Sevgili hanımlar çaya, öğleden sonra oturmasına gelecek olan komşunuz, arkadaşınız ya da akrabalarınız olduğu zaman bir kek çırpalım da çaya eşlik etsin demez miyiz? Biz diyoruz…. Eminiz sizde aynı düşünceye sahipsiniz, hal böyle olunca da her zaman bir kaç çeşit kek ile olmuyor, farklı lezzetler farklı çeşitler hazırlamak da gerekiyor. Bugün de size işte bu çeşitlerden fazlası ile ikram edeceğim. Günün ilk açılış keki sizlerle, eminim çok beğeneceksiniz.

Dün akşamın son tarifi ise Kuş Üzümlü Kek Tarifimdi, çeşit çeşit lezzetler de kekler için bizi takip edin. Kolay gelsin hanımlar…

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 125 gr. tereyağı
• 1 su bardağı orta kıvamlı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

ÜZÜMLERİ BULAMAK İÇİN

• 1 yemek kaşığı nişasta

KEK KALIBININ ZEMİNİ İÇİN

• 1 çay bardağı susam

Susam ve Üzümlü Kek Tarifi

1. Derin bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri çırpın.
2. Üzerine portakal kabuğu rendesi, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve sirkeyi de ekleyerek karıştırın.
3. Ardından un ve kabartma tozunu ekleyerek çırpın.
4. Yıkadığınız kuru üzümleri nişastayı koyduğunuz kasenin içerisine alarak nişasta ile bulayın.
5. Üzümün yarısını kek harcına katın.
6. Kek kalıbını yağlayın ve her tarafına susam serpiştirin.
7. Hamurun yarısını kalıba dökün, ardından kalan nişastalı üzümlerin yarısını serpiştirin üzerine.
8. Kalan kek harcını da kalıba boşaltın.
9. Kalan üzümleri de üzerine serpiştirin.
10. Fırına kalıbı sürün ve keki pişirin.
11. Pişen keki fırından çıkarın ve 15-20 dakika dinlendirin.
12. Ardından dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun…