Yazar: prenses4

Fırında Sebze Yemeği Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Zeytinyağlı Dolma Tarifinden sonra şimdi de Fırında Sebze Yemeği Tarifini paylaşıyoruz. Lezzetin şöleni aynı zamanda çok faydalı olan tüm sebzeleri bir araya getirebileceğiniz bir sebze yemeğidir. Afiyet olsun

Malzemeler

  • Bir adet patates
  • 1 tane patlıcan
  • 2 tane kabak
  • Yüz gram kaşar
  • Yüz gram salam
  • İki yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Karabiber

fırında sebze

Fırında Sebze Yemeği Tarifi

  • Sebzeleri yıkayın ve suyunu süzdükten sonra soyup küp küp doğrayın
  • Orta boy güvece veya yoksa fırın kabına koyun
  • Sebzelerin üzerine yağ, tuz ve karabiberi dökün
  • Alüminyum folyo ile ağzını kapatın fırına verin pişirin
  • 240 derecelik fırında 45 dakika pişirin
  • Piştikten sonra üzerini açın salamları içine doğrayın 10 dakika fırına verin
  • Tekrar çıkartın kaşarı rendeleyin tekrar fırına verin kaşar hafif kızarınca çıkartın
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

Not : Dilerseniz evdeki bulunan başka sebzelerle de bu yemeği yapabilirsiniz. Örneğin kabak yoksa yerine başka bir sebze kullanabilir veya kereviz , havuç soğan vb bu şekilde çeşitlendirip de yapabilirsiniz.

fırında sebze tarifi

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifini izleyin

Zeytinyağlı Dolma Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Ezogelin Çorbası Tarifinden sonra şimdi de Zeytinyağlı Dolma Tarifini paylaşıyoruz. Antep usulü acılı kuru patlıcan ve biber dolmasının tadına doyamayacağınız lezzeti sizlerle paylaşıyoruz. Afiyet olsun

Malzemeler

  • On adet kuru patlıcan
  • 10 adet kuru biber
  • Bir su bardağı pirinç
  • 1 tane soğan
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • İki yemek kaşığı domates salçası
  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Nane
  • Pul biber
  • Üç yemek kaşığı nar ekşisi

kuru dolma tarifi

Zeytinyağlı Dolma Tarifi

  • Bir tencerede patlıcanları on dakika kadar su ile haşlayın
  • Biberleri de patlıcanlara ekleyin beş dakika kadar kaynatın
  • Ocağı kapatıp suda biraz dinlendirdikten sonra soğuk su ile yıkayın suyunu süzün
  • Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun
  • Biber ve domates salçasını da ekleyin kavurun
  • Pirinçleri sıcak suda karıştırın yıkayıp suyunu süzün ve salçalara ekleyip kavurun
  • Tuz ve diğer baharatları ekleyin üzerine bir su bardağı su ekleyip karıştırın.
  • Suyunu iyice çekene kadar pişirin sonra üzerine bir yemek kaşığı nar ekşisini ekleyip karıştırın
  • Haşlanmış patlıcan ve biberleri bu harç ile doldurun ağızlarını kapatın tencereye dizin
  • İç harcını hazırladığınız tencereye bir bardak su dökün ve kalan nar ekşisini ekleyin dolmaların bulunduğu tencereye dökün
  • Tencerenin kapağını kapatın kısık ateşte pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

zeytinyağlı kuru dolma tarifi

Not : İç harcı ile dolmaları ağzına kadar doldurursanız eğer iç harcı taşar bu yüzden kuru dolma ve biberlerin ¾ ü kadar iç harcı ile doldurun ve ağzını yapıştırıp tencereye dizi

Ezogelin Çorbası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifinden sonra şimdi de Ezogelin Çorbası Tarifini paylaşıyoruz. Çok lezzetli olan bu çorbayı özellikle tavuk varsa evinizde tavuğu haşlayıp suyuna yaptığınız taktirde lezzetine lezzet katacaksınız.

Malzemeler

  • Bir çay bardağı mercimek
  • Yarım çay bardağı pirinç
  • Yarım çay bardağı bulgur
  • 1 tane soğan
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • Altı bardak su veya tavuk suyu
  • Bir tatlı kaşığı un
  • Tuz
  • Nane
  • Kekik

ezogelin çorbası

Ezogelin Çorbası Tarifi

  • Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı hafif kızdırın
  • Küçük doğranmış soğanları yağa ekleyin
  • Salçayı da soğanların üzerine ekleyin ve kavurun
  • Hafif kavrulan salça ve soğana toz biber ve un ekleyip kavurun
  • Üzerine suyu ekleyin ( tavuk suyu daha çok lezzetini arttırır )
  • Su kaynamaya başlayınca mercimek, bulgur ve pirinci dökün
  • Mercimek, bulgur ve pirinç şişmeye başlayınca tuz, nane ve kekik ekleyin karıştırın
  • İki karışımlık karıştırdıktan sonra ateşten alın
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

Ezogelin Çorbası Tarifini izleyin

Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Zeytinyağlı Kereviz Tarifinden sonra şimdi de Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifini paylaşıyoruz. Çikolata severler için sade çikolata ile yapılan çok lezzetli bir tatlıdır. Dilerseniz içerisine ceviz parçalarını ezerek veya antep fıstığını ezerek  koyabilirsiniz yada üzerini süsleyebilirsiniz.

Malzemeler

  • 160 gram sütlü çikolata
  • 80 gram beyaz çikolata
  • İki yemek kaşığı süt
  • Bir tepeleme tatlı kaşığı dibek kahvesi

kahveli çikolatalı tatlı tarifi

Kahveli Çikolatalı Tatlı Tarifi

  • Sütlü çikolatayı parçalayın ve benmari usulü eritin
  • Eriyen çikolatanın 1/3 ünü küçük kek kalıplarına birer tatlı kaşığı koyun
  • Kalıptaki çikolatalar kuruyunca kalan çikolatanın yarısını sürün
  • İkinci katında kurumasını bekleyin bu sırada beyaz çikolatayı benmari usulü eritin
  • İçine kahveyi ve sütü ekleyip karıştırın
  • Kalıpdaki çikolata kuruyunca beyaz çikolatalı karışımla doldurun
  • Kalan çikolata ile üzerini kaplayın
  • Kalıpları dolapta bekletin en az yarım saat
  • Dolaptan çıkartıp bir saat oda sıcaklığında bekletin
  • Servis yapın
  • Afiyet olsun

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Bulgur Salatası Tarifinden sonra şimdi de Zeytinyağlı Kereviz Tarifini paylaşıyoruz. Diyet yemeği olarak da hazırlayabileceğiniz sebze ağırlıklı sadece zeytinyağlı çok hafif bir yemektir aynı zamanda çok fazla besin değeri bulunmaktadır.

Malzemeler

  • 1 tane kereviz
  • 1 tane patates
  • 1 tane havuç
  • 1 tane soğan
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • Bir tatlı kaşığı tuz, şeker,un
  • 1 adet limon
  • 4 bardak su

zeytinyağlı kereviz tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Tarifi

  • Bir kapta kereviz, patates ve havuçları doğrayın
  • Soğanları ayrı bir yerde kıyın ve suyu çıkana dek elinizle ovun
  • Zeytinyağını tencereye koyun üzerine sırayla kereviz, patates, havuç ve soğanı dökün
  • Yaklaşık beş dakika kavurun
  • Bir kapta su, limon suyu, şeker , tuz ve unu karıştırın
  • Bu sosu sebzelerin üzerine dökün ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin
  • Servisi soğuk olarak yapın
  • Afiyet olsun

Bulgur Salatası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Mercimekli Köfte Tarifinden sonra şimdi de Bulgur Salatası Tarifini paylaşıyoruz. Aslında fazla bilinen bir salata değildir ama bir kere denediğinizde müptelası olacağınızdan eminim yoğurt ve bulgur ile yapılan bu salatayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • Bir su bardağı ince bulgur
  • 1 su bardağının ¾ ü kadar su
  • 6 kaşık süzme yoğurt
  • Dereotu
  • Sıvı yağ
  • İki yemek kaşığı salça
  • Tuz

bulgurlu salata 1

bulgurlu salatası tarifi

Bulgur Salatası Tarifi

  • Bulguru yıkayın ve süzgeçten geçirin
  • Bir tencereye ¾ su bardağı suyu koyun
  • Bir yemek kaşığı sıvıyağ ve tuz ekleyin
  • Bulguru kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
  • Piştikten sonra bulguru soğumaya bırakın
  • Bir kapta Soğuduktan sonra bulguru yoğurt , dereotu ve dilediğiniz kadar tuzu karıştırın
  • Sıvı yağda salçayı kavurun
  • Servis tabağına aldığınız bulgurlu karışımın üzerine dökerek servis edin
  • Afiyet olsun

Kısır Tarifini izleyin

Mercimekli Köfte Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Brownie Kek Tarifinden sonra şimdi de Mercimekli Köfte Tarifini paylaşıyoruz. Bulgur aslında şişirir mideyi bu yüzden mercimek köftesini hep ayran ile tüketiriz harika bir lezzet olan bu köfte küçüklüğümüzden beri annelerimizin değişmez menüsü haline gelmiştir.

Malzemeler

  • Bir buçuk su bardağı mercimek
  • Bir su bardağı bulgur
  • Dört su bardağı su
  • Dereotu
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • İki çay kaşığı Tuz

mercimekli köfte tarifi

Mercimekli Köfte Tarifi

  • Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra 4 bardak su ile haşlayın
  • Haşlanan mercimeğe bulguru ve tuzu ekleyin karıştırın 15 dakika dinlendirin
  • Bir tavada zeytinyağı ve salçayı kavurun ve toz biberi ekleyin kapatın
  • Kavurduğunuz salçalı karışımı mercimekli karışıma ekleyin karıştırın
  • Kıyılmış dereotu ve karabiberi ekleyin karıştırın
  • Elinizle sıkarak şekil verin tepsiye dizin
  • Marul ile servis edebilirsiniz
  • Afiyet olsun

Mercimekli Köfte Tarifini izleyin

Brownie Kek Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Sulu Tas Kebabı Tarifinden sonra şimdi de Brownie Kek Tarifini paylaşıyoruz. Evde kolayca hazırlayabileceğimiz tıpkı marketten aldığımız brownie lezzetinde bir kek tarifidir mutlaka denemelisiniz

Malzemeler

  • 120 gram çikolata ( bitter )
  • Bir buçuk fincan un
  • İki buçuk fincan pudra şekeri
  • İki adet yumurta
  • 75 gram margarin
  • Bir paket kakao
  • Bir paket vanilya
  • Bir yemek kaşığı nutella
  • Çay kaşığının ¼ ü kadar tuz
  • Hindistan cevizi

Brownie Kek Tarifi

Brownie Kek Tarifi

  • Margarin ve bitter çikolatanın 80 gramını benmari usulü eritin
  • Bir kapta un, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı karıştırın
  • Eriyen çikolatalı yağın içine yumurtayı ekleyip çırpın
  • Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyin karıştırın
  • Karışımı muffin kalıplarına dökün
  • 180 derecelik fırında pişirin
  • Geriye kalan çikolatayı ve nutellayı benmari usulü eritin pişen keklere sürün
  • Üzerini de Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın
  • Afiyet olsun

Brownie Kek Tarifini izleyin

Sulu Tas Kebabı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Bulgur Pilavı Tarifinden sonra şimdi de Sulu Tas Kebabı Tarifini paylaşıyoruz. Kolay hazırlandığı için en çok tercih edilen bir et yemeği olmakla beraber bu sulu olan yemek tabağına ekmeği bandırarak yediğimiz çok lezzetli yemektir ancak unutmamamız gereken bir nokta var ki çok önemli yemeğin suyunda yağ olduğundan dolayı yemeğin en kalorili yeri suyudur.

Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

tas kebabı

Sulu Tas Kebabı Tarifi

  • Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin
  • Üzerine yağ ve soğanı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
  • Üzerine salçasını ekleyin karıştırın.
  • Toz biberi de ekleyip pişirin
  • Etler pişince patatesleri doğrayın ve ekleyin
  • Kaynamış suyu patateslerin üzerini kaplayacak şekilde su ekleyin
  • Düdüklü tencerede yarım saate yakın pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

Tas Kebabı Tarifini izleyin

Bulgur Pilavı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Peynirli Süzme Yoğurtlu Karanfilli Kurabiye Tarifinden sonra şimdi de Bulgur Pilavı Tarifini paylaşıyoruz. Kolay hazırlandığı için en çok tercih edilen pilav çeşidi olmakla beraber isterseniz et dilerseniz tavuk yemeklerinin yanına yapabilirsiniz. Lezzeti harikadır bunu eminim biliyorsunuzdur özellikle bulgur pilavı her evde mutlaka pişmiştir.

Malzemeler

  • Bir bardak bulgur
  • Üç tane domates
  • İki su bardağı su
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

bulgur pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi

  • Bir tencerede önce tereyağını eritin
  • Domatesleri soyun ve doğrayın tereyağına ekleyin
  • Domates Suyunu salıp çekene kadar pişirin
  • Bulguru yıkayın ve suyunu süzün Domatesli tereyağına ekleyin kavurun
  • Üzerine tuzu ve suyunu ekleyip kapatın
  • Suyunu çekene kadar pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun 🙂

Bulgur Pilavı Tarifini izleyin