Mercimekli Köfte Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Brownie Kek Tarifinden sonra şimdi de Mercimekli Köfte Tarifini paylaşıyoruz. Bulgur aslında şişirir mideyi bu yüzden mercimek köftesini hep ayran ile tüketiriz harika bir lezzet olan bu köfte küçüklüğümüzden beri annelerimizin değişmez menüsü haline gelmiştir.

Malzemeler

  • Bir buçuk su bardağı mercimek
  • Bir su bardağı bulgur
  • Dört su bardağı su
  • Dereotu
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • İki çay kaşığı Tuz

mercimekli köfte tarifi

Mercimekli Köfte Tarifi

  • Mercimekleri yıkayıp süzdükten sonra 4 bardak su ile haşlayın
  • Haşlanan mercimeğe bulguru ve tuzu ekleyin karıştırın 15 dakika dinlendirin
  • Bir tavada zeytinyağı ve salçayı kavurun ve toz biberi ekleyin kapatın
  • Kavurduğunuz salçalı karışımı mercimekli karışıma ekleyin karıştırın
  • Kıyılmış dereotu ve karabiberi ekleyin karıştırın
  • Elinizle sıkarak şekil verin tepsiye dizin
  • Marul ile servis edebilirsiniz
  • Afiyet olsun

Mercimekli Köfte Tarifini izleyin

Brownie Kek Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Sulu Tas Kebabı Tarifinden sonra şimdi de Brownie Kek Tarifini paylaşıyoruz. Evde kolayca hazırlayabileceğimiz tıpkı marketten aldığımız brownie lezzetinde bir kek tarifidir mutlaka denemelisiniz

Malzemeler

  • 120 gram çikolata ( bitter )
  • Bir buçuk fincan un
  • İki buçuk fincan pudra şekeri
  • İki adet yumurta
  • 75 gram margarin
  • Bir paket kakao
  • Bir paket vanilya
  • Bir yemek kaşığı nutella
  • Çay kaşığının ¼ ü kadar tuz
  • Hindistan cevizi

Brownie Kek Tarifi

Brownie Kek Tarifi

  • Margarin ve bitter çikolatanın 80 gramını benmari usulü eritin
  • Bir kapta un, pudra şekeri, kakao ve vanilyayı karıştırın
  • Eriyen çikolatalı yağın içine yumurtayı ekleyip çırpın
  • Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyin karıştırın
  • Karışımı muffin kalıplarına dökün
  • 180 derecelik fırında pişirin
  • Geriye kalan çikolatayı ve nutellayı benmari usulü eritin pişen keklere sürün
  • Üzerini de Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapın
  • Afiyet olsun

Brownie Kek Tarifini izleyin

Sulu Tas Kebabı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Bulgur Pilavı Tarifinden sonra şimdi de Sulu Tas Kebabı Tarifini paylaşıyoruz. Kolay hazırlandığı için en çok tercih edilen bir et yemeği olmakla beraber bu sulu olan yemek tabağına ekmeği bandırarak yediğimiz çok lezzetli yemektir ancak unutmamamız gereken bir nokta var ki çok önemli yemeğin suyunda yağ olduğundan dolayı yemeğin en kalorili yeri suyudur.

Malzemeler

  • Yarım kilo kuşbaşı doğranmış et
  • 3 tane patates
  • 1 tane soğan
  • Bir yemek kaşığı salça
  • Bir tatlı kaşığı toz biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Tuz

tas kebabı

Sulu Tas Kebabı Tarifi

  • Bir tencerede kuşbaşı doğranmış etleri suyunu salıp çekene kadar pişirin
  • Üzerine yağ ve soğanı ekleyin soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
  • Üzerine salçasını ekleyin karıştırın.
  • Toz biberi de ekleyip pişirin
  • Etler pişince patatesleri doğrayın ve ekleyin
  • Kaynamış suyu patateslerin üzerini kaplayacak şekilde su ekleyin
  • Düdüklü tencerede yarım saate yakın pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

Tas Kebabı Tarifini izleyin

Bulgur Pilavı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Peynirli Süzme Yoğurtlu Karanfilli Kurabiye Tarifinden sonra şimdi de Bulgur Pilavı Tarifini paylaşıyoruz. Kolay hazırlandığı için en çok tercih edilen pilav çeşidi olmakla beraber isterseniz et dilerseniz tavuk yemeklerinin yanına yapabilirsiniz. Lezzeti harikadır bunu eminim biliyorsunuzdur özellikle bulgur pilavı her evde mutlaka pişmiştir.

Malzemeler

  • Bir bardak bulgur
  • Üç tane domates
  • İki su bardağı su
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

bulgur pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi

  • Bir tencerede önce tereyağını eritin
  • Domatesleri soyun ve doğrayın tereyağına ekleyin
  • Domates Suyunu salıp çekene kadar pişirin
  • Bulguru yıkayın ve suyunu süzün Domatesli tereyağına ekleyin kavurun
  • Üzerine tuzu ve suyunu ekleyip kapatın
  • Suyunu çekene kadar pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun 🙂

Bulgur Pilavı Tarifini izleyin

Karanfilli Kurabiye Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Süzme Yoğurtlu Patates Salatası Tarifinden sonra şimdi de Karanfilli Kurabiye Tarifini paylaşıyoruz. Çok lezzetli olan bu kurabiye karanfil tadı ve kokusu ile farklılık yaratacaktır.

Malzemeler

  • 250 gram tereyağı veya margarin
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • Bir çay bardağı pudra şekeri
  • Bir çay bardağı nişasta
  • Dört su bardağı un
  • Bir paket vanilya
  • Yirmi adet karanfil
  • Pudra şekeri ( üzeri için )

karanfilli kurabiye tarifi

Karanfilli Kurabiye Tarifi

  • Bir tavada pudra şekeri ve tereyağını çırpın
  • Üzerine sıvı yağı ekleyin çırpın
  • Karıştırma kabına nişasta, un dövülmüş karanfil, vanilyayı karıştırın yoğurun
  • buzdolabında onbeş dakika kadar dinlendirin
  • Dinlendikten sonra küçük toplar halinde kopartın yuvarlayıp yağlanmış tepsiye dizin
  • 160 derecelik fırında pişirin
  • Kurabiyeler piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin
  • Üzerine bir karanfil koyarak Servis edin
  • Afiyet olsun

 Zencefilli Pekmezli Kurabiye Tarifini izleyin

Süzme Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Peynirli Poğaça Tarifinden sonra şimdi de Süzme Yoğurtlu Patates Salatası Tarifini paylaşıyoruz. Çok lezzetli olan bu salata tarifini ana yemeklerde ek olarak sunabilirsiniz.

Malzemeler

  • 3 tane patates
  • Üç yemek kaşığı süzme yoğurt
  • İki yemek kaşığı mayonez
  • Beş yemek kaşığı garnitür
  • Tuz
  • Nane
  • Pul biber

yoğurtlu patates salatası

Süzme Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

  • Bir tencereye su ve patatesleri koyun patatesleri haşlayın
  • Haşlanan patatesleri soyun küçük küçük ezin
  • Üzerine tuz, yoğurt, mayonez ve garnitürü koyun ve iyice karıştırın
  • Servis tabaklarına pay edin
  • Üzerine pul biber ve nane dökün servis edin
  • Afiyet olsun

Yoğurtlu Patates Salatası Tarifini izleyin

Peynirli Poğaça Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Brüksel Lahanası Tarifinden sonra şimdi de Peynirli Poğaça Tarifini paylaşıyoruz. Harika bir poğaça olan bu peynirli poğaça pastanelerde ki poğaçalara çok benzer içerisinde süt de bulunduğundan daha lezzetli bir tat oluşturmuştur.

Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • Bir su bardağı ılık süt
  • Bir adet yumurta
  • Bir paket toz maya
  • Dört tatlı kaşığı şeker
  • Bir buçuk tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

Üzeri için

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 kaşık süt

İçi için

  • 250 gram peynir
  • Yarım demet dereotu veya maydanoz

peynirli poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi

  • Bir kaba süt koyun şeker ve mayayı karıştırın şekeri eritin
  • Tereyağını bir tavada eritin ılıyınca yumurtayla karıştırın
  • Karıştırma kalıbına un, tuz, mayalı süt ve yumurtalı tereyağını karıştırın yoğurun
  • Ele yapışmayan kulak memesi kıvam gelene kadar hamura az az un ekleyin
  • Yarım saat hamuru bekletin
  • Bir kasede peynir ve dere otunu kıyıp karıştırın
  • Mayalanmış hamura küçük toplar yaparak içine harcını koyun kapatın
  • Yağlanmış tepsiye yerleştirin
  • Üzerine hazırladığınız yumurta sarısı ve süt karışımından sürün
  • 200 derecelik fırında pişirin
  • Servis edin
  • Afiyet olsun

Not : Peynirli Poğaça da kullanacağınız peyniri beyaz peynir olarak tercih edin dereotu veya maydanozla karıştırıp iç yapabilirsiniz. Margarin yerine eğer yoksa tereyağı da kullanabilirsiniz.

Brüksel Lahanası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Pratik Sulu Börek Tarifinden sonra şimdi de Brüksel Lahanası Tarifini paylaşıyoruz. Aşağıdaki resimde hazırlanmış Brüksel Lahanası Tarifini görebilirsiniz ve çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Malzemeler

  • Bir paket Brüksel lahanası
  • Bir fincan pirinç
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım baş soğan
  • Yarım limon suyu
  • İki su bardağı su
  • Tuz

brüksel lahanası

Brüksel Lahanası Tarifi

  • Bir tavaya soğanı doğrayın
  • Üzerine zeytinyağını dökün ve kavurun
  • Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun
  • Brüksel lahanasını büyüklüklerine bakarak bölün ikiye yada dörde bölün
  • Lahanaları soğana ekleyin kavurun
  • Üzerine su ekleyin ve limon suyu ekleyin
  • Su kaynayınca üzerine pirinç ekleyin
  • Lahanalar iyice yumuşayana kadar pişirin
  • Pirinçler de pişince ateşi kapatın
  • Servis edin
  • Afiyet olsun.

Not: Zeytinyağlı olan Brüksel Lahanası Tarifini diyet yaparken de tüketebileceğiniz bir yemektir.

Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifini izleyin

Çiçek Pizza Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Pratik Sulu Börek Tarifinden sonra şimdi de Çiçek Pizza Tarifini paylaşıyoruz. Artık pizzayı bile sıradan olmaktan çıkartıyoruz farklı şekli ile bu pizzayı hem görsel olarak hem de lezzet olarak favorilerinizden olacak. Aşağıdaki resimde çiçek pizza yapılışının her anı fotoğraflandığından kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂 ( Dikkat edin lezzetine kapılıp fazla yerseniz yüksek miktarda kalori almış olursunuz 🙂 )

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • ½ paket yaş maya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Su

Sosu İçin,

  • Bir yemek kaşığı biber salçası
  • Bir yemek kaşığı domates salçası
  • İki diş sarımsak
  • Zeytinyağı

Üzeri için,

  • 150 gr peynir
  • 150 gr Kaşar
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • Zeytin ( siyah ve yeşil )

çiçek pizza yapılışı

Çiçek Pizza Tarifi

  • Bir kaba hamur malzemelerini koyun ve kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun
  • Hamurun üzerini kapatarak ılık bir yerde mayalanmasını bekleyin
  • Bir yandan sosu hazırlamak için bir çukur kaseye salçaları koyun ve zeytin yağı ile karıştırın
  • Üzerine kekik ilave edin
  • Pizzanın üzeri için Peynirleri rendeleyin , domatesleri, zeytinleri ve biberi doğrayın bir tabağa koyun
  • Mayalanan hamuru ikiye bölün
  • Tepsiniz boyunda açın ve iki hamuru da yağlanmış tepsiye koyun
  • Hamurun ortasından bir delik açın ve yuvarlak işaretliyoruz yuvarlak kısmı sekiz parçaya kesin
  • Kesilmeyen kısma sostan sürün sonra üzeri için hazırladığımız malzemeleri koyun
  • Ortasından kesilmiş hamuru resimdeki gibi birleştirin
  • Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın 180 derecelik fırında pişirin.

Not: Çiçek pizzayı fırından çıkarttıktan sonra üzerine zeytinyağı dökün ve keserek servis yapın . afiyet olsun.

Başka bir Pizza Tarifini izleyin

Çeşmi Niğar Çorbası Tarifi

Akşam yemeklerine çorba ile başlarız ben ise bugün tesadüfen tam tersini yapacağım ve tariflerimi çorba ile kapatacağım.  Kırmızı mercimeği, tereyağı ve terbiyesi ile Çeşmi Niğar bir çorba tarifi var sırada. Bu lezzet mutlaka çorba kaselerinizi doldurmalı, lezzetini tatmalısınız. Sevgili hanımlar malzemelerden önce yemeklerinize sevgi ve emeğinizi katmayı unutmayın.

Havuçlu Pilav tarifini de yeni tariflerim arasında bulabilirsiniz. Bol tarifli, bol lezzetli mutfaklar dilerim.

MALZEMELER

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 soğan
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı Un
  • Yeteri kadar su
  • Tuz

çeşmi niğar çorbası

TERBİYESİ İÇİN

  • 2 yumurta sarısı
  • Yarım limonun suyu
  • 1 su bardağı süt

SOSU İÇİN

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Nane, pul biber

çeşmi niğar çorbası tarifi

Çeşmi Niğar Çorbası Tarifi

  1. Tencereye mercimeği alın, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyin ve pişirmeye bırakın.
  2. Mercimekler piştikten sonra ocağın altını kapatın.
  3. Ayrı bir tencereye yağı, küp küp doğranmış soğanı ilave ederek kavurun.
  4. Ardından unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Üzerine haşlanmış mercimeği ekleyin.
  6. Tuzunu da atarak suyunu ayarlayın ve kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
  7. Süre sonunda el blendrından çorbayı geçirin.
  8. Kasenin içerisinde yumurta sarılarını ve limon suyunu iyice çırpın.
  9. Küçük bir tencereye sütü koyun, sürekli karıştırarak yavaş yavaş terbiyeyi ekleyin.
  10. 1-2 taşım kaynattıktan sonra ocaktan indirin.
  11. Tavanın içerisine yağları, salçaları ve baharatları ekleyerek hafifçe kavurun.
  12. Blendırdan geçirilen çorbaya terbiyesini ekleyin.
  13. Ocağa alın ve 1-2 taşım daha kaynatın.
  14. Ardından sosunu üzerine dökerek, kaselere boşaltıp servis yapın.

Afiyet olsun…