İsmi bile bir kek için ilginç olan tarifimizin lezzeti herkesi şaşırtacak. Yumurtasız, süt kullanılmadan kek olur mu hiç demeyin. Yemek Tarifleri sitemizin takipçisi bayanlar asla ön yargılı olmamalı çünkü bu site imkansız tarifler ile dolu 😉 Yumuşacık, pofuduk pofuduk oluşundan dolayı sünger adını verdiğimiz keki küçük muffin kalıplarında yapmayı tercih ettim ben, dilimlerden daha kibar ve hoş bir görüntüsü var.

İncirli Muhallebili Kek tarifini de sizlere şiddetle öneriyorum, yok böyle bir tatlı.

MALZEMELER

• 1 adet olgun muz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Yumurtasız Sütsüz Sünger Kek Tarifi

1. İlk olarak muzu çatal ile iyice ezin.
2. Ardından şekeri ekleyerek güzelce karıştırın.
3. Ardından mikser ile çırpın.
4. Sıcak su, zeytinyağı, sirke ve portakal kabuğu rendesini de ekleyerek çırpmaya devam edin.
5. Vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
6. Un ve hamur kabartma tozunu da ekleyerek çırpın.
7. Yağlanmış kek kalıbına ve ya tepsisine dökün.
8. Isıtılmış fırında keki pişirin.
9. Dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun…