Yazar: yeliz3

Tavada Krokanlı Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, kimilerimiz karamelize olmuş besinlerin tadına bayılırız. Üstelik bu tadı çok kolay bir şekilde hazırlayacağınızı size söylesem ne dersiniz ? Kulaklarıma sevenlerin “süper” dediklerini duyar gibi oldum. O zaman size tavanın içerisinde kısa sürede hazırlayacağınızı da müjdeleyip tarifimizi anlatmaya başlıyorum.

Kolay Gelsin.

 

MALZEME LİSTESİ

Krokan için;

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı kıyılmış fındık

Kek için

  • 3 adet yumurta
  • 3 kahve fincanı toz şeker
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 kahve fincanı irmik
  • 5 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı hazır kahve

krokanlı kek

Tavada Krokanlı Kek Tarifinin Yapılışı:

  1. Bir su bardağı sütün içerisine kahveyi koyup karıştırın.
  2. Bİr kasenin içerisine sütü ve kremşantiyi koyup hızlıca çırpıyoruz.
  3. Hazırladığımız kremayı buzdolabında bekletiyoruz.
  4. Krema dolapta beklerken biz bu arada krokanı hazırlayalım.
  5. Tavanın içerisine şekeri koyup karıştırıyoruz.
  6. Şeker kahverengileşinceye kadar kavuruyoruz.
  7. Kavrulan şekeri folyonun üzerine ince tabaka halinde yayıyoruz ve yaklaşık 15-20 dakika soğumaya bırakıyoruz.
  8. Şeker soğuyup kıtırlaşınca yarısını süslemede kullanmak için ayırıyoruz.
  9. Krokanın diğer yarısınız havanda öğütüyoruz.
  10. Karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri koyup çırpıyoruz.
  11. İçerisine yoğurdunu, yağını ve ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
  12. Üzerine un, kabartma tozu ve irmiği ekleyip tüm malzemeleri kaynaştırıyoruz.
  13. Hazırladığımız bu karışımcan kahve fincanını ölçü olarak kullanıp yağsız tavada iki tarafını kızartıyoruz.
  14. Harç bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. ( 6 Adet çıkması gerekiyor)
  15. Tavada pişirdiğiniz keklerin üzerine buzdolabında beklettiğiniz kremayı sürün.
  16. Üzerine kırılmış fındık serpiştirin.
  17. Bir üst katına da korakan koyarak katları oluşturun.
  18. Kalıp halinde folyo üzerindeki kronala da en üst katını süsleyiniz.
  19. Kekiniz servise hazır hale gelmiştir.

Afiyet olsun.

Haşhaşlı ve Sütlü Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, çıtır çıtır bir kek yapmak istiyorsanız tam size göre bir tarif sizi bekliyor. Limonun aroması ve malzemeleri ile hafifliğiyle midenizde şişkinlik yapmayacaktır. Ağzınıza aldığınız her lokmada dişlerinizin arasında çıtırtının sesini ve hissini yaşayabileceğiniz keki denemenizi tavsiye ediyorum.Tarifler bizden denemesi sizden.

Haydi kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1,5 su bardağı seker
  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 2 buçuk çay kaşığı kabartma tozu

haşhaşlı kek

Haşhaşlı ve Sütlü Kek Tarifinin Yapılışı:

  • Keki pişirmeden önceki akşam sütü, haşhaşı ve limon kabuğu rendesini karıştırıp buzdolabında bekletiyoruz.
  • Karıştırma kabının iki yumurtayı kırıp mikserle çırpıyoruz.
  • İçerisine 1,5 su bardağı şekeri ilave edip köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  • 1 çay bardağı sıvı yağını yavaş yavaş ekleyip karıştırıyoruz.
  • Buzdolabında beklettiğimiz haşhaşlı karışımı harcımızın içerisine ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  • Unu ve kabartma tozunu elekten geçirip karışımın içine ekliyoruz.
  • Unun etrafa dağılmaması için mikseri yavaş ayarda başlatıp sonra hızlandırmak gerekiyor.
  • Tüm malzemeleri çırparak harmanlanmasını sağlıyoruz.
  • Yuvarlak tepsinin içerisine yada istediğiniz bir kek kalıbının içerisine hazırladığınız kek hamurunu döküyoruz.
  • 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık bir saat pişiriyoruz.
  • Pişen kekiniz biraz soğuduktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
  • Dilimler halinde kekinizi ikram edebilirsiniz.

 Afiyet Olsun.

Kakaolu Supangle Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, günün her saatine uygun olan kakaolu Supangle malzemeleri açısından hafif tatlılar arasına girmektedir. Sütlü tatlılar şerbetli tatlılara oranla daha masum olanlarıdır. 7’den 70’e herkesin keyifle yiyeceği tatlının tarifini sizlerle paylaşarak birlikteliğimizi devam ettirmek istiyorum. Yapmak istediğiniz tariflerimizi sitemizde bulabilmeniz için elimizden geleni yapıyoruz. Talı yiyin ve tatlı kalın demek ve tatlı anılarınız olsun. Şimdilik hoşçakalın.

MALZEME LİSTESİ

  • 4 su bardağı süt
  • 5-6 tatlı kaşığı kakao
  • 2-3 dilim kek
  • yarım su bardağı un
  • 1 yumurta
  • Bitter çikolata

supangle

Kakaolu Supangle Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Bir litre olan sütü çukur bir kabın içine döküyoruz.
  2. İçerisine yumurtasını kırıp mikserle çırpıyoruz.
  3. Unuyla birlikte kakaosunu da ekleyip topaklanma geçene kadar karıştırın.
  4. Bu karışımı bir tencereye döküp ocağın altını açıp orta ateşte pişirmeye başlayın.
  5. Karışımın kaynamasına yakın bitter çikolata ve şekerini ilave ediyoruz.
  6. Yaklaşık iki dakika daha pişirip ocağın altını kapatıyoruz.
  7. Evde bekleyen bir iki dilim keki kare kare keserek servis kaselerinin içerisine koyuyoruz.
  8. Bu kekleri kakaolu süt yada sade süt ile ıslatıyoruz.
  9. Hazırladığımız harcı kaselere keklerin üzerine eşit olarak koyuyoruz.
  10. Hazırladığınız supangle sıcaklığını kaybettiği zaman üzerini süsleyebilirsiniz.
  11. Dilerseniz kuruyemiş ile süsleyin dilerseniz hindistan cevizi serperek servisinizi yapabilirsiniz. Resimde gördüğünüz gibi rulo çikolatalı bisküviyle de yanına artı bir tat katabilirsiniz.

Badem Ezmeli Mayalı Kek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, ekmek görünümlü kek yapmak için aşağıda malzemeler sizlerle paylaşılmıştır. Görüntüsü daha çok meyveli ekmek gibi görünse de tadından hiçbir şey kaybetmediğini keki yapıp tatdığınızda göreceksiniz. Yeni bir kek yapma arayışında olanların tarif defterlerine ekleyeceklerinden hiç şüphem yok . 😉

MALZEME LİSTESİ

  • 1 su bardağı ılık süt
  •  4 su bardağı  gram un
  •  1 su bardağı şeker
  •  1 adet yaş maya yaş maya
  •  1 su bardağı (250 gr) tereyağı
  •  3 adet yumurta sarısı
  •  800 gram yeşil üzüm
  •  175 gram badem ezmesi
  •  yarım çay kaşığı tarçın
  •  yarım çay bardağı pudra şekeri
  •  Tuz

bademli kek

Badem Ezmeli Mayalı Kek Tarifinin Yapılışı 

  1. Karıştırma kabının içerisine 3 bardak unu eliyoruz.
  2. Üzerine şekerini ve tuzunu serpiyoruz.
  3. Unun ortasını açıp mayayı koyun ve üzerine ılık sütü dökün.
  4. Parmaklarınızla mayayı eritin.
  5. Eriyen mayanın üzerine başka bir kabın içerisinde çırptığınız yumurtaların sarılarını ekleyin.
  6. Oda sıcaklığında olan tereyağının yarısınıda karıştırma kabının içerisine alıp yoğurmaya başlıyoruz.
  7. Yoğurulan hamur kıvama gelince bir köşede 35-40 dakika mayalandıryoruz.
  8. Yeşil üzümleri yıkayıp kuruluyoruz.
  9. Blendırın içerisine badem ezmesi,  şeker, tarçın ve kalan unu koyup karıştırın.
  10. Mayalanan hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yayıyoruz.
  11. Hamurun üzerine mikserde karıştırdığımız karışımı yayıyoruz.
  12. Bu şekilde bir 15 dakika bekletiyoruz.
  13. 170 derecede ısınan fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
  14. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri dökerek ikramda bulunabilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Domatesli Kaşarlı Tart Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, tatlı bir şeyler yedikleri zaman midesinde rahatsızlık hisseden okurlarımız için tuzlu tart tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Sıcak yaz günlerinde yanında soğuk ayran ile tükettiğinizde hem hafif hem de sağlıklı beslenmiş olacaksınız. Kolayca hazırlayacağınız tartın malzemeleri ve yapılışını hemen anlatmaya başlayalım. Bir önceki tarifimiz olan kadın budu tarifini de inceleyin lütfen.

Kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

  • 250 gr un
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 100 ml ayçiçek yağı
  • 100 ml ılık su
  • 150 gr kaşar peyniri
  • 4 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 tatlı kaşığı hardal
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz

domatesli tart
Domatesli Kaşarlı Tart Tarifinin Hazırlanışı:

  1. Geniş bir kabın içerisine unu koyun.
  2. Unun üzerine tuzunu ve kabartma tozunu serpin.
  3. Unun ortasını havuz gibi açıp içerisine yağ ve ılık su koyun.
  4. Hamuru ortadan kenarlara doğru toparlayarak yoğurun.
  5. Hamurunuzun kıvamı elinize yapışmayınca olmuş demektir
  6. Bir süre hamuru dinlendirin.
  7. Tart kalıbının içerisine hamuru yerleştiriyoruz.
  8. Hamurun üzerine hardal sürüyoruz.
  9. Rendelenmiş peyniri hamurun üzerine serpiştiriyoruz.
  10. Domatesleri dilimleyip onları da hamurun üzerine serpiştirin.
  11. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı ile baharatları harmanlayıp hamurun üzerine dökün.
  12. 200 derecelik fırında yaklaşık 35 dakika pişirin.
  13. Sıcak sıcak sebzeli tartınızı dilimleyip servis yapabilirsiniz.
  14. Dilerseniz taze nane yapraklarını da servis yaparken ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun..

Başka bir peynirli tart tarifi için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz.

Damla Çikolatalı ve Kremalı Cupkek Tarifi

Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, bin bir çeşidi olan kek tariflerimize bir yenisini daha ekliyoruz. Yapımı ve sunumu kolay olan kekler her öğününüze lezzet katabilir. İster beş çayınız için yanınıza alacağınız kendi hazırladığınız cupkekinizle akşam üzeri çok çalışmaktan yorulan sizlere bir kek molası gerçekten iyi gelecektir.

Evde keklerinizi gelen misafirlerinize ikram ederken üzerine hazır krema ile süsleyip üzerine ufalanmış damla çikolata serpebilirsiniz. Her iki halini de sizlerle paylaşıyoruz ki tercih etme yada duruma göre değerlendirme aşaması sizlerin olsun.

MALZEME LİSTESİ

  • 2 yumurta
  • 4 kahve fincanı toz şeker
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 6 kahve fincanı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı türk kahvesi

damla çikolatalı

Damla Çikolatalı ve Kremalı Cupkek Tarifinin Yapılışı:

  1. Karıştırma kabının içerisine oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şekeri birlikte köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
  2. İçerisine sıvıyağ ve yoğurdunu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
  3. Kahveyi ekleyip homojen bir şekilde dağılmasını sağlıyoruz.
  4. Ununu ve kabartma tozunu ekleyip kek hamurunu oluşturuyoruz.
  5. Kek hamurunun kıvamı kulak memesi yumuşaklığı kıvamında olmalıdır.
  6. Muffin kalıbına kapları yerleştirip hazırladığımız kek hamurundan yarısına kadar koyuyoruz.
  7. Üzerine damla çikolatalarını serpiyoruz.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kekimizi 35 dakika kadar pişiriyoruz.
  9. Dilerseniz üzerine hazır krema ile dondurma gibi süsleme yapıp servis yapabilirsiniz.