Bugün sizlere çay saatleri için birbirinden değişik, lezzetli ve yeni tarifler vereceğim. Hoş sohbetler arasında bir ısırık ile sizi daha da gülümsetecek tariflerden bahsediyorum, o an sohbetin konusu kurabiyeye veya çöreğe çevrilebilir. Kendinizi tarif verirken bulacağınızdan eminim 😉  Hurmalı Ay Kurabiyesi Tarifi ise bunlardan ilki 😉

MALZEMELER

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ev yoğurdu
• 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 büyük çay bardağı ceviz
• 4 su bardağına yakın un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı (silme) kabartma tozu

Cevizli Şam Kurabiyesi Tarifi

1. Yumurta ve şekeri güzelce çırpalım, isterseniz mikser isterseniz de kaşık ile çırpabilirsiniz.
2. Üzerine yoğurt ve yağı ekleyerek karıştırın.
3. Limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve karbonatı ekledikten sonra karıştırmaya devam edin.
4. Elinize yapışacak yumuşak bir hamur elde edelim azar azar unu dökerek.
5. Hamurun yumuşak olması ve elinize yapışacağından dolayı elinizi hafifçe yağlayın ve mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Kurabiyelerin üzerine ceviz, tarçın ve toz şeker serpiştirin.
7. Isıtmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
8. Sıcak sıcak yemenizi ve ikram etmenizi öneririm.

Ellerinize sağlık, afiyet olsun…