Kategori: Kurabiye Tarifleri

Merhaba sevgili ziyaretçilerimiz, pamuk tadında bir tarif için lütfen tarif defterinizi yanınıza alın 😉 İsmi itibari ile bilindik bir kurabiye tarifi gibi gelse de sizlere şekli itibari ile oldukça dikkat çekici… Bu tarifi yapmak için lütfen bir adet dondurma kaşığı edinin kendinize, tarife geçelim mi ? Kırmızı Portakallı Pasta Tarifi de yaz aylarında harika bir seçim.

MALZEMELER

• 150 gr. tereyağı
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı damla çikolata

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

1. Hamur malzemelerini geniş bir kabın içerisinde yoğurun.
2. Hazırladığınız hamura damla çikolatalı da ekleyerek hafifçe yoğurun.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
4. Eğer evinizde var ise dondurma kaşığı ile hamurdan parçalar alarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
5. Ancak dondurma kaşığı sap kısmı yaylı demir kaşıklardan olması lazım.
6. Hafifçe kızarana dek pişirin. Ancak üzerinin çok kızarmasına müsade etmeyin.

Afiyet olsun…

Merhaba Ziyaretçilerimiz, Kurabiye yapımı biz hanımlar için kolay ve dayanıklılık süresi uzun olduğundan yaptığınız kurabiyeleri akşamları çayın yanında keyifle yiyebilirsiniz. Çayı boş içemeyen ziyaretçilerimizin içli hazırladığımız kurabiyemiz akşam keyiflerini arttıracağından bol sohbetli dakikalar sizlerin olacaktır. İçi başka dışı başka tatta olan kurabiye tarifimizin malzemelerini aşağıda bilgilerinize sunuyorum. Şimdiden kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

•  2 adet Yumurta
•  150 gr Tereyağ
•  1 Su Bardağı Pudra Şekeri
•  3 Su Bardağı Un
•  1 Pakat Vanilya
•  Yarım Paket Kabartma Tozu
•  1 Yemek Kaşığı Kakao

İç Malzemesi İçin;

•  2 Yemek Kaşığı Toz Şeker
•  2 Su Bardağı Hindistan Cevizi
•  1 Yumurta Akı

Üzeri İçin;

• Sevdiğiniz kakaolu bir çikolata

İçli Kurabiye Tarifi

1. Karıştırma kabımızın içerisine un koyup üzerine kabartma tozunu dökelim.
2. Onların üzerine pudra şekeri , vanilyayı ekleyelim.
3. Kakaoyu üzerlerine eleyerek ekliyoruz.
4. Hepsini karıştırarak malzemenin eşit dağılmasını sağlıyoruz.
5. Ortasını açıp yumurtanın bir tanesinin tamamını ikincisinin sarısını içerisine kırıyoruz.
6. Tereyağını karıştırma kabımızın içerine koyup yoğurmaya başlıyoruz.
7. Terayağını yoğurdukça eridiğini ve malzemenin hamur kıvamına geldiğini göreceksiniz.
8. Kurabiyenin içi için yumurta akını koyduğumuz kasenin içerisine hindistan cevizi ve pudara şekerini ekliyoruz.
9. İç harcı karıştırıp kurabiyelerin içerisine koymak için hazır hale getiriyoruz.
10. Kurabiye hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopartıp elimizde biraz yuvarlıyoruz.
11. Yuvarladığımız bezenin ortasını çukurlaştırıp hazırladığımız iç harcından koyup tekrar yuvarlıyoruz.
12. Kurabiyeye avucumuzun içi ile bastırıp genişlemesini sağlıyoruz.
13. Tepsimizin içerisini yağlayıp (dilerseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz) hazırladığımız kurabiyeleri aralıklı olarak tepsiye yerleştiriyoruz.
14. 180 derecede ısıttığımız fırında kurabiyelerimizi 15 dk pişiriyoruz.
15. Üzeri için istediğimiz bir çikolatayı kaseye alıp ocakta kaynamakta olan tencere yada çaydanlığın üzerine koyup eritiyoruz.
16. Pişen kurabiyelerimiz biraz soğuduktan sonra külah yaptığımız yağlı kağıt içerisine koyduğumuz çikolata sosunu istediğimiz şekilde kurabiyelerin üzerine sıkarak şekil veriyoruz.
17. Artık sadece servis yapma kısmı kalmıştır.

Afiyet Olsun.

Özellikle çocuklarımız için bol enerji, vitamin ve sağlık dolu bir kurabiye tarifi var sırada; eminim sizlerde çok beğeneceksiniz. Yapımı pratik, her mutfakta bulunan malzemeler ile harikalar yaratabilirsiniz.  Antep Fıstıklı Fırında Donut Tarifi ise bugünün ikinci önerisi.

MALZEMELER

• 200 gr. tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İÇ HARCI İÇİN

• 5-6 adet kuru incir
• 5-6 adet kuru kayısı
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 küçük çay bardağı damla çikolata
• 1 küçük çay bardağı iç badem, ceviz veya fındık
• Açarken kullanmak için biraz nişasta

Enerji Deposu Kurabiye Tarifi

1. İlk olarak kurabiyemizin iç malzemesini hazırlayalım; İncir ve kayısıları küçük küçük doğrayın.
2. Badem, ceviz veya fındığı iri iri kırın, bir kaç parçaya bölün.
3. Damla çikolata ve kuru üzümü de ekleyip harmanlayın.
4. Hamuru için; oda sıcaklığında yumuşamış tere yağını unla beraber yoğuralım.
5. Pudra şekeri, yumurta, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek güzelce yoğuralım.
6. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
7. Hazırladığımız hamuru iki parçaya bölelim. mutfak tezgahında bol nişasta ile merdane yardımı ile açalım.
8. Kalıp ile eğer kalıbınız yok ise su bardağı ağzı ile yuvarlak şekiller hazırlayalım.
9. İç harcından 1 tatlı kaşığı hamurun ortasına yerleştirelim.
10. Harcı koyduktan sonra kenarlarından büzerek kapatın.
11. Büzerek kapattığımız kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
12. Isıtılmış fırında kızarana dek pişirin.
13. Fırından çıkardıktan sonra pudra şekeri serpiştirebilirsiniz üzerine.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Bugün sizlere çay saatleri için birbirinden değişik, lezzetli ve yeni tarifler vereceğim. Hoş sohbetler arasında bir ısırık ile sizi daha da gülümsetecek tariflerden bahsediyorum, o an sohbetin konusu kurabiyeye veya çöreğe çevrilebilir. Kendinizi tarif verirken bulacağınızdan eminim 😉  Hurmalı Ay Kurabiyesi Tarifi ise bunlardan ilki 😉

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ev yoğurdu
• 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 büyük çay bardağı ceviz
• 4 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu

Cevizli Şam Kurabiyesi Tarifi

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım, isterseniz mikser isterseniz de kaşık ile çırpabilirsiniz.
2. Üzerine yoğurt ve yağı ekleyerek karıştırın.
3. Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve karbonatı ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
4. Elinize yapışacak yumuşak bir hamur elde edelim azar azar unu dökerek.
5. Hamurun yumuşak olması ve elinize yapışacağından dolayı elinizi hafifçe yağlayın ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Kurabiyelerin üzerine ceviz, tarçın ve toz şeker serpiştirin.
7. Isıtmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
8. Sıcak sıcak yemenizi ve ikram etmenizi öneririm.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Çay ve özellikle ki ben kahve ile çok seviyorum ve kahveye çok yakıştırdığım bir tarif, isterseniz çay keyfi isterseniz kahve keyfi için ve de hoş sohbetler de sizinle olacak lezzetli bir kurabiye için kolları sıvayalım derim ben 😉 Hurma bulamaz iseniz ya da evinizde incir var ise incir ile de yapılabilen en az hurma kadar lezzetli bir kurabiye olacağına garanti veririm.  Tarçınlı Tatlı Ay Çöreği Tarifini ikinci tarif için tercih edebilirsiniz.

MALZEMELER

• 125 gr. tereyağı
• 3.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz
• 1 paket kabartma tozu

İÇ MALZEMELERİ

• 10-12 adet Hurma
• 3 dilim bayat kek
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Hurmalı Ay Kurabiyesi Tarifi

1. İlk olarak kurabiyenin içini hazırlayalım; Hurmaları yıkayalım, bayat kek dilimleri, ceviz ve tarçın ile birlikte mutfak robotunda çekelim.
2. Kaseye aktarıp bekletelim.
3. Tere yağını iki su bardağı un ile birlikte mutfak robotunda çekelim.
4. Yoğurma kabına alalım, üzerine yumurta, şeker, yoğurt, tuz ve hamur kabartma tozu ekleyerek yoğuralım.
5. Kalan unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
6. Hamurdan büyük ceviz boyutlarında parçalar alın ve parmak şeklinde yuvarlayın 5-6 cm kadar.
7. Ardından merdane yardımı ile uzunlamasına açalım.
8. İç malzemesinden bir kaşık alarak ilk önce elimizde yuvarlayalım.
9. Yine parmak şeklinde yuvarladığınız iç malzemesini açılan hamura boylu boyunca yerleştirin ortasına.
10. Hamurun iki ucunu birleştirerek kapatın.
11. Hafifçe yuvarlayarak sağlamlaştıralım ve iki ucundan bükerek ay şeklini verelim.
12. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirelim.
13. Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak üzerine bolca pudra şekeri serpiştirin.

Ellerinize sağlık, Afiyet olsun…

Merhaba sevgili ziyaretçiler Biberli Pilav Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Ispanaklı Kurabiye Tarifini paylaşıyorum. Tuzlu kurabiye sevenler için harika bir lezzet kesinlikle tavsiye ederim. Özellikle de ıspanağın tadıyla kurabiye başka boyutlara ve lezzete geçiyor harika tat ile sizi başka diyarlara götürüyor. Afiyet olsun

Malzemeler

• 1 tane soğan
• Yarım demet ıspanak
• 50 gram tereyağı
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• İki yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 4-5 bardak un
• İki yemek kaşığı kaşar peynir ( rendelenmiş )
• Bir çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz

Ispanaklı Kurabiye Tarifi

• Bir tencereye soğanları doğrayın yarım çay bardağı sıvı yağda kavurun
• Kıymış ıspanakları ekleyin suyunu çekene kadar kavurun ve soğutun
• Bir kaba ıspanakları , tereyağını geriye kalan sıvı yağı, yumurta, yoğurt, kaşar peyniri ve tuzu ekleyin karıştırın
• Unu ekleyin yoğurun
• Üzerine kabartma tozunu ekleyin
• Ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurun
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın yağladığınız tepsiye dizin
• 180 derecelik fırında pişirin
• Servis edin
• Afiyet olsun

Merhaba sevgili ziyaretçiler Sandaviç Poğaça Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Pratik Tarçınlı Kurabiye Tarifini paylaşıyorum. çok kolay bir şekilde yapabileceğiniz bu kurabiye tarifi için size bir önerim olacak kurabiyeleri fırına sürdüğümüzde kurabiyelerin çok kızarmasını beklemeyin hemen fırından çıkartın pişme süresi zaten çok kısadır ve sizin fırınınıza bağlıdır. Afiyet olsun

Malzemeler

• İkiyüz gram tereyağı
• Bir su bardağı pudra şekeri
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir çay bardağı tarçın
• Bir paket vanilya
• ½ paket kabartma tozu
• Un

Üzeri için,

• Pudra şekeri
• Tarçın

Pratik Tarçınlı Kurabiye Tarifi

• Bir kapta un hariç tüm malzemeleri karıştırın
• Kulak memesi kıvamın gelene kadar unu ekleyin
• Hamuru on dakikalığına dinlendirin
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlayın
• Yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin
• Üzerine bıçakla çizikler atın
• 180 derecelik fırında pişirin
• Üzerine pudra şekeri ve tarçını atın servis yapın
• Afiyet olsun

Tarçınlı Kolay Kurabiye Tarifini izleyin

Evet sevgili hanımlar sanırım içinizde şu ana kadar elmalı kurabiyeyi tatmayan kalmamıştır. Ama kaçımız elmalı kurabiye tarifini biliyoruz acaba? Yapılışı son derece kolay ve pratik olan bu kurabiyenin tarifini bilmemek de bir ev hanımına yakışmaz diye düşünüyorum. Çay saatlerinin ve misafir sofralarının tartışılmaz lideri olan bu kurabiyenin bugün sizlere pratik ve kusursuz bir tarifini vereceğim. Tarifi aynen uyguladığınızda muhteşem bir lezzetle karşılaşacaksınız bundan emin olun.  Balkabağı Mücveri Tarifi ‘nden sonra eminim bunu da çok beğeneceksiniz.

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

• Bir su bardağı nişasta
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• Bir çay bardağı yoğurt
• Bir tane yumurta
• 125 gram tere yağı
• Bir buçuk çay bardağı şeker
• 3 ila 3.5 su bardağı un
• 1/2 (yarım)  paket kabartma tozu
• İsteğe bağlı oranda vanilya

ELMALI KURABİYE İÇ MALZEMESİ

• Dört tane elma
• Beş yemek kaşığı şeker
• Bir tatlı kaşığı tarçın
• Bir çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi

1. Elmayı güzelce rendeleyin, içine şekeri ekleyin, suyunu çekip karamelize olana dek pişirin. Cevizini de ilave edip soğumasını bekleyin.
2. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur oluşturun. Her ne kadar önceden ölçüler belli olsa da unu yavaşça ekleyin.
3. Çizgili modeli oluşturmak için ise hamurdan küçük bir mandalina ölçüsünde parça koparıp, yarım santimetre  kalınlığında açın.
4. Üçte ikilik bölümüne boylamasına, bıçak ile çizikler atın. Boş kalan bölüme elmalı içten ekleyip güzelce sarın. Dikkatlice bükerek ay biçimi verin.
5. Yuvarlak biçimi vermek için hamuru yarım santim kalınlıkta açın. Su bardağı yardımı ile kesin. Bir parçanın ortasına elmalı iç ekleyin. Diğer parçanın ortasına ise artı biçiminde çizik atıp ilk parçanın üstüne kapatın. Kenarlarını çatal ile dikkatlice bastırın.
6. Daha önceden yağladığınız tepsiye dizin. 170 derecelik daha önceden ısıttığınız fırında üzeri hafif pembeleşene dek pişirin. Şayet  fırınınız çok çabuk pişiriyor ise kızarmaya başladığında dereceyi 150 ye indirin.
7. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üstüne dilediğiniz kadar pudra şekeri dökün.

Başka Bir Elmalı Kurabiye Tarifini Videoda İzleyin:

Merhaba sevgili ziyaretçiler Süzme Yoğurtlu Patates Salatası Tarifinden sonra şimdi de Karanfilli Kurabiye Tarifini paylaşıyoruz. Çok lezzetli olan bu kurabiye karanfil tadı ve kokusu ile farklılık yaratacaktır.

Malzemeler

• 250 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• Bir çay bardağı pudra şekeri
• Bir çay bardağı nişasta
• Dört su bardağı un
• Bir paket vanilya
• Yirmi adet karanfil
• Pudra şekeri ( üzeri için )

Karanfilli Kurabiye Tarifi

• Bir tavada pudra şekeri ve tereyağını çırpın
• Üzerine sıvı yağı ekleyin çırpın
• Karıştırma kabına nişasta, un dövülmüş karanfil, vanilyayı karıştırın yoğurun
• buzdolabında onbeş dakika kadar dinlendirin
• Dinlendikten sonra küçük toplar halinde kopartın yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin
• 160 derecelik fırında pişirin
• Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin
• Üzerine bir karanfil koyarak Servis edin
• Afiyet olsun

 Zencefilli Pekmezli Kurabiye Tarifini izleyin

Sevgili ziyaretçiler sizler için, denenmiş ve muhteşem tatlar ile resimli kolay ev yemekleri sitemizde pasta Tariflerinin ardından şimdi ise kurabiye tarifleri ile farklı çok kolay Un Kurabiyesi Tarifini sizlerle paylaşıyoruz mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun

Malzemeler

• Yarım paket tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 bardak un
• Bir paket vanilya
• Üzerine serpmek için pudra şekeri

Un Kurabiyesi Tarifi

• Bir kapta tereyağı ve pudra şekerini çırpın
• Üzerine sıvıya ekleyin çırpın
• Nişasta, un, vanilyayı ekleyin yoğurun
• Buzdolabına kaldırın onbeş dakika dinlendirin
• Dinlendirdikten sonra küçük parçalar kopartın
• Yağladığınız tepsiye dizin fırına verin
• Üzerine pudra şekerini serpin
• Servis edin
• Afiyet olsun

Un Kurabiyesi Tarifini izleyin