Revaniyi sadece şerbetini döküp yemek istemeyenler için, revaniye renk gelsin, tat gelsin diyenler için rengini daha da renklendiren, tadını daha da tatlandıran bir tarif ile sizlerleyim, siz de değiştirmek istediğiniz tarifleri hazırlayarak bizlerle paylaşabilirsiniz. Antep Fıstıklı Bülbül Yuvası Tarifi de misafirleriniz için güzel bir seçim.

MALZEMELER

• 3 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı irmik
• 1 tepeli su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi
• Ceviz

ŞERBETİ İÇİN

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• yarım limon

MUHALLEBİSİ İÇİN

• 3,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 50 gr tereyağı
• 2-3 adet damla sakızı
• Vanilya

Muhallebili Cevizli Revani Tarifi

1. Derin bir kabın içerisine yumurta ve şekeri alın ve çırpın.
2. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin ve çırpın.
3. Kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
4. Fırın tepsisine boşaltın ve kızarana dek pişirin.
5. Bu esnada tatlının şerbetini hazırlayın.
6. Sıcak şerbeti soğuyan kekin üzerine dökün.
7. Kürdan ile bir kaç yerinden keki delin ki şerbeti rahat ve çabuk çeksin.
8. Kek şerbeti çekerken bu arada muhallebiyi hazırlayalım.
9. Tencereye tere yağı ve şeker dışındaki malzemeleri alın.
10. Damla sakızını dövün ve malzemelere ekleyin.
11. Karıştırarak pişirin.
12. Kaynamaya başladığında şekeri ve tere yağını ekleyin ve 5 dakika daha karıştırarak pişirdikten sonra ocaktan indirin.
13. Blender ile muhallebiyi çırpın.
14. Şerbetini çeken kekin üzerine muhallebiyi dökün ve her yere yayın.
15. Dinlendikten sonra Servis yapın.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…