Temel reis yemeği olarak kızıma yedirdiğin ıspanağın bir de çorbasını denemenizi istedim. Eminim sizde çocuklarınız da fazlasıyla seveceksiniz. Bol tavuk suyu ile hazırladığım çorba gerçekten çok lezzetli oldu ve denemenizi öneririm. Dereotlu Yer Elması Çorbası Tarifi de denenmesi gereken tariflerden.

MALZEMELER

• 300 gr. ıspanak
• 2 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet orta boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Tuz
• Su

Ispanaklı Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

1. Soğanı temizledikten sonra küp küp doğrayın ve zeytin yağında soteleyin.
2. Ardından salçayı ekleyin ve karıştırın.
3. Ispanağı bol suda yıkayın ve doğrayın.
4. Soğanların üzerine ekleyin.
5. Ardından tavuk suyunu ve normal suyu ekleyin.
6. Tuzunu da atın.
7. Kaynamaya başlayınca şehriyeleri de ekleyin ve altını kısarak ara ara karıştırarak pişirin.
8. Karabiberini atın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…