Merhaba tatlı severler. Hamur işleri ve şerbetli tatlı tariflerinden sonra bugün sizlerle nefis bir sütlü tatlı olan ve hemen herkesin damak zevkine uyan Fırın Sütlaç Tarifini paylaşacağım. Bu güzel tatlının yapımı da oldukça pratik. Çoğumuz sütlacı tencerede pişirerek yapmayı tercih ederiz ancak fırında sütlacın da damaklarda bıraktığı ayrı bir tat vardır. Şimdi bu lezzeti tatmak için sütlaç yapımına geçelim.

Kolay gelsin…

Malzemeler

• 3 litre süt
• 120 gram pirinç
• 120 gram nişasta
• 500 gram toz şeker
• 3 tane yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı vanilya
• 125 gram tereyağ

Fırın Sütlaç Tarifi

 

• Öncelikle bir tencerenin içine sütü boşaltın. Ardından toz şekeri ve tereyağı ekleyip, karıştırın. 20 dakika kadar kaynatın.

 

 

 

 

Süt kaynadığında pirinci ve yarım çay kaşığı vanilyayı da tencereye ekleyin.

 

 

 

 

 

 

 

 

Başka bir kabın içinde nişasta ve yarım bardak sütü karıştırın.

 

 

 

 

 

 

Nişasta ve süt karışıma yumurta sarılarını da ilave edip güzelce çırpın.

 

 

 

 

Hazırladığınız bu karışımı ocaktaki tencerenin içine ekleyip çırpma teli ile karıştırın. Karışım muhallebi kıvamını aldığında ocağı kapatın.

 

 

 

 

Fırın tepsisine yerleştirdiğiniz toprak güveçlerin içine sütlaçlarınızı koyun. Üzerlerinde bir parmak boşluk bırakın.

 

 

 

 

Tüm sütlaçların eşit pişmesini sağlamak için fırın tepsisine soğuk su koyun. 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

 

 

 

Sütlacınız servise hazır. Antep fıstığı ve taze naneyi süslemek için kullanabilirsiniz.

 

 

 

Afiyet Olsun…

Başka Bir Fırın Sütlaç Tarifi İçin Videoyu İzleyebilirsiniz.