Yazar: hulya5

Muhteşem görüntüsüne bayılacağınız, pudra şekeri ve çileklerin harika görüntüsü eşliğinde ikram edeceğiniz bir kek tarifi var sırada. Kalp şeklindeki kalıbımda hazırladığım şekli ile insanın yüzünde tebessüm oluşturan harika bir kek tarifi çilek sezonu geçmeden mutlaka hazırlayın, ikram edin derim.

Bir diğer meyveli kek ise meyvesi itibari ile kış aylarına daha uygun gibi; Narlı Islak Kek Tarifi. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 2 adet yumurta
• 100 gr. tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

ÜZERİ İÇİN

• 8-10 adet çilek
• Pudra şekeri

Kalp Kalıbında Çilekli Kek Tarifi

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını şeker ile iyice çırpın.
2. Ardından yumurtaları da ekleyerek çırpmaya devam edin.
3. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
4. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
5. Tepsiyi yağladıktan sonra hafifçe unlayın.
6. Harcı tepsiye dökün.
7. Ayıklayıp yıkadığınız çilekleri ortadan ikiye ayırın ve harcın üzerine dizin.
8. Çilekleri hafifçe harcın içine bastırın.
9. Fırına sürüp pişirin.
10. Kabarıp kızardıktan sonra kek pişmiş demektir.
11. Fırından çıkardığınız keki 10-15 dakika dinlendirin ve üzerine pudra şekeri serpiştirip dilimleyin ve ikram edin.

Afiyet olsun…

Az önce de sizlerle paylaştığım gibi bu hafta bütün yaz meyveleri hatta meyveler ile harika kekler hazırlayacağımı söylemiştim, işte onlardan birisi daha geliyor. İlk önce göze ardından damağınıza hitap edecek olan narlar ile süslenmiş harika bir kek. Islatılarak yapılması sonucu ve süslemeleri ile de yaş pastayı aratmayacak emin olun 😉

Tarçın ve Elmalı Kek tarifimde öz önce sizlerle buluştu, tarçın ve elmanın muhteşem lezzet uyumunu tadacaksınız, afiyet olsun hanımlar.

MALZEMELER

1. 3 yumurta
2. 1 su bardağı toz şeker
3. Yarım su bardağı sıvıyağ
4. 1 su bardağı ılık süt
5. 1 portakal kabuğu rendesi
6. 2.5 yemek kaşığı kakao
7. 2 su bardağı un
8. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

ISLATMAK İÇİN

• 2 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 kase ayıklanmış nar

Narlı Islak Kek Tarifi

1. İlk olarak şeker, yumurta ve portakal kabuğu rendesini mikser ile iyice çırpın.
2. Sıvı yağ ve sütü de ekleyerek karıştırın.
3. Kakao, un ve kabartma tozunu da katarak karıştırın.
4. Yağladığınız fırın tepsisine harcı boşaltın.
5. Fırına sürün.
6. Ortalama 20-25 dakika içinde kek pişecektir.
7. Pişen keki dinlendirdikten sonra üzerine bir sürü kalın delikler açın.
8. Ayrı bir kabın içerisinde de 2 su bardağı soğuk sütü, 1 yemek kaşığı şekeri ve 1 tatlı kaşığı kakaoyu çırpın ve içine narları ekleyin.
9. Sosun soğuk kekin ise sıcak olması gerekiyor.
10. Sosu kekin üzerine dökün ve yaklaşık 25-30 dakika kadar dinlendirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…

Meyveler ile bezenmiş kek tariflerime ancak günün sonuna doğru geçmek kısmet oldu. Bu hafta sizlere birbirinden güzel görüntüsü olan yeni lezzetler ile hazırlanmış en taze kek tariflerimi ikram edeceğim. Umarım hepsini çok beğeneceksiniz. Özellikle meyveli keklere ağırlık veriyorum. Yaz mevsiminin tadına varalım diye.

Çocuklar için muffin kalıplarında hazırladığım minik Vişneli Topkeklerde bu keklerden sadece biri, afiyet olsun…

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı süt
• Yarım su bardağına yakın sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı Mısır unu
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 limon veya portakal kabuğu rendesi

AYRICA

• 2 adet orta boy elma
• 3-4 yemek kaşığı karamel
• Tarçın

Tarçın ve Elmalı Kek Tarifi

1. İlk olarak elmaları soyalım ve kalın dilimler halinde dilimleyelim.
2. Tepsinin üzerine benmari usulü eritilmiş karameli gezdirin.
3. Elma dilimlerini karamelin üzerine dizin.
4. Kek harcı için; yumurta ve şekeri çırpın.
5. Süt, yağ, portakal kabuğu rendesini de ekleyerek karıştırın.
6. Ardından unları, kabartma ve karbonat tozunu da ekleyerek çırpın.
7. Hazırladığınız harcı kalıba elmaların üzerine dökün.
8. Isıtılmış fırında kızaran kadar pişirin.
9. Pişen keki 2-3 dakika dinlendirin ve sıcakken keki tepsiden ters çevirerek çıkarın.
10. Ters çevrilen kekin üzerine tarçın serpiştirdikten sonra 15-20 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…

Hem kendimizi şımartmak hem de çocuklar için harika tarifler vermeye hızla devam ediyoruz. Dondurmalar, çiçek ekmekler, tartlar derken şimdi sırada topkek tarifi var; yine katkısız, sağlıklı, doğal bir tarif sizleri bekliyor. Marketlerden alınan bu tür abur cubur dediğimiz gıdaları almaktan kaçınan ebeveynler için en güzel kekler, dondurmalar sizin sitenizde, sizleri bekliyor.

Kahvaltılar için de Çiçek Ekmek Tarifimi mutlaka deneyin. Sağlıcakla kalın…

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı vişne reçeli
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı karbonat

Vişneli Topkek Tarifi

1. Derin bir kabın içerisine yumurtayı kırarak iyice çırpın.
2. Üzerine reçel, süt ve zeytin yağını da ekleyerek karıştırın.
3. Ardından diğer malzemeleri de ekleyin ve çırpın.
4. Muffin kalıplarına kabarma payını da bırakarak doldurun.
5. Fırına sürerek pişirin.
6. Piştikten sonra dinlendirin ve servis yapın.

Afiyet olsun…