Akşam yemeklerinde özellikle et yemeklerinin yanına çok yakıştırdığım ve severek yediğimiz, bilindik, eski tariflerden birisini bugün kendi hazırladığım şekilde ikram etmek istiyorum. Eğer sizde bizin gibi akşam yemeklerin de mezelere önem veriyor veya misafir ağırlamaların da daha çok mezeler hazırlıyor iseniz işte size harika bir tarif. Hazırlanması pratik lezzeti bir harika.  Bir başka tarifim ise hem meze hem ana yemek olarak ikram edebileceğiniz Zeytinyağlı Dolma, afiyet olsun.

MALZEMELER

• 1 çorba kasesi Humus
• 3 dilim pancar – konserve
• Zeytinyağ

Humus Tarifi

1. Humusu ve haşlanmış pancarı mikser ile püre haline getirin.
2. Kek hamurundan daha koyu bir kıvam alana dek çırpın.
3. Ardından harcı servis tabağına alın ve şekil verin.
4. Üzerin zeytin yağı gezdirin.
5. İsteğinize göre üzerine kıyılmış maydanoz, kavrulmuş badem veya nohut taneleri ile süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…