Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi
Akşam yemeğinin yanına pratik, besleyici, yeni ve farklı bir salata tarifi arayanlar için tam da yerindesiniz. Lezzetine doyum olmaz, rengi ile akşamınızı aydınlatacak harika bir tarif için hadi mutfaklara. Bu arada Ceviz ve Hurmalı Top Kek Tarifini de isterseniz çocuklarınıza sürpriz için hazırlayın, isterseniz çay davetlerine.
MALZEMELER
- 1 çay bardağı pilavlık bulgur
- 2 çay bardağı su
- Küçük bir kırmızı pancarın yarısı
- 1 çay bardağı mısır
- 2 dal yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 2 yaprak kıvırcık marul
- Varsa 4-5 dal dereotu ve nane
- 1 iri diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yarım limon
- Karabiber, çok az kimyon,
- Zeytinyağı, tuz
Bulgurlu Pancar Salatası Tarifi
- Bulguru ayıklayın. Ardından tencereye alın.
- Üzerine pancarı rendeleyin.
- Kaynamış su ve tuzunu da ekleyerek ağzını kapatın.
- Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.
- Bulgurlar pişince kapağını açın ve soğutun.
- Üzerine baharatları ekleyin.
- Sarımsağı rendeleyin ve bulgurun üzerine ilave edin.
- Yeşillikleri yıkayın ve doğrayın, bulgura ilave edin.
- Mısır, yağ, limon ve sirkeyi salataya ekleyin ve karıştırın.
Salatamız hazır; afiyet olsun…