Etiket: pizza tarifleri

Büyük küçük herkesi severek yediği ancak dışarıdan yenilmesini çok da önermediğim, özellikle çocuklarımızın sağlığı ve gelişimi için hazır gıdalardan uzak durmamız gerektiğini her zaman sizlerle paylaşmışımdır. Pek ya ne yapacağız? Çocuklarımızın fast food , pizza gibi dışarıda her yerde gördükleri ve yemek istedikleri bu gıdalar ile nasıl baş edeceğiz, derseniz… İşte size çözümü; mutfağa gidiyoruz ve muhteşem bir pizza hazırlayarak okuldan dönen çocuklarımıza ikram edelim. Bakın ne kadar mutlu olacaklar, tabi ki sizde 😉  Bu arada bayat ekmekleriniz birikti ise sakın ha atmayın, harika bir tarif de bayat ekmekleri kullanarak hazırladık;  Ekmek Dolması Tarifi…

MALZEMELER

• 2.5 su bardağı süt
• 2.5 tane bayat ekmek
• 3 yumurta
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN

• 100 gr. sucuk
• 3-4 adet yeşil biber
• 3 adet domates
• 100 gr beyaz peynir veya kaşar peyniri
• yarım yemek kaşığı salça

Ekmek Pizzası Tarifi

1. Derin bir kabın içerisinde süt, yumurta, yağ ve hamur kabartma tozunu karıştırın.
2. İçerisine küçük küçük doğranmış ekmekleri ekleyerek yoğurun.
3. Yağlanmış fırın tepsisine dökerek her yerine eşit miktar da dağıtın.
4. Üzerine sulandırdığınız koyu salça sosunu gezdirin.
5. Üzeri için hangi malzemeleri istiyorsanız onları döşeyin; sucuk, salam, biber, domates zeytin…
6. Fırında pişirin, fırından çıkarmaya yakın üzerine kaşar peynir peynir ve beyaz peynir rendesini serpiştirin.
7. Kaşar peynir kızardığında fırından çıkarın.
8. Dilimleyerek, yanında patates kızartması, turşu ve ayran ile servis yapabilirsiniz.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…

Sevgili Ziyaretçilerimiz, o güzel ellerinizle yapabileceğiniz pizza tarifini evde kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Rutin yemek tariflerinden sıkılan ya da pizzayı çok sevenler için iyi bir alternatif olacaktır. Hamurun üzerindeki malzemelerin renkli görüntüsü ve kokusuyla keyifli bir akşam yemeğinize tat katacak olan pizzamızın yanına dileğiniz içeceğiniz ve sevdiklerinizle yemenin tadına varabilirsiniz. Şimdi tarifimizi anlatmaya başlayalım.

MALZEME LİSTESİ

• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Üç buçuk su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
• 1 tane sarı biber
• 1 tane yeşil sivri biber
• 7 tane mantar
• çekirdeksiz zeytin
• çeri domates

Mantarlı Pizza Tarifi

1. Hamurumuzu hazırlamak için çukur bir kap alıyoruz.
2. İçerisine unumuzu eliyoruz.
3. Başka bir kasenin içerisinde ılık su ile mayayı eritiyoruz.
4. Eriyen mayayı unun ortasını açıp döküyoruz.
5. Zeytinyağını döküyoruz.
6. Tuz ve şekerini serpip yoğurmaya başlıyoruz.
7. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
8. Kıvama gelen hamurun üzerini nemli bezle örtüp 1 saat mayalandırıyoruz.
9. Hamurumuz mayalanırken sosunu hazırlayalım
10. Bir tavanın içerisine yağı döküyoruz.
11. Isınan yağa salçasını ekleyip biraz kavuruyoruz.
12. Özleşen salçaya tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz.
13. Mayalanan hamuru yuvarlak fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt serip tepsiye yerleştiriyoruz.
14. Üzerine hazırladığımız salçalı sosu döküp her yerine yayıyoruz.
15. Sosun üzerine mozarella peynirini bolca rendeleyelim.
16. Mantarları dörde bölüp ince ince doğrayıp hamurun üzerine ekleyin.
17. Yeşil ve sarı biberleri küp küp doğrayıp mantarların üzerine serpiştirin.
18. Çekirdeksiz zeytinleri yuvarlak kesip ekliyoruz.
19. Çeri domateslerini ikiye bölüp halka halka kesip en üste yerleştriyoruz.
20. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında malzemelerimiz pişene kadar bekletin.
21. Pişen pizzanızı çıkartıp dilimlere kesin.
22. İsteğe bağlı olarak taze yeşilliklerden ince ince doğrayıp pizzamıza serpiştirebilirsiniz.
23. Sıcak sıcak servis yapıp afiyetle yiyiniz.

Afiyet Olsun..

Daha önceki Ana yemek tariflerimizde ki Çok lezzetli Barbunya Fasulye İle Hamburger Köftesi Tarifinin ardından sizlerle Lavaşda Pizza Tarifini paylaşıyorum. Pizza yapmak için çok fazla zaman harcıyorsunuz değil mi hamurunu hazırlıyacaksınız da hamur mayalanacak ta ki hamurun mayasını tutturmakta ayrı bir marifet yani size bir çok zahmetli olacak bir iş ama bu size sunduğum tarif hem çok pratik işten evinize geldiğinizde kolayca hazırlayabileceğiniz televizyonun karşısında sıcak çayınızla ohh mis gibi keyif yapabileceğiniz bir lezzet ayrıca lavaşın çıtırlığı ve inceliği ile bambaşka bir lezzet sizleri bekliyor. Afiyet olsun 😉

Malzemeler

• 4 tane lavaş
• 200 gram kaşar peyniri
• ½ kangal sucuk
• İki adet kırmızı biber
• Bir su bardağı haşlanmış mısır
• Dört tatlı Kaşığı salça
• Bir tatlı kaşığı kekik

Lavaşda Pizza Tarifi

• Bir tabakta salça ve kekiği karıştırın
• Fırın tepsisine lavaşları yerleştirin
• Lavaşların üzerine salçalı karışımı pay edin
• Kaşar peyniri rendeleyin ve lavaşların üzerine pay edin
• Sucuğu dilimleyin üzerine dizin
• Biberleri doğrayıp üzerine serpin
• Son olarak mısırı en üste serpin
• 200 derecelik fırına sürün
• Biberler kızarınca fırından çıkartın
• Servis edin
• Afiyet olsun

Lavaşda Pizza Tarifini izleyin