Sevdiklerinize özel günler için hazırlayacağınız birazda zaman alacak ama ellerinizle harikalar yaratabileceğiniz pasta tarifleri içerisinde özel tariflerden birisi olan romantik aşk patası tarifimizi içecekler ile de servis edebileceğiniz resimli ve videolu anlatımıyla da kolay ev yemekleri sayfamızda kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 110 gram toz şeker
- Yarım çay bardağı portakal suyu
- 75 gram un
- 35 gram kakao
Krema İçin;
- 200 ml süt
- 100 gram sütlü çikolata
- 100 gram bitter çikolata
Fındık Krokan Malzemesi
- 1 su bardağı fındık
- Yarım su bardağı şeker
Romantik Aşk Pastası
- Unu ve kakaoyu eleyip karıştırın portakal suyunu sıkın
- Fırını 175 dereceye getirip çalıştırın
- Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın
- Beyazını şekerin yarısıyla birlikte çırpın
- Sarısını da kalan şekerle çırpın
- Yumurtanın sarısına portakal suyunu ekleyip çırpın
- Ardından yumurtanın aklarını ekleyin
- Söndürmemeye dikkat ederek fazla karıştırmadan sarılar bütünleşmesi sağlayın
- Kakao ve un karışımını ekleyin
- Kalıbın çapı kadar kesilmiş pişirme kağıdı yerleştirin
- Kalıba döktüğünüz karışımı yarım saat kadar pişirin
- Krokan kremayı hazırlamak için;
- Çikolataları parçalayın bir kaba sütle birlikte koyun
- Kıvama geldiğinde kaseye alın
- Bir kısmın soğuduktan sonra buzdolabında bekletin
- Krokan İçin şeker ve fındıkları tavada pişirin
- Pişirme kağıdına dökerek yayın
- Soğuduktan sonra kırarak kullanıma hazır hale getirin
- Kek piştikten sonra soğutun
- Soğuyan keki üçe kesin
- İlk kata çikolatalı kremayı yayın üzerine krokan serpin
- İkinci kata aynı işlemi yapın
- Üçüncü kata oda kaselerdeki çikolatamızı son kat olarak kekin üzerine yayın
- Beyaz şeker hamurunu kırmızı jel ile renklendirin.
- Merdaneyle açın patanın üzerini kaplayın
- Beyaz hamurdan kalpler yaparak su yardımıyla pastanın üzerini süsleyin
- İşte aşk kokan pastanız hazır.
Başka bir Romantik Aşk Pastasını izleyin
