Kategori: Ana Yemekler

Merhaba sevgili ziyaretçiler Pancarlı Patates Mezesi Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Fırında Sebzeli Tavuk Tarifini paylaşıyorum. İşte benim en çok sevdiğim ana yemeklerden birisi fırında eriyen kaşarların arasından tavuk lezzeti ve patates püresi ile harika bir lezzet oluşturuyor. Mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

• 4 tane tavuk but
• 4 tane patates
• Bir kase bezelye
• İki kase kaşar (rendelenmiş )
• 3 tane kırmızı biber

Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi

• Patatesleri soyun ve ikiye bölün
• Bir tencereye Tavuk butlarını da yıkayın ve patatesleri de atın pişirin
• Başka bir tencerede bezelyeleri de yumuşayana kadar pişirin
• Bir kabın içine patatesleri, 1 kase kaşar, tuz ve karabiber ekleyip ezin
• Tavukları doğrayın bezelyelerle birlikte patateslerin bulunduğu kaba ekleyin
• Fazla ezmeden karıştırın
• Fırın tepsisini yağlayın
• Biberleri doğrayıp üzerini düzlediğiniz patateslerin üzerine yayın
• 210 derecelik fırında pişirin
• Tepsiyi fırından çıkarın bir kase kaşarı serpin ve tekrar fırına atın
• Kaşarlar eriyince fırından çıkartın
• Servis edin
• Afiyet olsun

Merhaba sevgili ziyaretçiler Kadayıflı Muhallebi Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Tavuklu Mantı Tarifini paylaşıyorum. kolay bir şekilde elde hamur kesip mantı dökmek yerine hazır yufka yapabilirsiniz tavuk tadıyla inanılmaz bir yemek tarifidir ve lezzetini mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

• 2 tane hazır yufka
• Bir adet haşlanmış tavuk göğsü
• 1 tane soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için,

• Sarımsaklı yoğurt
• 2 su bardağı ılık tavuk suyu

Sosu için,

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kaşık salça
• Bir tatlı kaşığı toz biber
• Yarım çay bardağı su

Tavuklu Mantı Tarifi

• Bir tencereye soğanları doğrayın ve yağda kavurun
• Haşlanmış tavuk göğsünü didikleyip ekleyin
• Tuz ve karabiberi ekleyin
• Yufkanın birini yayın iç malzemesinin yarısını üzerine gezdirin
• Yufkayı rulo şeklinde sarın 2 parmak büyüklüğünde kesin
• Yağladığınız Bir fırın tepsisine parçaları dik şekilde dizin
• Diğer yufkayı da aynı işlemden geçirin
• 210 derecelik fırında pişirin
• Sosunu hazırlamak için bir tavada yağı kızartın
• Salçayı ekleyip karıştırın
• Üzerine toz biberi de ekleyip karıştırın
• Suyunu ekleyin ve ateşi kapatın
• Fırından çıkan mantıların üzerinde 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin
• Sarımsaklı yoğurdu ve sosunu dökün
• Servis tabağına alın ve servis edin
• Afiyet olsun

Merhaba sevgili ziyaretçiler Cevizli Ballı Kek Tarifinden sonra şimdi de siz değerli ziyaretçilerimizle Tavuklu Keşkek Tarifini paylaşıyorum. Ana yemekler kategorimizde harika bir tavuklu keşkek tarifine yer veriyoruz artık ana yemeklerde de ağırlık vereceğiz sayfamız da en güzel ana yemek tariflerine de artık kolayca ulaşabileceksiniz. Afiyet olsun

Malzemeler

• İki su bardağı buğday (aşurelik)
• Bir adet bütün tavuk göğsü
• İki yemek kaşığı tereyağı
• Bir yemek kaşığı toz biber
• Tuz
• Karabiber

Tavuklu Keşkek Tarifi

• Buğdayları yıkayın ve ılıtılmış suda iki saat bekletin
• Düdüklü tencereye buğdayları koyun üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun pişirin
• Bir tencerede ise tavukları haşlayın
• Buğday pişince suyunu süzün ve bir tencereye alın
• Haşladığınız tavuğun suyundan iki bardak buğdayı koyduğunuz tencereye ekleyin
• Kısık ateşte pişirin beş dakika sonra tavukları içine didikleyin
• İçinde kaşar peynir varmış gibi Sünmeye başlayıncaya karıştırmaya devam edin
• Üzerine tuzunu ve karabiberini atın
• Servis etmeden önce tereyağını eritin içine toz biber atın ve karıştırıp ateşten alın
• Tavuklu keşkeğin üzerine gezdirin ve servis edin
• Afiyet olsun

Keşkek Tarifini izleyin

Bu yemeği özellikle Ramazan Ayı için yapmak en uygunu olacak galiba, hem hafif bir yemek hem de sağlıklı ve besleyici. Bu ayda özellikle hafif ve yağsız, sizi ve gün boyu aç kalan midemizi rahatsız etmeyecek yemekler tercih etmemiz en güzeli. Hem sebze yemeği olması hemde dilerseniz soğuğa yakın bir sıcaklıktayken de tüketmek mümkün ve lezzeti de yerinde oluyor.

Ardından hafif mayhoş bir lezzet arayışında iseniz; Limonlu Topkek Tarifini öneririm.

MALZEMELER

• 1 orta boy soğan
• 3,4 diş sarımsak
• 4 adet patlıcan
• 10 adet kıl biber
• 1 yemek kaşığı biber domates salçası
• 2 domates
• Tuz
• 4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Küp şeker

Sarımsaklı Patlıcan Yemeği Tarifi

1. Patlıcanları yıkadıktan sonra çizgi çizgi soyalım ve ince ince doğrayalım.
2. Soğan, sarımsak ve biberleri de doğradıktan sonra zeytinyağında soteleyin.
3. Patlıcanları da ekleyerek kavuralım.
4. Domateslerin kabuklarını soyarak küp küp doğrayın ve yemeğe ilave edin.
5. Tuzunu serpiştirin.
6. Şekerini de ekleyin, kavurmaya devam edin.
7. Birazda su ekleyerek ocağın altını kısın ve kapağını kapatarak pişirin.
8. Pişen yemeği dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…