Merhaba Sevgili Ziyaretçilerimiz, sizler için sevebileceğinizi  umduğum  nefis bir pizza tarifi sunuyorum. Aileniz ile birlikte özellikle çocuklarınızın seveceği bir akşam yemeği olarak sunabilirsiniz. Hanımlar günlerinizde ikram edebileceğiniz pizzamızı börek yerine değişiklik yapıp menünüze ekleyebilirsiniz. Mutfağınızda yapacağınız değişik tariflerimizle yeniliklere kapınızı açabilirsiniz.

Şimdiden kolay gelsin.

MALZEME LİSTESİ

• 3 su bardağı un
• 1 paket yaş maya
• 1 paket margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

 Sosu İçin;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri İçin;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 5 dilim pastırma
• 1 tane kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 fincan siyah zeytin
• 2-3 adet sivri yeşil biber

Pastırmalı Pizza Tarifi Yapılışı:

1. Çukur bir kabın içerisine unu eleyelim.
2. Unun ortasını açıp mayasını koyalım
3. Mayanın üzerine ılık su döküp mayayı eritelim.
4. Üzerine yumurtayı kıralım.
5. 3 yemek kaşığı yoğurdu ilave edelim.
6. Oda sıcaklığındaki margarinide ekleyelim.
7. Üzerine tuzu ilave edelim.
8. Sütü yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğuralım.
9. Kulak memesi yumuşaklığı kıvamında yoğuralım.
10. Nemli bir bez ile örterek 1 saat bekletmeye bırakalım.
11. Hamurumuz mayalanırken sosumuzu hazırlayalım.
12. Tavanın içerisine biraz yağ ilave ederek salçasını koyalım.
13. Kavrulan salçanın içerisine bir fincan su koyup sos kıvamına getirelim
14. Tuzunu ve baharatlarını ilave edip karıştırıp altını kapatalım.
15. Böylelikle sosumuz hazır hale gelmiştir.
16. Mayalanan hamurumuzu tezgahta toparlıyoruz.
17. Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıdı serip hamuru üzerine yayalım.
18. Daire şeklinde kenarlarını bastıralım.
19. Üzerine hazırladığımız sosu döküp yayalım.
20. Kuru soğanları yemeklik doğrayıp tavada az yağ ile kavuralım.
21. Kavrulan soğanları tuz ve baharatları ilave  edelim.
22. Çemenlerini ayırdığımız pastırmaları küçük küçük doğrayalım.
23. Pastırmaların üzerine kaşar peynirini rendeleyelim.
24. Üzerine zeytinleri ve biberleri halka halka doğrayıp ekleyelim.
25. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pizzamızı pişirelim.
26. Pizzamızı fırından alıp dilimleyerek servis edelim.

Afiyet Olsun!