Kolay ev yemekleri tarifi oktay usta pratik resimli videolu yemek tarifleri

Yazar: hulya3

  • Nohut Köftesi Tarifi

    Nohut Köftesi Tarifi

    Akşam yemekleri için değişik ve farklı bir lezzet arayan hanımlar için bence güzel bir tarif. Bol besleyici, sağlıklı ve leziz. Güzel bir meze olarak da tüketilebilir. Özellikle çocuklar için besleyiciliği tartışılmaz bir köfte tarifi için rotamızı mutfağa çevirelim. Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi de bir bu kadar lezzetli ve besleyici salata tariflerimiz arasında rengarenk yerini aldı 😉

    Kolay gelsin hanımlar….

    MALZEMELER

    • 1 su bardağı haşlanmış nohut
    • Yarım çay bardağı akşamdan ıslatılmış nohut
    • 1 adet soğan
    • Maydanoz
    • 3 diş sarımsak
    • 4 yemek kaşığı un
    • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1 tatlı kaşığı kekik

    nohut köftesi

    Nohut Köftesi Tarifi

    1. Nohudu akşamdan ıslatın.
    2. Ertesi gün haşlamadan önce yarım çay bardağı kadar nohut ayırın.
    3. Geriye kalan nohutları haşlayın.
    4. Soğan, sarımsak, maydanoz ve haşlamadan ayırdığımız yarım çay bardağı nohudu mutfak robotunda çekelim.
    5. Robotta çektiğimiz malzemelerin üzerine haşlanan nohutları da katalım ve biraz daha çekelim.
    6. Ardından un, kabartma tozu, tuz ve baharatları da ekleyerek robotta çekmeye devam edelim.
    7. Hamur harcı haline gelen malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak köfteler hazırlayalım.
    8. Bu köfteleri kızgın yağda kızartalım.
    9. Yeşillik ve dilimlenmiş domates ile servis yapılabilir.

    nohut köftesi tarifi

    Afiyet olsun…

  • Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi

    Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi

    Farklı lezzetlere yemek sofralarını açan hanımlar için, besleyici sağlıklı bir salata tarifi daha geliyor. İsterseniz meze olarak isterseniz salata olarak ikram edebilirsiniz. Hafif ve sağlıklı bir yaşam için sofralarımız da daha çok yer açalım salatalara, özellikle yaz ayların da 😉  Peynir ve Isırgan Otlu Kalıpta Kek Tarifi de baharatların lezzetini sunuyor.

    MALZEMELER

    • 1 su bardağı pirinç
    • 1 soğan
    • 1 havuç
    • 1 kase haşlanmış bezelye
    • Salatalık turşusu
    • Sıvı yağ
    • Maydanoz
    • tuz

    sebzeli pirinç salatası

    Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi

    1. Pirinçleri derin bir kabın içerisine alın ve sıcak su ekleyerek üzerine yaklaşık yarım suda bekletin.
    2. Ardından suyunu süzerek tencereye yağı ekleyin ve pirinçleri de üzerine ilave ederek kavurun.
    3. Kavrulan pirinçlerin üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı da tuz ilave ederek ocağın altını kısın, tencerenin ağzını kapatın.
    4. Pirinç pilavı yapar gibi artık pirinci pişirebilirsiniz.
    5. Pilav piştikten sonra dinlendikten sonra üzerine rendelenmiş havuçları ekleyin.
    6. Ardından haşlanmış bezelyeleri ve küp küp doğranmış salatalık turşusunu da ekleyin.
    7. İnce ince kıyılmış maydanozları da ekleyerek karıştırın.
    8. Limon suyunu da dökerek servis tabağına alabilirsiniz.

    Afiyet olsun…

  • Peynir ve Isırgan Otlu Kalıpta Kek Tarifi

    Peynir ve Isırgan Otlu Kalıpta Kek Tarifi

    Pratik ve otlu bir kek için bence en iyiler arasındadır; tabi ki benim gibi peynir düşkünleri içinde otlu poğaça kıvamında müftin kalıbında kolaylıkla hazırlayıp, ikram edebileceğiniz yeni tariflerim arasında. Sizin de en yeni tarifiniz olsun derim ben 🙂 Eğer benim gibi otçul iseniz o muhteşem koku ile mest olmak istiyorsanız; Fesleğen ve Dağ Kekikli Çörek Tarifini de öneririm.

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı sulu yoğurt
    • Yarım su bardağı sıvı yağ
    • 3 su bardağı un
    • 1 su bardağı beyaz peynir rendesi
    • Bir küçük demet ısırgan otu
    • 1 adet taze yeşil soğan
    • Yarım demet dere otu
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 paket kabartma tozu
    • Peynir az tuzluysa 2 çay kaşığı tuz

    peynir ve ısırgan otlu kalıpta kek

    Peynir ve Isırgan Otlu Kalıpta Kek Tarifi

    1. Kek çırpma kabının içerisine yumurta, yoğurt ve yağı alarak çırpalım.
    2. Peyniri ezin, karabiber ve tuz ile birlikte harca ekleyin.
    3. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek kek hamurundan daha katı bir hamur hazırlayın.
    4. Kalıpların içine boşaltarak ısıtılmış fırında pişirin.

    peynir ve ısırganotlu kalıpta kek tarifi

    Afiyet olsun…

  • Fesleğen ve Dağ Kekikli Çörek Tarifi

    Fesleğen ve Dağ Kekikli Çörek Tarifi

    Muhteşem bir aroma, harika bir koku, mis gibi aroma … Fesleğen ve dağ kekiği sizi memleketinizin mis gibi havasına götürecek… Yumuşacık bir lezzeti evinize taşıyacak. İsterseniz kahvaltılarınız için hazırlayın, isterseniz misafir ağırlamalarınız da… Bu lezzet evinize mis gibi orman havasını getirecek. Harika bir tereyağı kokusu için ise Kahvaltılar İçin Tereyağında Kızartılmış Haşlanmış Yumurta Tarifini de hazırlayın hafta sonu kahvaltılarınız da.

    çörk

    MALZEMELER

    • 400 gr. un
    • yarim paket yaşmaya
    • 1 tatlı kaşığı seker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • taze maydanoz, fesleğen ve dağ kekiği
    • 1 adet küçük soğan
    • 150 gr. tereyağı
    • 1 tatlı kaşığı tuz
    • 1 adet yumurta

    ÜZERİ İÇİN

    • 1 adet yumurta sarısı
    • 1 tatlı kaşığı sıvıyağ

    Fesleğen ve Dağ Kekikli Çörek Tarifi

    1. Unu hamur yoğurma kabına alın, ortasını açın.
    2. Mayayı unun ortasına boşaltın üzerine ılık süt ve şekeri de ekleyerek karıştırın.
    3. Ardından tuz ve yumurtayı da ekleyerek yoğurun.
    4. Ayrı bir tavada Soğanı ve yeşillikleri yıkayıp doğradıktan sonra tereyağı ile ocağa alın.
    5. Kavurun. 3-5 dakika soğuması için bekleyin ve hamura ekleyin.
    6. Güzelce yoğurun.
    7. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalanması için dinlendirin.
    8. Mayalandıktan sonra Hamuru 9 parçaya bölün ve eliniz ile yuvarlayarak fırın tepsisine dizin.
    9. Tepside bezelerin üzerine hafif hafif bastırın.
    10. Ortalarını küçük ağızlı bir bardak ile kesin ve çıkan parçaları da tepsiye dizin.
    11. Yumurta sarısını bir kasede sıvı yağ ile karıştırın.
    12. Çöreklerin üzerine sürün ve ısıtılmış fırına sürün.
    13. Üzeri kızarana dek pişirin.

    Afiyet olsun…

  • Kahvaltılar İçin Tereyağında Kızartılmış Haşlanmış Yumurta Tarifi

    Kahvaltılar İçin Tereyağında Kızartılmış Haşlanmış Yumurta Tarifi

    Yumurta severlere özellikle haşlanmış yumurtayı daha çok tercih edenler için haşlanmış yumurta sunum şeklini değiştirmek, lezzetlendirmek istedim. Bir de tereyağını da seviyor iseniz bence muhteşem bir ikili oluyorlar, yumurta sevmeyenler kızarmış tereyağına ekmek banabilirler 😉

    tereyağında kızaltılmış haşlanmış yumurta

    Kahvaltılar İçin Çöp Şişte Patates Kızartması tarifi ise masada görülmeye değecek bir tarif…

    MALZEMELER

    • 3 adet yumurta – kaç kişilik bir aile iseniz sayı değişebilir
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • Kırmızı biber, karabiber

    Kahvaltılar İçin Tereyağında Kızartılmış Haşlanmış Yumurta Tarifi

    1. Yumurtalar haşlayalım, kaynamaya başladıktan 5-6 dakika sonra ocaktan indirmeniz kıvamı için yeterli olacaktır.
    2. Yumurtaları soyun, uzunlamasına ortadan kesin.
    3. Küçük bir tavaya tereyağı, karabiber ve kırmızı biberi ekleyerek hafifçe kızartın.
    4. Ardından doğradığınız yumurtaları da ilave edin ve iki taraflı olarak kızartın.
    5. Yağı ile birlikte servis tabağına alın.

    Afiyet olsun…

  • Kahvaltılar İçin Çöp Şişte Patates Kızartması Tarifi

    Kahvaltılar İçin Çöp Şişte Patates Kızartması Tarifi

    Görüntüsü bile insanı baştan çıkarıyor; muhteşem bir görüntü tarif edilemez bir lezzet, patates tutkunları için geliyor… Tavsiyem fırına sürmeden önce yanına biber ve domates dilimleri de dizmeniz. Muhteşem bir kahvaltı için hazır mıyızzzz ? 🙂 İsterseniz yanına Kahvaltılar İçin Soslu Bamya Kızartmasını da hazırlayabilirsiniz. Muhteşem bir şölen olacak…

    çöp şişte patates kızartması

    MALZEMELER

    • 6 adet patates
    • Tuz
    • Zeytinyağı
    • Tahta şişler

    Kahvaltılar İçin Çöp Şişte Patates Kızartması Tarifi

    1. Orta boyutlarda ki patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın.
    2. Tahta şişleri uzunlamasına doğru ortasından batırın.
    3. Keskin bir bıçak ile bir ucundan başlayarak ve bıçağı dolandırarak verev şekilde patatesleri kesin.
    4. Patatesleri parçalamadan kesikleri aralayarak aralarını açın.
    5. Bu şekil dışında soyduğunuz patatesleri yine bir ucundan başlayarak ince ince oval şeklinde keserek de tahta şişlere takabilirsiniz.
    6. Şişteki patateslerin üzerine biraz tuz ve zeytin yağı gezdirin ve fırın tepsisine alın.
    7. İsterseniz aralarına yeşil biber de takabilir veya tepsiye dizebilirsiniz.
    8. Ve yine isterseniz domates dilimleri de yerleştirebilirsiniz.
    9. Isıtılmış fırında yüksek derecede üzeri kızarana dek pişirin.
    10. Tavada kızartmak fazla yağlı olacağı için ben önermiyorum.

    Afiyet olsun…

  • Kahvaltılar İçin Soslu Bamya Kızartması

    Kahvaltılar İçin Soslu Bamya Kızartması

    Bamya yemeği yerine kızartmasını tercih etmek isterseniz, harika bir domates sosu ile kahvaltı masanızı renklendirebilirsiniz. Her ne kadar ben sevmesem de 🙂 Sevgili Annem çok seviyor, belki siz de çok seviyorsunuzdur diyerek sizlerle de bu tarifimi de paylaşmak istedim.  Kahvaltı masasını renklendirmek, tatlandırmak isteyen bamya severler için güzel ve denenmesi gereken bir tarif…  Zencefilli Kek Tarifim de bir o kadar lezzetli ve mis gibi aroması ile çay saatlerinizi renklendirecek.

    soslu bamya kızartması

    MALZEMELER

    • 400 gr. taze iri bamya
    • 3 adet domates
    • 2 diş sarımsak
    • Tuz
    • yoğurt

    KIZARTMAK İÇİN

    • Zeytinyağı

    Kahvaltılar İçin Soslu Bamya Kızartması

    1. Bamyaları iyice yıkayın.
    2. Baş kısımlarını ayıklayın.
    3. Yıkadıktan sonra havlunun üzerinde suyunu iyice süzdürün.
    4. Ardından kızgın yağda kızartın.
    5. Domatesleri bol su ile yıkayarak kabuklarını soyun.
    6. Sarımsakları soyarak domates ile birlikte rondodan geçirerek püre haline getirin.
    7. Tavaya 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyerek domates sosunu da ekleyin.
    8. Domatesler suyunu çekene kadar pişirin, tuzunu da ekleyin.
    9. Kızarttığınız bamyaları servis tabağına dizin.
    10. Orta kısmına hazırladığınız domates sosunu ve yoğurdu dökün.

    Bamya kızartması servise hazırdır, afiyet olsun…

  • Zencefilli Kek Tarifi

    Zencefilli Kek Tarifi

    Çay saatleri için lezzetine doyamayacağınız çok güzel bir aromaya sahip, limon sarısı renginde yeni ve farklı bir kek tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. İsterseniz 5 çayları için ikram edin, isterseniz de arkadaş günlerinde hazırlıklar listesine yazabilirsiniz.  Kahvaltıya misafiriniz var ise, Kahvaltılar İçin Patatesli Kek Tarifini öneririm. gördüğünüz gibi 7/24 her öğün için bir fikrim var 😉

    MALZEMELER

    • 3 yumurta
    • 1 tepeli su bardağı toz şeker
    • 1 su bardağı ılık süt
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 3 yemek kaşığı limon suyu
    • 1.5 tatlı kaşığı toz zencefil
    • 1 büyük limon kabuğu rendesi
    • 2.5 su bardağı un
    • 1 çay kaşığı karbonat
    • 2 çay kaşığı kabartma tozu

    zencefilli kek tarifi

    Zencefilli Kek Tarifi

    1. Çırpma kabının içerisine her kek tarifimiz de olduğu gibi ilk olarak yumurta ve şekeri alarak krema kıvamına gelene dek çırpalım.
    2. Ilık sütü, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve yağı da ekleyerek çırpmaya devam edelim.
    3. Ardından zencefil tozunu, karbonatı ve hamur kabartma tozunu da ekleyelim.
    4. Son olarak da unu ekleyerek güzelce çırpalım.
    5. Kek kalıbını hafifçe yağlayıp unlayalım.
    6. Hazırladığımız kek harcını kalıba dökelim.
    7. Isıtılmış fırında ilk önce düşük derecede ardından derecesini yükselterek yavaş yavaş pişirelim.
    8. Piştikten sonra havlu ile üzerini örterek dinlendirelim ve dinlendikten sonra kalıptan çıkartarak dilimleyerek servis yapalım.

    Afiyet olsun…

  • Kahvaltılar İçin Patatesli Kek Tarifi

    Kahvaltılar İçin Patatesli Kek Tarifi

    Hazırlaması pratik lezzetine doyum olmaz bir tarif daha ekleniyor büyük bir heyecan ile sitemize. Kalabalık bir hafta sonu kahvaltısı için tercih yapılabilecek sofranızı tatlandıracak yeni bir tarif. Bu hafta “Kahvaltıya Ne Hazırlasam?” derdini sonlandırmak için bir sürü kahvaltılık tarifler ekledim sitemize, sizlere büyük kolaylıklar sağlayacağına inanıyorum, ayrıcı yeni yeni fikirler de verecektir. Akşam çayı için ise Tereyağlı Kurabiye Tarifini öneririm.

    MALZEMELER

    • 5 adet küçük patates
    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı yoğurt
    • Yarim su bardağı sıvı yağ
    • 1 su bardağı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 5 dal kadar maydanoz
    • tuz ,biraz pul biber

    kahvaltılar için patatesli kek

    ÜZERİ İÇİN

    • Çörek otu
    • susam

    kahvaltılar için patatesli kek tarifi

    Kahvaltılar İçin Patatesli Kek Tarifi

    1. Patatesleri soyduktan sonra küçük küçük küpler şeklinde doğrayalım.
    2. Yumurtayı bir kabın içerisinde çırptıktan sonra üzerine sıvı malzemeleri ekleyerek karıştıralım.
    3. Unu ayrı bir kapta hamur kabartma tozu ile karıştıralım ve sıvı malzemelerin üzerine ekleyelim.
    4. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edelim.
    5. Hamurun içerisine doğradığımız patatesleri ve ince ince kıyılan maydanozları da ekleyelim ve karıştıralım.
    6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığımız harcı dökelim.
    7. İsterseniz üzerine çörek otu veya susam da serpiştirebilirsiniz.
    8. Üzeri kızarana dek pişirin.

    Afiyet olsun….

  • Tereyağlı Kurabiye Tarifi

    Tereyağlı Kurabiye Tarifi

    Kül kurabiye tarifi olarak da halk arasında bilinen ama ben en çok tereyağı lezzetini aldığım için adını bu şekilde değiştirmek istedim. Sizin için hangi özelliği ağır basıyor ise siz de ikisinden birisin seçebilirsiniz. Ağızda dağılan, mis gibi kokan lezzetli bir tereyağı için rotanızı mutfağa çevirin lütfen.  Kahvaltılar İçin Hatay Yöresi Biberli Mini Pizza Tarifi de acı severler için seçildi.

    MALZEMELER

    • 250gr tereyağ
    • 1 su bardağı pudra şekeri
    • 1 yumurta
    • kabartma tozu
    • vanilya
    • 1 çay bardağı çekilmiş fındık
    • Aldığı kadar un

    tereyağlı kurabiye tarifi

    ÜZERİ İÇİN

    • 1 çay bardağı pudra şekeri
    • 1 yemek kaşığı kakao
    • 1 yemek kaşığı şeker

    tereyağlı kurabiye

    Tereyağlı Kurabiye Tarifi

    1. Hamur yoğurma kabının içerisine tereyağı, yumurta ve pudra şekerini alarak yoğuralım.
    2. Vanilya, kabartma tozu, fındık ve unu da ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
    3. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım ve üzerine hafifçe bastırarak yassılaştıralım.
    4. Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
    5. Pembeleşene dek pişirelim.
    6. Üzeri için pudra şekeri, kakao ve şekeri bir kasede karıştırarak, pişen kurabiyeleri kasenin içine atalım ve bulayalım.
    7. Karışıma bulanan kurabiyeleri servis tabağına dize bilirsiniz.

    Afiyet olsun…