Bademin kurabiyeler üzerindeki yeri bir başkadır, bu başkalığı bir de un kurabiyesi üzerinde deneyelim istedim. Sonuç harika… Bu pratik ve lezzetli kurabiyeyi mutlaka hazırlayın, ikram edin, tadın 😉 Tahin ve kakao ile lezzeti daha da lezzetlenen en yeni kurabiye tarifimi sizlerin damak tadına sunmaktan gurur duyuyorum. Bu arada Dünya Mutfağından evimize kadar giren İtalyan Bisküvisi  Biscotti Tarifini de mutlaka ziyaret edin, damak tadınıza uygun mu öğrenin.

MALZEMELER

• 250 gr. Tereyağı
• 2 yemek kaşığı tahin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tepeli su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN

1. 1 su bardağı file badem
2. Yumurta akı

Bademli Un Kurabiyesi Tarifi

1. Tereyağını ve 2 su bardağı unu iyice yoğurun, parça parça dağılana kadar.
2. Üzerine yoğurt, vanilya, kakao, tahin, kabartma tozu ve pudra şekerini de ilave ederek güzelce yoğuralım.
3. Kalan unu da yoğururken azar azar ilave edin, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek.
4. Hamurdan parçalar kopararak yuvarlayın.
5. Ardından yumurta akına ve file bademe batırıp fırın tepsisine dizin.
6. Isıtılmış fırında bademler ve kurabiyeler kızarana dek pişirin.

Afiyet olsun…