın istiyorum. Hazırlanması pratik ve zaman almayan pratik kekler arasına bu tarifi de koyabilirsiniz. Kek tariflerinde önemli olan düşük derece ile başlayarak keki kabartmak ki mümkünse bu aşamada fırının sadece altını açın. Kabardıktan sonra hem alt hem üst ısısını açarak yavaş yavaş pişirin kekinizi. İncir Muhallebili Kek tarifimiz de mutlaka dikkatinizi çekecektir, enerji deposu olarak da adını değiştirebiliriz 😉

    havuçlu kek

    MALZEMELER

    • 3 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 çay bardağı rafine zeytinyağı
    • 1.5 çay bardağı ceviz
    • 1 büyük havuç
    • 2 su bardağı un
    • 2 paket kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı portakal rendesi
    • 2 çay kaşığı tarçın

    Zeytinyağlı Havuçlu Kek Tarifi

    1. Yumurta ve şekeri ilk olarak mikser ile çırpalım.
    2. Ardından yağı, rendelediğiniz havucu da ilave ederek karıştırın.
    3. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek harcı çırpalım.
    4. Hazırlanan harcı yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökelim.
    5. Kek kabarana dek düşük seviyede ardından dereceyi yükselterek pişirelim.
    6. Servis yapmadan önce pudra şekeri serpiştirerek ikram edelim.

    Afiyet olsun…

    havuçlu kek tarifi

  • İncirli Muhallebili Kek Tarifi

    İncirli Muhallebili Kek Tarifi

    Kek deseniz kek değil, pasta deseniz pasta değil; ortaya harika bir lezzet ve tarif çıktı.  Dopdolu bir enerji deposu, besin deposu, çoluk çocuk, büyük küçük herkesin severek yediği en yeni kek tarifi sizlerle. İsterseniz akşam yemeğinden sonra misafirleriniz için hazırlayabilirsiniz. Harika bir seçim olacak ve misafirleriniz mutlaka tarifini almadan evinizden gitmeyecektir. Ama tarifi verirken sitemizi önermeyi unutmayın lütfen…

    Ekmek Yapma Makinesi İle Kek Yapımı yöntemini de az önce sizlerle paylaştım, ekmek tadında, ekmek görüntüsünde kocaman bir kek için linke tıklamanız yeterli.

    incirli-muhallebili-kek

    MALZEMELER
    KEK İÇİN

    • 2 adet yumurta
    • 1 çay bardağı şeker
    • 1 çay bardağı süt
    • 1/3 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı un
    • 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

    MUHALLEBİ İÇİN

    • 4 su bardağı süt
    • 2 yemek kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı un
    • 4 yemek kaşığı şeker
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    TABANI İÇİN

    • 400 gr. kuru incir
    • 1 çay bardağı ceviz

    KARAMELLİ ŞERBET İÇİN

    • 1.5 çay bardağı şeker
    • 1.5 su bardağı su
    • Çeyrek limon suyu

    İncirli Muhallebili Kek Tarifi

    1. İlk olarak keki hazırlayalım; yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
    2. Süt, yağ ve portakal kabuğunu ilave edin ve karıştırın.
    3. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım.
    4. Yağlayıp unladığınız tepsiye harcı dökelim.
    5. Pişmesi için fırına sürelim.
    6. Bu arada kuru incirleri küçük küçük doğrayın.
    7. Cevizleri kırın.
    8. Pişen keki fırından alalım.
    9. 5-10 dakika dinlendirdikten sonra keki tepsiden çıkarın.
    10. Tepsiyi yıkayarak kurulayın.
    11. Hafifçe yağlayın tepsiyi.
    12. Tencerenin içerisine 1,5 çay bardağı şekeri koyarak kısık ateşte eritin.
    13. Şeker eridiğinde üzerine 1,5 su bardağı soğuk suyu yavaş yavaş dökün ve kaynatın.
    14. Şeker tekrar eridiğinde limon suyunu dökün.
    15. Ardından ocaktan indirin.
    16. Doğranmış incirleri şerbetin içine atın.
    17. 1 dakika kadar şerbetin içinde karıştırarak tutun incirleri ve kevgir yardımı ile ayrı bir kaseye çıkarın.
    18. İncirleri cevizler ile karıştırarak tepsinin dibine serin.
    19. Bu arada muhallebi için yağ dışındaki muhallebi malzemelerini tencereye alarak pişirin.
    20. Muhallebi piştiğinde tereyağını ekleyin ve mikser ile çırpın.
    21. Muhallebiyi tepsinin içindeki incir ve cevizlerin üzerine dökün ve yayın.
    22. Keki de muhallebi sıcak iken muhallebinin üzerine kapatın.
    23. Hafifçe bastırın.
    24. Kekin üzerini kürdan ile bir çok yerden delin.
    25. Kalan şerbeti kekine her yerine gelecek şekilde dökün.
    26. Keki en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
    27. Servis yapmadan önce keki ters çevirin ve dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Ekmek Yapma Makinesi İle Kek Yapımı

    Ekmek Yapma Makinesi İle Kek Yapımı

    Bir kek hiç bu kadar kabarmamıştı, bilginiz olsun. Ekmek görüntüsün de tadında bir kek için herkesin ekmek yapma makinası hazır mı?  İncecik dilimleri ile servis tabağını dolduracak olan kocaman bir kek dilimi yanın da bir fincan çay, sohbetinize doyum olmaz. Hadi bu güzel sohbet için hazırlıkları başlatalım.

    Zencefil ve Zerdeçallı  Kek Tarifi de aromalı mis gibi kokan değişik lezzetlere açık mutfaklar için, afiyet olsun…

    ekemek makinesinde kek

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 yemek kaşığı dolusu mandalina sosu veya portakal kabuğu rendesi
    • 2 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Ekmek Yapma Makinesi İle Kek Yapımı

    1. Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpalım.
    2. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek çırpalım.
    3. Son olarak un ve kabartma tozunu da ekleyerek iyice çırpalım.
    4. Ekmek yapma makinesinin haznesini tereyağı ile yağlayarak hafifçe unlayalım.
    5. Harcı hazneye dökelim.
    6. Her makineye göre değişebileceği gibi benim ekmek yapma makinemde 12 numaralı program ile keki pişirdim.
    7. Süre sonun da keki makineden çıkarın ve 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Zencefil ve Zerdeçallı Kek Tarifi

    Zencefil ve Zerdeçallı Kek Tarifi

    Zencefil ve zerdeçal tozları ile harika bir aroma harika bir lezzette kek hazırlayalım istedim. Baharatların muhteşem aroması hem sizi hem ailenizi mest edecek. Ayrıca evinizin kokusu doğal kokular ile değişecek. En yeni kek tarifleri için bizi takip edin, değişik yöntemler, değişik malzemeler ve değişik şekiller  ile mutfağınız yenilensin.

    Bunlardan birisi de Balkabaklı Yumuşak Kek Tarifi tatmanız için hazır.

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 3.5 su bardağı un
    • 1 su bardağı demli çay
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 çay kaşığı tarçın
    • yarım çay kaşığı zencefil
    • 1 çay kaşığı zerdeçal
    • 1 avuç fıstık veya ceviz

    Zencefil ve Zerdeçallı Kek Tarifi

    1. Yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
    2. Zeytinyağını dökelim.
    3. Soğuk demli çay, süt, baharatlar ve vanilyayı da ekleyerek karıştıralım.
    4. Un, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyerek kek harcını hazırlayalım.
    5. yağlanmış fırın tepsi veya kalıba harcı dökelim.
    6. Kabarıp kızarana dek pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Balkabaklı Yumuşak Kek Tarifi

    Balkabaklı Yumuşak Kek Tarifi

    Tarifin adını duyduğunuz da sizde şaşırdınız eminim lakin unutmayın adı kadar en az lezzeti de sizi şaşırtacak 😉 En yeni tarifleri sizlerle paylaşmaya, damak tadınıza sunmaya devam ediyorum. Tatlısını hazırladığımız bal kabağını bir de yumuşacık kekin içerisinde deneyin.

    Bir diğer şaşırtıcı tarifim de Mandalina Soslu Kek Tarifi, deneyin, şaşırın 😉

    MALZEMELER

    balkabaklı kek

    • 3 yumurta
    • 1.5 su bardağı toz şeker
    • yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 su bardağı balkabağı püresi
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu
    • 2.5 su bardağı un

    ÜZERİ İÇİN

    • 2 su bardağı süt
    • 1 tatlı kaşığı kakao
    • 1 tatlı kaşığı şeker
    • Bolca hindistan cevizi

    Balkabaklı Yumuşak Kek Tarifi

    1. Balkabağını çok az suyla haşlayalım ve robottan geçirelim.
    2. Kek harcını hazırlayacağımız kabın içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
    3. Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım.
    4. Un ve kabartma tozunu da son olarak ekleyerek harcı hazırlayalım.
    5. Yağlanmış kalıba harcı boşaltın.
    6. Kabarıp kızarana dek keki pişirin.
    7. Pişen kekin her yerini kürdan ile delin.
    8. Kekin üzeri için ayrılan süt, kakao ve şekeri çırparak kekin her yerine sosu dökün.
    9. Üzerine bolca hindistan cevizi gezdirin.
    10. Dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…

  • Mandalina Soslu Kek Tarifi

    Mandalina Soslu Kek Tarifi

    Kış ayları için harika bir tasarım kek tarifi var sırada, yaz meyvelerini de kış meyvelerini de kullanarak son derece vitaminli sağlıklı kekler hazırlamaya, ikram etmeye devam ediyoruz. Hazır kekler bizim mutfağımıza giremez 😉 Mandalinanın suyundan, kabuğundan tamamen faydalanarak hazırladığım kekin tadını merak ettiğinizi düşünüyorum.

    Pastalar İçin Pandispanya Keki tarifi de sevgi ve emeğiniz ile hazırladığınız harika pastalar için, büyük kolaylık.

    mandalina soslu kek

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1.5 su bardağı şeker
    • 1 su bardağı mandalina suyu
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 1 yemek kaşığı mandalina kabuğu sosu
    • 2 su bardağı un
    • 1 çay bardağı kepekli un
    • 1 vanilya
    • 1 kabartma tozu
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 1 çay kaşığı zerdeçal

    MANDALİNA SOSU İÇİN

    • 1 su bardağı mandalina suyu
    • 1 tepeli tatlı kaşığı nişasta
    • 2 yemek kaşığı şeker

    Mandalina Soslu Kek Tarifi

    1. Yumurta ve şekeri krema halini alana dek çırpalım.
    2. Diğer kek malzemelerini de ekleyerek ilk önce karıştıralım ardından çırpalım.
    3. Ardından un kabartma tozu ve karbonatı ekleyerek kek harcını hazırlayalım.
    4. Kek kalıbına hazırladığımız harcı dökelim.
    5. Pişmesi için fırına sürelim.
    6. Bu arada mandalina suyu, nişasta ve şekeri tencereye alarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirelim.
    7. Pişen kekin üzerine hazırladığımız mandalinalı sosu dökelim ve 15-20 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım.

    Afiyet olsun…

  • Pastalar İçin Pandispanya Keki Tarifi

    Pastalar İçin Pandispanya Keki Tarifi

    Doğum günleri, özel günler veya kutlamalar için evinizde kendi mutfağınızda hazırlayacağınız sevgi ve emek dolu bir pasta için hazır pandispanya kullanmak istemeyeceksinizdir. İşte bu düşünce ile kendi pasta kekinizi kendiniz yapabilesiniz diye harika bir pandispanya keki tarifini sizlere sunuyorum. Tercihinize göre malzemelerde kakao kullanarak da kakaolu pandispanya keki hazırlayabilirsiniz.

    Kabaklı Kek tarifini de sebze yemeği yerken sizi üzen çocuklarınız için hazırlayabilirsiniz.

    pandispanya keki tarifi

    MALZEMELER

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 1 silme su bardağı un
    • 1 silme çay bardağı buğday nişastası
    • Yarım paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya

    Pastalar İçin Pandispanya Keki Tarifi

    1. Yumurta ve şekeri krema kıvamını alana dek çırpın.
    2. Nişasta, un, vanilya ve kabartma tozunu bir kabın içerisine eleyin.
    3. Toz karışımı yumurta ve şekerin içine ekleyin ve çırpmaya devam edin.
    4. Fırın tepsisinin veya kalıbın her yerini tere yağı ile yağlayın.
    5. hafifçe de unlayın.
    6. Hazırladığınız harcı kalıba dökün.
    7. Kalıbı mutfak tezgahına bir kaç kez vurun ki harcın içinde hava kalmasın.
    8. Harcı fırına verin yaklaşık 15-20 dakika içerisinde kek pişecektir.
    9. Fırından çıkardıktan sonra 10-15 dakika kadar keki dinlendirin.
    10. Ardından kuru bir zeminin üzerine keki ters çevirerek kalıptan çıkarın.
    11. Üzerine havlu bir bez örterek dinlendirmeye alın.
    12. Dinlenen keki ortadan ikiye keserek pastaların yapımında kullanabilirsiniz.

    pastalar için pandispanya keki

    Afiyet olsun…

  • Kabaklı Kek Tarifi

    Kabaklı Kek Tarifi

    Sevgili hanımlar az önce özellikle çocuklar tarafından çok az yenen, yerken her zaman sorun çıkardıkları sebzelerden bahsetmiştim. İşte onlardan biri de kabak; kabak yemeği yerken de sizi üzmeleri an meselesidir çocuklarınızın. Bu işi daha kolaylaştırmak için kabağı da ıspanak gibi kekin içerisinde kullanalım dedim ve bakın ortaya nasıl bir lezzet çıktı.

    Ispanaklı Şekilli Kek tarifi de en az bu tarifim kadar ilgi çekici ve lezzetli.

    balkabaklı kek

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 buçuk su bardağına yakın şeker
    • 1.5 su bardağı kabak içi
    • 1 çay bardağı zeytinyağı
    • 2.5 yemek kaşığı kakao
    • 2.5 su bardağı un
    • 1.5 paket kabartma tozu
    • Bir paket vanilya
    • 1 çay kaşığı portakal kabuğu

    SOSU İÇİN

    • 1 su bardağı süt
    • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
    • 0,5 yemek kaşığı nişasta
    • 1 paket vanilya

    Kabaklı Kek Tarifi

    1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
    2. Ardından yağ ve kakaoyu ekleyin.
    3. Çiğken püre haline getirdiğiniz kabağı da harca ekleyin.
    4. Ardından diğer malzemeleri de ekleyerek çırpın.
    5. Kek tepsisini yağlayıp hafifçe unlayın.
    6. Kalıba harcı dökün.
    7. Kek pişince fırından çıkarın.
    8. Bu arada sos malzemelerini bir tencereye alın ve pişirin.
    9. Ocaktan indirmeden hemen önce vanilyayı dökün ve karıştırarak ocaktan indirin.
    10. Hazırladığınız sosu kekin üzerine dökün ve dinlendirin.
    11. Ardından dilimleyerek servis yapın.

    Afiyet olsun…