Sevgili hanımlar, sizler ile birlikte kurabiyenin her şeklini her lezzetini tatmaya çalışıyoruz, bu günkü kurabiye tarifim ise şerbetli bir kurabiye tarifi, istedim ki şerbetli kurabiyelerin de tadına bakın, sevdiklerinize ikram edin. Hazırlaması oldukça pratik ve kısa sürede hazırlanabilecek bir tarif. Bu arada Dünya Mutfağından Cookies Tarifi de sitemizde ki yerini aldı, tadın, tattırın 😉

MALZEMELER

• 200 gr tereyağ
• 2 çay bardağı şeker
• 2 yumurta
• 50 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• 4 damla limon suyu

ÜZERİ İÇİN

• Yarım çay bardağı siyah haşhaş
• Hindistan cevizi, çam fıstığı

Şerbetli Kakaolu Kurabiye Tarifi

1. İlk olarak tereyağı ve şekeri yoğuralım.
2. Ardından yumurtayı ekleyerek yoğurmaya devam edin.
3. Üzerine kakao, un ve hamur kabartma tuzunu da ekleyerek yoğurun.
4. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin.
5. Ceviz büyüklüğündeki parçalar kopararak yuvarlayın ve hafifçe üzerine bastırın.
6. Haşhaşa bulayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzeri kızarana dek pişirin.
8. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakın.
9. Şerbeti hazırlayın ve şerbet sıcak kurabiyeler ılık iken kurabiyelerin üzerine dökün.
10. Ardından kurabiyeleri kevgir ile servis kasesine alın.
11. Üzerine hindistan cevizi serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun….