Ara ara verdiğim tarifler ile hem sizi hem de kendimi çocukluğuma kadar götürüyorum, o güzel günleri hatırlayarak gözlerim doluyor aynı anda yüzümde tebessüm oluşuyor; karışık duygulara kapılıyor insan. Umarım hepimiz bu güzel duygulara kapılmaktan, çocukluğumuzu hatırlamaktan mutluyuzdur. Ve en önemlisi umarım biz ebeveynler olarak çocuklarımıza da hatırlayacakları güzel anılar bırakabiliriz.

Ramazan ayı için Damla Sakızlı Sütlaç akşam yemeğinden sonra hafif bir tatlı için oldukça ideal, afiyet olsun.

MALZEMELER

• 1 kase nohut
• İsteğinize göre baharat
• Bir tutam tuz
• Çok az zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kadar un

Ev Yapımı Nohut Leblebi Tarifi

1. 1 kase nohudu akşamdan ıslatın.
2. Ertesi gün düdüklü tencerede 15-20 dakika kadar haşlayın.
3. Haşlanan nohutların suyunu süzün.
4. Nohutların üzerine istediğiniz baharatları ekleyerek karıştırın.
5. Ben pulbiber, kimyon, tane kişniş ve karabiber döktüm.
6. Yada hiç baharat atmadan, tuz ve zeytin yağı ile 1 tatlı kaşığı un ekleyerek sade leblebide yapabilirsiniz.
7. İsterseniz tavada isterseniz fırında pişirin baharatlanmış nohutları.
8. Ben fırında yağlı kağıt serili tepside pişirdim.
9. Fırında 30 dakika kadar kavurun.
10. Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…