Mayalı Peynirli Poğaça

Elif Hanım’ın diğer tariflerine şu linkten ulaşabilirsiniz >>> 

Malzemeler:
– 2 su bardağı süt
– 1 paket kuru maya
– 1 yumurta
– 1 çay bardağı sıvı yağ
– 7- 8 kepçe un
– 1 yemek kaşığı şeker
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Susam
mayalı peynirli poğaça
Mayalı Peynirli Poğaça Tarifi

  • Sütü cezvede iyice ısıtın. Çok el yakmayacak. Altını kapattıktan sonra içine paket mayayı atın. 5dk aktifleşmesini bekleyin. Bazı mayaların üstünde 15 dk yazıyorsa 15dk beklemelisiniz.
  • Sütü leğene dökün. Üzerine bir yumurta akını kırın. Yağı ekleyin. Şekeri ve tuzu atın. Yavaş yavaş unu katarak yoğurun.
  • 7-8 kepçe yeterli oluyor fakat kıvamını siz ayarlamalısınız. Çok katı olmayacak. Ele yapışma kıvamında olsa iyi olur. İyice yoğrulan hamuru leğeniyle beraber bir poşete koyun ağzını kapatın ve 25-30 dk mayalanmasını bekleyin.
  • Sonunda legende yükselmiş olan hamurdan küçük parçalar koparıp ortasına peynir koyun. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürüp, susam serpin.
  • 200 derecese 30 35 dk pişirin.

mayalı peynirli poğaça aşamaları1

FavoriteLoadingTarif Defterime Ekle

Etiketler:

Yorum Yaz

Spam testi:

Mayalı Peynirli Poğaça tarifi