Zeytinyağlı Fırında Kabak Tarifi

Daha önce sayfamızda zeytinyağlı kabak tarifini paylaşmıştık ama o kabak yemeğimizde soteleyerek tüm sebzeleri pişiriyorduk ancak ağlayan pasta tarifinden sonra paylaştığımız bu kabak dizmesi tarifimizde fırınlamamız lezzet açısından çok farklılık gösteriyor zeytinyağlı kabak dizmesi yaparken dilerseniz kaşar kullanabilirsiniz görüntü açısından çok hoş ve lezzetine ayrı bir güzellik katıyor bende gördüğünüz üzere kullandım 🙂

kabak dizme

 

Malzemeler

  • İki adet kabak
  • 4 adet domates
  • İki adet biber
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Not : İsterseniz bir su bardağı kaşar rendesi üzeri için kullabilirsiniz.

 

Zeytinyağlı Fırında Kabak Tarifi

  • Kabakları yıkayın ve yarım santim kalınlığında doğrayın
  • Kabakları tuz ve karabiberle harmanlayın
  • Diğer sebzeleri de çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin
  • Bir fırın tepsisine sırasıyla birer adet kabak, domates, soğan ve diğer sebzeleri dizin
  • Zeytinyağını üzerine gezdirin ve üzeri kapalı şekilde yarım saat pişirin
  • Daha sonra üzerini açarak on beş dakika pişirin
  • Dilerseniz sebzeler kızarınca üzerine kaşar rendesini serpin beş dakika fırınlayın
  • Fırından çıkarıp ılık bir şekilde servis edebilirsiniz
  • Afiyet olsun

 

Zeytinyağlı Kabak Tarifini izleyin

Ağlayan Pasta Tarifi

Siz değerli ziyaretçilerimiz için hazırladığım bu pasta tarifini davetlerde misafirlerinize ikram edebileceğiniz yada kendinizi ve sevdiklerinizi ödüllendirmek adına hazırlayacağınız Burma poğaça tarifinden sonra sitemizde yayınladığımız harika bir pasta tarifidir. Bu görüntüsü ve tadıyla da harikalar yaratan pastayı hazırlarken eğer hazır gıda olarak krem şanti kullanmayı pek tercih etmiyorsanız veya sevmiyorsanız bir paket krema ve bir su bardağı pudra şekerini çırparak doğal bir krem şanti elde etmiş olacaksınız ve pastada da ayrı bir lezzet yakalayabilirsiniz

ağlayan pasta yapılışı

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • Bir su bardağı şeker
  • Yüz gr tereyağı
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • İki buçuk su bardağı un
  • İki yemek kaşığı kakao
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya

Üzeri İçin malzemeler,

  • Bir su bardağı süt
  • krem şanti için iki su bardağı süt
  • İki paket krem şanti
  • Sosu için bir su bardağı süt
  • 80 gram çikolata
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı şeker
  • Bir yemek kaşığı kakao

ağlayan kek yapılışı

Ağlayan Pasta Tarifi

  • Bir tavada tereyağını eritin
  • Kapta yumurta ve şekeri çırpın
  • İçerisine tereyağını dökün karıştırın
  • Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın
  • Karışıma Sıvı karışımı ekleyin çırpın
  • Borcamın dibini ve kenarlarını yağlayıp kek hamurunu dökün
  • 190 derecelik fırında pişirin
  • Kremşantyi sütle karıştırıp dolaba kaldırın
  • Sos için çikolata, tereyağ ve sütü tencerede pişirin
  • İçine şeker ve kakaoyu da ekleyin karıştırıp kaynatın
  • Kek Pişince on dakika bekletin
  • Bir bardak sütü kekin üzerinde gezdirin
  • Kek sütü içine çekip soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi yayın
  • Üzerine çikolata sosunu da gezdirdikten sonra kesip servis edebilirsiniz
  • Afiyet olsun

Ağlayan kek Tarifi / Ağlayan Pasta Tarifini izleyin

Burma Poğaça Tarifi

Doğruyu söylemek gerekirse sitemizin poğaça tarifleri kategorisine şu ana kadar çok fazla yoğunlaşamamıştım. Fakat siz değerli takipçilerimin yoğun talepleri üzerine elmalı kurabiye tarifinden sonra en çok beğenilen hamur işleri tariflerinden olan Burma Poğaça Tarifini de sizinle paylaşmak istedim. Aslında gerek malzemeleri olsun gerekse emeği yönünden olsun oldukça az zahmetli ve kolay bir tarif ama lezzeti muhteşem ötesi diyebilirim. Çay saatlerinde mutlaka bir deneyin derim. Tabi son karar sizin.

Burma Poğaça Malzemeleri:

  • Bir buçuk yemek kaşığı şeker
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • İki tane yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • İki su bardağı ılık süt
  • Beş buçuk  su bardağı un (silme olsun)
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya ya da bir paket yaş mayanın üçte biri kullanılabilir
  • Arasına süreceğimiz 125 gram yarım paket tereyağı

burma poğoça

Burma Poğaça Tarifi

  1. Hamurdan orta boy bir mandalina kadar parçalar koparıp, merdane aracılığı ile uzunlamasına açın. Yalnız bunu yaparken un serpmeyin. Hamurun zemini tutması gerekiyor. Ayrıca çok cıvık hamur ile kesme işlemini gerçekleştiremezsiniz.
  2. Hamuru uzunlamasına bıçak aracılığı ile baştan sona dek yarım santim aralıklar ile kesin. Üstüne oda sıcaklığında yumuşamış tere yağından sürün. Çünkü kesildikten sonra sürerseniz aralarına giriyor, çok gevrek oluyor. Ayrıca erimiş tereyağı olmamasına dikkat edin. Yağın hamurun üstünde kalması gerekiyor.
  3. Hamurun bir köşesinden başlayarak çaprazlama şekilde hamuru rulo yapın ve kendi etrafında çevirin. Bir ucu hamurun altına sıkıştırın. Üstte kalan ucuysa içe doğru çöktürün.
  4. Hamurun üstüne bir çay kaşığı yoğurt ile karıştırılmış yumurta sarısı sürerek, susam serpiştirin. Tepsi mayası gelene dek bekleyin. İki yüz  derecelik fırında kızarana dek pişirmeye devam edin.
  5. Afiyet olsun

burma poğoça tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi

Evet sevgili hanımlar sanırım içinizde şu ana kadar elmalı kurabiyeyi tatmayan kalmamıştır. Ama kaçımız elmalı kurabiye tarifini biliyoruz acaba? Yapılışı son derece kolay ve pratik olan bu kurabiyenin tarifini bilmemek de bir ev hanımına yakışmaz diye düşünüyorum. Çay saatlerinin ve misafir sofralarının tartışılmaz lideri olan bu kurabiyenin bugün sizlere pratik ve kusursuz bir tarifini vereceğim. Tarifi aynen uyguladığınızda muhteşem bir lezzetle karşılaşacaksınız bundan emin olun.  Balkabağı Mücveri Tarifi ‘nden sonra eminim bunu da çok beğeneceksiniz.

Elmalı Kurabiye Malzemeleri

  • Bir su bardağı nişasta
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir çay bardağı yoğurt
  • Bir tane yumurta
  • 125 gram tere yağı
  • Bir buçuk çay bardağı şeker
  • 3 ila 3.5 su bardağı un
  • 1/2 (yarım)  paket kabartma tozu
  • İsteğe bağlı oranda vanilya

ELMALI KURABİYE İÇ MALZEMESİ

  • Dört tane elma
  • Beş yemek kaşığı şeker
  • Bir tatlı kaşığı tarçın
  • Bir çay bardağı ceviz

ELMALI KURABİYE

Elmalı Kurabiye Tarifi

  1. Elmayı güzelce rendeleyin, içine şekeri ekleyin, suyunu çekip karamelize olana dek pişirin. Cevizini de ilave edip soğumasını bekleyin.
  2. Hamur malzemeleri ile yumuşak bir hamur oluşturun. Her ne kadar önceden ölçüler belli olsa da unu yavaşça ekleyin.
  3. Çizgili modeli oluşturmak için ise hamurdan küçük bir mandalina ölçüsünde parça koparıp, yarım santimetre  kalınlığında açın.
  4. Üçte ikilik bölümüne boylamasına, bıçak ile çizikler atın. Boş kalan bölüme elmalı içten ekleyip güzelce sarın. Dikkatlice bükerek ay biçimi verin.
  5. Yuvarlak biçimi vermek için hamuru yarım santim kalınlıkta açın. Su bardağı yardımı ile kesin. Bir parçanın ortasına elmalı iç ekleyin. Diğer parçanın ortasına ise artı biçiminde çizik atıp ilk parçanın üstüne kapatın. Kenarlarını çatal ile dikkatlice bastırın.
  6. Daha önceden yağladığınız tepsiye dizin. 170 derecelik daha önceden ısıttığınız fırında üzeri hafif pembeleşene dek pişirin. Şayet  fırınınız çok çabuk pişiriyor ise kızarmaya başladığında dereceyi 150 ye indirin.
  7. Fırından çıkardığınız kurabiyelerin üstüne dilediğiniz kadar pudra şekeri dökün.

elmalı kurabiye

Başka Bir Elmalı Kurabiye Tarifini Videoda İzleyin:

Balkabağı Mücveri Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifinden sonra şimdi de Balkabağı Mücveri Tarifi paylaşıyoruz.  Kızartığınız köfteleri yani mücveri ister yoğurtlu isterseniz sade olarak servis edebilirsiniz.

Malzemeler

  • Altıyüz gram balkabağı
  • Bir küçük demet dereotu
  • Bir demek maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet yumurta
  • Beş yemek kaşığı un
  • Bir çay kaşığı kabartma tozu
  • Bir tatlı kaşığı kimyon
  • Bir yemek kaşığı pul biber
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir su bardağı zeytinyağı

mücver

Balkabağı Mücveri Tarifi

  1. Balkabağını soyun ve dilimleri rendeleyin ( rendenin iri gözüyle rendeleyin )
  2. Soğanı da rendeleyin ve soğanın suyun sıkın
  3. Maydanoz ve dereotunu kıyın ve soğana ekleyin
  4. Üzerine tuz, un ve baharatları ekleyin karıştırın
  5. Tamamen karışana kadar yoğurun
  6. Hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı kadar alıp köfte şekline getirin
  7. Zeytinyağını ısıttığınız tavada altlı üstlü kızartın
  8. Servis edin

Afiyet olsun

Mücveri tarifi

Başka Bir Mücver Tarifini Videoda İzleyin

Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Bayat Ekmek Helvası Tarifinden sonra şimdi de Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifini paylaşıyoruz. Zeytinyağı ile de harikalar yaratabileceğiniz muhteşem bir lezzettir aynı zamanda diyet yaparken de rahatlıkla yiyebilirsiniz.

Malzemeler

  • ½ kilo Brüksel lahanası
  • Bir demet dereotu
  • İki dilim limon
  • Dört yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir çay kaşığı karabiber
  • Bir kase sarımsaklı yoğurt
  • Tuz

Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi

Yoğurtlu Brüksel Lahanası Tarifi

  • Lahanaları yıkayın ve dış yapraklarını çıkarıp ortadan ayırın
  • Suyu kaynatın ve kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı tuz , limon ve lahanaları atın
  • Bir taşımlık kaynattıktan sonra ocaktan alın
  • Lahanaların suyunu bir süzgeç yardımıyla süzün
  • Bir tavaya zeytinyağı koyun ve lahanaları da ekleyip sote yapın
  • Tuz ve karabiberi ekleyin ocağı kapatın
  • Üzerine sarımsaklı yoğurdu döküp karıştırın
  • Servis tabağına koyup servis edin
  • Afiyet olsun

Brüksel Lahanası Tarifini izleyin

Bayat Ekmek Helvası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Kayısılı Kanepe Tarifinden sonra şimdi de Bayat Ekmek Helvası Tarifini paylaşıyoruz. Bayat ekmeklerinizi değerlendirip tatlı yapabileceğiniz çok lezzetli bir tatlıdır. Bayat ekmekleri blendrdan geçirirken ekmeklerin çok ince olmasına dikkat edin.

Malzemeler

  • İki su bardağı çekilmiş bayat ekmek
  • Bir çay bardağı irmik
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • İki yemek kaşığı zeytinyağı
  • İki yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • Bir buçuk su bardağı şeker
  • Bir buçuk su bardağı su

bayat ekmek helvası

Bayat Ekmek Helvası Tarifi

  • Su ve şekeri bir tencerede şerbet yapın ve kaynamaya bırakın
  • Bir tavada yağları eritin üzerine ekmek ve irmiği ekleyin
  • İrmiğin rengi dönene kadar kavurun
  • Rengi dönünce Hindistan cevizini ekleyin ve üzerine şerbeti sıcak olarak ekleyin
  • Biraz kavurun yaklaşık üç beş dakika suyunu çektirin dinlenmeye bırakın
  • Çikolatayı benmari usulü eritin vişneleri içine batırın ve kalıplarla şekil verdiğiniz irmiğin üzerine süsleyin
  • Servis yapın
  • Afiyet olsun

İrmik Helvası Tarifini izleyin

Kayısılı Kanepe Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Bayat Pilav Çorbası Tarifinden sonra şimdi de Kayısılı Kanepe Tarifini paylaşıyoruz. Atıştırmalık ara öğünler için harika lezzeti olan bir tariftir aynı zamanda diyet sırasında da atıştırmalık olarak tükete biliriz. İki dakikada hazırlayacağımız bu tarifi çay ile servis ederek çok güzel bir akşamlık yapabilirsiniz

Malzemeler

  • Üç adet lavaş
  • Üç yemek kaşığı labne peynir
  • Üç yemek kaşığı çekilmiş ceviz
  • 9 -10 tane kuru kayısı

Kayısılı Kanepe Tarifi

Kayısılı Kanepe Tarifi

  • Her lavaşın üzerine bir yemek kaşığı labne peyniri sürün
  • Her lavaşın üzerine bir yemek kaşığı cevizi dökün
  • Küçük küçük doğradığınız kayısıyı cevizin üzerine dökün
  • Her Lavaşı rulo şekliyle sarın
  • Üç parmak kalınlığında keserek servis yapacağınız tabağa dizin
  • Afiyet olsun

Bayat Pilav Çorbası Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifinden sonra şimdi de Bayat Pilav Çorbası Tarifini paylaşıyoruz. Çok pratik bir çorbadır yaklaşık yirmi dakikada hem çorbanız hazır olacak hem de bayatlamış pilavınızı değerlendirmiş olacaksınız.

Malzemeler

  • 2 bardak bayat pilav ( artan pilavınızdan )
  • Dört su bardağı su
  • Dört yemek kaşığı yoğurt
  • ½ limonun suyu
  • Bir yumurta sarısı
  • Bir yemek kaşığı kuru nane
  • Tuz

Bayat Pilav Çorbası Tarifi

Bayat Pilav Çorbası Tarifi

  • Bir tencerede suyu ve bayat pilavı koyun pilav tane tane olana kadar karıştırın
  • Suyu bu şekilde kaynatın
  • Ayrı bir yerde limon suyunu ve yumurtanın sarısını çırpın
  • Çorba suyundan bu karışıma azar azar ekleyin ve bunu yaparken tencereyi ocaktan çekin
  • Bu işlemi yaptıktan sonra tekrar tencereyi ocağa koyun
  • Bir taşımlık kaynattıktan sonra tuzunu ve naneyi ekleyin
  • Tabaklara koyun ve servis edin
  • Afiyet olsun

Not: Tuzunu eklerken bu pilava daha öncesinden de tuz ekleyip pişirdiğinizi ve kalan pilavında tuzlu olabileceğini hesap ederek çok az tuz atın.

Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifi

Merhaba sevgili ziyaretçiler Pirinçli Ispanak Tarifinden sonra şimdi de Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifini paylaşıyoruz. Çok pratik bir yemek olmakla birlikte acelece hazırladığınız yemek yapmaya fazla vaktiniz olmadığı günlerde bu yemek artı bir de çorba ve salata ile harika bir ana yemek dahi olabilir.

Malzemeler

  • Bir su bardağı şehriye
  • Haşlanmış ½ tavuk göğsü
  • Dört yemek kaşığı garnitür
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • İki su bardağı sıcak su
  • Bir çay kaşığı pul biber
  • Bir çay kaşığı nane
  • Tuz

Garnitürlü Şehriye Pilavı Tarifi

  • Bir tencerede tereyağını eritin
  • Şehriyeleri tereyağında hafif kavurun
  • Tavuğu küp küp doğrayıp şehriyelere ekleyin
  • 1-2 dakika kavurun
  • Su, garnitür, tuz ve baharatını ekleyin sırasıyla iyice karıştırın
  • Suyunu çekene kadar pişirin
  • Tabaklara koyun ve servis edin
  • Afiyet olsun