Orman Kebabı Tarifi
Bu akşam için ailenize nefis bir kebap yapmaya ne dersiniz? Dün yenilen Kaşık Mantının ardından bugün biraz daha sebze ağırlıklı bir yemek hazırlamak bence oldukça yerinde bir seçim olacaktır. Orman kebabı hem sebze yemekleri hem de etli yemekler kategorisinde olduğu için çocuklarınız içinde besin değeri son derece yüksek ve besleyici bir yemek olacaktır. Yoğurt ya da cacıkla servis edebilir eğer bir davette sunmayı düşünüyorsanız pirinç pilavı ile de tamamlayabilirsiniz bu güzel yemeği.
Kolay gelsin…
Malzemeler
- 750 gram kuzu eti
- 2 tane orta boy kuru soğan
- 2 tane orta boy patates
- 2 tane havuç
- 1 su bardağı konserve bezelye
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı su
- Sıvı yağ
- Tuz, kekik
- Soğanları ince ince ince doğrayın ve bir tencerenin içine tereyağ ve sıvı yağ koyup doğradığınız soğanları kavurun.
- Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış etleri tencereye ekleyip etler suyunu çekene kadar pişirin.
- Ardından havuç ve patatesleri de küp küp doğrayıp tencereye ilave edin ve bir kaç dakika çevirin.
- Tencereye salçayı da ilave edip güzelce karıştırın.
- Ardından iki su bardağı sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın.
- Sebzeler ve etler iyice yumuşadığında konserve bezelyeleri de ekleyin, tuz ve kekik atıp yemeği beş dakika kadar daha pişirin.
- Pişen yemeğinizi sıcak servis edin.
Afiyet Olsun…
Başka Bir Orman Kebabı Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.
