Tava Keki
Pekmezli parçalar enerji bombalarıdır ve evdeki dolabınızda bulunan birkaç malzemeyle yapılmaları çok kolaydır.
Özel gereçler
- 25 cm’lik kare kekk kalıbı
Malzemeler
- 225 gr tereyağı. Ayrıca biraz da yağlamak için
- 225 gr light, yumuşak esmer şeker
- 2 yemek kaşığı şeker pekmezi
- 350 gr yulaf ezmesi
1. Fırınınızı önceden 150°C’de ısıtın.Kalıbın tabanını ve kenarlarını hafifçe yağlayın.
2.Tereyağı, şeker ve pekmezi büyük bir tencereye koyup orta ateşe oturtun.
3.Topaklanmayı önlemek için tahta bir kaşıkla sürekli karıştırın. Ateşten alın.
4. Yulafları ekleyip iyice kaplandıklarından emin olun ama karışımla çok fazla oynamayın.
5.Yulaflı karışımı tencereden alıp hazırlanmış kalıba kaşıkla aktarın.
6.Tahta kaşıkla bastırarak kabaca düzgün bir katman haline getirin.
7. Yüzeyini düzeltmek için sıcak suya batırılmış bir yemek kaşığının tersini kullanın.
8.Kızarana kadar 40 dakika pişirin, kalıbı fırının içinde çevirmeniz gerekebilir.
9.10 dakika soğumaya bırakın sonra bir bıçakla 16 kare veya 20 dikdörtgen parçaya kesin.
