Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Yazar: hulya3

  • Bademli Kek Tarifi

    Bademli Kek Tarifi

    Kek tariflerim arasında en çok sevilen ve bizim evde pişen kekler arasında ilk sırada olma özelliğini her zaman koruyan tarifler arasında olan bir tarif ile sizlere Merhaba demek istedim. Muhteşem badem kokusunun evinizin her köşesine dağılacağı, çay saatlerinin en güzel tarifi var sırada…

    Bu arada harika sandviçler hazırlamak için ise Sandviç Çöreği Tarifimi haftalık olarak hafta sonları hazırlamanızı ve hem çocuğunuzun beslenmesine hem de kahvaltılar için ofisinize harika sandviçler götürmenize vesile olacak bir tarifi de gözden kaçırmamanızı öneririm.

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı seker
    • 1 su bardağı süt
    • Yarim su bardağı sıvı yağ
    • 3 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu

    bademli kek

    ÜZERİ İÇİN

    • 200 gr kıyılmış badem
    • 200 gr krema
    • 2 yemek kaşığı bal

    bademli kek tarifi

    Bademli Kek Tarifi

    1. Çırpma kabının içerisine ilk olarak şeker ve yumurtaları alalım ve krema kıvamını alana dek çırpalım.
    2. Ardından yağı ve sütünü de ekleyerek karıştıralım.
    3. Unu ve kabartma tozunu da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
    4. Hazırladığımız kek harcını kalıbınıza boşaltın, kalıbı isterseniz yağlayın, isterseniz de yağlı kağıt kullanın.
    5. Sosu için kremayı ayrı bir kapta bal ve bademler ile karıştırarak kalıba boşalttığımız kek harcının üzerine dökelim.
    6. İlk olarak kısık derecede, kek kabardığında ise derecesini yükselterek pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Sandviç Çöreği Tarifi

    Sandviç Çöreği Tarifi

    Beslenme çantasına harika sandviçler hazırlamak için çöreğini evinde hazırlamak isteyenler, hazır unlu mamullere çok da itibar etmeyen anneler bu tarifimiz sizin için. Ayrıca sadece çocuklar için değil çalışan anne ve babalar içinde kahvaltılarını ofiste yapmak durumunda olanlar içinde harika sandviçler hazırlamaları için lezzetli bir çörek tarifi vermek istiyorum. Beyaz peynir, domates, salatalık ve marul ile muhteşem bir kombine oluşturan sandviç çöreğini mutlaka haftalık olarak hazırlayın.

    Haşhaşlı Papatya Çöreği Tarifime ise sadece bir göz atın, şekli ile sizi cezbedecek bir tarif olduğu için lezzeti hakkında yorum yapmaya pek de gerek duymuyorum.

    Sandviç Çöreği

    MALZEMELER

    • 5 su bardağı un
    • 1 cay bardağı süt
    • Yarim cay bardağı sıvı yağ
    • 1,5 su bardağı ılık su
    • 1 paket yas maya
    • 2 yemek kaşığı seker
    • 1 tatlı kaşığı tuz

     

    ÜZERİ İÇİN

    • 1 adet yumurta
    • Çörek otu, susam

     

    Sandviç Çöreği Tarifi

    1. Hamur malzemelerini yoğurma kabının içerisinde birleştirelim.
    2. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
    3. Hazırladığımız hamuru 12 eşit bezeye bölelim.
    4. Her bezeyi elimiz ile yuvarlayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim.
    5. Hamurların üzerini bıçak ile yaklaşık yarım santim derinliğinde çizelim.
    6. Ardından üzerine yumurtayı çırptıktan sonra fırça ile sürelim.
    7. Ardından bezelerin üzerine isteğinize göre çörek otu, susam serpiştirin.
    8. Fırını ısıtıp yaklaşık 45 dakika kadar sıcak fırında mayalanması için bekletin.
    9. Hamur mayalandığında fırını derecesini açın ve üzeri kızarana dek pişirin.

    Afiyet olsun….

  • Haşhaşlı Papatya Çöreği Tarifi

    Haşhaşlı Papatya Çöreği Tarifi

    Lezzetinden hiç bahsetmeyeceğim, şekli ile dikkatleri çeken harika bir çörek tarifi vermek istiyorum sizlere. Papatya şeklinde harika bir görüntü ile kocaman bir servis tabağında ikram masanızın tam ortasında bütün dikkatleri çekecek, göz dolduran bir çörek tarifi ile gönülleri fethetmeye hazır mısınız…

    Haşhaşın lezzeti ile papatyanın şekli birleşir ise neler olacağını merak edenler için. Peynirli Pırasa Böreği ise sebze severler için bekliyor.

    MALZEMELER

    • 2 yumurta – sarılarını üzeri için ayırın
    • 1 çay bardağı süt
    • 1 çay bardağı sıvı yağ
    • 1 çay bardağı soda
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı seker
    • Yarım paket yaş maya
    • Yarım su bardağı nişasta
    • 3 su bardağı un
    • Haşhaş

    haşhaşlı papatya çöreği

    Haşhaşlı Papatya Çöreği Tarifi

    1. Hamur yoğurma kabının içerisine haşhaş dışındaki diğer malzemeleri alalım.
    2. Yumurta sarılarını da ayırmayı unutmayın 😉
    3. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
    4. Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya ayırarak üzerini örtelim ve 15 dakika kadar dinlendirelim.
    5. Hamur bezesinden birini açalım.
    6. Açtığımız hamurun üzerine haşhaş dökelim.
    7. Diğer hamur parçasını da açarak üzerini kapatalım.
    8. Yuvarlak bir şekilde açılan hamurun ortasına çorba kasesini kapatın ve etrafında kalan hamuru resimde görüldüğü gibi kesin.
    9. Kesilen hamurların uç kısımlarını birer defa bükerek üzerine yumurta sarılarını sürün.
    10. Isıtılmış fırında mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
    11. Mayalandığında fırının derecesini açarak üzeri kızarana dek pişirin.

    Afiyet olsun…

  • Peynirli Pırasa Böreği Tarifi

    Peynirli Pırasa Böreği Tarifi

    Sevgili hanımlar unu az sebzeli bir börek hazırlamak ister misiniz? Oldukça sağlıklı ve besleyici bir tarif daha sizlerle buluşuyor… Havucu, bulguru ve pırasası ile besleyici ve sağlıklı bir börek. Hazırlaması da oldukça pratik. Değişik tarifler ile servis tabağını renklendirmek tatlandırmak isteyen hanımlar için hadi mutfağa 😉

    Bu arada sebzelerden gitmişken Ispanaklı Rulo Yaş Pasta Tarifini de bir gün mutlaka deneyin.

    MALZEMELER

    • 3-4 dal pırasa
    • 1 kase rende havuç
    • 3 yumurta
    • 1 sivri biber
    • 250 gr peynir
    • yarim cay bardağı ince bulgur
    • 1 cay bardağı sıvı yağ
    • 3 tepeleme yemek kaşığı un
    • 1 çay kaşığı kabartma tozu

    peynirli pırasa böreği

    Peynirli Pırasa Böreği Tarifi

    1. İlk olarak bulguru yarım çay bardağı kaynamış suda ıslatın.
    2. Üzerini kapatarak bulgurun suyu çekmesi sağlayın.
    3. Tavaya yağı ekleyerek üzerine doğranmış pırasa, biber ve rendelenmiş havucu ekleyerek kavurun.
    4. Ocaktan indirip soğumaya bırakın.
    5. Soğuyan harcın içine yumurta, bulgur, peynir, un ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce karıştırın.
    6. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hazırladığınız harcı üzerine dökün ve her yerine yayın.
    7. İsterseniz üzerine susam serpiştirebilirsiniz.
    8. Fırında üzeri kızarana dek pişirin.

    peynirli pırasa böreği tarifi

    Afiyet olsun…

  • Ispanaklı Rulo Yaş Pasta Tarifi

    Ispanaklı Rulo Yaş Pasta Tarifi

    Sevgili hanımlar ıspanağı bir de yaş pastanın içinde tadın…. Gerçekten harika bir uyum ve lezzete sahip. Çocuklar için de bence son derece sağlıklı ve besleyici bir pasta tarifi. Aklınıza geldiği an hazırlamak için mutfağa gidebileceğiniz malzemeler ile dolu olan bu tarifi mutlaka her kadının yapması ve bilmesi gerekiyor diye düşünüyorum.

    Akşam yemeğine ise Kavurmalı Tel Şehriye Pilavına ne dersiniz? Kolay gelsin hanımlar…

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 cay bardağı seker
    • Yarim cay bardağı ıspanak püresi – pişirilmeden çiğ olarak robotta çekilmiş hali
    • 1 su bardağı un
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

    ıspanaklı rulo yaş pasta

    KREMASI İÇİN

    • 1 su bardağı süt
    • 2 tepeleme yemek kaşığı un
    • 3 yemek kaşığı seker
    • 1 kaşık tereyağı
    • vanilya
    • Yarım paket labne peynir veya krem şanti
    • 2 adet muz

    ıspanaklı rulo yaş pasta tarifi

    Ispanaklı Rulo Yaş Pasta Tarifi

    1. İlk olarak kremayı hazırlayalım derim ben ki soğuması için ayrı bir zaman ayırmayalım.
    2. Tencereye unu ve şekeri koyarak karıştıralım, üzerine yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak sütü ekleyelim.
    3. Karıştırarak krema kıvamını alana dek pişirelim.
    4. Ocaktan indirmeye yakın 1 kaşık tereyağını ekleyelim.
    5. Hemen arkasından vanilyayı ekleyelim ve karıştırarak ocaktan indirelim.
    6. Ilıdıktan sonra krem peyniri veya krem şantiyi de ekleyerek karıştıralım.
    7. Soğumaya bırakalım.
    8. Kek hamuru için; kabın içerisine ilk olarak yumurta ve şekeri alalım ve çırpalım.
    9. Üzerine püre halindeki ıspanağı katalım.
    10. Ardından un ve hamur kabartma tozunu da ekleyerek çırpalım.
    11. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine harcı dökelim ve ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirelim.
    12. Üstü pembeleştiğinde fırından çıkaralım, ardından hemen kekimizi kağıdıyla birlikte rulo yapalım.
    13. Yaklaşık 5 dakika sonra yağlı kağıdı özenle kekin üzerinden çıkaralım ve kremayı kekin üzerine sürelim.
    14. Muzları ince ince dilimleyelim.
    15. Muzları kremanın üzerine yapıştıralım. Veya rulo halindeki kekimizin ortasına muzu bir bütün olarak da yerleştirebiliriz.
    16. Hazırladığımız pastayı buzdolabında en az 3-4 saat bekletelim ve dilimleyerek servis yapalım.

    Afiyet olsun…

  • Kavurmalı Tel Şehriye Pilavı Tarifi

    Kavurmalı Tel Şehriye Pilavı Tarifi

    Şehriye çeşitlerinin pilavını biz çok seviyoruz, ayrıca her sulu yemeğin yanında ya bulgur pilavı ya da pirinç pilavı yapmak da bazen başka bir lezzet arayışına itiyor insanı. Sürekli aynı şeyi yapmak ve yemek bazen sıkabiliyor bizleri, sizde benimle aynı düşüncede iseniz bu akşam için güzel, lezzetli ve değişik bir pilav tarifi sunalım.

    Pazar kahvaltılarında kahvaltı masanızı süsleyecek, lezzetlendirecek yeni bir tarif daha ekledim sitemize; Kapalı Lahmacun Tarifi, şiddetle öneririm 😉

    MALZEMELER

    • 1 paket tel şehriye
    • Yarim çay bardağı sıvı yağ
    • 1 adet yeşil sivri biber
    • 2 su bardağı kaynar su
    • tuz

    ÜZERİ İÇİN

    • Kavurma et

    kavurmalı tel şehriye pilavı

    Kavurmalı Tel Şehriye Pilavı Tarifi

    1. Pilav tenceresine yağı koyun ve ardından önce ince kıyılmış biber ve şehriyeyi de ekleyerek kavuralım.
    2. Tuzunu ve 2 bardak kaynar suyu üzerine dökerek karıştıralım ve tencerenin ağzını kapatalım.
    3. Ocağın altını da kısın, pilavı yavaş yavaş pişirmemiz gerekiyor ki bu bütün pilav çeşitleri için geçerlidir.
    4. Suyunu çeken ve pişen şehriye pilavının altını kapatarak en az 15 dakika kadar dinlendirin.
    5. Servis yaparken üzerine kavurma et ile ikram yapabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

  • Kapalı Lahmacun Tarifi

    Kapalı Lahmacun Tarifi

    Atıştırmalık için harika bir lezzet, mükemmel bir seçim olacağından emin olun. Küçük, kibar ve değişik şekli ile dikkatleri hemen çekecek bir lahmacun hazırlayalım istiyorum. Özellikle çocuklar için ara öğünlerde süt veya meyve suyu ile zevkle yiyecekleri bir lezzet. Hazırlaması da çok zevkli 😉

    Hamur işlerini hazırlamayı da sevmeyi de seven hanımlar için kolay ve hızlıca servis tabağında ikram edecekleri bir tarif.  Ben özellikle şekline bayılıyorum.  Akşam için tatlı arayışında iseniz; Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta tercihleriniz arasında olmalı….

    MALZEMELER
    HAMUR İÇİN

    • 1 su bardağı süt
    • yarim su bardağı soda
    • yarim su bardağı sıvı yağ
    • 2 yumurta – sarısını üzeri için ayırın
    • Yarim paket yas maya
    • 5 yada 5,5 su bardağı un
    • tuz

    kapalı lahmacun

    İÇ HARCI İÇİN

    • 250 gr kıyma
    • 1 orta boy kuru soğan
    • 1 yeşil biber
    • 1 yemek kaşığı biber salçası
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • Biraz maydanoz
    • tuz

    kapalı lahmacun tarifi

    Kapalı Lahmacun Tarifi

    1. Hamur malzemelerini yoğurma kabının içerisine alarak yoğuralım.
    2. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.
    3. Hazırladığımız hamurun üzerini örterek 20 dakika kadar dinlendirelim.
    4. Bu esnada da iç harcı hazırlayabiliriz; Tavaya kıymayı, ince ince kıyılmış soğanı, salçaları, maydanozu, tuz ve biberi alarak kavuralım.
    5. Dinlenen hamurdan küçük mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak çay tabağı boyutlarında açalım.
    6. Üzerine iç harçtan koyarak her yerine yayalım.
    7. Aynı boyutlarda açtığımız ikinci hamurun ortasından + şeklinde keselim ve 4 köşesini dışa doğru açalım ve ilk hamurun üzerine kapatılım.
    8. Kenarlarına çatal ile bastırarak açılmasını önleyelim.
    9. yumurta sarılarına çok az sıvı yağ ekleyerek çırpalım ve lahmacunların üzerine sürelim.
    10. Isıtılmış fırında mayalanana dek bekletelim ve mayalandığında fırının derecesini açalım.
    11. Üzeri kızarana dek pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

    Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

    Kızımın doğum günü partisi hazırlığı için yaptığım, misafirler ve özellikle çocuklar tarafından çok sevilen bir lezzeti sizlerle paylaşmak istedim. Eminim sizde çok beğeneceksiniz, isterseniz özel günler için hazırlayın, isterseniz akşam yemeği sonrası tatlısı olarak, her an her öğün sonrasına yakışan bir tatlı.

    Hazırlanması pratik, malzemeleri mutfağınızda bulunan, yemesi zevkli bir tatlı için mutfağa gidelim mi?  Seçiminiz hamur işinden yana ise Katmer Çöreğinin lezzetine diyecek yok. Kolay gelsin hanımlarbbb

    MALZEMELER

    • 1 paket bisküvi
    • 1 cay bardağı süt
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket çikolata
    • 10 tane kuru incir
    • 1 çay bardağı yeşil fıstık

    bitter çikolatalı mozaik

    ÜZERİ İÇİN

    • Hindistan cevizi rendesi

    bitter çikolatalı mozaik tarif

    Bitter Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi

    1. İlk olarak incirleri yumuşaması için 15-20 dakika suda bekletelim.
    2. Çikolatayı benmari usulü eritelim.
    3. Eriyen çikolatanın içine kakao ve sütü ekleyerek karıştıralım.
    4. Parçaladığımız bisküvileri, doğranmış incirleri ve fıstıkları erittiğimiz çikolatalı süte katarak karıştıralım ve folyoya döküp rulo yapalım.
    5. Buzdolabında yaklaşık 2 saat kadar bekletelim.
    6. 2 saatin sonunda folyodan çıkararak üzerine hindistan cevizi serpiştirelim.
    7. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

    bitter çikolatalı mozaik tarifi

    Afiyet olsun…

  • Katmer Çöreği Tarifi

    Katmer Çöreği Tarifi

    Özellikle kalabalık sabah kahvaltılarında, ev halkı çalışıyor ise pazar kahvaltılarında zevkle hazırlayıp, ikram edeceğiniz lezzetli bir çöreğimiz var sırada.  Hamur işlerinde usta hanımlar için çok fazla zaman almadan çabucacık hazırlanabilecek bir tarif. Çay saatlerinde veya günleriniz için de hazırlayabilirsiniz. Biz çok seviyoruz umarım sizde beğenirsiniz.

    Bu arada Kurban Bayramı yaklaşıyor, et kavurmasının püf noktalarını merak eden hanımlar için Kurban Eti Kavurması Tarifim bayram için hazır, bilginiz olsun 😉

    MALZEMELER

    • 2 yumurta – sarılarını üzeri için ayırın
    • 2 su bardağı süt
    • yarım su bardağı sıvı yağ
    • 1 paket yas maya
    • 2 tane orta boy haşlanmış patates
    • 6 yada 6,5 su bardağı un
    • tuz

    katmer çireği

    İÇ HARCI İÇİN

    • Peynir
    • Maydanoz

    katmer çöreği tarifi

    Katmer Çöreği Tarifi

    1. Haşlanmış patatesleri ezelim.
    2. Yumurtanın sarılarını ayıralım ve malzemelerin hepsini yoğurma kabına alalım.
    3. Kulak memesi kıvamında hazırladığımız hamuru yaklaşık yarım saat dinlendirelim.
    4. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
    5. Servis tabağı büyüklüğünde açalım hamur parçalarını.
    6. Sıvı yağ sürelim her yerine ve iç harcından koyalım ve her yerine dağıtalım.
    7. Ardından gözleme kapar gibi kapatalım hamuru ve uzunlamasına biraz daha açalım.
    8. Yağladığımız fırın tepsisine dizelim ve üzerine yumurta sarısını sürelim.
    9. Isıtılmış fırında mayalanması için yaklaşık 30 dakika kadar bekletelim.
    10. Mayalandıktan sonra fırının derecesini açalım ve kızarana dek pişirelim.

    Afiyet olsun…

  • Kurban Eti Kavurması Tarifi

    Kurban Eti Kavurması Tarifi

    Sevgili hanımlar et pişirmek gerçekten de püf noktaları oldukça fazla olan, dikkat isteyen bir yemek tarifidir. Özellikle Kurban Bayramlarında et kavurma daha çok hazırlanır mutfaklar da… Sizde tabiri caiz ise lokum gibi bir et kavurması pişirmek  istiyorsanız tarifimiz size yardımcı olacaktır.

    Kuyruk yağını sevmeyenler çok da olsa, kullanımı her geçen gün azalsa da ete lezzet katan aslında kuyruk yağıdır, bilginize.  Bu arada bayram sabahları için Ispanaklı Tava Gözlemesi Tarifime de göz atmanızı istiyorum.

    MALZEMELER

    • 1 kg. et için; 200 gr. iç yağı veya kuyruk yağı
    • 1 yemek kaşığı tuz
    • 1 küçük kuru soğan
    • Baharat çeşitleri

    kurban eti kavurması

    Kurban Eti Kavurması Tarifi

    1. Tencereye etlerimizi alalım.
    2. Üzerine soyulmuş kuru soğanı doğramadan bütün olarak atalım ve kısık ateşte ağzı kapalı olarak etlerin suyunu bırakmasını bekleyelim.
    3. Ara ara karıştırın etleri.
    4. Suyunu bıraktıktan sonra şimdi de suyunu çekene kadar ağzı kapalı olarak pişirelim.
    5. Bu esnada iç yağını küp küp doğrayın ve ayrı bir tavada kızartın.
    6. Kavrulan yağları tavadan ayrı bir kaseye alın ve eriyen yağlarını pişen etin üzerine dökün.
    7. Tuzunu atın ancak yemeğinize attığınız tuzun yaklaşık 2 katını atın.
    8. 10-15 dakika daha pişirelim kavurmayı.
    9. Bu arada tercih ettiğiniz baharatları atın.
    10. Ardından ocaktan indirin ve dinlenmesi için 10-15 dakika bekletin.

    Afiyet olsun…